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Como hacer yogurt 1
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Como hacer yogurt 1

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  • 1. Como hacer yogurt Por: Diego Armando Ferrin S Grado: Undécimo
  • 2. IMPLEMENTOS REQUERIDOS <ul><li>leche deslactosada </li></ul><ul><li>Un vasito de yogurt </li></ul><ul><li>Fogón </li></ul><ul><li>Una olla u olleta </li></ul><ul><li>Azúcar </li></ul><ul><li>Una jarra (esterilizada) </li></ul><ul><li>Nevera de icopor </li></ul><ul><li>Telas o trapos </li></ul>
  • 3.  
  • 4.  
  • 5. Paso 1 <ul><li>Verter el contenido de la caja de leche deslactosada en la olla u olleta (también puede usarse leche entera pero requeriría de un calentamiento previo). </li></ul>
  • 6. Paso 2 <ul><li>Ahora verter el contenido de el vaso de yogurt que posee las bacterias que permitirán la fermentación de la leche. </li></ul>
  • 7. Paso 3 <ul><li>Ya que la leche no posee el dulzor característico de el yogurt, se le da agregándole azúcar al gusto. </li></ul>
  • 8. Paso 4 <ul><li>Después de agregar lo estos ingredientes hay que revolver para que formar una sola solución. </li></ul>
  • 9. Paso 5 <ul><li>Poner la olla en el fogón para adquirir un calentamiento primordial en la fermentación del yogurt. </li></ul>
  • 10. Paso 6 <ul><li>Verificar la temperatura de solución, debe estar entre 40 a 50 grados centígrados para obtener una fermentación optima. </li></ul>
  • 11. Paso 7 <ul><li>Pasar el contenido de la olla u olleta a una jarra esterilizada para garantizar una buena fermentación. </li></ul>
  • 12. Paso 8 <ul><li>Aquí entra la implementación de los trapos y la nevera de icopor, ya que estos conservan el calor. </li></ul>
  • 13. Paso 9 <ul><li>Guardar la jarra en la nevera de icopor con las telas y gracias a esta se mantendrá el calor permitiendo una fermentación optima durante mas tiempo. </li></ul>
  • 14. Paso 10 <ul><li>Después de 24 horas se obtiene un yogur con una consistencia deseada y listo para el consumo. (la implementación de la nevera de icopor no es obligatoria pero es recomendada) </li></ul>
  • 15. Con esto se concluye como hacer un yogurt

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