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  • 1. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 1 LIVRERIA ESOTERIKAGénesis de los huertos familiares www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 2. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 2 LIVRERIA ESOTERIKALos orígenes de los jardines o huertos familiares se pierden a través del tiempo,pero fue en los comienzos de la Revolución Industrial cuando emergieron confuerza.Martin Kaufmann y Soledad Huenchullan en su huerto de Basilea. (swissinfo)Nacieron para combatir el hambre de los obreros en las ciudades. En Suiza se adoptaroncomo estrategia de guerra.Es a comienzos del siglo XIV que aparecen en Europa los primeros jardines o huertosfamiliares en las explanadas de las ciudades. Nacieron en torno a las fortificaciones militareso en los terrenos adyacentes a las iglesias, como sitios espontáneos, donde los pobrespodían cultivar algunas legumbres para saciar el hambre.Objetivos filantrópicosLas primeras colonias organizadas de huertos nacen simultáneamente en toda Europa. EnAlemania fueron impulsadas a partir de 1864. Uno de sus principales promotores fue eldoctor Gottfried Schreber (de ahí que se le conoce también como los Schrebergarten).Schreber concibió la idea como una forma de ocupar a los obreros cesantes y alejarlos delalcoholismo y al mismo tiempo otorgarles la posibilidad de cultivar hortalizas paraincrementar sus pobres dietas alimentarias.“En lugar de dar limosna a los pobres para que coman, mejor es darles los medios para queellos mismos produzcan lo que necesitan”, fue siempre la mayor justificación del filántropoalemán.En Francia, en 1896 se creó la Liga francesa de rincones de tierra y de hogares, fundadapor el abate Pierre Lemire. La idea era la misma, brindar a los pobres un pedazo de tierrapara que cultivaran productos que les evitaran morir de hambre. En todos estos casos, lascomunas o personas acaudaladas ponían a disposición pedazos de tierra para el cultivofamiliar. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 3. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 3 LIVRERIA ESOTERIKACon la Revolución Industrial y el desplazamiento de miles de campesinos hacia las ciudades,las necesidades de alimentar a la naciente clase obrera empobrecida se acentuaron. Surgenentonces sociedades filantrópicas que promueven este tipo de iniciativas en forma legal yorganizada.En Suiza, la Obra de Damas para la Propagación de la Moralidad, toma en Basilea lainiciativa de crear huertos familiares en terrenos comunales o adyacentes a las industrias.Estas mujeres caritativas piensan que plantar hortalizas es un buen medio de elevar la bajamoralidad de los obreros indigentes.En Ginebra, entre 1550 y 1576, los primeros refugiados franceses (los hugonotes queescapan de las consecuencias de revocación del Edicto de Nantes) establecen los primeroshuertos en lo que es hoy la explanada de Planpalais, que alberga el popular mercado de laspulgas.De la Primera Guerra Mundial al Plan WahlenDurante la Primera Guerra Mundial, el Consejo Federal (Gobierno) toma conciencia del altovalor estratégico, en términos alimentarios, que significaba la experiencia de los los jardinesobreros, y aprueba en 1917 un decreto para su desarrollo en el plano nacional.Durante la Segunda Guerra Mundial, el Consejo Federal lanza el Plan Wahlen, destinado apromover los huertos familiares en las zonas urbanas. Cuestión de asegurar a la población,en caso de invasión extranjera, el sustento mínimo. La orden era plantar papas.Pero una vez terminado el conflicto bélico, numerosos huertos y jardines son sacrificadospara permitir el desarrollo urbano; construcción de escuelas, hospitales y casas dedepartamentos, reducen a la mitad la existencia de los terrenos, cuya finalidad económicapermitió elevar el nivel nutricional de numerosas familias pobres durante las dos guerras.Lucha contra la invasión del cemento armadoAmparadas por una ley federal, las agrupaciones de huertos familiares se organizan. En1925, las asociaciones cantonales de Basilea, Ginebra, Berna, Lausana y Zúrich fundan laFederación Suiza de huertos familiares, con la finalidad de defender los minúsculos espacioscultivables.En la década de los años 50 Suiza alcanza un desarrollo urbano impresionante, al punto queel cemento invade las zonas rurales protegidas. Junto al movimiento ecologista resurge laimportancia de los huertos familiares.Con el despegue económico de Suiza, se produce también la llegada masiva de emigrantesitalianos y españoles, que son a su vez autorizados a explotar estos mini terrenos. Son ellos www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 4. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 4 LIVRERIA ESOTERIKAlos que abrirán la vía a otras comunidades extranjeras.Pero los huertos pierden su finalidad esencialmente económica para transformarse enespacios de recreación y descanso. Tampoco son sólo obreros los que se adjudican lasconcesiones, que se ponen a disposición a otras categorías sociales. Empleados públicosque buscan escapar del estrés.En el 2000, Ginebra integra los huertos familiares en su política de desarrollo y gestión delmedio ambiente. Se hace ahora hincapié en su impacto ecológico, y en la gestión yrecuperación de los desechos orgánicos.La Federación Suiza de Huertos Familiares agrupa en la actualidad a 80 secciones, quedisponen de 640 hectáreas puestas a disposición por las comunas. Se estima en 26.800 elnúmero de beneficiados con los terrenos.Los integrantes de la Federación disponen también de un órgano oficial, una revista mensualbilingüe Le Jardin familial/Gartenfreund que da cuenta del funcionamiento cotidiano de estosmini paraísos.swissinfo, Alberto DufeyLos huertos familiares son un sistema de producción a baja escala donde se pueden sembrarvarias especies de hortalizas, plantas aromáticas y medicinales. Ellos son plantados ycultivados por los miembros de la familia y sus productos son principalmente para elautoconsumo. Los huertos familiares proporcionan varios beneficios a las familias, entre losque se encuentran una mejor nutrición, un ahorro en el gasto familiar, ingresos adicionales ala familia y mayor bienestar social y familiar. El objetivo del presente artículo es presentarinformación obtenida en el CENID RASPA durante varios años de estudio en huertosfamiliares. Estos estudios se llevaron a cabo en condiciones de cielo abierto y usandoinvernaderos pequeños. El sistema de riego usado fue el de goteo tipo cintilla y en algunostrabajos también se usó el acolchado plástico y un sistema de espaldera para guiar a loscultivos y optimizar el espacio. Se usaron diferentes recipientes como son macetas y bolsasde plástico. Los resultados obtenidos indicaron que es posible obtener hortalizas durantetodo el año ya sea usando invernaderos tipo familiar o bien en campo abierto. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 5. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 5 LIVRERIA ESOTERIKAVentajas de las Huertas Orgánicas Familiares La producción autónoma de hortalizas y su utilización en la dietafamiliar es una gran alternativa para una alimentación saludable, teniendo en cuenta ademáslos problemas relacionados con los procesos químicos a los que se someten los alimentos enla actualidad. Los productos de una huerta orgánica familiar son fuentes naturales devitaminas y sales minerales, y su consumo diario es de gran importancia para el desarrollocorporal y la salud. Además, la huerta posee un costado económico: con ella se abaratan losgastos en comida y se aprovechan al máximo los recursos familiares.El primer paso para la instalación de la huerta consiste en la elección del lugar ideal, quedeberá ser cerca de la vivienda de la familia y en un sitio que no tenga mucha sombra.Dependiendo del lugar elegido, será necesario quizás realizar alguna limpieza. Las huertaspueden armarse en cualquier sitio, por ejemplo mediante macetas en un rincón del balcón.Una huerta familiar de 10 x 10 metros (100 m2), es suficiente para abastecer de hortalizas auna familia de 6 a 8 miembros, e incluso para vender los excedentes. Para cercar esta área,cualquier material sirve: desde ramas hasta un sofisticado tejido de alambre.La buena preparación de los tablones que separan los distintos cultivos es otro aspectoimportante en la producción de hortalizas. Para ello se debe remover la tierra, con unaprofundidad de 15 a 20 centímetros, eliminar restos de materiales que puedan molestar a lasplantas y considerar el tema del estiércol.El paso siguiente es la siembra de las semillas. Ésta se realiza en los tablones o almácigos,en pequeños surcos transversales, echando las semillas de manera continua. Para lamayoría de las hortalizas se utilizan entre 2 y 3 gramos de semillas por metro cuadrado dealmácigo.Generalmente, la siembra se puede realizar en cualquier recipiente en desuso como cajas demadera o baldes de plástico. Luego de la distribución de las semillas en los surcos, se debecubrir con una camada de tierra, regar bien y tapar con un conjunto de paja para evitar elresecado de la superficie del tablón. Esta cobertura se debe retirar inmediatamente cuandocomience la germinación. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 6. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 6 LIVRERIA ESOTERIKAPara finalizar, vale destacar además que la actividad comunitaria que se desarrolla junto a laproducción de la huerta constituye una gran posibilidad para reafirmar la unidad familiar,comprometiendo a los distintos integrantes de la casa en alguna de las tareas a realizar.Huertos familiares, escolares, en espacios públicos...Parades en crestall (método de agricultura)Escrito por Xavi SunSe trata de un sistema de cultivo para huertos familiares, escolares, en espaciospúblicos o para explotaciones agrícolas de producción ecológica elaborado por unmallorquín, Gaspar Caballero de Segovia y que bautizó con el nombre de parades encrestall atendiendo al lenguaje nativo de la isla donde parada podría ser sinónimo debancal y crestall de manto orgánico.El método lleva más de 25 años en centenares de experiencias que han permitidollegar a un perfeccionamiento casi total. En otras palabras, este método que harevolucionado la práctica de la horticultura donde se implanta, lo podríamos llamartambién del bancal con mantillo protector.El método de Gaspar Caballero se caracteriza porque organiza de forma precisa losbancales que vamos a ubicar en la parcela disponible para cultivo, y diseñado deforma que pueda establecer un sistema de rotación de las plantas que queremoscultivar organizadas por familias botánicas.Pero, sin duda, lo que distingue el método de otras prácticas agrícolas ecológicas esque no mezcla el aporte orgánico en forma de compost con la tierra sino que lo www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 7. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 7 LIVRERIA ESOTERIKAdeposita sobre la tierra que vamos a cultivar como si de un manto o mulch orgánico setratara.Una parada en crestall (método) es un sistema para trabajar la tierra con la mínimasuperficie de tierra sin productos químicos, con el mínimo consumo de agua sinpesticidas, con el mínimo trabajo de siembra sin necesidad de semillas genéticamentemodificadas, con el mínimo mantenimiento y la máximas producción.Gaspar Caballero, nacido en Mallorca en 1946, inició este exitoso método hacia 1980.En la actualidad, a través de la Asociación Cultura de Camp ubicada en la isla deMallorca continua divulgando su método y desde la cual se puede obtener fácilmenteel magnífico libro que lo detalla. Este se publicó profusamente ilustrado y conimágenes de numerosas experiencias prácticas.Dada la vital importancia de la horticultura para muchas familias, especialmente enpaíses donde la agricultura familiar es esencial para su supervivencia, el autor, permitela libre distribución de los conocimientos adquiridos durante años , sobre el métodode agricultura ecológica detallado. ( video)El ciclo de la vida es básico para conseguir compost, un elemento clave para lafertilidad de la tierra y con el que se inspira el método de agricultura ecológica . (método)La revolución en el huerto: “las paradas en crestall”El huerto es sin duda un elemento clave en el desarrollo de la sociedad humana. Losmétodos y la experiencia de generaciones nos ha legado un patrimonio cultural básicopara algo tan elemental como comer. El huerto es sinónimo de familiar, pero en losúltimos años también lo es de recurso educativo y de ecología.El huerto ecológico trabajado sin venenos químicos ni fertilizantes sintéticos se haconvertido en la bandera del vivir en armonía con el entorno y de respeto delpatrimonio natural.Las aportaciones técnicas y metodológicas sobre horticultura ecológica son elresultado del esfuerzo de muchas personas que han convertido el trabajo de la tierrarespetuoso en una filosofía de vida. Además la horticultura ecológica ha invadidotambién el espacio urbano generando incluso movimientos sociales como los GreenGuerilla en Nueva York que llevan más de 20 años promoviendo huertos urbanos enesta metrópolis. Hoy, plantar un huerto es un acto revolucionario.Pero, debemos añadir, si es ecológico. Sin embargo, hablando de horticultura nopodemos olvidar que estamos ante una técnica que varía según las condicionesgeofísicas y climatológicas de la zona. Así pues como dice el refrán “cada maestrillosu librillo”. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 8. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 8 LIVRERIA ESOTERIKA En los últimos años un método elaborado por un mallorquín y conocido por “parades en crestall” ha revolucionado la práctica de la horticultura. Su divulgación se ha centrado durante años en esta isla del Mediterráneo, pero el éxito de la misma está empezando a traspasar fronteras. Ante la falta de documentos en internet que divulguen este método, LuxVitae.com como portal entusiasta con la ecología urbana y seguidora también del concepto del huerto en las ciudades y en las áreas periurbanas como “ladespensa urbana” muestra éste documento que a modo muy práctico sintetice lasbases para que cualquiera pueda comprender y aplicar en su huerto este inmejorablemétodo de las “parades en crestall”.La agricultura ecológica le debe el haber conseguido un método de horticultura contres objetivos: sencillez, mínimo esfuerzo y máximo rendimiento.Su trabajo de divulgación de la horticultura ha dejado numerosos ejemplos prácticosde su método en escuelas, huertos municipales, fincas particulares, etc. Inicialmente,con el apoyo de CAMPER, la firma de calzado mallorquina en 1998 desarrollaron elconcepto de Jardines comestibles que se instalaron en Madrid, Roma, Londres eInca, donde está ubicada la sede central de Camper.La idea de los jardines comestibles como opción de diseño de espacios verdesurbanos es viable por la estética que entraña el método de Gaspar Caballero ylógicamente,porqué el crecimiento de los vegetales le da un aspecto inmejorable a laplantación.Actualmente, Gaspar Caballero, desde la Asociación Cultura de Camp continuadifundiendo su método y en ella se puede adquirir el libro del método.Este artículo de divulgación del método Gaspar Caballero aunque intenta sentar lasbases del mismo de ninguna manera es un substitutivo del libro editado por el autor.El libro Parades en Crestall. El huerto ecológico fácil para familias, escuelas, espaciospúblicos y fincas agrícolas si bien describe el método que no tiene secreto algunoconstituye, sin embargo, un documento excepcional por sus impresionantesilustraciones.Cualquiera que empiece a practicar el método en su pedazo de tierra y vea losprimeros resultados querrá ser partícipe de esta revolución hortícola y poseer el librooriginal que Gaspar Caballero de Segovia nos ofrece.Información cedida en libre distribución por Terra.orgEn el 2000 se llevó a cabo un increíble proyecto de permacultura en Jordania,mediante el cual se demostró que la restauración ecológica es posible incluso en las www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 9. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 9 LIVRERIA ESOTERIKAcondiciones mas adversas.Publicado por cosmologo51 en 14:02 Compuestas Crucíferas Lechuga Brócoli Radicheta - Radicchio Coliflor Repollo Rabanito - Rábano Rúcula Cucurbitáceas Liliáceas Anco o calabacita Ajo Zapallito de tronco Cebolla Zucchini Puerro Quenopodiáceas Solanáceas Acelga Berenjena Espinaca Pimiento morrón Remolacha Tomate www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 10. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 10 LIVRERIA ESOTERIKA Umbeliferas Leguminosas Apio Arveja Zanahoria Poroto chaucha www.gftaognosticaespiritual.orgGRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 11. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 11 LIVRERIA ESOTERIKAHuertos FamiliaresConstrucción de un huerto familiar en el patio de una vivienda de un barrio de Guayaquil,Ecuador.Un granado junto al castillo de Aledua, en el término municipal de Llombay, es testigo mudode la costumbre de los musulmanes de sembrar en los alrededores de sus poblacionesárboles y plantas en pequeñas áreas que pueden considerarse huertos.El huerto en la hacienda - plantación de George Washington en Mount Vernon, Virginia, delsiglo XVIII. Rodeado por un seto, pueden observarse los cultivos para abastecerse devegetales frescos. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 12. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 12 LIVRERIA ESOTERIKAHuerta extensa en la provincia de Valencia.Un huerto o huerta es un cultivo de regadío, muy frecuente en las vegas de los ríos por serun tipo de agricultura que requiere riego abundante, aunque el sistema de riego por goteo,muy apropiado en las parcelas de horticultura, economiza una enorme cantidad de agua. Losprincipales cultivos de las huertas suelen ser las hortalizas, verduras, legumbres y, a veces,árboles frutales. Suelen recibir por ello el nombre genérico de cultivos hortícolas.Índice  1 Huerto urbano  2 Imágenes de satélite  3 Véase también  4 Enlaces externosHuerto urbanoEste tipo de cultivo procede en los albores de la agricultura durante la Revolución neolítica delas prácticas de siembra de las mujeres, que sembraban semillas alrededor de la cueva ovivienda donde vivían, con lo cual llegaron a desarrollar e inventar un modo de economíamás seguro, ya que las plantas de cultivo le permitían guardar gran parte de la cosecha paralas épocas de escasez.Más recientemente, la práctica de los huertos familiares correspondía a los jardines en lascasas urbanas de las afueras de la ciudad. Las casas de la clase terrateniente en losEstados Unidos en el siglo XIX (por ejemplo, Mount Vernon, el hogar de George Washington)tenían un huerto bastante grande que se conocía como The Kitchen Garden (el jardín de lacocina). Pero modernamente, la práctica de mantener pequeños huertos urbanos se estáextendiendo entre las familias de escasos recursos, generalmente habitantes de zonasurbanas marginales.Muchas veces la finalidad de estos huertos, propiciados por entidades gubernamentales yONGs, no es la de suplir una cantidad importante de alimento sino que más bien la depromover una diversificación de los hábitos alimentarios. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 13. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 13 LIVRERIA ESOTERIKAEn el huerto orgánico frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso debiocidas (herbicidas, insecticidas, acaricidas, etc), recreando un ecosistema que se sostienecon la diversidad de los cultivos, la rotación de los mismos y el aporte de abonos orgánicos.La agricultura urbana brinda un marco en el cual la familia, vecinos, o grupos afines puedenaprender a observar y facilitar los procesos naturales (siembra, crecimiento, cuidados,floración-reproducción, injertos, cosecha, poda, conservación, elaboración de alimentos,resiembra). Además de tener propósitos productivos, tiene un contenido educativo yreconstructivo, ayuda a fortalecer la integración y el trabajo en equipo y recuperar laautoestima, como así también promover hábitos nutricionales saludables. Se tiende a lograrun sistema de producción continua en el que se aporta trabajo y conocimiento todo el año yse obtienen hortalizas frescas, frutas y hierbas aromáticas para la ingesta diaria.Los huertos urbanos a menudo reciben el nombre de huertos vacacionales o de fines desemana. Es el caso de aquellos huertos que quedan lejos de las poblaciones y sonposteriores a la construcción de una casa de veraneo o chalet. En el chalet como se entiendeen España y algunos países no centroeuropeos resulta una vivienda secundaria en la quecasi siempre se desarrolla alguna actividad agrícola que sirve de pasatiempo. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 14. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 14 LIVRERIA ESOTERIKA www.gftaognosticaespiritual.orgGRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 15. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 15 LIVRERIA ESOTERIKAHuertos FamiliaresUna de las necesidades básicas de la humanidad es la comida. Aunque muchosde nosotros vivimos cerca de las granjas y tenemos jardines amplios en nuestrascasas, la mayoría de nosotros compramos los alimentos. La pérdida de empleopone en riesgo la seguridad de tener comida para la familia. Afortunadamente,aquí en nuestro condado tenemos recursos para producir muchos de los alimentosque necesitamos. Tenemos buena tierra, buen clima, y las habilidades necesariaspara cultivar alimentos. El Programa de Huertos de ECWT proporciona recursospara que la gente de nuestro condado los comparta, a fin de crear un suministroseguro de alimentos.Entonces, ¿quiere cultivar sus propios alimentos? ¡Felicidades!Afortunadamente, la tierra dará sus frutos si usted planta las semillas. Sin embargo, esteproceso toma algo de trabajo. A continuación le presentamos algunos pasos a seguir siquiere cultivar un huerto. Si usted ha cultivado anteriormente, entonces este proceso esbastante simple. Pero si es la primera vez que cultiva, el proceso puede parecer un pococomplejo. En cualquier caso, es un comienzo y usted puede encontrar maneras de obtenerayuda con su huerto en este sitio Web.Haga un plan.Pregúntese lo siguiente. ¿Alguna vez ha trabajado un huerto? ¿Cuánta ayuda necesita?¿Cuánto tiempo tiene para trabajar en su huerto? ¿Qué tan grande es su familia?Encuentre un terreno.Entre más grande el terreno, mas podrá cultivar. Necesita encontrar un terreno que tenga porlo menos seis horas de luz solar. Recuerde que también puede cultivar alimentos en masetasy ponerlas en su balcón, terraza, o patio.Prepare la tierra.Si va a convertir un césped en un huerto por primera vez, tendrá que prepararse para unpoco de trabajo pesado. Sería una buena idea usar un tractor o alguna maquinaria especialpara arar la tierra. El césped tiene que ser removido y la tierra debe estar bien preparada.Compruebe que el suelo es fértil.Si va a utilizar un terreno que ha sido utilizado como huerto anteriormente, puede que nonecesite comprobar que el suelo es fértil. Sin embargo, esta prueba proporciona informaciónsobre la condición del suelo y permite saber qué tipo de fertilizante usar.Abono.Los huertos dan mejores frutos cuando se usa abono. El abono añade nutrientes a la tierra ycontrola la maleza. ¡Usted puede crear su propio abono! www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 16. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 16 LIVRERIA ESOTERIKAOrganización del huerto.Si usted tiene experiencia con los huertos, entonces ya tiene una mejor idea de que plantar ycomo organizar el terreno. Si no tiene experiencia, tal vez lo mejor sería pedir ayuda parasaber qué es lo que puede cultivar.Opciones.Algunos cultivos se logran cada año. Tal vez podría considerar plantar vegetales, hierbasmedicinales, arándanos, frambuesa, o árboles frutales por mencionar algunos ejemplos.Camas para siembra.Una opción que pudiera considerar es la creación de camas elevadas para siembra. Lascamas elevadas le permiten plantar antes de tiempo. Esta opción funciona especialmente enaquellos lugares donde el espacio es reducido. Para la creación de camas elevadas ustedtendrá que usar algún tipo de madera.Compra de semillas y plantas.Necesita decidir qué tipo de alimentos usted y su familia disfrutan, y qué podría crecer en suhuerto. Usted tiene la opción de trasplantar, algunos vegetales crecen mejor cuando seplantan las semillas. Hay muchas tiendas en el condado que venden semillas y plantasfrutales.Control de plagas.Plantar un huerto nos acerca con la naturaleza. A medida que cultivamos comida paranosotros, también estamos proporcionando comida para algunos animalitos en la naturaleza.Tenemos que encontrar maneras de controlar la cantidad de comida que estos animalitospudieran comer a fin de tener una buena cosecha. Una de las mejores opciones naturalespara mantener a los conejos, marmotas y otros animalitos fuera de nuestro huerto es unavalla. La construcción de una valla de tela metálica es muy fácil. Los insectos más pequeñosque se comen los frutos del huerto, se pueden controlar de varias maneras; una maneraseria el uso de rociadores contra insectos.Contenedores.Sería muy útil el uso de un contenedor donde se pudiera depositar la maleza que crecía ensu jardín. También podría utilizar un contenedor para tirar las cáscaras de vegetales y frutasque utiliza en su cocina, de esta manera está creando abono para su huerto.Sistema de riego.Los huertos necesitan agua y el costo de la misma es grande. Una opción para tener unsuministro de agua constante es utilizar la lluvia que el cielo nos regala. El uso de uncontenedor donde se pueda almacenar esta lluvia sería una buena opción. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 17. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 17 LIVRERIA ESOTERIKA Huertos CaserosHuertos CaseroUn proyecto para unir a la familia.Este proyecto a sido elaborado para que, en unión familiar construyamos unhuerto , compartir tiempo y producir algunos productos hortícola, y contribuircon el sustento familiar.Como hacer su huerto.· Ubicación de semillero y forma· Ubicación de huerto y trasplante.· Riegos· Abonamiento y control de maleza· Control de insectos· Tutores· Cosecha· Ubicación de semillero.Todos los semilleros de hortalizas son parecidos la diferencia es la cantidad deplantas que necesita, su ubicación debe ser un lugar alto, con drenaje y fácilde vigilar, podemos hacer un semillero para un huerto de buena extensión o paraproducir en casa. Para el huerto en casa necesitamos pocas plantas por lo que unsemillero para este fin se puede hacer en una caja pequeña que permita eldesarrollo de una buena planta. Ya tenemos la caja para el semillero, con elsuelo tratado y de buena fertilidad, se abona con fertilizantes químicos uorgánicos antes de sembrar. Procedemos a sembrar el semillero 21 a 24 días antesdel transplante, colocamos la semilla en surcos a poca profundidad calculamoslas plantas que vamos a necesitar y un poco mas que nos permita seleccionar lasmejores plantas para el transplante. Supervise el desarrollo del semilleroproporcionandole agua, luz, y lo proeje de la lluvia y vientos fuertes.Utilice semilla certificada, con resistencia a enfermedades.· Ubicación del huerto y trasplante.El huerto puedes ubicarlo en una esquina del patio o en envases, es importante,preparar la tierra con tiempo antes del trasplante, si lo haces en el suelopuedes sembrar tus plantas en surcos y en hileras dependiendo del cultivollevara una distancia entre surcos e hileras . En nuestro huerto trasplantaremosen cubos, tanques o cualquier recipiente que pueda ser reciclado y que sepueda cultivar una planta, tomaremos del semillero las plantas con mejor vigor y www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 18. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 18 LIVRERIA ESOTERIKAefectuaremos el transplante en horas de la tarde o en días nublados. Haysemillas que se siembran directamente por lo que no utilizamos semilleros.· RiegosEl primer riego se hace un DIA antes del transplante, el segundo después dehacerlo y debe ser ligero.Generalmente en los cultivos hortícola 14 riegos deben ser suficientes, Observela planta su estado le indicara el ciclo de riego· Abonamiento y control de malezaLas hortalizas requieren abonos completos después del transplante a los 4 a 5días acompañado de un aporque y limpieza, después necesitara abono nitrogenadoaprox. 20 días después del primer aporque hay hortalizas que necesitan untercer aporque acompañado de un abonamiento. En huertos mayores el control demaleza se hace con químicos nosotros lo haremos a mano , se recomienda usarguantes. En huertos de mayor tamaño se recomienda analizar el suelo.· Control de insectosEn huertos mayores se controla con químicos y otros, en nuestro cultivo loharemos manual , se recomienda usar guantes.· TutoresLos tutores se usan para darle sustentación o soporte aéreo a laplanta y puedenSer de madera , hilos alambres o una combinación.· La cosecha de los productos es la que da mayor satisfacción. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 19. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 19 LIVRERIA ESOTERIKACOMO HACER UNA HUERTA FAMILIARUn huerto o huerta es un cultivo de regadío, muy frecuente en las vegas de losríos por ser un tipo de agricultura que requiere riego abundante, aunque el sistemade riego por goteo, muy apropiado en las parcelas de horticultura, economiza unaenorme cantidad de agua. Los principales cultivos de las huertas suelen ser lashortalizas, verduras, legumbres y, a veces, árboles frutales. Suelen recibir por elloel nombre genérico de cultivos hortícolas.Un huerto familiar es un espacio pequeño en el terreno o al lado de la casa. Seusa un sistema de riego casero. En esa porción pequeña de tierra o en masetas sesiembras hortalizas, verduras y legumbres que la familia generalmente consume.Las compostas se hacen de los desechos orgánicos de la casa. El control deplagas se efectúa con pesticidas preparados en base de productos naturales.Por que tener un huerto familiar: Primero por que proporciona alimentosorgánicos para consumo humano. En segundo lugar por que los alimentos lleganfresco a la cocina. En tercer lugar los alimentos están limpios de agentes tóxicos.En cuarto lugar ahorramos dinero al consumir lo que producimos. En quinto lugarcultivar la tierra nos lleva a amar a la naturaleza y a cuidar el medio ambiente. Ensexto lugar puede ser una fuente de ingresos para la familia.Paso uno: Diseñar el área de la huerta familiar.Paso dos: Definir si se va a plantar directamente a la tierra o en masetas.Paso tres: Adquirir herramientas básicas para trabajar la tierra y cuidar las plantasPaso cuatro: Preparar el abono o composta con los minerales adecuados paracada planta. La composta es un abono elaborado a partir de la descomposición dedesechos orgánicos como residuos de cosecha, materiales de deshierbe,estiércoles, residuos domésticos, etc. Su finalidad es mejorar las condicionesfísicas y la fertilidad del suelo.Paso cinco: Instalar el sistema de riego. Existen varios tipos de riego: Regar con www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 20. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 20 LIVRERIA ESOTERIKAaspersores, difusores, goteo, subterráneo, cintas de exudación, micro aspersores.Manguera, regadera, Macetas de autor riego, surcos (por ejemplo, el huerto)Paso seis: Determinar iluminación y sombra para secciones especificas.Paso siete: Sembrar las semillas en sistema de almacigo. “El almácigo es unabandeja plástica o metálica utilizada para sembrar semillas..."Paso ocho: Trasplantar las plántulas en el lugar apropiado de acuerdo con suscaracterísticas y a la zona que pertenece. Plántula es una plantita recién nacida.Planta apta para la repoblación. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 21. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 21 LIVRERIA ESOTERIKA www.gftaognosticaespiritual.orgGRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 22. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 22 LIVRERIA ESOTERIKA www.gftaognosticaespiritual.orgGRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 23. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 23 LIVRERIA ESOTERIKAJoel Hernandez GomezTres Guerras 207Colonia ZambranoMontemorelos,Nuevo Leon, Mexico.C.P. 67512Tel. 01 826 26 3 74 64 www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 24. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 24 LIVRERIA ESOTERIKA LOS CULTIVOS DE LOS HUERTOS por Mariano Alejandre Simal y Crescencia del Amo García (1994) puerta de huerto (2004)Los huertos son unas pequeñas parcelas de tierra, generalmente tapiadas, donde se cultivanalgunas legumbres y hortalizas. Tienen un pozo para su riego y las tapias son de adobe.Hasta los años sesenta, cada familia cultivaba uno o más huertos. Después, la mayoríaquedaron abandonados. Y en la actualidad, como muchos jubilados pasan en Alcozar variosmeses del año, se están volviendo a cultivar los huertos.Para el cultivo de los huertos se prepara la tierra de la forma siguiente: primero se cava conpala o "zadilla"1[1], después se derrama basura; a continuación se rastrilla para que sedeshagan los terrones grandes, y luego se hacen los surcos si es necesario.Se suelen plantar lechugas, cebollinos, puerros, zanahorias, nabos, rosales, parras, árbolesfrutales, oreganeras, tomates, pimientos, pepinos, etc. Los semilleros se hacen en marzo.AJOS: Los ajos se siembran en noviembre. Se "esgrana"2[2] la cabeza y se siembra un granoen cada golpe, dejando aproximadamente diez centímetros de distancia entre uno y otro. Se www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 25. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 25 LIVRERIA ESOTERIKAarrancan a últimos de junio; se trenzan y se cuelgan para que no se humedezcan mientras sevan gastando.LECHUGAS: Primero se hace el semillero. Después se trasplantan en surcos y se riegan. Deque crecen, se atan por la parte de arriba para que echen "cobollo"3[3], y después se vanarrancando según se necesitan para comer.CEBOLLINOS: Se cogen del semillero uno a uno y se trasplantan a un trozo de tierra yapreparado y se riegan con un cubo de agua del pozo del huerto. Cuando ya han crecido unpoco, se les echa abono. Las cebollas se arrancan en septiembre. También puedentrasplantarse para cebolletas. En este caso se entierran, echan tallo durante el invierno, y searrancan en primavera.PUERROS: Se trasplantan del semillero en surco o tablar. Se llama tablar a un trozo de tierrabien rastrillado. Después se riegan hasta que agarran y, de que ya son altos, se les cava y seles echa bastante tierra para que blanqueen. Se arrancan según se van necesitando para lacomida.ZANAHORIAS: Una vez hecho el semillero, se entresacan si están muy juntas, pues si no nose hacen gordas. Después se arrancan y se comen crudas o guisadas. También se dejaalguna para hacer semilla. La semilla se coge en septiembre.NABOS: Los nabos se entresacan del semillero para que se hagan más gordos y, una vezcrecidos, se van arrancando para comer. huertos (2004) www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 26. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 26 LIVRERIA ESOTERIKATOMATES: Se cogen del semillero y se plantan en mayo o junio. Se pueden sembrar enhoyos o en surco. Después necesitan riego y, cuando han crecido, se cavan. Cuando vanechando flor, se les ponen unos palos para sostener las ramas y que éstas no caigan alsuelo con el peso de los tomates. Los tomates, cuando colorean, se pueden comer crudos, ytambién se pueden embotellar y hacer conserva.PIMIENTOS : Los pimientos se cogen del semillero y se plantan en surco o en tablar.Después se riegan y, de que son altos, se cavan. Se dan pimientos verdes y rojos. Losverdes se pueden escabechar -como las guindillas- y los rojos se suelen consumir asados oguisados, y también en ensalada.OREGANERA: La oreganera se trasplanta en césped y se riega hasta que ha brotado bien.Una vez ha crecido, echa flor. Se siega de que está ya granada.JUDÍAS: Se siembran en mayo, en golpes. Se echan tres o cuatro judías en cada hoyo ydespués se cubre con un poco de basura. De que nacen, se cavan y, cuando las matas yason altas, se pone un palo en cada golpe para que se enrollen los tallos al ir echando flor.Después sale la "veina"4[4] y, una vez seca ésta (en septiembre) se recogen, se "esmotan" yse guardan secas para irlas consumiendo guisadas.PATATAS: Se siembra una patata pequeña o la mitad de una más grande que tenga tallo.Se siembran en golpes. Se cavan una vez nacidas y se arrancan cuando las ramas estánsecas.FRUTALES: Los frutales se suelen comprar en algún vivero. Se hace un hoyo en la tierra yse plantan. Después echan flor y fruta a su debido tiempo. La fruta se recoge en octubre ydespués se podan los árboles para que sus ramas crezcan con más fuerza al año siguiente. cavando (2004) www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 27. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 27 LIVRERIA ESOTERIKA Prensa Alternativa HUERTAS FAMILIARES Y COMUNITARIAS Extraído de la cartilla elaborada por la ex-Dirección General de Agricultura del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de MisionesUna huerta es necesaria:Porque las verduras son alimentos protectores, que nos ayudan a sentirnos fuertes.Porque las verduras son alimentos que convienen tanto a los chicos como a los grandes.Porque nos permite tener en nuestras casas muchas verduras para preparar comidas ricasy diferentes.Porque tener verduras en nuestra casa se ahorra dinero que habría que gastar encomprarlas.Porque cuidar las huertas para tener verduras, lleva sólo un poco de tiempo cada día.Porque se aprenderá, con trabajo y esfuerzo, que la tierra nos da lo necesario para vivir. ¿Qué logramos con las huertas comunitarias?Darnos cuenta que trabajando juntos logramos lo que queremos y la tarea se hace másfácil.Ayudarnos a sobrellevar el mal momento socio económico por el cual atraviesa la comunidadvecinal.Aprender todas las técnicas necesarias para realizar una huerta y de ésta forma podertransformar la Huerta Comunitaria en una Huerta Familiar. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 28. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 28 LIVRERIA ESOTERIKA ¿ Qué necesito para hacer una huerta? Un pedazo de tierra que reciba mucho sol, buena aireación y ubicada lo más cercana a una fuente de agua. Semillas y bulbos. Herramientas: palas, rastrillos, azadas, machetes, regadoras, pulverizadores.Materiales para cercar la huerta: puede emplearse alambrado espigado, setos vivos, muros de piedra, cañas,varas de monte, o cualquier otro material de fácil adquisición en la zona ¿Cómo conseguir o fabricar nuestro propio abono?Se puede usar todo tipo de residuos descompuestos (humus) como: resaca de río, hojarascade monte, estiércoles de animales (caballo, vaca y aves de corral) o fabricar nosotrosmismos el abono (compost) a partir de éste y otros residuos de la siguiente manera: Buscar un lugar apropiado: Alto, sombreado y húmedo. Se coloca en el suelo tacuaras dispuesta, unas al lado de otras, en el centro se clava una estaca de aproximadamente 1,50-2m de largo. Se procede luego a colocar sucesivas capas en el siguiente orden: Basura (15cm): Yuyos, Hojas secas, pastos, residuos de cocina (menos plásticos, vidrios o latas). Cal apagada y agua. Estiércol (5cm): los antes mencionados, menos el humano y el de sus mascotas (perros y gatos). Cenizas: la de cocina, horno de barro, etc.Así sucesivamente, se van colocando las capas hasta llegar a la altura de nuestra estaca, www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 29. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 29 LIVRERIA ESOTERIKA Luego ésta se retira para facilitar la aireación y cubrimos la pila con paja o pasto secos para conservar la humedad. Cuando la pila se reproduce a la mitad de su volumen debemos removerla para aflojarla, y si ésta se encuentra, muy seca de se riega y si está muy húmeda se airea. Este proceso se completa en aproximadamente 60 días, momento en que no se reconoce la forma original de los materiales utilizados.“Así ya tenemos nuestro propio abono natural” ¿Cómo preparar los canteros?Limpieza de terrenos: sacar toda la basura, yuyos y piedras.Marcación de los canteros: para ello se utilizan 4 estacas e hilos, siendo las medidasrecomendadas de 0,80 a 1mts de ancho y el largo no deberá sobrepasar los 10mts. Esimportante dejar entre los canteros un camino de pos lo menos 0,40mts. Para facilitar lastareas que se realizan en el cuidado de una huerta.Incorporación del abono: con la pala de punta se procede a aflojar la tierra, rompiendo losterrones grandes; éste es el momento en que se procederá a abonar, mezclando el abonocon la tierra a una profundidad de 10cm luego se rastrilla con la finalidad de empujar y asípreparar una buena cama de siembra. ¿Cómo debemos sembrar? www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 30. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 30 LIVRERIA ESOTERIKADe acuerdo a lo que pretendamos cultivar, la siembra se hará en forma directa o enalmácigos, la primera se hace con las semillas más fuertes que necesitan menos cuidado,estas semilla se siembra en el lugar donde las plantas crecerán hasta la cosecha (Ej:zanahoria, perejil, remolacha, zapallo, poroto, etc).La segunda se hace con las semillas de verduras que necesitan más cuidado, éstas sesiembran primero en un lugar especial llamado almácigo cuando las plantitas han estado untiempo en el almácigo se realiza el transplante, que consiste en llevar las plantitas desde ésteal lugar donde crecerán hasta la cosecha, (ej: repollo, lechuga, acelga, tomate, pimiento, etc).La siembra en ambas casos se hace:Al voleo: echar la semilla en la tierra sin ningún orden.En línea: echar la semilla a lo largo del surco previamente marcado.A golpe: haciendo pequeños agujeros, separados entre sí donde se colocan 2 o 3 semillas. ¿Cómo debo cuidar la huerta?Las semillas han brotado con fuerza y las plantitas están creciendo día a día.Pero, para llegar a tener una buena cosecha, debo realizar ciertos trabajos llamados”Labores Culturales” que nos ayudará a no perder el trabajo hecho hasta ahora.Las principales labores culturales son: Sacar los yuyos: las raíces de éstos “roban” los alimentos del suelo a nuestras verduras. Carpir: el remover la tierra permite una mejor acción del agua y del aire. Regar: el agua es indispensable, por lo tanto no debe faltar en la huerta. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 31. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 31 LIVRERIA ESOTERIKA Ralear: cuando las plantas crecen muy juntas, se molestan unas a otras en el crecimiento, por lo tanto debo entresacarlas y dejar cierta distancia entre ellas. Aporcar: hay plantas que necesitan que se les amontone tierra junto a las raíces para crecer vigorosas. Ej: maíz, tomate, pimiento, zapallo de tronco, etc. Tutorar: sirve para sostener a las plantas de tomate, poroto, arvejas, etc., mediante el uso de palos o cañas. Podar: para el tomate, al cual deben dejarse uno o dos tallos principales. Control de plagas y enfermedades: para descubrir en la hurta la presencia de plagas y/o enfermedades es fundamental la observación diaria de la misma y así poder combatirlas con productos químicos más adecuados. Pero es conveniente saber que éstos no solo afectan a dichas plagas y enfermedades, sino que también su mal uso puede afectar al ser humano, por eso es necesario asesorarse con un profesional o con los organismos oficiales correspondientes. Descripción de las especies hortícola de consumo masivo y fácil implantación:ZANAHORIA ( Daucus carota)Variedad recomendada: Chatenay, Criolla.Suelo y Clima: requiere suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica. pH 6,5-7,8. temperatura óptima 15-20º C.Epoca de siembra: de Marzo a Octubre.Densidad y distancia de plantación: se realiza una siembra directa al voleo o en líneasusándose 1,5gr / 10 m lineal de cantero. La separación, luego del raleo debe ser de 0,05mentre plantas.Labores culturales: carpidas y riegos.Plagas y enfermedades: hormigas, gusanos, podredumbre de la raíz.Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).Ciclo de cultivo: de siembra a cosecha 90-100 días. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 32. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 32 LIVRERIA ESOTERIKAREPOLLO (Brassica olerácea)Variedades recomendadas: Corazón de buey, Brunswik.Suelo y Clima: suelos sueltos, permeables, ricos en materia orgánica pH 6-6,5. Climapreferentemente templado, temperatura de 15-20º C, y resiste una mínima de 0º C.Época de siembra: se extiende de Marzo a Agosto.Densidad y distancia de plantación: un almácigo a razón de 2gr/m2 cuando las plantitastienen 15cm de altura se procede al transplante, siendo su cuadro de plantación de 0,30 x0,40m.Labores culturales: riego, carpida, aporque.Plagas y enfermedades: pulgones y gusanos, podredumbre blanca, podredumbre negra.Control: sevín (insecticida), oxicloruro de cobre (funguicida y bactericida).Ciclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de trasplante a cosecha 80 días.LECHUGA (Lactuca sativa)Variedades recomendadas: Criolla, Grand Rapid, Batavia, Houson.Suelo y Clima: suelos sueltos, ricos en materia orgánica, pH 6-6,5. buena insolación en elinvierno y sombreado en el verano. Temperatura óptima 15-18º C.Época de siembra: se las puede cultivar todo el año, tomando las precaucionescorrectamente. La siembra puede ser directa o en almácigo.Densidad y distancia de plantación: se usa 3gr/m2 de almácigo; el transplante se deberealizar cuando las plantas tengan de 5-8cm de altura, cuadro de plantación de 0,25x0,30mLabores culturales: raleos en el caso de siembra directa, carpidas y riego.Plagas y enfermedades: trips, chinches, pulgones, hormigas, podredumbre, quemaduras delas plantas-virosis.Control: sevín, oxicloruro de cobre.Ciclo de cultivo: de almácigo a transplante 45-50 días, de trasplante a cosecha 65-70 días. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 33. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 33 LIVRERIA ESOTERIKAPEREJIL (Petroselinum crispun).Variedades recomendadas: perejil liso común, plain.Suelo y Clima: suelos bien drenados y provistos de materia orgánica pH 5-6. temperaturaóptima 15-18º C, mínima 7º C.Época de siembra: se extiende de Marzo a Octubre.Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa, al voleo o en línea utilizando5gr/m2 de canteroLabores culturales: carpidas y riegosPlagas y enfermedades: viruelaControl: oxicloruro de cobreCiclo de Cultivo:: de siembra a cosecha: 90 a 100 días, luego se corta cada 15 - 10 días yen verano una vez por mesACELGA (Beta vulgaris)Variedades recomendadas: Blanca de pencas anchas, Verde de pencas anchas.Suelo y Clima: suelos bien drenados y buena cantidad de materia orgánica. La temperaturaque necesita puede oscilar entre 5 y 35ºC, siendo la óptima 15 - 18 ºC.Época de Siembra: Se realiza siembra directa o en almácigo, se aconseja los meses demarzo a septiembre.Densidad y distancia de Plantación:4 gr/m2 de almácigos, y el cuadro de plantación 0,30 x0,50m.Labores Culturales: raleo de plantas, carpidas, riego, según necesidad, aporte defertilizante nitrogenado.Plagas y Enfermedades: hormigas, chinches, viruela, virus.Control: azufre (funguicida), oxicloruro de cobre, Sevin.Ciclo de Cultivo: de almácigo a transplante 35 días, de transplante a cosecha 54 días. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 34. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 34 LIVRERIA ESOTERIKAZAPALLITO DE TRONCO (Cucúrbita sp)Variedades recomendadas: redondo de tronco, Cachi, Magnifi.Suelo y Clima: suelos sueltos no encharcados, tolera la sequía, pH 5,5 a 6.8. temperaturaóptima de crecimiento 18-24º C, sensibles a las heladas.Época de siembra: se extiende de fines de Agosto a Noviembre, con cuidados especiales selo cultiva en otoño.Densidad y distancia de plantación: la siembra es directa o a golpe, depositando en cadapozo 2 o 3 semillas; el cuadro de plantación es de 0,50 x 0,50m. dejando la calle entrecanteros.Labores culturales: aporque, abonado, carpida y ocasionalmente riegos.Plagas y enfermedades: palomitas blancas, vaquitas de San José, pulgón, oídio,antracnosis, podredumbre del cuello de la raíz y del fruto, virosis.Control: Sevin, oxicloruro de cobre.Ciclo de cultivo: siembra a cosecha 65 a 90 días.TOMATE ( Licopersicum esculentum)Variedades recomendadas: Platense, Perita (rossol).Suelo y Clima: suelos profundos bien drenados, ricos en materia orgánica y minerales, pH 6-6,5. Cultivo de clima templado-cálido, temperatura óptima 21-24º C, sensible a las heladas,soporta temperaturas de hasta 3º C.Época de siembra: la siembra en almácigos se las puede hacer en los meses de Agosto-Septiembre, protegiéndolos de las heladas.Densidad y distancia de plantación: 1-2gr /m2 de almácigo, haciendo al voleo o en líneasseparadas a 15cm unos de otros, cuando el plantín llega a los 10-15cm se procede altransplante, en cuadros de plantación 0,30x 0,90m.Labores Culturales: tutoraje, desmalezamiento, riego, desbrote.Plagas y Enfermedades: gusanos, ácaros, nematodos, pulgón, viruela, tizones,marchitamientos.Control: Sevin, oxicloruro de cobre. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 35. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 35 LIVRERIA ESOTERIKACiclo de cultivo: de siembra a transplante 35 días, de transplante a cosecha 85-90 días.POROTO ( Phaseolus sp.)Variedades Recomendadas: Lago azul, Chaucha metro.Suelo y Clima: suelos con buen drenaje y buen tenor de materia orgánica pp. 5,5-6,8. lastemperaturas óptimas son de 16-25º C, mínima 10º C.Época de Siembra: se extiende de Septiembre a Noviembre.Densidad y Distancia de Plantación: según sea de porte recto o voluble, la distancia varía,en la primera es de 0,50 x 0,50m y en la segunda 0,30 x 0,70m. Se harán pozos abonados yen c/u de ellos se depositará 2 a 3 semillas.Labores Culturales: tutorados, carpidas, aporque, riego.Plagas y Enfermedades: gusanos de suelo, chicharritas, pulgones, chinches, manchasangular, rayas.Control: Sevin, oxicloruro de cobre.Ciclo de Cultivo: dependiendo de la variedad. De siembra a cosecha 50- 100 días.PIMIENTO (Capsicum annum)Variedades recomendadas: California Wonder, Calahorra.Suelo y Clima: se adapta a muchos tipos de suelos, prefiriendo los areno-arcillosos. PH 5,5-6.Cultivo de clima templado-cálido, sensible al frío, temperatura óptima 18-25º C.Época de siembra: se preparan los almácigos a mediado de Agosto, protegidos de lasheladas, para luego transplantar a los 50 días.Densidad y distancia de plantación: 2gr/m2 de almácigo, el transplante se realiza en uncuadro de 0,30 x 0,70m.Labores culturales: carpidas, aporque, riego.Plagas y enfermedades: pulgón, gusano cortador, bicho moro, marchitez, manchabacteriana.Control: sevín oxicloruro de cobre. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 36. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 36 LIVRERIA ESOTERIKACiclo de cultivo: siembra a transplante 50 días, de transplante a cosecha 90 días.MAÍZ PARA CHOCLO (Zea mais)Variedades recomendadas: San Martín, Catete, Blanco cristal.Suelo y Clima: los suelos de la provincia son todos aptos. Cultivo primaveral-estival,requiere temperaturas de 18-28º C.Época de siembra: se extiende de mediados de Junio-Octubre y desde mediados deDiciembre hasta la segunda quincena de Enero.Densidad y distancia de plantación: se utiliza entre 10-18kg de semilla por ha. y el cuadrode plantación es de 0,70 x 0,30m, depositándose 2-3 semilla por golpe.Labores Culturales: desmalezamiento cuando el cultivo tiene 10cm. Fertilizaciónnitrogenada (úrea), aporque.Plagas y enfermedades: gusano cortador del tallo, del cogollo, de la espiga, pulgón,hormiga.Control: sevín (insecticida).Ciclo de cultivos: de siembra a cosecha 90 días. Prensa Alternativa www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 37. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 37 LIVRERIA ESOTERIKASESIÓN 9PLAN DE ACCIÓN HUERTOSObjetivo Al terminar esta sesión los participantes estarán capacitados para: comprender por qué un plan de acción es esencial para el manejo correcto de un programa de campo; identificar los principales componentes de un plan de acción para mejorar la disponibilidad de alimentos a través de los huertos y granjas familiares.Un trabajador de campo discute el croquis del huerto y/o granja familiar con los agricultores. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 38. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 38 LIVRERIA ESOTERIKAVISIÓN GENERAL La asistencia técnica individual tiene un gran valor en el trabajo de campo, pero esta práctica es cada vez más escasa en la mayoría de los países de América Latina, debido principalmente a su elevado costo. Por otra parte, cuando este tipo de asistencia es puntual o esporádica, no proporciona a la familia todos los conocimientos necesarios para la toma de decisiones y la consecuente acción. En este sentido, el trabajo con la comunidad es muy importante, ya que el grupo puede ejercer un buen efecto de presión en las familias para efectuar las mejoras, y los cambios requeridos. La capacitación de la comunidad, además de la educación individual de las familias, debe ser tenida en cuenta cuando se espera un mejoramiento de las condiciones de alimentación y nutrición, sobre todo en áreas con baja producción de alimentos y con bajos niveles de salud y nutrición. En estos casos es necesaria una acción conjunta que sensibilice a la comunidad sobre la importancia y la urgencia de incrementar la producción local de alimentos para mejorar las condiciones de nutrición de la familia, así como para recibir información y capacitación práctica sobre cómo alcanzar este objetivo. Para poner en práctica las acciones que sean requeridas para mejorar una situación dada, se hace necesario "planificar", o sea, establecer de forma ordenada los pasos que se deben seguir para alcanzar el objetivo fijado. Esto puede ser realizado utilizando un método simple para la planificación de proyectos. En esta sesión se presentan y analizan los principios básicos y la terminología para la formulación de proyectos.ACTIVIDADES Nota: El capacitador(a) debe leer y comprender la nota técnica para la sesión 9 y perfil de proyecto 1, capacitación para el desarrollo de huertos y granjas familiares. Objetivo. El capacitador(a) explica el objetivo de esta sesión y su duración. Indica además como será conducida la sesión y lo que se espera de los participantes. Presentación del método de la planificación del proyecto. El capacitador(a) usa las notas técnicas para introducir los elementos de un proyecto, enfatizando que el método de planificación del proyecto está basado en un simple razonamiento sobre la realidad, y es de particular valor porque guía a la familia a: analizar sus necesidades; hacer frente a cualquier problema que pueda ocurrir después que se inicien las actividades del proyecto; e introducir los ajustes necesarios para alcanzar los objetivos establecidos. Discusión: Formulación de un proyecto. El capacitador(a) desarrolla las primeras tres secciones del perfil de proyecto 1: capacitación para el desarrollo de huertos y granjas familiares, demostrando la base fundamental del proyecto, así como su propósito y objetivos. El capacitador(a) solicita a los participantes a que trabajen en conjunto o en grupos para finalizar un plan escrito de este proyecto, incluyendo discusiones y preparación de: www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 39. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 39 LIVRERIA ESOTERIKA resultados esperados; actividades y contenidos; calendario de actividades. Los participantes pueden proponer otros elementos de proyecto sin ningún orden de prioridad. Lo importante es que traten de identificarlos correctamente con la guía del capacitador(a), para luego analizar su importancia y su ubicación en el proyecto. Retroalimentación: El capacitador(a) presenta en forma completa el perfil de proyecto 1, e invita a los participantes a discutir las diferencias entre éste y sus propios perfiles del proyecto. Nota: El perfil de proyecto 1 es solamente un ejemplo. Los perfiles de proyecto preparados por los participantes pueden ser muchas veces más realistas y sensibles a las condiciones y necesidades locales de las familias. Discusión: El capacitador(a) presenta las primeras dos columnas (problemas y causas); cuadro 9.1 problemas de alimentación y nutrición e invita a los participantes a presentar sugerencias sobre las actividades que deben iniciar las comunidades según las necesidades de cada caso. El capacitador(a), entonces, presenta la tercera columna y los participantes comparan sus propias soluciones con aquéllas del cuadro.MATERIALES REQUERIDOS Perfil de proyecto 1: capacitación para el desarrollo de huertos y granjas familiares cuadro 9.1 problemas de alimentación y nutrición.NOTAS TÉCNICASPLAN DE ACCIÓN (1) Mensajes prioritarios 1 La acción desarrollada con la comunidad debe concientizar sobre la importancia del huerto y/o granja familiar, así como brindar una capacitación práctica 2 La acción para promover los huertos y granjas familiares y mejorar la nutrición necesita una planificación cuidadosaLa acción desarrollada con la comunidad debe concientizar sobre la importancia delhuerto y/o granja familiar, así como brindar una capacitación práctica En las sesiones anteriores los participantes aprendieron a reconocer la importancia de alcanzar una seguridad alimentaria familiar apropiada; por ejemplo: tener acceso a una cantidad suficiente de alimentos nutritivos durante todo el año y conocer el potencial del huerto y/o granja familiar para construir esa seguridad alimentaria. Los www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 40. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 40 LIVRERIA ESOTERIKA participantes aplicarán sus conocimientos tanto a través de estudios de casos como de situaciones individuales de la vida real. El siguiente paso es considerar de qué manera el mejoramiento de la disponibilidad alimentaria de una familia puede ser promovido y alcanzado por toda la comunidad. La estrategia que se adoptará podría considerar los siguientes aspectos: crear conciencia en la comunidad acerca de la importancia y urgencia de mejorar la producción de los huertos y granjas familiares para alcanzar una mejor nutrición y obtener ingresos adicionales; apoyar e incentivar a la comunidad mediante una capacitación práctica que desarrolle sus habilidades y que les permita realizar acciones inmediatas utilizando los recursos existentes.La acción de promoción de los huertos y granjas familiares y mejorar la nutriciónnecesita una planificación cuidadosa Cualquier proyecto formulado para que abarque un buen número de familias, necesitará una cuidadosa planificación. Una de las vías más efectivas para planificar un programa de acción es realizar un trabajo sistemático, siguiendo las etapas de formulación de un proyecto que son las siguientes: antecedentes y razón del proyecto; objetivos; estrategias; actividades; insumos; resultados; calendario de actividades. Planificar un proyecto es como planificar una jornada diaria de trabajo. Se necesita decidir por qué se va a realizar un determinado trabajo (razón del proyecto); dónde se quiere llegar (objetivo); cómo se va a realizar (estrategia); cuáles acciones, además de la programación de tiempo y lugar son necesarias para realizar el trabajo (actividades); qué recursos son necesarios (insumos); qué es lo que se espera obtener (resultados); que tiempo tomará cada una de las actividades (calendario de actividades). Es aconsejable seguir un procedimiento metodológico, como el indicado, porque permite: observar hasta qué punto una propuesta dada es realista o no. Es importante, además, saber hasta que punto ésta puede ser introducida en los programas, proyectos o actividades en marcha; anticipar problemas y resultados; controlar el progreso de las diferentes acciones (seguimiento) y conocer si se han alcanzado los objetivos fijados (evaluación). www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 41. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 41 LIVRERIA ESOTERIKA A continuación se describen en detalle los elementos para la formulación de un proyecto:ELEMENTOS PARA LA FORMULACIÓN DE UN PROYECTO Los antecedentes y la razón del proyecto. Corresponde a la información sobre una situación determinada, la descripción del problema y la justificación para la realización de una acción específica que justifique el desarrollo de un proyecto. En caso de encontrarse una mala situación de salud y nutrición debido a poca disponibilidad de alimentos en una comunidad, se justificaría plenamente promover un proyecto para la implementación de huertos y granjas familiares, mediante el cual se brinden los conocimientos necesarios para las familias participantes en esta actividad. En todo proyecto se debe indicar claramente quién es el beneficiario del mismo. Las mujeres son a menudo las responsables del huerto y/o granja familiar y de la producción de alimentos para la familia. Las mujeres, en este caso, se beneficiarían directamente del mejoramiento que se puede obtener del huerto y/o granja familiar, mientras que los niños serán los beneficiarios indirectos, porque ellos recibirán los beneficios del huerto y/o granja familiar a través de una mejor nutrición y salud. Los objetivos. Son enunciados claros y precisos de lo que se espera alcanzar como resultado de las actividades del proyecto; por ejemplo, un determinado proyecto tiene como objetivo: "mejorar la disponibilidad alimentaria de 30 familias en el lapso de 2 años utilizando prácticas agrícolas mejoradas". Al término del proyecto se deberá verificar si la familia aumentó su producción de alimentos y si, además, cuenta con una mayor variedad de productos. Un objetivo es más específico que una meta, y debe ser elaborado en términos cuantitativos de manera que sea posible su medición. Esto permitirá conocer el progreso del proyecto. La estrategia. Es el procedimiento propuesto para alcanzar los objetivos. Para la definición de las estrategias que se seguirán, se deben tener en cuenta las condiciones locales y sus limitaciones; como por ejemplo los aspectos sociales, educativos y culturales del grupo familiar, las expectativas de los beneficiarios, las posibilidades económicas, los factores climáticos y la disponibilidad de recursos. Las actividades. Son las acciones necesarias para transformar los insumos en los resultados esperados; por ejemplo: capacitación, demostraciones, selección de participantes, visitas de campo, producción de material didáctico. En un plan detallado es muy importante indicar quién es el responsable de cada actividad, e indicar además el tiempo requerido y el lugar dónde ésta se realizará. Los insumos. Son todos los recursos necesarios para realizar las actividades previstas. Los recursos pueden ser materiales (maquinarias, semillas, terreno, etc.), humanos (asesores técnicos, miembros de la comunidad, etc.) y financieros (dinero disponible, préstamos, etc.). En el plan detallado los insumos deben ser cuantificados y su costo estimado. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 42. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 42 LIVRERIA ESOTERIKA Los resultados. Son los productos o servicios conseguidos a través de la puesta en marcha de las actividades del proyecto; por ejemplo: 20 personas capacitadas, una demostración sobre el desarrollo obtenido de una granja familiar, 15 huertos familiares efectuados, 10 recetas con hojas verdes probadas. Pueden existir varios resultados por cada objetivo. En un plan detallado se debe indicar la fecha en la que se espera un resultado. El calendario de actividades. Establece el tiempo que se necesita para completar cada una de las actividades del proyecto y permite medir el progreso del mismo. Este puede ser preparado como un plan detallado de trabajo, indicando exactamente quién hace qué, cuándo, en qué período de tiempo y con qué resultados. Nota: Todos estos elementos están ilustrados en el perfil de proyecto 1: capacitación para el desarrollo de huertos y granjas familiares.PERFIL DE PROYECTO 1CAPACITACIÓN PARA EL DESARROLLO DE HUERTOS Y GRANJAS FAMILIARESAntecedentes y razón del proyecto Existen muchos huertos familiares que están subexplotados. La tierra disponible no está adecuadamente utilizada, principalmente porque faltan conocimientos de una serie de aspectos, como: manejo adecuado de suelos, diversificación de los cultivos, mejoramiento de la productividad de cultivos individuales, selección de cultivos para solucionar los problemas de nutrición existentes, etc. El huerto y/o granja familiar puede ser mejorado mediante su uso racional.Objetivos Hacer posible que la familia elabore sus propios planes para mejorar su huerto familiar, a través de: mejoramiento del manejo de suelos; diversificación de los cultivos alimentarios; intensificación del uso de la tierra; mejoramiento de la productividad de plantas individuales.Estrategias El asesor técnico o trabajador de campo ayudará a las familias a analizar los principales problemas que presentan sus huertos y granjas familiares, e identificar aquellas familias que tuvieron un mejor desarrollo de sus huertos familiares. Analizará, además, cuál de ellas aplica mejores prácticas de cultivo, para tomarlos de modelo. Los propietarios de los huertos y granjas familiares o las personas que los manejan (la mujer, el esposo, los hijos), deberán ser invitados a asistir a las sesiones de capacitación, las cuales deben incluir demostraciones prácticas que resalten las www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 43. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 43 LIVRERIA ESOTERIKA características de un buen huerto y/o granja familiar y la introducción de técnicas apropiadas. Las familias de la comunidad, con la colaboración del trabajador de campo, desarrollarán planes concretos para mejorar sus huertos.Actividades El trabajador de campo: supervisa los huertos y granjas familiares locales, identifica su potencial para mejorar la producción de alimentos y trata de encontrar, conjuntamente con la población, soluciones a los problemas existentes; identifica dos o tres ejemplos de huertos para demostrar el buen manejo del suelo; también identifica los sistemas utilizados para diversificar e intensificar los cultivos y la productividad de los mejores cultivos individuales. prepara un curso de capacitación; invita a los propietarios de huertos familiares a participar en el curso de capacitación; conduce las sesiones de capacitación, incluyendo: - una visita a un huerto modelo, invitando al propietario a dirigir la sesión; - una sesión demostrativa sobre técnicas apropiadas para mejorar el huerto; - dos sesiones para discutir las observaciones hechas durante la visita; - una sesión para finalizar los planes individuales de un huerto familiar; organiza los suministros de semillas y otros insumos que se consideren necesarios; promueve la visita de los participantes a los huertos y granjas familiares para discutir las posibilidades de su mejoramiento.Insumos Los siguientes insumos son necesarios: trabajador de campo: 23 días de labor; semillas del Ministerio de Agricultura; asistencia técnica (1 o 2 técnicos para las sesiones de capacitación) del Ministerio de Agricultura, de la universidad o de otras instituciones relacionadas con el tema.Resultados Nota: Para cada uno de los siguientes resultados se debe determinar una fecha conclusiva. Identificar los principales problemas del huerto y/o granja familiar, con la participación de los responsables de su implementación. Identificar los huertos familiares más desarrollados en la localidad. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 44. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 44 LIVRERIA ESOTERIKA Preparar planes de capacitación y materiales docentes. Capacitar diez propietarios de huertos y granja familiares de la comunidad. En reuniones y diálogo permanente con las familias, se prepararán planes individuales de desarrollo del huerto y/o granja familiar y una lista de materiales requeridos con sus respectivos costos. Es muy importante que la experiencia de los participantes se tome en cuenta y sirva para enriquecer las discusiones.Calendario de actividades obtención de datos e informaciones: 10 días; planificación de la capacitación: 5 días; capacitación: 3 días; visitas de seguimiento: 5 días.CUADRO 9.1Problemas de alimentación y nutrición Problemas Causas Soluciones La productividad del huerto Las técnicas de Identificar técnicas simples familiar no ha alcanzado mejoramiento del suelo no de mejoramiento del suelo toda su potencialidad están siendo utilizadas al máximo de su capacidad El sistema de cultivo no es Capacitar a la familia en el el más adecuado para una uso de éstas técnicas alta productividad La productividad de la Capacitar a la familia sobre planta individual no es los cultivos múltiples y en buena varios estratos Identificar los problemas y demostrar las soluciones El huerto y/o granja familiar La familia no selecciona los Capacitar a las familias no cubre las necesidades cultivos más apropiados sobre los cultivos más diarias de alimentos apropiados La familia no tiene acceso Asegurar que en la a suficientes materiales de localidad se produzcan plantación materiales de plantación propios La familia no cría animales Orientar sobre la cría de menores animales menores La alimentación familiar es La familia no esta Informar a la familia sobre inadecuada en cantidad y interiorizada sobre las la importancia de consumir le falta variedad necesidades nutricionales una variedad y cantidad de sus miembros, suficiente de alimentos, especialmente de los niños resaltando las necesidades de energía y nutrientes de www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 45. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 45 LIVRERIA ESOTERIKA los niños La familia no conoce las Enseñar la importancia que ventajas de tiene tener una la selección y consumo alimentación variada diario de una variedad de alimentos www.gftaognosticaespiritual.orgGRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 46. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 46 LIVRERIA ESOTERIKAEl Sistema de Riego por Goteo SolarGracias a nuestros amigos de Vive lo Verde, en Chile, hemos conocido este original sistema de riego por goteo con funcionamiento "solar". Gracias a este ingenioso invento, aunque no podemos recuperar las pérdidas por drenaje, sí que eliminamos por completo las pérdidas por evaporación. Un problema en cualquier huerto urbano es el riego.Puede que sea por un concepto económico, por tiempo, por horas utilizadas en la labor oporque simplemente no sabemos como utilizar de forma eficiente el agua que tenemos. Si www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 47. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 47 LIVRERIA ESOTERIKAbien en la ciudad no es un bien escaso, si es costoso y las cuentas del agua se van a lasnubes si no sabemos regar bien nuestro huerto.Una importante fracción del agua dulce que consume la humanidad se emplea en lairrigación de cultivos, desperdiciándose gran parte de la misma en sistemas de riego pocoefectivos (Busquen información sobre el riego por tendido y entenderán a que me refiero).Aunque existen sistemas de riego eficientes, como son los sistemas por goteo convencional,suelen ser costosos por lo que están al alcance de pocos horticultores urbanos, además laidea de ser ecológicos y reciclar la mayor parte de nuestros materiales de desperdicioshacen a esta técnica una muy buena para solucionar ambos predicamentos.El Riego Solar (kondenskompressor)El goteo solar, también conocido con el nombre de Kondenskompressor, es una técnica deriego destinada a lograr un aprovechamiento óptimo del agua empleando a la energía del Solcomo elemento motor del proceso del destilado y movimiento del agua.Se trata de un sistema de sorprendente simpleza y eficacia mediante el cual es posiblereducir la cantidad de agua de riego en hasta 10 veces con respecto a los sistemastradicionales de riego.El sistema Kondenskompresor presenta además la ventaja de hacer posible el empleo deaguas salobres o incluso de agua de mar para el riego ya que las transforma el agua saladaen agua dulce.Obiamente la eficiencia en este caso cae muchísimo por la enorme densidad de esa agua,pero hay lugares en el mundo donde no hay otra agua para riego.En la fabricación del kondenskompressor puede emplearse un material muy abundante ysencillo de obtener como son las botellas de plástico PET. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 48. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 48 LIVRERIA ESOTERIKASu fabricación e instalación es muy sencilla y esta al alcance de cualquier agricultor ya seaen un ámbito doméstico o profesional. Requiere asimismo muy poco mantenimiento siendosolamente necesario reabastecer de agua el depósito cuando sea necesario y arrancar lasplantas que hayan podido crecer en el interior del Kondenskompressor.Con la aplicación de esta técnica las plantas se desarrollan plenamente empleandoexclusivamente la cantidad necesaria de agua y evitando que se evapore aquella que no esaprovechada.Al requerir materiales que son desechos muy abundantes y al ser la fabricación y lainstalación extremadamente sencillas, esta técnica puede ser muy fácilmente empleada enpaíses pobres con prolongadas estaciones secas e incluso en las zonas desérticas conacceso a alguna fuente de agua dulce o salada (por ejemplo las próximas al mar). ¿Cómo fabricamos un Kondenskompressor y aplicamos la técnica del goteo solar?Para fabricar un kondenskompressor solo es necesario disponer de dos botellas de plásticoPET ( las botellas de plástico para agua) con tapa, una de tamaño más grande que la otra (Por ejemplo una de 5 litros y otra de litro y medio).Es también posible emplear dos botellas de vidrio que reúnan estas mismas característicassiempre que dispongamos de algún método para cortarlas. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 49. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 49 LIVRERIA ESOTERIKALa botella grande ha de ser cortada para quitarle la base mientras que la pequeña se debecortar aproximadamente a la mitad siéndonos útil solamente la parte inferior.La base de la botella pequeña se sitúa sobre la tierra llena de agua y sobre ella se coloca labotella grande. La posición relativa entre ambas ha de permitirnos que al abrir la tapa de labotella grande podamos verter agua sobre la pequeña.Ambas botellas así dispuestas ( El kondenskompressor) se han de colocar junto a la plantaque queramos regar. Si la planta requiere de abundante riego, podemos poner más de 1botella alrededor de la planta.Alrededor del Kondenskompressor es recomendable poner heno, paja u hojas secas paradisminuir la irradiación solar y mejorar la eficiencia de riego. ¿Cómo funciona el goteo solar?Formas en que el agua de un riego convencional se desaprovecha en un cultivoPara comprender adecuadamente el funcionamiento del sistema de goteo solar es necesarioconocer las formas en las que el agua se aprovecha, se evapora y se pierde en un área decultivo con un riego convencionalCuando regamos de manera convencional una superficie de terreno, una pequeña parte deeste agua es tomada por la planta directamente del suelo a través de las raíces. La plantaemplea este agua en su desarrollo y acaba siendo transpirada a través de las hojas. Es porello por lo que para que una planta sobreviva necesita de un suministro regular de agua. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 50. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 50 LIVRERIA ESOTERIKAOtra buena parte del agua que cae en el suelo se evapora directamente en la atmósfera sinpasar por la planta ni ser útil para ella.También hay que considerar que otra parte del agua, si el riego o la lluvia son abundantes,se filtra por el subsuelo hacia capas más profundas de tierra entrando en los flujossubterráneos y pudiendo no resultar útil para el cultivo.El mayor o menor grado de transpiración de la planta y de evaporación del suelo depende delgrado de sequedad del aire y de su temperatura. El funcionamiento del KondenskompressorLa técnica del goteo solar funciona de manera muy similar a como lo hacen los destiladoressolares, empleando la energía del Sol para evaporar el agua de una zona y mediante laforma del ingenio dirigirla hacia donde interesa.Cuando sobre el Kondenskompressor inciden los rayos del Sol, en su interior se produce elefecto invernadero elevándose la temperatura del aire y provocando que el agua del depósitose evapore. El aire del interior de la campana se satura de humedad con lo que se producencondensaciones en forma de gotas en la pared.Mientras el kondenskompressor siga estando expuesto al Sol la evaporación continua y seforman cada vez gotas más grandes que terminan por deslizarse por las paredes y caersobre la tierra regándola. De esta manera se reproduce el ciclo natural del agua en pequeñaescala. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 51. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 51 LIVRERIA ESOTERIKACuando el Sol incide en el Kondenskompressor se produce la evaporación del agua delinterior del recipiente la cual se condensa en las paredes de la botella grande.Si el Kondenskompressor permanece al Sol continua la evaporación y las gotas se hacencada vez más grandes y comienzan a precipitar por las paredes llegando al suelo yhumedeciéndoloLa ventaja de los sistemas de riego por goteo, tanto solar como el convencional, radica enque se suministra el agua estrictamente suficiente y necesaria para el desarrollo de la plantaevitándose el gasto de agua en zonas donde no va a ser útil a la planta y donde finalmentese va a evaporar o filtrar, perdiéndose.Al no haber conexión directa con la atmósfera exterior el agua no se pierde por la campana.Para evitar que exista evaporación en las áreas alrededor de la planta y delKondenskompressor se dispone el heno o paja que mantiene la humedad en el suelo.De esta manera la única forma en la que el agua se evapora es a través de las hojas de laplanta una vez ya ha sido utilizada en su desarrollo.No tienen porqué esperar a que toda la superficie de su Huerto Urbano este llena de botellaspara comenzar a cultivar. Una muy buena idea es ir transformándo mi sistema de riego con eltiempo.Algo así como una "carrera a la eficiencia", quiero decir, comiencen con el sistema de riegoque más les acomode, y en la medida que vallan reuniendo más botellas vallan incorporandoeste nuevo sistema de riego a sus Huertos.Paulatinamente sus huertos comenzarán a ser más eficientes, y se darán cuenta no solo porel correcto desarrollo de sus cultivos, sino tambien en la cuenta del agua. MAS INFO: http://buenasiembra.com.ar/ecologia/agricultura/sistemas-basicos-de-riego-5.html http://buenasiembra.com.ar/ecologia/articulos/el-futuro-depara-noticias-inquietantes- 838.html www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 52. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 52 LIVRERIA ESOTERIKAGuía para plantar ajosPaso a paso, te contamos cómo conseguir una buena cosecha de una de las hortalizasmás saludables.El símbolo de las cabezas de ajo entrelazadas en una ristra es sólo una parte de la largatradición popular vinculada con esta planta. Se le han atribuido propiedades protectorasdesde hace más de 2.000 años, desde Europa hasta el Lejano Oriente. Los soldadosromanos llevaban ajos para que les dieran valor, los marineros, para que los protegieran delos naufragios, y los montañeses, para que los salvaran de las tormentas y los peligros delmal tiempo. Todas estas supersticiones se basan en un deseo de protección, inclusive lamás mediática: contra los vampiros.Sus propiedades medicinales como regulador de la presión arterial y sus virtudesantibióticas lo ponen a la cabeza de las hortalizas saludables, aunque el aromáticodisulfuro de alilo se elimina principalmente por el aliento…Para su cultivo, los ajos toleran un poco de sombra, pero prefieren desarrollarse al sol. Elsuelo debe tener buen drenaje y ser suelto. La incorporación de materia orgánica en formade compost maduro garantiza una buena cosecha, no así la de estiércoles frescos. En otoño,se plantan los dientes con la punta hacia arriba y de cada uno saldrá una cabeza entera. Unaforma orgánica de protegerlos del ataque de hongos es sumergirlos un par de horas, previo ala plantación, en una solución de polvo de hornear (una cucharada en un litro de agua).Podemos plantarlos en hoyos o en líneas, en una pequeña zanja de 5cm de profundidad ycon una distancia de 15cm entre planta y planta. Si plantamos más de una línea, la distanciaserá de 25cm entre cada una. Tapamos los dientes de ajo con tierra y luego cubrimos elsuelo con un mulch de paja o pasto seco con hojas secas. A partir de la cuarta semanaobservaremos los brotes creciendo entre la cobertura. Crecen lentamente durante el invierno, www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 53. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 53 LIVRERIA ESOTERIKApero en la primavera su desarrollo se acelera. A mediados de esa estación podemos"anudar" el follaje de las plantas para favorecer la formación de los bulbos.Cuando observemos que tres cuartas partes del follaje amarillea, será el momento de lacosecha. Cuidadosamente se hace un hoyo en la base de las plantas y se retiran los bulbos,no es conveniente tirar del tallo. Los resguardaremos del sol en un lugar seco y fresco, yluego de 4 a 6 semanas ya estarán secos para limpiarlos y almacenarlos para su consumoposterior.Tierra de diatomeasEsta "tierra" está formada por los esqueletos microscópicos de diatomeas. Éstasfueron algas que vivieron en los lechos de los lagos de agua dulce hace 30 millones deaños y que, al emerger la Cordillera de los Andes, quedaron sus yacimientos aldescubierto. En agricultura orgánica se utiliza para el control de plagas, actuando pordeshidratación de los patógenos al perforarles su exoesqueleto. No sólo no presentatoxicidad, sino que además incorpora en el suelo micronutrientes frecuentementeescasos en suelos cultivados. Este producto no distingue entre insectos patógenos ybenéficos, por lo tanto debemos aplicarlo lo más directamente posible sobre lospatógenos identificados. Su uso es también indicado en el almacenaje de semillas y enel control de plagas de mascotas.Por Gabriela Escrivá. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 54. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 54 LIVRERIA ESOTERIKAviernes, 30 de octubre de 2009La contribución de Anglo American Chile a la comunidad de Huertos Familiares Anglo American Chile busca mejorar la calidad de vida de lacomunidad de Huertos Familiares, de la comuna de Til Til, incorporando en su quehacerdiario la preocupación por el medio ambiente.Mediante el sistema de compostaje, que consideró la participación activa de toda lacomunidad, y con el apoyo de una metodología adecuada, CompostChile apoyó la puesta enmarcha del programa, considerando la importancia de crear conciencia, valorar el ambiente ycuidar los recursos naturales.El Programa entregó 120 composteras a viviendas de la localidad, a través de las cuales sebuscó reducir in istu la cantidad de residuos sólidos domiciliarios, disminuyendo de estaforma las toneladas de "basura" que semanalmente son recogidas y transportadas por elcamión recolector. El producto obtenido, compost rico en nutrientes, sirve para mejorar lacalidad del suelo y pudo ser utilizado como abono para sus propios jardines y siembras. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 55. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 55 LIVRERIA ESOTERIKAPublicado por COMPOSTCHILE LTDA en 13:25 Sin comentarios:Etiquetas: 1) ANGLO AMERICAN Y LA COMUNIDADCapacitaciones Mediante talleres de capacitación seexplicó a la comunidad que es el compostaje y la forma de utilizar la compostera.Se buscó promover el interés por el cuidado del entorno implementado soluciones concretas,con logros que los mismos beneficiarios constatan día a día. Junto con lo anterior seentregaron nociones básicas respecto de los problemas que produce el mal manejo de losresiduos sólidos domiciliarios.Publicado por COMPOSTCHILE LTDA en 13:12 Sin comentarios:Etiquetas: 2) CAPACITACIONES www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 56. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 56 LIVRERIA ESOTERIKAEntrega e Instalación de Composteras Para el lanzamiento del programa serealizó con un evento en el Liceo Huertos Familiares el que contó con la presencia delGerente de Medio Ambiente y Comunidades de Anglo American Chile (División LosBronces), el señor Eugenio Labarca, Autoridades del Liceo Huertos Familiares, Presidentasde las juntas de vecinos, la comunidad beneficiada y los encargados de la ejecución delprograma.En la puerta de las casas se isntaló un distintivo que indica la participación en el programa decompostaje domiciliario.Publicado por COMPOSTCHILE LTDA en 12:22 Sin comentarios:Etiquetas: 4) ENTREGA E INSTALACIÓNVisitas de supervisión del proceso de Compostaje Para que el proceso de compostajede cada hogar funcionara adecuadamente, se hizo un seguimiento a cada familia concompostera, las que están siendo utilizadas de manera excelente aún terminado el Programay las visitas. www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 57. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 57 LIVRERIA ESOTERIKALa positiva respuesta ha llevado a una ampliación del Programa a partir de marzo del año2010, tanto en la localidad de Huertos Familiares como en la localidad de Santa Matilde.Publicado por COMPOSTCHILE LTDA en 11:55 Sin comentarios:Etiquetas: 5) SUPERVISIONESjueves, 29 de octubre de 2009ResultadosPara comprender cuál es el impacto que trae un Programa de compostaje en la comunidadde Huertos Familiares, se desarrollaron evaluaciones a los residuos generados por lacomunidad beneficiaria en el año 2009 (antes de comenzar a compostar) y 2010 (una vezfinalizado el proceso de seguimiento), los existosos resultados se ven en el siguiente gráfico.Publicado por COMPOSTCHILE LTDA en 12:44 Sin comentarios:Etiquetas: 3) EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICOPágina principalSuscribirse a: Entradas (Atom) www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL
  • 58. HUERTOS FAMILIARES TECNICAS 58 LIVRERIA ESOTERIKAEtiquetas  1) ANGLO AMERICAN Y LA COMUNIDAD  2) CAPACITACIONES  3) EVALUACIÓN Y DIAGNÓSTICO  4) ENTREGA E INSTALACIÓN  5) SUPERVISIONESLINKS  CompostChile  Compostera Earth MachineCONTACTOContáctenos al teléfono(56-2) 8334492, a los móviles (56-09) 94895090, (56-09)82598581 o a través del correo electrónico contacto@compostchile.comDatos personalesCOMPOSTCHILE LTDAVer todo mi perfil www.gftaognosticaespiritual.org GRAN BIBLIOTECA VIRTUAL ESOTERICA ESPIRITUAL

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