   Dianna M. Donis  1183209   Isabel Palencia  1187306   Diego Brolo  1265708                                PREGUNTA
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•www.ine.gob.gt. (2011). Retrieved 08 13, 2012, fromhttp://www.ine.gob.gt/np/eduine/mapapoblacion/ElProgreso.htm•Estadísti...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Informantes Municipalidad de Guastatoya•Informantes Mercado Municipal de Guastatoya    •Cuestionario:       •¿Cuáles cons...
•Catalán, J. A. (1983). Prosa y Verso: (y Algo Más Sobre elDepartamento de El Progreso). Guatemala: Apolo.•Pivaral, S. L. ...
   Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre .   Entrevistas     con     habitantes       oriundos       de  ...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Alvarez, A. S. (2001). Cocina Regional Guatemalteca.Guatemala: Editorial Piedrasanta.•Arriaza, P. d. Platos Tipicos y Reg...
   Zoila Oliva (Bisabuela)   Adolfina Oliva (Abuela)   Carmela Canes Oliva de Fuentes (Madre)   Lorena Fuentes Canes (...
   Observación en General de los Municipios en    visita realizada.   Entrevista breve realizada a habitantes de los    ...
PREGUNTA
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•www.ine.gob.gt. (2011). Retrieved 08 13, 2012, fromhttp://www.ine.gob.gt/np/eduine/mapapoblacion/ElProgreso.htm•Estadísti...
•Enciclopedia Concisa de Guatemala. Geografia, Historia,Sociedad y Cultura. Barcelona: Editorial Oceano.•Gall, F. (1977). ...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Informantes Municipalidad de Guastatoya•Informantes Mercado Municipal de Guastatoya    •Cuestionario:       •¿Cuáles cons...
•Catalán, J. A. (1983). Prosa y Verso: (y Algo Más Sobre elDepartamento de El Progreso). Guatemala: Apolo.•Pivaral, S. L. ...
   Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre .   Entrevistas     con     habitantes       oriundos       de  ...
•Enciclopedia         Concisa        de          Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOc...
•Alvarez, A. S. (2001). Cocina Regional Guatemalteca.Guatemala: Editorial Piedrasanta.•Arriaza, P. d. Platos Tipicos y Reg...
   Pendiente confirmación de Fuente.                                        FUENTE
   Observación en General de los Municipios en    visita realizada.   Entrevista breve realizada a habitantes de los    ...
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  1. 1.  Dianna M. Donis  1183209 Isabel Palencia  1187306 Diego Brolo  1265708 PREGUNTA
  2. 2. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  3. 3. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  4. 4. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala. FUENTE
  5. 5. •www.ine.gob.gt. (2011). Retrieved 08 13, 2012, fromhttp://www.ine.gob.gt/np/eduine/mapapoblacion/ElProgreso.htm•Estadística, I. N. (2002). Proyecciones de Población con Baseal XI Censo de Población y VI de Habitación 2002 Periodo2000-2020. Guatemala.•RENAP. (Noviembre de 2011). www.renap.gob.gt.Recuperado el 13 de 08 de 2012, dehttp://www.renap.gob.gt/sites/default/files/uploaded/28_informe_de_inscripciones_y_certificaciones_ene_nov_2011.pdf FUENTE
  6. 6. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  7. 7. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  8. 8. •Informantes Municipalidad de Guastatoya•Informantes Mercado Municipal de Guastatoya •Cuestionario: •¿Cuáles considera usted que son los días de mayor movimiento en el mercado? •¿Cuál es el día de mayor venta? • ¿Cuáles son los horarios del mercado? •¿Cuál es el platillo de mayor venta? •¿Cuáles son los platillos que ofrecen en ocasiones (festividades) especiales? •¿Cuál es el producto (Fruta/Verdura) de mayor consumo y/o de mayor venta? FUENTE
  9. 9. •Catalán, J. A. (1983). Prosa y Verso: (y Algo Más Sobre elDepartamento de El Progreso). Guatemala: Apolo.•Pivaral, S. L. (1994). Gastronomía Tradicional. Guatemala:Serviprensa.•Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre .•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre .•Entrevista con Informantes. •Cuestionario: •¿Podría indicarme cuáles son las principales festividades del municipio? FUENTE
  10. 10.  Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre . Entrevistas con habitantes oriundos de los municipios. ◦ Preguntas:  ¿Cuáles son las principales festividades que se celebran en el municipio?  ¿De qué forma particular celebran dicha festividad?  ¿Tienen alguna comida y/o bebida especial para acompañar la festividad?  Durante dichas festividades, ¿utilizan alguna vestimenta en particular? FUENTE
  11. 11. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Municipalidad de Guatemala.•Breve entrevista a informantes en Municipalidad y Mercado.•Breve observación a los lugares sugeridos por informantes. FUENTE
  12. 12. •Alvarez, A. S. (2001). Cocina Regional Guatemalteca.Guatemala: Editorial Piedrasanta.•Arriaza, P. d. Platos Tipicos y Regionales.•De Morales, Blanca Galindo y Otros. (1999). CocinaGuatemalteca. Guatemala: Evergraficas, S. L. .•Lara, C. F. Cocina Guatemalteca Recetas Tipicas. Guatemala:Editorial Artemis Edinter.•Munoz, L. L. (1972). Historia de los Habitos Alimenticios enGuatemala. Guatemala: Editorial Universitaria .•Ramirez, L. H. (2009). Aventura Gastronomica de las SieteRegiones Turisticas de Guatemala. Guatemala: INGUAT.•Servicios, I. C. (2005). Gastronomia Guatemalteca. Guatemala. FUENTE
  13. 13.  Zoila Oliva (Bisabuela) Adolfina Oliva (Abuela) Carmela Canes Oliva de Fuentes (Madre) Lorena Fuentes Canes (Hija) Telefono de contacto: 4023-6125 ◦ Se concertó cita para demostración de recetas. FUENTE
  14. 14.  Observación en General de los Municipios en visita realizada. Entrevista breve realizada a habitantes de los municipios. ◦ Cuestionario:  ¿Considera que la municipalidad realiza un buen trabajo en el mantenimiento del municipio?  ¿De qué forma cree usted que podrían mejorar la gestión de limpieza y mantenimiento de áreas?  ¿Qué es lo que más le gusta del municipio?  ¿Cuáles son los atractivos turísticos del municipio que más visita? FUENTE
  15. 15. PREGUNTA
  16. 16. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.Rouanet, F. R. (1993). El Progreso Guastatoya. Guatemala:Granai & Townson. FUENTE
  17. 17. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  18. 18. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  19. 19. •www.ine.gob.gt. (2011). Retrieved 08 13, 2012, fromhttp://www.ine.gob.gt/np/eduine/mapapoblacion/ElProgreso.htm•Estadística, I. N. (2002). Proyecciones de Población con Baseal XI Censo de Población y VI de Habitación 2002 Periodo2000-2020. Guatemala.•RENAP. (Noviembre de 2011). www.renap.gob.gt.Recuperado el 13 de 08 de 2012, dehttp://www.renap.gob.gt/sites/default/files/uploaded/28_informe_de_inscripciones_y_certificaciones_ene_nov_2011.pdf FUENTE
  20. 20. •Enciclopedia Concisa de Guatemala. Geografia, Historia,Sociedad y Cultura. Barcelona: Editorial Oceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  21. 21. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre . FUENTE
  22. 22. •Informantes Municipalidad de Guastatoya•Informantes Mercado Municipal de Guastatoya •Cuestionario: •¿Cuáles considera usted que son los días de mayor movimiento en el mercado? •¿Cuál es el día de mayor venta? • ¿Cuáles son los horarios del mercado? •¿Cuál es el platillo de mayor venta? •¿Cuáles son los platillos que ofrecen en ocasiones (festividades) especiales? •¿Cuál es el producto (Fruta/Verdura) de mayor consumo y/o de mayor venta? FUENTE
  23. 23. •Catalán, J. A. (1983). Prosa y Verso: (y Algo Más Sobre elDepartamento de El Progreso). Guatemala: Apolo.•Pivaral, S. L. (1994). Gastronomía Tradicional. Guatemala:Serviprensa.•Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre .•Mapas de Guatemala. (2007). Prensa Libre .•Entrevista con Informantes. FUENTE
  24. 24.  Ritos y Creencias de Guatemala. (2007). Prensa Libre . Entrevistas con habitantes oriundos de los municipios. ◦ Preguntas:  ¿Cuáles son las principales festividades que se celebran en el municipio?  ¿De qué forma particular celebran dicha festividad?  ¿Tienen alguna comida y/o bebida especial para acompañar la festividad?  Durante dichas festividades, ¿utilizan alguna vestimenta en particular? FUENTE
  25. 25. •Enciclopedia Concisa de Guatemala.Geografia, Historia, Sociedad y Cultura. Barcelona: EditorialOceano.•Gall, F. (1977). Diccionario Geografico de Guatemala, Tomo II.Guatemala: Instituto Geografico Nacional Guatemala.•Sifontes, F. P. (1993). Historia de Guatemala. Guatemala: TextosDidacticos de Guatemala.•Municipalidad de Guatemala.•Breve entrevista a informantes en Municipalidad y Mercado.•Breve observación a los lugares sugeridos por informantes. FUENTE
  26. 26. •Alvarez, A. S. (2001). Cocina Regional Guatemalteca.Guatemala: Editorial Piedrasanta.•Arriaza, P. d. Platos Tipicos y Regionales.•De Morales, Blanca Galindo y Otros. (1999). CocinaGuatemalteca. Guatemala: Evergraficas, S. L. .•Lara, C. F. Cocina Guatemalteca Recetas Tipicas. Guatemala:Editorial Artemis Edinter.•Munoz, L. L. (1972). Historia de los Habitos Alimenticios enGuatemala. Guatemala: Editorial Universitaria .•Ramirez, L. H. (2009). Aventura Gastronomica de las SieteRegiones Turisticas de Guatemala. Guatemala: INGUAT.•Servicios, I. C. (2005). Gastronomia Guatemalteca. Guatemala. FUENTE
  27. 27.  Pendiente confirmación de Fuente. FUENTE
  28. 28.  Observación en General de los Municipios en visita realizada. Entrevista breve realizada a habitantes de los municipios. ◦ Cuestionario:  ¿Considera que la municipalidad realiza un buen trabajo en el mantenimiento del municipio?  ¿De qué forma cree usted que podrían mejorar la gestión de limpieza y mantenimiento de áreas?  ¿Qué es lo que más le gusta del municipio?  ¿Cuáles son los atractivos turísticos del municipio que más visita? FUENTE

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