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INVERNADEROS EN EL ÁREA INVERNADEROS EN EL ÁREA      MEDITERRÁNEA,      MEDITERRÁNEA,  TECNOLOGÍA AL SERVICIO  TECNOLOGÍA ...
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INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA      Fuente: ICEX, 2009
INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA
INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA                                          Año      Superficie                         ...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS2 FACTORES DETERMINANTES: CLIMATOLOGÍA Y TRADICIONES CONSTRUCTIVAS
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASTOMATES ENARENADOS AIRE LIBRE   ESTRUCTURAS DE PARRAL PLANO
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASESTRUCTURAS A DOS AGUAS     MATERIALES GALVANIZADOS
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINCREMENTO DE LA ALTURA     MEJORA DE LAS VENTILACIONES
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASNUEVAS ESTRUCTURAS Y GEOMETRÍAS                                  ESTRUCTURAS INDUS...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS Nº Has cultivadas bajo plástico en Almería: 27.000 Has.             Nº de explota...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASTIPOS DE ESTRUCTURAS                              ANTIGÜEDAD DE LAS ESTRUCTURASFue...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO Características fundamentales: • Tenso- estructura. • ...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO Inconvenientes: •   Complejidad de la construcción •  ...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO  Dimensiones habituales:  •   Ancho capillas: 8 m  •  ...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO MULTITÚNEL Características fundamentales: • Estructura modular tipo me...
EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO MULTITÚNEL  Dimensiones habituales:  •   Ancho capillas: 8 m  •   Altu...
EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA                                   SISTEMA DE CONTROL AMBIENTAL           ESTRUCTURA DE ...
EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAAFuente: Cámara Comercio de Almería y Cajamar, 2000
EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAADIFERENCIAS ENTRE ESTRUCTURAS (Fuente ICIA)- Invernadero de malla plano 3,5 m altura-   ...
EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA                                                            FRUTOS DE PRIMERA           ...
EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAATRATAMIENTOS DE POLINIZACION EN                      TRATAMIENTOS DE POLINIZACION EN PIM...
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El Centro Tecnológico TECNOVA
HERRAMIENTAS EN EL DISEÑO DE INVERNADEROS
¡Muchas gracias!              CT TECNOVA              Sede científica del PITA (Universidad de Almería)              Ctra....
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Présentation Tecnova Lopez Diaz - Agriconferences 2011

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Par Guadalupe López Díaz - Fondation Tecnova

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  1. 1. INVERNADEROS EN EL ÁREA INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA, MEDITERRÁNEA, TECNOLOGÍA AL SERVICIO TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL PRODUCTOR DEL PRODUCTOR
  2. 2. INDICE- INTRODUCCION- INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA- EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS- EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA AL SERVICIO DEL AGRICULTOR- HERRAMIENTAS EN EL DISEÑO DE INVERNADEROS
  3. 3. INTRODUCCIÓNInvernadero (UNE 13031-1:2001): Estructura usada para el cultivo y / oprotección de plantas y cosechas, la cual optimiza la transmisión de radiaciónsolar bajo condiciones controladas para mejorar el entorno del cultivo y cuyasdimensiones posibilitan el trabajo de las personas en su interior.Objetivos del invernadero: proteger de los agentes climáticos y permitir un controlsobre las siguientes variables: * Temperatura * Humedad relativa * Radiación incidente * CO2 * ... Diferentes niveles de integración tecnológica
  4. 4. INTRODUCCIÓNVentajas: * Cultivar fuera de época * Mayor precocidad * Realizar cultivos en determinadas zonas climáticas y épocas en las que no es posible * Varios ciclos productivos * Aumento de productividad y calidad * Mejor gestión de los recursos naturales
  5. 5. INTRODUCCIÓNObjetivos: * Aumentar o disminuir la temperatura * Limitar la radiación * Limitar el viento * Incrementar la HR * Protección lluvia
  6. 6. INTRODUCCIÓN TunelillosCasa o malla sombra Macrotúneles Invernadero multitúnel
  7. 7. INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA Francia Ex-Yugoslavia 9.200 ha 6.240 ha Portugal 2.700 ha España 53.800 ha Italia Turquía 28.000 ha 21.800 ha Grecia 3.000 ha Marruecos 14.000 ha Túnez Líbano 1.250 ha 1.307 ha Israel 6.200 Jordania ha Argelia 2.000 ha 6.000 ha Egipto Arabia Saudí Libia 1.550 ha 10 ha 1.350 ha
  8. 8. INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA Fuente: ICEX, 2009
  9. 9. INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA
  10. 10. INVERNADEROS EN EL ÁREA MEDITERRÁNEA Año Superficie (ha) 1963 0,05 1974 4.500 1981 8.250 1994 24.000 2004 26.100 2008(*) 26.750IMÁGENES SATÉLITE PROVINCIA DE ALMERÍA
  11. 11. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS2 FACTORES DETERMINANTES: CLIMATOLOGÍA Y TRADICIONES CONSTRUCTIVAS
  12. 12. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS
  13. 13. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS
  14. 14. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASTOMATES ENARENADOS AIRE LIBRE ESTRUCTURAS DE PARRAL PLANO
  15. 15. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASESTRUCTURAS A DOS AGUAS MATERIALES GALVANIZADOS
  16. 16. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINCREMENTO DE LA ALTURA MEJORA DE LAS VENTILACIONES
  17. 17. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASNUEVAS ESTRUCTURAS Y GEOMETRÍAS ESTRUCTURAS INDUSTRIALES
  18. 18. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS Nº Has cultivadas bajo plástico en Almería: 27.000 Has. Nº de explotaciones: 14.015 Dimensión media por explotación: 2,1 Has./explot. < 1 Has. 39,5% EXPLOTACIONES 1-5 Has. 56,7% “ > 5 Has. 3,8% 36% Agricultores <35 Años72.000 TRABAJADORES 45% Agricultores >35 y < 45 Años. 19% Agricultores >45 Años. FACTURACIÓN: 1.700 MILL. EUROS ANUALES
  19. 19. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASTIPOS DE ESTRUCTURAS ANTIGÜEDAD DE LAS ESTRUCTURASFuente: Estación Experimental Fundación Cajamar
  20. 20. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO Características fundamentales: • Tenso- estructura. • Gran resistencia a vientos. • Gran adaptación a geometría del terreno • Precio competitivo • Estanqueidad media o baja, en función del tipo • Clasificaciones: – Parral plano – Ruedo de tubo – Parral Simétrico (RyA) – Ruedo de viga – Parral asimétrico
  21. 21. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO Inconvenientes: • Complejidad de la construcción • Numero de obstáculos • Hermeticidad frente a lluvias • Menor inercia térmica • Menor superficie de ventilación • Menos posibilidades de integración tecnológica • Riesgos laborales
  22. 22. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO RASPA Y AMAGADO Dimensiones habituales: • Ancho capillas: 8 m • Altura en banda: 2,70 m. • Altura en cumbrera: 4,20 m • Altura en amagado: 3,80 m • Altura emparrillado: 2,20 m • Separaciones perímetro: 2 m
  23. 23. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO MULTITÚNEL Características fundamentales: • Estructura modular tipo mecano • Estanqueidad alta • Mayor inercia térmica y control medioambiental • Mayor integración tecnológica • Diafanidad • Clasificaciones: – Hemicilíndrico – Asimétrico – Gótico Inconvenientes: • Precio • Rotura plásticos
  24. 24. EVOLUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS PRODUCTIVASINVERNADERO MULTITÚNEL Dimensiones habituales: • Ancho capillas: 8 m • Altura canal: 4,50 m. • Altura en cumbrera: 6,3 m • Altura emparrillado: 3 m • Separaciones perímetro: 2,5 m • Separación pilares interior: 5 m
  25. 25. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA SISTEMA DE CONTROL AMBIENTAL ESTRUCTURA DE INVERNADERO LUCHA BIOLÓGICAPLÁSTICO SISTEMA DE RIEGO SERVICIOS AVANZADOS
  26. 26. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAAFuente: Cámara Comercio de Almería y Cajamar, 2000
  27. 27. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAADIFERENCIAS ENTRE ESTRUCTURAS (Fuente ICIA)- Invernadero de malla plano 3,5 m altura- Invernadero Raspa y Amagado 5,5 m altura ventilación cenital y lateral- Invernadero Multitúnel curvo 5,7 m altura ventilación cenital y lateral- Invernadero Gótico 6,2 m altura ventilación cenital y lateral
  28. 28. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA FRUTOS DE PRIMERA CALIDAD Invernadero de malla 73% Invernadero Rya y 80% Multitunel Invernadero gótico 85%Producciones netas obtenidas en cultivo sin suelo condiferentes tipos de entutorado (Fuente ICIA)
  29. 29. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAATRATAMIENTOS DE POLINIZACION EN TRATAMIENTOS DE POLINIZACION EN PIMIENTO: PIMIENTO: Producción Calidad Abejorros Control Abejorros Control Nº de semillas 224 ± 3,57 143 ± 3,53Año 1 121 ± 23,2 59 ± 13 Calibre (cm) 28,04 ± 0,39 25,5 ± 0,38Año 2 80 ± 12,5 64 ± 14 Peso del fruto (g) 206,43 ± 174,85 ± 3,77 3,82 Grosor pericarpo 0,73 ± 0,005 0,65 ± 0,005Fuente: Agrobio (cm) Largo (cm) 9,4 ±0,04 8,9 ±0,04 Ancho (cm) 8,82 ± 0,12 8,39 ± 0,12 Pedúnculo (cm) 4,81 ± 0,03 4,29 ± 0,03 APLICACIÓN DE CO2: Producción de tomate Concentración normal Concentración 700-800 ppmVariedad 9,15 11,73MomotaroVariedad 12,9 17,066Dundee
  30. 30. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA TRATAMIENTOS DE REFRIGERACION: Producción de pimiento Producción total Producción comercial Categoría I (kg / m 2) (kg / m 2) (kg / m2) Fog system (T1) 8,7 a 6,5 a 3,8 b Pantalla de sombreo (T2) 7,4 c 6,7 a 4,5 ab Blanqueo de cubierta (T3) 8,0 b 7,1 a 4,8 aFuente: Las Palmerillas (Cajamar)
  31. 31. EQUIPAMIENTOS Y TECNOLOGÍA: La IAA S Alm SS Alm SSC Alm Prod (Kg/ha) 105.000,00 160.000,00 152.000,00 Precio (€/Kg) 0,53 0,66 0,66 Ingr Br (€/ha) 55.650,00 105.600,00 100.300,00 G Var (€/ha) 31.000,00 38.000,00 28.300,00 Agua 1.100,00 1.600,00 1.100,00 Energía - 1.500,00 2.100,00 Fertilizantes 2.800,00 3.400,00 2.000,00 Fitosanitarios 7.400,00 5.200,00 2.600,00 Mano obra 14.000,00 20.000,00 21.000,00 G Fijos (€/ha) 13.000,00 27.000,00 28.500,00 C Cap (€/ha) 4.000,00 8.000,00 10.000,00 I Netos (€/ha) 8.000,00 33.000,00 33.000,00*S=Cultivo en suelo; SS=Cultivo sin suelo abierto; SSC=Cultivo sin suelo con recirculación de drenajes Fuente: Universidad de Almería
  32. 32. El Centro Tecnológico TECNOVA
  33. 33. HERRAMIENTAS EN EL DISEÑO DE INVERNADEROS
  34. 34. ¡Muchas gracias! CT TECNOVA Sede científica del PITA (Universidad de Almería) Ctra. De Sacramento, s/n 04130 La Cañada –Almería- (España) Teléfono: 00 34 950 29 08 22 glopez@fundaciontecnova.com www.fundaciontecnova.com
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