![http://abru5-6.blogspot.com Para la fabricación del pan se emplean los siguientes ingredientes: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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La fabricación del pan
- 1. http://abru5-6.blogspot.com LA FABRICACIÓN DEL PAN (Clase de 5º de Abrucena, Almería)
- 3. http://abru5-6.blogspot.com Pueden utilizarse distintos tipos de harina. La más común es la harina de trigo.
- 4. http://abru5-6.blogspot.com Otro ingrediente fundamental del pan es el agua
- 5. http://abru5-6.blogspot.com Mediante la sal se consigue que el pan tenga sabor
- 6. http://abru5-6.blogspot.com Gracias a la levadura el pan fermenta y se consigue esponjosidad
- 7. http://abru5-6.blogspot.com Otro ingrediente importante es el “reciente” o porción de masa del día anterior
- 8. http://abru5-6.blogspot.com Mezclando los ingredientes se produce la MASA
- 9. http://abru5-6.blogspot.com La amasadora se encarga de realizar el trabajo que antiguamente se hacía de forma manual
- 10. http://abru5-6.blogspot.com Cuando está bien amasado, se le da la forma deseada y se deja en la cámara de reposo
- 11. http://abru5-6.blogspot.com Se le puede dar forma de hogaza…
- 12. http://abru5-6.blogspot.com … o también forma de barras, etc.
- 13. http://abru5-6.blogspot.com Una cinta transportadora va introduciendo el pan en el horno para prodecer a su cocción
- 14. http://abru5-6.blogspot.com Dentro del horno, el pan se cuece a una alta temperatura
- 15. http://abru5-6.blogspot.com El pan recién hecho va saliendo del horno gracias a la cinta transportadora, dejamos enfriar y... ¡LISTO PARA COMER!
- 16. http://abru5-6.blogspot.com EL BLOG DE LA CLASE DE 5-6 DE ABRUCENA