Proyecto Final

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Proyecto Final de Sistemas de Informacion sobre la Empresa Toledano.

Proyecto Final de Sistemas de Informacion sobre la Empresa Toledano.

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  • 1. UNIVERSIDAD CATOLICA SANTA MARIA LA ANTIGUA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ESCUELA DE MERCADEO SISTEMAS DE INFORMACION PROPUESTA DE SISTEMA DE INFORMACION DE MARKETING INTEGRANTES: MARIA EUGENIA FABREGA V. TAYLIN M. LUZCANDO C. INGRID P. TORRES O. PROFESOR JUSTINIANO MONTENEGRO LUNES, 27 DE ABRIL DE 2009
  • 2. INDICE DE CONTENIDO Página # CAPITULO 1: INTRODUCCION 1. Antecedentes 1 2. Análisis del Entorno de Toledano 1 3. Estado del Problema 2 4. Limitaciones 2 5. Delimitaciones 2 CAPITULO 2: MARCO TEORICO 1. Conceptos y Definiciones de SI/TI 3 2. Conceptos sobre la Empresa 4 3. Definiciones 4 4. Leyes Relacionadas con la Empresa 4 CAPITULO 3: METODOLOGIA 1. Método Utilizado 5 2. Técnicas Utilizadas 5 3. Herramientas Utilizadas 6 CAPITULO 4: PROPUESTA DEL SI DE MARKETING 1. Aplicación del Modelo 7 1.1 Modelo de Planificación Estratégica SI/TI 7 1.1.1 Todos los Modelos Requeridos 7 1.1.2 Planeación del Proyecto 8 1.2 Contemplaciones 8 1.2.1 Sistema de Información Gerencial 9 1.3 Herramientas de Análisis 11 1.3.1 Modelo de Impacto 11 1.3.2 Matrices 11 1.3.3 Modelo de Negocio 12 1.3.4 Modelo Funcional 12
  • 3. 1.3.5 Cadena de Valor 13 1.3.6 Modelo de Resistencia al Cambio 14 1.4 Complementarios 15 1.4.1 CRM 15 1.4.2 ERP 15 1.4.3 SCM 16 1.4.4 BI 16 1.4.5 Outsourcing 17 1.4.6 Auditoria Informática 17 2. Aplicaciones del Modelo del Proyecto SI de Marketing 18 2.1 Riesgo 18 2.2 Arquitectura de Información 19 2.3 Matriz 19 2.4 Inteligencia de Mercado 21 3. Éxitos y Fracasos 21 CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 1.Conclusiones 22 2. Recomendaciones 23 3. Bibliografía 24 4. Anexos 25
  • 4. INDICE DE CUADROS Página CUADRO CUADRO 4.1: DIAGNOSTICO DE PROCESOS/SISTEMA 19 CUADRO 4.2: DIAGNOSTICO DE PROCESOS/ORGANIZACION 20 CUADRO 4.3: DIAGNOSTICO DE ORGANIZACIÓN/SISTEMA 20
  • 5. INDICE DE FIGURAS Página FIGURA FIGURA 1.1: ANALISIS DEL ENTORNO DE TOLEDANO 1 FIGURA 4.1: SISTEMA DE INFORMACION DE MERCADOTECNIA 7 FIGURA 4.2: MODELOS PARA LA REALIZACION DEL TRABAJO 7 FIGURA 4.3: MODELOS COMPLEMENTARIOS UTILIZADOS 8 FIGURA 4.4: COMPONENTES DEL SIG 9 FIGURA 4.5: SISTEMA DE INFORMACION GERENCIAL 10 FIGURA 4.6: ARQUITECTURA EMPRESARIAL 10 FIGURA 4.7: MODELO DE IMPACTO 11 FIGURA 4.8: MATRICES 11 FIGURA 4.9: MODELO DE NEGOCIO 12 FIGURA 4.10: MODELO FUNCIONAL 12 FIGURA 4.11: CADENA DE VALOR 13 FIGURA 4.12: MODELO DE RESISTENCIA AL CAMBIO 14 FIGURA 4.13: CUSTOMER RELATIONSHIP MANAGER 15 FIGURA 4.14: ENTERPRISE RESOURCE PLANNING 15 FIGURA 4.15: PRODUCCION PRIMARIA 16 FIGURA 4.16: BUSINESS INTELLIGENCE 16 FIGURA 4.17: OUTSOURCING 17 FIGURA 4.18: AUDITORIA INFORMATICA 17 FIGURA 4.19: RIESGO 18 FIGURA 4.20: ARQUITECTURA DE INFORMACION 19 FIGURA 4.21: INTELIGENCIA DE MERCADO 21 FIGURA 4.22: EXITOS Y FRACASOS 21
  • 6. CAPITULO 1: INTRODUCCION
  • 7. ANTECEDENTES Toledano fue fundada en 1954 por Don Robert Toledano M., bajo la denominación de Hacienda La Istmeña, S. A. y ubicada en los terrenos que hoy ocupa la moderna planta de proceso, Productos Toledano, S. A. se ha consolidado como líder de la Industria Avícola Nacional. El liderazgo que tienen se da por los constantes ajustes, de las necesidades del consumidor, lo que permite ofrecer siempre productos de alta calidad a precios razonables y bajo los más estrictos estándares de sanidad. FIGURA 1.1
  • 8. ESTADO DEL PROBLEMA Actualmente la empresa Toledano no posee de un sistema de información de marketing que tenga un grado de fiabilidad y esta se debe someter a un análisis objetivo examinando el método que se siguió para su obtención y esto también aplica para las personas que captan los datos y publican información. Además el ritmo de actualización que tienen actualmente es muy deficiente y se necesita hacer un ajuste que ayude a aumentar la eficiencia del sistema de información de marketing de la empresa. No tienen información adecuada para determinar los objetivos ni las actividades a realizar y esto afecta la toma de decisiones. El principal problema es que no tienen un programa efectivo, no le dan seguimiento ni evaluación para adaptarlo según las necesidades que tengan. LIMITACIONES A la hora de conseguir información para la realización del trabajo se nos hizo muy difícil ya que no nos querían proporcionar la información necesaria, solo los datos básicos de la empresa. El factor tiempo de los encargados de proporcionar información sobre la empresa es muy limitado y no nos pudieron atender de la mejor manera. A la hora de conseguir la información sobre los procesos del negocio se nos hizo muy difícil ya que en la empresa no nos querían dar esa información. A la hora de realizar el trabajo se nos hizo un poco difícil ya que es un trabajo que hay que dedicarle tiempo y la mayoría de las veces alguna, sino todas teníamos compromisos que no podíamos dejar a un lado. DELIMITACIONES El trabajo lo realizamos en diferentes lugares, en la casa de cada una, en la biblioteca de la universidad y por medio de Internet. Al principio éramos cuatro integrantes en el grupo pero al final quedamos siendo tres integrantes ya que una desapareció. El tiempo que nos tomo hacer el trabajo fue de cuatro meses los cuales fueron muy interesantes y educativos y por esto realizamos esta investigación para aplicar los conocimientos aprendidos en la clase. Lo que buscábamos con este trabajo era proponer un sistema de información de la compañía Toledano, sus funciones y todo referente a la propuesta.
  • 9. CAPITULO 2: MARCO TEORICO
  • 10. CONCEPTOS Y DEFINICIONES DE SI/TI  Sistemas de Información (SI): es un conjunto de elementos coordinados, integrados que buscan un bien común formando parte de alguna de las siguientes categorías: usuarios, datos, procesos, redes y tecnología. Todo ese conjunto de elementos interactúan entre sí para procesar los datos y la información y distribuirla de la manera más adecuada posible en una determinada organización en función de sus objetivos.  Tecnologías de Información (TI): el estudio, diseño, desarrollo, implementación, soporte o dirección de los sistemas de información computarizados, en particular de software de aplicación y hardware de computadoras. Se ocupa del uso de las computadoras y su software para convertir, almacenar, proteger, procesar, transmitir y recuperar la información. La tecnología de la información puede ser bastante amplio, cubriendo muchos campos.  Sistemas y Tecnologías de Información (SI/TI): son un conjunto de servicios, redes, software y dispositivos que tienen como fin la mejora de la calidad de vida de las personas dentro de un entorno, y que se integran a un sistema de información interconectado y complementario. Las Tecnologías y Sistemas de información son un solo concepto en dos vertientes diferentes como principal premisa de estudio en la ciencias sociales donde tales tecnologías afectan la forma de vivir de las sociedades  Sistemas de Información de Marketing: conjunto de relaciones estructuradas, donde intervienen los hombres, las máquinas y los procedimientos, y que tiene por objeto el generar un flujo ordenado de información pertinente, proveniente de fuentes internas y externas a la empresa, destinada a servir de base a las decisiones dentro de las áreas específicas de responsabilidad de marketing. CONCEPTOS SOBRE LA EMPRESA Toledano es una empresa avícola y procesadora de alimentos que tiene granjas de animales como gallinas, vacas y ahora están en el mercado de las carnes así que tienen reses. Buscan satisfacer las necesidades del mercado con sus productos de la más alta calidad.
  • 11. Planta de Alimentos Procesados: La división de alimentos procesados de Productos Toledano, S. A. fue creada en 1993, debido a la creciente demanda por productos saludables bajos en grasa y colesterol. Este cambio en el estilo de vida ha tenido un impacto importante en los hábitos de consumo. Los consumidores desean hoy, un alimento más sano, de rápida y fácil preparación. DEFINICIONES  Información: recurso corporativo, es veraz, relevante y oportuna.  Embutido: pieza, generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias que es introducida en piel de tripas de cerdo. En la fabricación industrial moderna de estos productos se utiliza un tipo de tripa artificial, que resulta comestible. LEYES RELACIONADAS CON LA EMPRESA Se rigen por el reglamento técnico:  DGNTI-COPANIT 33-2007 DEL MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS, DIRECCION GENERAL DE NORMAS Y TECNOLOGÍA INDUSTRIAL  Normas de salubridad que les impuso el MINSA  ISO 9001: Sistema de Calidad Está diseñado para asegurar el desarrollo, producción, desarrollo, instalación y servicio. Se usa cuando existe un compromiso contractual entre el cliente y el proveedor para entregar un producto acorde con sus requisitos  ISO 9002 Se usa en situaciones contractuales, cuando la capacidad del proveedor para fabricar un producto acorde con las necesidades del Cliente, debe ser demostrada. Las actividades planteadas tienen por objetivo la prevención y detección de irregularidades tanto en la etapa de fabricación como en la de instalación
  • 12. FIGURA 2.1
  • 13. CAPITULO 3: METODOLOGIA
  • 14. MÉTODO UTILIZADO El método que utilizado para la realización de este trabajo fue la “Investigación Descriptiva”. Este método lo utilizamos porque estamos interpretando lo que es, estamos haciendo una propuesta. Este método comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, composición o procesos de la empresa. El enfoque se hace sobre las conclusiones dominantes o sobre la empresa que en este caso sería Toledano. TÉCNICAS UTILIZADAS Las técnicas utilizadas para la realización de este trabajo fueron:  La investigación de campo se presenta mediante la manipulación de una variable externa no comprobada en condiciones rigurosamente controladas, con el fin de descubrir de qué modo o porqué causas se produce un acontecimiento en particular. Es conocida también como investigación in-situ ya que se realiza en el propio sitio donde se encuentra el objeto de estudio, esto nos proporciona datos fiables y podremos manipular las variables.  La investigación bibliográfica es la que se encuentra en libros, páginas de internet y fuentes de este tipo.  La investigación documental se observa y reflexiona sistemáticamente realidades (teóricas o no) usando para ello diferentes tipos de documento. Se caracteriza por la utilización de documentos; recolecta, selecciona, analiza y presenta resultados coherentes. Utiliza los procedimientos lógicos y mentales de toda investigación; análisis, síntesis, deducción, inducción. Realiza una recopilación adecuada de datos que permiten redescubrir hechos, sugerir problemas, orientar hacia otras fuentes de investigación, orientar formas para elaborar instrumentos de investigación, elaborar hipótesis.  Utilizamos la entrevista ya que fuimos a Toledano y entrevistamos al señor Gabriel Reyes, Gerente de Tecnología (CEO) de Toledano, el cual nos proporciono la información necesaria para realizar el trabajo.
  • 15. Utilizamos estas técnicas para poder ordenar las etapas de la investigación, aportar instrumentos para manejar la información, llevar un control de los datos, orientar la obtención de conocimientos. Nosotros la vamos a desglosar con la técnica documental que permite la recopilación de información. HERRAMIENTAS UTILIZADAS Las herramientas utilizadas para la realización de este trabajo fueron:  Páginas webs relacionadas con SI/TI.  Apuntes de clase Sistemas de Información dictadas por el Profesor Justiniano Montenegro.  Procesador de texto  Información de la entrevista con el señor Gabriel Reyes, Gerente de Tecnología (CEO) de Toledano.
  • 16. CAPITULO 4: PROPUESTA DEL SI DE MARKETING
  • 17. 1. APLICACIÓN DEL MODELO FIGURA 4.1 1.1 Modelo de Planificación Estratégica SI/TI 1.1.1 Todos los Modelos Requeridos Los modelos que requerimos para la realización del trabajo fueron: Modelo de Impacto Matrices Modelo de Negocio Modelo Funcional Cadena de Valor Modelo de Resistencia al Cambio FIGURA 4.2
  • 18. FIGURA 4.3 • CRM Además • ERP usamos como • SCM complemento • E-LEARNING • BI los siguientes • Outsourcing modelos: • Auditoria Informática 1.1.2 Planeación del Proyecto Al establecernos un plan estratégico decidimos que los siguientes puntos son los más importantes para desarrollar el plan de manera veraz, oportuna y relevante en el área de marketing ya que todo funciona como una CINERGIA:  Identificar la información como recurso empresarial.  Promover una guía para los sistemas y la tecnología informática para el departamento de marketing.  Reducir la desconexión entre usuarios y personal del sistema y tecnología de información del departamento de marketing.  Aumentar la confianza en la posibilidad del uso de información oportuna y veraz para la toma de decisiones.  Permitir que los sistemas desarrollados sean duraderos, protegiendo la inversión en tecnología haciéndolo en base a los proceso de negocios.  Permitir que los recursos de tecnología se administren de la mejor manera para que eficiente y efectivamente soporten los objetivos del negocio. 1.2 Contemplaciones  Participación e influencia de los usuarios  Manejo del proceso de implementación  Nivel de complejidad / Riesgo  Tamaño del Proyecto  Estructura del Proyecto  Experiencia con la Tecnología  Apoyo administrativo
  • 19.  Diseño  Operaciones  Datos  Costo 1.2.1 Sistema de Información Gerencial El Sistema de Información Gerencial sirve a nivel administrativo, proporcionando a los administradores informes y en algunos casos acceso en línea de los registros de desempeño actual e histórico de la organización. Están enfocados a lo interno de la empresa y ayudan a los gerentes con resultados semanales, mensuales y anuales. Sirven primordialmente a las funciones de planificación, control y toma de decisiones en el nivel administrativo. FIGURA 4.4
  • 20. FIGURA 4.5 FIGURA 4.6
  • 21. 1.3 Herramientas de Análisis 1.3.1 Modelo de Impacto FIGURA 4.7 1.3.2 Matrices FIGURA 4.8
  • 22. 1.3.3 Modelo de Negocio FIGURA 4.9 1.3.4 Modelo Funcional FIGURA 4.10
  • 23. 1.3.5 Cadena de Valor FIGURA 4.11
  • 24. 1.3.6 Modelo de Resistencia al Cambio FIGURA 4.12
  • 25. 1.4 Complementarios Las herramientas que presentamos a continuación son herramientas que nos ayudaron para complementar el trabajo. 1.4.1 CRM Customer Relationship Manager por sus siglas en ingles, es un modelo de gestión de toda la organización, basada en la orientación al cliente u orientación al mercado, el concepto más cercano es Marketing relacional, teniendo mucha relación con otros conceptos como: Clientela, Marketing 1x1, Marketing directo de base de datos, entre otros. FIGURA 4.13 1.4.2 ERP Los sistemas de planificación de recursos empresariales, Enterprise Resource Planning, ERP por sus siglas en inglés, son sistemas de información gerenciales que integran y manejan muchos de los negocios asociados con las operaciones de producción y de los aspectos de distribución de una compañía comprometida en la producción de bienes o servicios. FIGURA 4.14
  • 26. 1.4.3 SCM Es el proceso de planificación, puesta en ejecución y control de las operaciones de la cadena de suministro con el propósito de satisfacer los requisitos del cliente con tanta eficacia como sea posible. La gerencia de la cadena de suministro atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el correspondiente inventario que resulta del proceso, y las mercancías acabadas desde el punto de origen al punto de consumo. FIGURA 4.15 1.4.4 BI Proceso de analizar los bienes que incluyen las bases de datos de clientes, información de la cadena de suministro, ventas personales y cualquier actividad de marketing o fuente de información relevante para la empresa o datos acumulados en la empresa y extraer una cierta inteligencia o conocimiento de ellos. FIGURA 4.16
  • 27. 1.4.6 Outsourcing Es el proceso económico en el cual una empresa determinada mueve o destina los recursos orientados a cumplir ciertas tareas, a una empresa externa, por medio de un contrato. Esto se da especialmente en el caso de la subcontratación de empresas especializadas. FIGURA 4.17 1.4.7 Auditoria Informática La auditoría informática es el proceso de recoger, agrupar y evaluar evidencias para determinar si un Sistema de Información salvaguarda el activo empresarial, mantiene la integridad de los datos, lleva a cabo eficazmente los fines de la organización, utiliza eficientemente los recursos, y cumple con las leyes y regulaciones establecidas. FIGURA 4.18 La auditoría informática Dentro de la auditoría Los objetivos de la auditoría sirve para mejorar ciertas informática se destacan los características en la Informática son: siguientes tipos: empresa como: •El control de la función •Eficiencia •Auditoría de la gestión: informática Referido a la contratación •Eficacia de bienes y servicios, •El análisis de la eficiencia •Rentabilidad documentación de los de los Sistemas •Seguridad programas, etc. Informáticos •Auditoría legal del •La verificación del Reglamento de Protección cumplimiento de la de Datos: Cumplimiento Normativa en este ámbito legal de las medidas de •La revisión de la eficaz seguridad exigidas por el gestión de los recursos Reglamento de desarrollo informáticos. de la Ley Orgánica de Protección de Datos.
  • 28. 2. APLICACIONES DEL MODELO DEL PROYECTO DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN DE MARKETING 2.1 Riesgo Evento o condición incierta que, en caso de ocurrir, tiene un efecto positivo o negativo sobre los objetivos de un proyecto. Generalmente son riesgos con efectos negativos ósea que son una amenaza para el proyecto. Riesgos habituales: cambio de requisitos, meticulosidad en requerimientos o de los desarrolladores, escatimar en la cantidad, planificaciones demasiado optimistas, diseño inadecuado, personal mediocre, errores en la contratación, diferencias con los clientes. FIGURA 4.19
  • 29. 2.2 Arquitectura de Información Es la estructura general para suplir a la organización con los datos que se necesitan. La arquitectura guía al desarrollo de aplicaciones de la organización y hace más fácil la integración y el compartir datos entre aplicaciones. FIGURA 4.20 2.3 Matriz CUADRO 4.1
  • 30. CUADRO 4.2 CUADRO 4.3
  • 31. 2.4 Inteligencia de Mercado FIGURA 4.21 3. ÉXITOS Y FRACASOS FIGURA 4.22 EXITO FRACASO • Deben de utilizar la tecnología • Al no utilizar los sistemas de para facilitar su trabajo. informacion y tecnología adecuada puede haber un fallo • Deben de organizarse mejor. en todo el sistema que tienen y • Deben de atreverse a utilizar esto puede hacer que tengan cosas nuevas que les faciliten el muchas pérdidas. trabajo.
  • 32. CAPITULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
  • 33. CONCLUSIONES Al escoger la empresa Toledano tuvimos múltiples dificultades e indecisiones puesto que es una empresa de gran magnitud con múltiples plantas y no siendo conocedores al cien por ciento de todos los temas ah desarrollar. Pero a su vez decidimos tomarla ya que pasaba a ser una gran portadora de experiencia y conocimientos para cada uno de los integrantes del grupo. Utilizamos el método Descriptivo para realizar nuestras respectivas investigaciones. Siendo de gran ayuda los apuntes tomados en clases del profesor Justiniano Montenegro y la entrevista con el Señor Gabriel Reyes, gerente de Tecnología de Toledano y cierta referencia en páginas web. Siendo completados por los métodos de CRM, ERP, SCM, BI, Outsourcing y auditoria informática fueron de mucha ayuda al desarrollar el plan de manera veraz, oportuna y relevante.
  • 34. RECOMENDACIONES Ya concluido con el presente estudio, se considera enunciar las siguientes de recomendaciones: EL presente proyecto pasa a servir como base de información o de soporte para investigaciones, estudios posteriores relacionados con el Sistema de información en la empresa Toledano, puesto que es un tema de carácter muy actual y que ésta en constante cambio, pero se dé debe conocer en qué punto parar y desarrollarlo por completo. El sistema de información General deberá ser implementado contribuyendo a nivel administrativo, proporcionando a los administradores informes. Están enfocados a lo interno de la empresa y ayudan a los gerentes con resultados semanales, mensuales y anuales. Se debe emplear un plan estratégico debido al desempeño de la información de una manera veraz, oportuna y relevante. Llegando al punto máximo de una planificación, control y toma de decisiones en el nivel administrativo correcta. De no ser así las consecuencias de no procesar adecuadamente la información, pueden causar un estancamiento en procesos y desarrollo de la organización.
  • 35. BIBLIOGRAFÍA  http://www.monografias.com/trabajos55/sistema-informacion-marketing/sistema- informacion-marketing2.shtml  http://www.gestiopolis.com/marketing/sim-sistema-de-informacion-de- marketing.htm  http://www.wikilearning.com/monografia/la_importancia_de_la_informacion- el_sistema_de_informacion_de_mercadotecnia/14763-1  http://html.rincondelvago.com/sistema-de-informacion-de-marketing.html  http://www.marketing-xxi.com/sistemas-de-informacion-de-marketing-sim- 140.htm  http://www.monografias.com/trabajos55/sistema-informacion-marketing/sistema- informacion-marketing2.shtml
  • 36. ANEXOS
  • 37. Organigrama de la Empresa Toledano Junta Directiva de Accionistas Presidente Ejecutivo Dept. Direccion de Dept. Mercadeo y Direccion de Tecnologia e Administracion Dept. Ventas Dept. Legal Dept. Compras Operaciones Publicidad Recursos Humanos Informacion Financiera Director de Director de Director Director de Director de Director de Director de Director de Mercadeo y Recursos Administracion Tecnologia e Ventas Operaciones Asusntos Legales Compras Publicidad Humanos Financiera Informacion Canal Contratos Gerente de Gerente de Encargados de Cuentas por Logistica Produccion Insumos Procesos Supermercado Compra y Venta Merchandising Mercadeo Personal Pagar Investigaciones y Canal Hoteles y Coordinador de Gerente de Arrendamiento Cuentas por Informacion Estudios de Mercaderistas Imporatacion Planilla Restaurantes Despacho Planta de espacios Cobrar Comercial Mercadeo Desarrollo de Canal Coordinador de Control de Registro Exhibiciones y Productos Reclutamiento Contraloria Soporte Tecnico Internacional Bodega Calidad Sanitario Espacios Nuevos Coordinador de Ofertas y Emapaques Mantenimiento Promociones Publicidad
  • 38. NECESIDADES DE INFORMACION Operativo
  • 39. Gerencial RELACIONADA DIRECTAMENTE A LA PLANTA DE EMBUTIDOS
  • 40. RELACION ENTRE LAS AREAS FUNCIONALES DE LA PLANTA DE ALIMENTOS PROCESADOS