許峰勝
峰
峰
峯
小可愛
許峰勝簡歷 <ul><li>學歷:南一中 </li></ul><ul><li>東海大學公共行政系 </li></ul><ul><li>朝陽科技大學企管研究所 </li></ul><ul><li>經歷:真鍋珈琲館管理部協理 </li></ul><...
嶺東科技 大學 97 年度第一學期「創意思考」課程大綱 日期 授課大綱 說明 2/21 課程大綱說明 2/28 休 3/06 商品定義與創造 3/13 商品分析與市場調查 3/20 創意的方法 ( 一 ) 趨勢 3/27 創意的方法 ( 二 )...
分組創意 <ul><li>三人或四人一組 </li></ul><ul><li>尋找一項 台灣農畜產品 來改造創新 </li></ul><ul><li>書面與報告 </li></ul>
<ul><li>收集資料 </li></ul><ul><li>確認研究標的 </li></ul><ul><li>討論 </li></ul><ul><li>擬創新計畫 </li></ul><ul><li>執行細節討論 </li></ul><ul>...
<ul><li>上課參與 (發言、出席率等)  30% </li></ul><ul><li>期中考 20% </li></ul><ul><li>分組研究 30% </li></ul><ul><li>期末考 20% </li></ul>
潛在供給 明顯供給 潛在需求 明顯需求 行銷 Marketing 促銷 Promotion 商品化 Merchandising 產品 Product
觀念 主觀 客觀
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀 很多主觀支持相同的認知,即是客觀
觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀 很多主觀支持相同的認知,即是客觀 只有...
自我的人性本能 腦海裡可供參考的知識與經驗 認知 心智 主觀 決定 影響 相加形成 行銷運用原則 1 、不要改變認知 2 、已存的市場尋找未滿足需求 3 、既有的認知切入有效差異 4 、概念條理說明清楚 5 、文字要簡單易記 6 、品牌與概念綁...
第一階段 逆思考形成概念 第二階段 主觀的供給、條件設定 第三階段 客觀的需求認證 第四階段 行銷條件具體話確認 第五階段 正式上市 不可 可 <ul><li>新品銷量追蹤 </li></ul><ul><li>行銷活動追蹤 </li></ul>...
產品
產品 (Product) ,又稱  商品 ,是用來滿足人們 需求 和 慾望 的物體或無形的載體。 消費者 購買 的不只是 產品的實體 ,還包括 產品的核心利益 (即向消費者提供的基本效用和利益)。  產品的 實體 稱為一般產品,即產品的基本形式...
價格
價值 在 經濟 中是 商品 的一個重要性質,它代表該商品在 交換 中能夠交換得到其他商品的多少,價值通常通過 貨幣 來衡量,成為 價格 。 根據 新古典主義經濟學 (目前比較流行的一種經濟學理論),物體的價值就是該物體在一個開放和競爭的交易市場...
百姓不是豬
除 吃 外需求 ?
供 吃 外沒有 ?
消費者是豬
產品
有形與無形
 
 
有形與無形 誰重要?
無形 依附有形
無形 才有高價
服務業三階段 1 品質  2 服務  3 店鋪
服務業三階段 1 品質   2 服務  3 店鋪
前味 食味 餘味
前味 還未入口想像出來的味道
食味 食物本身的口味
餘味 回家後還會想到的味道
服務業三階段 1 品質  2 服務   3 店鋪
招攬 服務 客服
招攬 宣傳、招牌、停車、門面
服務 迎賓、帶位、奉茶、點單、送單、製作、出餐、中間服務、收餐、結帳、送客
客服 餐後關懷、問卷調查、電話關心、顧客管理
服務業三階段 1 品質  2 服務  3 店鋪
設計 裝修 設備
設計 越來越多元
店鋪 越來越大間
門面 越來越豪華
投資 越來越高漲
原料 越來越珍貴
價格 越來越低廉
服務業第四階段 附加價值
好吃是最基本的
附加價值
附加 價值
多的 價值
感覺 價值
感覺 什麼
爽
讓消費者
爽
花錢就會
爽
老闆就會
爽
商品規劃
 
商品企劃
( 一 ) 首先是針對目標客人的 消費特性做分析
( 二 ) 針對消費 者 特性 調查 平均客單價及市場規模預估
( 三 ) 列出商品結構 種類 毛利 銷量 單價
( 四 ) 設計 商品 內容 創意
( 五 ) 執行預算
( 六 ) 執行計畫
商品有三類 1 主力  2 策略  3 互補
商品有三類 1 主力   2 策略  3 互補
主毛利貢獻 1 主力商品
商品有三類 1 主力  2 策略   3 互補
宣傳吸引力 2 策略商品
商品有三類 1 主力  2 策略  3 互補
樣板性商品 3 互補商品
影響定價因素
商品包裝
姓名 : 許峰勝 手機 : 0913632726 Email :   [email_address] MSN : [email_address] 部落格 : http://40-years-old.blogspot.com/
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  1. 3. 許峰勝
  2. 4.
  3. 5.
  4. 6.
  5. 7. 小可愛
  6. 8. 許峰勝簡歷 <ul><li>學歷:南一中 </li></ul><ul><li>東海大學公共行政系 </li></ul><ul><li>朝陽科技大學企管研究所 </li></ul><ul><li>經歷:真鍋珈琲館管理部協理 </li></ul><ul><li>台灣大陸連鎖餐飲顧問師 </li></ul><ul><li>東元集團安悅電氣連鎖協理 </li></ul><ul><li>連鎖加盟創業知識協會理事長 </li></ul><ul><li>果子美人醫療美容連鎖執行長 </li></ul><ul><li>嶺東科技大學兼任講師 </li></ul><ul><li>朝陽科技大學兼任講師 </li></ul>
  7. 9. 嶺東科技 大學 97 年度第一學期「創意思考」課程大綱 日期 授課大綱 說明 2/21 課程大綱說明 2/28 休 3/06 商品定義與創造 3/13 商品分析與市場調查 3/20 創意的方法 ( 一 ) 趨勢 3/27 創意的方法 ( 二 ) 情報 4/10 創意的技術彙整 4/17 期中考 4/24 創意實踐 ( 資源篇 ) 5/01 創意實踐 ( 計畫篇 ) 5/08 創意實踐 ( 管理篇 ) 5/15 思考者技術 5/22 分組報告 5/29 分組報告 6/05 課程總結 6/12 期末考
  8. 10. 分組創意 <ul><li>三人或四人一組 </li></ul><ul><li>尋找一項 台灣農畜產品 來改造創新 </li></ul><ul><li>書面與報告 </li></ul>
  9. 11. <ul><li>收集資料 </li></ul><ul><li>確認研究標的 </li></ul><ul><li>討論 </li></ul><ul><li>擬創新計畫 </li></ul><ul><li>執行細節討論 </li></ul><ul><li>彙整歸納 </li></ul><ul><li>報告 </li></ul>做法
  10. 12. <ul><li>上課參與 (發言、出席率等) 30% </li></ul><ul><li>期中考 20% </li></ul><ul><li>分組研究 30% </li></ul><ul><li>期末考 20% </li></ul>
  11. 13. 潛在供給 明顯供給 潛在需求 明顯需求 行銷 Marketing 促銷 Promotion 商品化 Merchandising 產品 Product
  12. 14. 觀念 主觀 客觀
  13. 15. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識
  14. 16. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念
  15. 17. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實
  16. 18. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀
  17. 19. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀 很多主觀支持相同的認知,即是客觀
  18. 20. 觀念 主觀 客觀 人性先天的本能 ~ 自我的意識 後天的認知 ~ 腦海裡可供參考的知識及經驗,由其是第一個進入腦海的概念 相加即為主觀 自以為是, 絕不會錯的真理事實 你的主觀接近顧客腦海裡認知,就是客觀 很多主觀支持相同的認知,即是客觀 只有主觀沒有真正的客觀存在 創意
  19. 21. 自我的人性本能 腦海裡可供參考的知識與經驗 認知 心智 主觀 決定 影響 相加形成 行銷運用原則 1 、不要改變認知 2 、已存的市場尋找未滿足需求 3 、既有的認知切入有效差異 4 、概念條理說明清楚 5 、文字要簡單易記 6 、品牌與概念綁在一起 7 、在對的時機點大張旗鼓進佔 客觀 消費者研究 很多主觀支持相同的認知 印證參考 創意行銷 行銷
  20. 22. 第一階段 逆思考形成概念 第二階段 主觀的供給、條件設定 第三階段 客觀的需求認證 第四階段 行銷條件具體話確認 第五階段 正式上市 不可 可 <ul><li>新品銷量追蹤 </li></ul><ul><li>行銷活動追蹤 </li></ul><ul><li>品牌檢驗 </li></ul><ul><li>延伸品牌發想 </li></ul>原則 經驗累積 創意激發 資訊知識 方向 概念形成 <ul><li>主觀 ~ 概念具體化 </li></ul><ul><li>品牌名稱 </li></ul><ul><li>包裝形狀、才質容量 </li></ul><ul><li>設計外包裝, CIS </li></ul><ul><li>研發配方 </li></ul><ul><li>客觀 ~ 質化市場調查 </li></ul><ul><li>概念測試 </li></ul><ul><li>行銷條件測試 </li></ul><ul><li>包裝型態測試 </li></ul><ul><li>內容物測試 </li></ul>印證 ( 主觀的主張符合顧客腦海裡的認知,即為客觀 ) <ul><li>內容物修正 </li></ul><ul><li>口味調整 </li></ul><ul><li>容量調整 </li></ul><ul><li>配方確認 </li></ul><ul><li>行銷條件修正 </li></ul><ul><li>價格調整 </li></ul><ul><li>廣告策略調整 </li></ul><ul><li>促銷方式調整 </li></ul><ul><li>概念包裝修正 </li></ul><ul><li>概念、策略調整 </li></ul><ul><li>包裝、設計修正 </li></ul>客觀 量化市調 問題點 確認 行銷策略研擬 配方 SOP 完成 包裝設計完稿 行銷活動接洽 生產設備安排 包材採購試車 原料採購試車 通路洽談議入
  21. 23. 產品
  22. 24. 產品 (Product) ,又稱 商品 ,是用來滿足人們 需求 和 慾望 的物體或無形的載體。 消費者 購買 的不只是 產品的實體 ,還包括 產品的核心利益 (即向消費者提供的基本效用和利益)。 產品的 實體 稱為一般產品,即產品的基本形式,只有依附於產品實體,產品的核心利益才能實現。 期望產品 是消費者採購產品時期望的一系列屬性和條件。 附加產品 是產品的第四層次,即產品包含的附加服務和利益。 產品的第五層次是 潛在產品 ,潛在產品預示著該產品最終可能的所有增加和改變。
  23. 25. 價格
  24. 26. 價值 在 經濟 中是 商品 的一個重要性質,它代表該商品在 交換 中能夠交換得到其他商品的多少,價值通常通過 貨幣 來衡量,成為 價格 。 根據 新古典主義經濟學 (目前比較流行的一種經濟學理論),物體的價值就是該物體在一個開放和競爭的交易市場中的價格,因此價值主要 決定於對於該物體的需求,而不是供給 。 有些經濟學者經常把價值等同於價格,不論該交易市場競爭與否。
  25. 27. 百姓不是豬
  26. 28. 除 吃 外需求 ?
  27. 29. 供 吃 外沒有 ?
  28. 30. 消費者是豬
  29. 31. 產品
  30. 32. 有形與無形
  31. 35. 有形與無形 誰重要?
  32. 36. 無形 依附有形
  33. 37. 無形 才有高價
  34. 38. 服務業三階段 1 品質 2 服務 3 店鋪
  35. 39. 服務業三階段 1 品質 2 服務 3 店鋪
  36. 40. 前味 食味 餘味
  37. 41. 前味 還未入口想像出來的味道
  38. 42. 食味 食物本身的口味
  39. 43. 餘味 回家後還會想到的味道
  40. 44. 服務業三階段 1 品質 2 服務 3 店鋪
  41. 45. 招攬 服務 客服
  42. 46. 招攬 宣傳、招牌、停車、門面
  43. 47. 服務 迎賓、帶位、奉茶、點單、送單、製作、出餐、中間服務、收餐、結帳、送客
  44. 48. 客服 餐後關懷、問卷調查、電話關心、顧客管理
  45. 49. 服務業三階段 1 品質 2 服務 3 店鋪
  46. 50. 設計 裝修 設備
  47. 51. 設計 越來越多元
  48. 52. 店鋪 越來越大間
  49. 53. 門面 越來越豪華
  50. 54. 投資 越來越高漲
  51. 55. 原料 越來越珍貴
  52. 56. 價格 越來越低廉
  53. 57. 服務業第四階段 附加價值
  54. 58. 好吃是最基本的
  55. 59. 附加價值
  56. 60. 附加 價值
  57. 61. 多的 價值
  58. 62. 感覺 價值
  59. 63. 感覺 什麼
  60. 64.
  61. 65. 讓消費者
  62. 66.
  63. 67. 花錢就會
  64. 68.
  65. 69. 老闆就會
  66. 70.
  67. 71. 商品規劃
  68. 73. 商品企劃
  69. 74. ( 一 ) 首先是針對目標客人的 消費特性做分析
  70. 75. ( 二 ) 針對消費 者 特性 調查 平均客單價及市場規模預估
  71. 76. ( 三 ) 列出商品結構 種類 毛利 銷量 單價
  72. 77. ( 四 ) 設計 商品 內容 創意
  73. 78. ( 五 ) 執行預算
  74. 79. ( 六 ) 執行計畫
  75. 80. 商品有三類 1 主力 2 策略 3 互補
  76. 81. 商品有三類 1 主力 2 策略 3 互補
  77. 82. 主毛利貢獻 1 主力商品
  78. 83. 商品有三類 1 主力 2 策略 3 互補
  79. 84. 宣傳吸引力 2 策略商品
  80. 85. 商品有三類 1 主力 2 策略 3 互補
  81. 86. 樣板性商品 3 互補商品
  82. 87. 影響定價因素
  83. 88. 商品包裝
  84. 89. 姓名 : 許峰勝 手機 : 0913632726 Email : [email_address] MSN : [email_address] 部落格 : http://40-years-old.blogspot.com/

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