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Molcajetes Ypollos                                                                                              Fajitas   ...
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Menu Mi Querencia Pto Vallarta 2011

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Mi Querencia ¡andele pues!
Es mi Lugar de Origen y es donde me Siento en Paz...
Morelos #426 Col. Centro Malecon, Puerto Vallarta, Jalisco

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  1. 1. hamburguesasHamburguesa......................................................................... 84240 gramos de sirloin, asada a la parrilla servida con queso, lechuga,cebolla,jitomate y papas fritas.Con piña asada........................................................................ 89Hamburguesa mexicana........................................................... 91240 gramos de sirloin, asada a la parrilla servida con queso blanco,guacamole, chiles toreados, lechuga, cebolla, jitomate y papas fritas.Hamburguesa de camarón......................................................Camarones asados con queso gouda, chile morrón, champiñones, cebolla 95 MENUfrita, piña asada, aderezo de chipotle, chiles toreados y papas fritas.Side ordersOrden de guacamole (40) Verduras al vapor (25)Queso panela/Gouda (20) Nopales (15) RRILArroz (15) Papas fritas (35) EL BAFrijoles refritos (15) Champiñones al ajillo (40)Chiles toreados (15) Papa al horno (25)P LOS CHIQUILLOS Y A´CHIQUILLAS… Menores de 12 añosLinguini .................................................................................. 79A la mantequilla o con salsa de tomate con queso parmesano.Arracherita.............................................................................. 79Deliciosa arrachera ala parrilla, servida con papas fritas y frijolitos.Hamburguesa........................................................................... 79Sirloin asado a la parrilla, servido con queso, catsup y papas fritas.Chicken strips........................................................................... 79Deliciosa pechuga de pollo en tiras doraditas con papas y catsup.El menú de niños incluye refresco ilimitado. A IA RIGA V C BAR !! CORAZONGRIA!! SIN ALEMorelos 426. Centro Pto. Vallarta01 (322) 22 22 030/ 22 27 701www.miquerencia.com Contamos con agua potable • Internet inalámbrico • Aire acondicionado Todos nuestros precios incluyen IVA • Todos nuestros platillos son hechos con amor e higiene
  2. 2. Entradas LEN O L DE OGuacamole.............................................................................. 74 I R CIPreparado en su mesa con aguacate fresco con totopos y salsa asada VA Y N MORde la casa, pídalo con chile o sin chile. DE V LE MASPanchos................................................................................. 79 ONachos, de los mejores que probarás, frijoles bañados con quesogouda y gratinados con jalapeños, salsa mexicana y totopos crujientes..Con pollo............................................................................... 84.Con Arrachera ..................................................................... 89 AMolcajete de panela al ajillo.................................................. 84Queso panela asado y horneado con aceite de olivo y chileguajillo, algo que volverás a pedir en tu próxima visita.Molcajete de queso fundido................................................... 84Preparado con delicioso queso gouda derretido sopascon tortillas de maíz recién hechas.Con chorizo ........................................................................... 89Con champiñones.................................................................... 89 De tortilla............................................................................. 44 Estilo Mi Querencia, con su guarnición de chicharrón, aguacate,Carnitas de cerdo Mi Querencia............................................ 89 panela, crema agria, chile pasilla y epazote.Trozos de pierna de cerdo fritos y marinados al comino, servidoscon cilantro, cebolla, salsa mexicana y salsa verde de molcajetecon tortillas hechas a mano.Tiras de pollo búfalo.............................................................. 89Unas de las mejores entradas, pechuga de pollo en tiras al estilo ensaladasbúfalo con salsa picante y aderezo roquefort.Taquitos de camarón o pescado............................................. 89 Mixta..................................................................................... 54Cuatro tacos suaves con camarón o pescado rebosado servidos con Lechugas mixtas, aguacate, elote, pimientos morrones, jitomateslechuga, zanahoria y aderezo de chipotle en tortilla de maíz azul. y pepinos con aderezo de su elección.Chicharrones de pescado....................................................... 89Trozos de pescado frito, sazonados muy al estilo Mi Querencia, servidos Del chef............................................................................... 119con salsa mulata y salsa mexicana con tortillas hechas a mano. Lechugas mixtas con delicioso pollo crujiente empanizado, queso roquefort, crotones, jitomate, pimientos morrones y vinagretaCeviche de camarón............................................................. 149 de la casa.Como si estuviera en la playa, preparado con jitomate,zanahoria, cilantro, cebolla, pepino y chile serrano. Cesar.................................................................................... 79Aguachile camarón............................................................... 149 Preparada con el aderezo tradicional…si, con anchoas y crotones.Marinado en jugo de limón y preparado con cilantro, chile verde, Con pollo.............................................................................. 89cebolla morada y pepino, acompañado de tostadas y galletas. Con camarones sazonados.................................................... 99
  3. 3. Molcajetes Ypollos Fajitas La especialidad de la casaPollo a la parrilla......................................................................... 119 La palabra molcajete deriva del náhuatl, el lenguaje de los Aztecas:Una deliciosa y jugosa pechuga de pollo con aderezo de yerbabuena y “molli” (condimento o salsa, mole) y “caxitl” (tazón). La palabra tejolotelimón, parrillada y servida con verduras y arroz. (mortero) también deriva del náhuatl: “tetl” (piedra) y “xolotl” (muñeca).Pechuga empanizada................................................................... 119Jugosa pechuga de pollo empanizada con nuestra receta especial y servida Crea tu propia combinación seleccionandocon verduras mixtas, papas a la francesa y aderezo blue cheese. de los siguientes ingredientes: Arrachera, pollo, vegetarianas y queso empanizado.................. 149Mole de la Doña........................................................................... 129 Camarón, pescado y pulpo........................................................ 169Del mejor mole que hayas probado, pollo jugoso bañado en mole conajonjolí estilo Mi Querencia, acompañado de arroz. Molcajete especial para dos..................................................... 299 Los molcajetes se sirven con cebollita cambray, queso panela,Pechuga rellena............................................................................ 149 chorizo, nopales y tortillas hechas a mano.Pechuga de pollo rellena de flor de calabaza y queso panela, bañada Las fajitas se sirven con pimientos morrones, granos decon una salsa cremosa de chile poblano y elotes acompañada de puré de elote,cebolla frita y tortillas hechas a mano.camote y jitomates deshidratados al olivo. Salsas para tu molcajete Roja asada, guajillo, chiles toreados, al ajo ó al ajillo PASTAS Taquiza Pasta vegetarina..................................................... 119 Solo para eventos, pregunta al mesero Preparada con pimientos morrones, champiñones, Gran variedad de guisados y tortillas de maíz recién hechas a mano, cebolla y calabaza al pesto. con nopalitos, cebollitas, frijolitos y una gran variedad de salsas Con pollo............................................................... 129 Échales un ojo…¡¡¡Todos los tacos que quieras!!! … que hay lodo!!! ora Pasta Mi Querencia................................................. 139 antojitos mexicanos Linguini al estilo Mi Querencia, servida con pimientos morrones, fritura de pasta cebolla frita, mantequilla de chile serrano, jugoso pollo marinado y con un toque Sopes de pollo.............................................................................. 89 Tradicionales sopes fritos con frijoles, pollo deshebrado, lechuga, queso cotija muy especial de la casa… frijol negro. y crema servidos con una salsa de molcajete. Linguini con frutos de mar...................................... 179 Enchiladas de pollo ...................................................................... 89 Preparado con pescado, camarón y pulpo, a escoger Bañadas con salsa guajillo, lechuga, queso cotija, crema y cebolla, rellenas de salsa de tomate, a la mantequilla,ó con aceite de olivo ó pollo deshebrado con frijoles. al ajillo, pura vida! Enmoladas de pollo ....................................................................... 99 Bañadas con mole de la Doña, ajonjolí y cebolla… deliciosas!!! Chile relleno................................................................................ 109 El clásico chile poblano relleno de queso gouda bañado con una salsa roja sobre una cama de arroz.
  4. 4. CarnesArrachera parrilla............................. 139 camaronesSelección de arrachera marinada, servida con frijoles refritos, Camarones al gusto................................................................. 179guacamole y chiles toreados o tortillas hechas a mano. A la plancha, a la mantequilla, al ajo, diabla, al ajillo, empanizados, rebosados, servidos con arroz y verduras.Tampiqueña................................................................................... 149Corazón de filete estilo Mi Querencia servida con quesadilla, Camarones al mole................................................................... 189rajas, guacamole y frijoles refritos. Suculentos camarones salteados con un toque muy especial, bañados en mole con ajonjolí estilo Mi Querencia acompañados de arroz. cortes Camarones al chipotle............................................................... 189Filete de res Mi Querencia (250 grs)......................................... 199 Con el sabor inigualable de este chile mexicano, prueba y vive toda una experiencia, servidos con pasta linguini al ajo y perejil... simplemente deliciosos!Jugoso filete preparado a la parrilla servido con pétalos de papay champiñones al ajillo con salsa de bordalesa al guajillo. Camarones al coco................................................................... 199 Cubiertos con coco rallado y fritos servidos sobre piña asada,Rib eye (350 grs)...................................................................... 229 acompañados con ensalada fresca y salsa de manzana y tamarindo,El sabor exquisito de este corte, es una invitación para acompañarlo nos amarás por siempre !con un buen vino!. Camarones al kalhúa................................................................ 239Nuestros cortes selectos son asados a la parrilla, servidos con la Estos increíbles camarones están rellenos de jamón y queso envueltossalsa de su preferencia y la opción de dos guarniciones a elegir: en tocino, asados y servidos en compota dulce y un toque de licorpapa al horno, ensalada mixta o verduras. de café, claro! simplemente deliciosos! Salsas a elegir: Pimienta o bordalesa de guajillo. Salsa extra: 20PESCADOS especialidades Filete de pescado al gusto (149) Langosta al gusto..................................... (Preguntar el precio) A la plancha, a la mantequilla, empanizado, cajun, al ajo o al ajillo, A la plancha, a la mantequilla, al ajo o al ajillo y la opción de dos a la diabla, servido con arroz y verduras guarnicionesa elegir: papa al horno, arroz, ensalada mixta o verduras Huachinango frito (149) Parillada para 2 y 4 personas....................................... 330 y 490 Delicioso huachinango frito servido con ensalada y arroz, muy al Excelente opción para compartir, servido con arrachera a la parrilla, estilo Vallarta. tampiqueña, pollo parrillado, chorizo, panela, cebollitas cambray, nopales,chiles toreados, guacamole, frijolitos de la olla y delicioso Huachinango estilo sarandeado (174) queso fundido servido con tortillas hechas a mano y salsa roja Filete de pescado huachinango adobado a la parrilla en cama de arroz y aguacate con salsa de coco al ron, desea algo más? Mariscada 2 y 4 personas....................................... 380 y 650 El platillo perfecto para compartir, servido con camarones a la Pescado al vapor en vino blanco (174) mantequilla, camarones parrillados, pulpo al ajillo, un pescado Delicioso huachinango con camarones, preparado con jitomate, entero frito, chicharrones de pescado acompañado con arroz, salsa cebolla,chile serrano, crema, mayonesa, champiñones y mexicana y salsa mulata con tortillas hechas a mano. pimientos morrones Pescado sarandeado (Preguntar por el precio) Tradicional pescado huachinango a las brasas…solo que el nuestro está exquisito….!!!
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