Formation Conversion à la Culture Hors Sol

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Formation organisée le 4 et 5 juin par Green Smile à Agadir
et assurée par Peter Stradiot

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Formation Conversion à la Culture Hors Sol

  1. 1. Les techniques de production hors-sol ont été adoptées par les producteurs du nord de l’Europe (Pays-bas, Nord de la France ...) depuis au moins 3 décennies. Au Maroc le hors-sol, pour diverses raisons a tardé à être adopté par les producteurs. Aujourd'hui, le hors sol s'impose non seulement comme alternative à la désinfection chimique du sol mais surtout comme un moyen technique d'amélioration de la qualité et des rendements. Cela suppose des serres plus élaborées, des moyens de contrôle de la fertilisation plus précis et une meilleure maîtrise du climat (basses température en hiver, fortes chaleurs diurnes en été et au printemps). Et si le passage à la culture hors sol demande des efforts, il reste une condition nécessaire pour que notre pays garde sa place sur des marchés de plus en plus exigeants. Pour cette formation, Nous avons fait appel à un expert consultant ayant une longue pratique chacun dans sa spécialité dan des bassins de production où le hors sol est une technique presque généralisée. Cette formation est conçue pour apporter une approche très pratique afin de transmettre des techniques qui pourront très facilement être mises en place par les participants. Introduction Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol Le hors sol : une nécessité !
  2. 2. Thème de la formation Conversion à la culture HORS-SOL Focus: Culture de la tomate Date : 04 & 05 juin 2014 Cible : Producteurs, Responsables techniques d’exploitations, Technico- commerciaux gérant de stations expérimentales … Accréditation: Un certificat vous sera délivré à l’issue de la formation Objectifs de la formation Accompagner de façon très pratique le passage et la mise en place de la culture hors-sol Thèmes de la formation Eau, Substrat, Engrais, Systèmes d’arrosage, distribution des plantes dans la serre, Pépinière, Plan de culture, Coût et aspects pratiques Lieu Agadir Nombre de jours 2 J Prix : contactez nous 06 99 28 23 06 / contact@greensmile.ma Places Limitées !!! Fiche technique Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol
  3. 3. Eau - Source d’eau (qualité) - Relation entre pH et bicarbonate dans l’eau - Sodium et chlore : les limites - Volume nécessaire / ha / an - Stockage de l’eau Substrat - Types de substrat : sable, coco, laine de roche ... - Volumes de substrat nécessaire par m² - Nombre de plantes/substrat - Humidité du substrat (mesure) Engrais - Besoin en engrais (différentes cultures) - Cas de la tomate - Calcul des kilo dans bac A et B - Adaptation du pH dans la solution - Qualité de l’engrais - La relation entre ppm-mg/l-meq/l et mmol/l Machines injection engrais - Venturi - Dosatron - Injection directe - Injection bac de mélange - Contrôle pH et EC - Alarmes - Filtres et entretien Système d’arrosage - Secteurs d’arrosages ? - Homogénéité du système d’arrosage - Diamètres des tuyaux et qualité du PVC, PE - Type de goutteurs Conversion à la culture Hors – sol Programme Formation Professionnelle continue
  4. 4. Conversion à la culture Hors – sol Formation Professionnelle continue Système d’arrosage (suite) - Qualité/prix - Où positionner le cube, le goutteur ? - Entretien Distributions des plantes dans la serre - Quand on doit construire un serre nouvelle - Quand on doit aménager une serre existante - Distance entre les lignes - Distance entre les plantes - Distance entre les tiges Pépinière - Greffer ou pas ? - Bloc ou motte ? - Qu’est ce qu’une bonne plante ? Plan de culture - Les 6 phases et but par chaque phase, les risques, la stratégie, les actions (climat, arrosage, main d’œuvre, phyto) Recirculation et drainage - Système récupérer le drain - Désinfecter le drain !? - Réinjecter le drain, calcul - Contraintes EU 2020 - Water footprint Partie pratique et manipulation - Mesurer EC et pH dans le substrat - Mesurer le débit des goutteurs (24) et calculer moyenne, et variation - Déterminer rétention en eau : sable, coco, laine de roche - Coller tubes PVC - Calculer % drainage Programme
  5. 5. Peter STRADIOT dirige depuis 9 ans le cabinet conseil InnoGreen dont l’activité est accès sur : - Conseil mondial sur légumes sous serre - Collaboration avec Looije Agro Technics : conseil construction de serre et business planning - Instruments et logiciels visualisation fonctionnement de la plante - Gestion des risques de culture (Deligrow) - Moniteur de croissance en pépinière (Propagrow) - Activité de la plante avec mesures Infra Rouge (PAS) - Publication hebdomadaire: Tomato-News (langues FR, NL, ENG) Peter Stradiot a travaillé plus de 18 ans chez Grodan ou il a été Directeur France et Espagne et s’occupait non seulement de la partie Gestion, mais également de Conseil et Know-how. En Know-how il a développé des systèmes d’hydro culture: irrigation automatique, recirculation de drainage, détermination des racines Il a également créé une base de données horticole et inventé un système d’enregistrement de plantes En conseil, Peter Stradiot était en charge de la partie conseil technique au Pays-Bas, Belgique, France, Espagne, Italie, EU, Maroc, Argentine, Mexique, Pakistan, Corée du sud… Il a assuré des présentations techniques dans divers congrès internationaux. Peter Stradiot a une large expérience en Espagne notamment à Almeria, il est également consultant au Maroc, où il connait parfaitement l’appareil productif aussi bien en sol qu’en hors-sol. Intervenants Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol PETER STRADIOT
  6. 6. Album photos 1ère édition Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol
  7. 7. Album photos 1ère édition Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol
  8. 8. Les organisateurs Green Smile est une agence de conseil en agriculture, spécialiste N° 1 des questions liées à la Serre au Maroc. Nous vous accompagnons dans la réalisation de vos projets de culture sous serres au Maroc et en Afrique. D'autre part , nous mettons aussi l'accent les cultures de plein champs telle que la pomme de terre ... Nous sommes les organisateurs à la fois du Tomato Morocco et du Potato Morocco Évènements internationaux regroupant tout les acteurs de la profession. Nous fournissons également les services suivant : - Coaching pour les producteurs qui voudraient se convertir à la culture hors-sol - Formation technique (Conversion hors-sol, Gestion Irrigation - fertilisation, Gestion de certaines maladies ..) - Formation technique à l'étranger - Formation en Management - Marketing et communication pour les entreprises agricoles Nous organisons: - Missions commerciales à l'extérieur et à l'intérieur de Maroc - Visites techniques ( un voyage ) (visite de fermes , stations .. emballage , rencontre avec opérateurs clés du secteur ... ) - Mise e relation autour de questions agricoles Formation Professionnelle continue Conversion à la culture Hors – sol
  9. 9. Pour le bon déroulement de la formation les places sont limitées !! Alors inscrivez vous vite en nous contactant : Tel: 0699282306 Mail: contact@greensmile.ma CONTACT Incubateur de potentiel …

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