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Slide 1: Te lo do io l’alert. Informazione e conversazioni in rete sull’alimentazione Gianna Ferretti FoodCamp, 30 Aprile 2008 S.Martino in Pensilis (CB)
Slide 2: Chimica degli Statistica Biotecnologie alimenti alimentari Epidemiologia Agraria Alimentazione SALUTE Ecologia Nutrizione Medicina Economia e veterinaria Biologia e sociologia medicina
Slide 3:La biochimica dell’alimentazione e nutrizione umana SUGAR Glucose-6P Ascorbate HP-PP redox Fillo- Plasto- Tocopherol pathway chinones chinones Glycolisi s Erytrose-4P Flavonoides PEP Scichimate Corismate Tyrosine Fenil Tan



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