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Lípidos

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presentacion sobre lipidos y su relacion con la medicina

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  • 1. Lípidos
  • 2. Lípidos Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólotienen en común estas dos características:Son insolubles en aguaSon solubles en disolventes orgánicos, como éter,cloroformo, benceno, etc. Son biomolecular orgánicas formadas básicamente porC e H y generalmente, en menor proporción, tambiénO. Además ocasionalmente pueden contener P, N y S.
  • 3. LípidosÁcidos GrasosL. con Ácidos Grasos(Saponificables)L. sin Ácidos Grasos(Insaponificables)Saturados InsaturadosSimples ComplejosGrasas CerasFosfogliceridos GlucoesfingolipidosEsteroides Prostaglandinas
  • 4. Función en elorganismoReserva• Los lípidos son la principal fuente de energía de los animales yaque un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reaccionesmetabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidossólo producen 4,1 kilocalorías por gramo.estructural• Los lípidos forman las bicapas lipídicas de las membranascelulares. Además recubren y proporcionan consistencia a losórganos y protegen mecánicamente estructuras o son aislantestérmicos como el tejido adiposo.Catalizadora• Los lípidos facilitan determinadas reacciones químicas que seproducen en los seres vivos y los esteroides cumplen funcioneshormonales.
  • 5. Grasassaturadas Son aquellas grasas que están formadas por ácidos grasossaturados (tienen todos los enlaces completos por H).Aparecen por ejemplo en el tocino, en el sebo, etcétera. Estetipo de grasas es sólido a temperatura ambiente. Son lasgrasas más perjudiciales para el organismo.
  • 6. Grasasinsaturadas Las grasas insaturadas, también conocidas como “grasas buenas“,tienen la particularidad de reducir los niveles de colesterol ensangre, de ahí que se les considere grasas aliadas del corazón.
  • 7. Vías detransporte vías exógena: Lípidos provenientes de los alimentos sonllevados al tejido adiposo y muscular por los quilomicrones, ylos remanentes de éstos son metabolizados por el hígado. vía endógena: Por la cual el colesterol y triglicéridos (TG)hepáticos son exportados a los tejidos periféricos por lasVLDL, precursoras de las LDL transporte reverso: mediante el cual el colesterol provenientede las células de tejidos periféricos puede ser devuelto alhígado a través de las HDL
  • 8. Colesterol- Hace parte de la estructurade la membrana plasmáticasy capa externa de laslipoproteínas.- precursor de los esteroides,hormonas sexuales, ácidosbiliares y vitamina D- deriva de dieta y de labiosíntesis
  • 9. Transportedel colesterolSe conocen 4 lipoproteínas importantes: VLDL= lipoproteína de muy baja densidad. LDL= lipoproteína de baja densidad. HDL= lipoproteína de alta densidad. QUILOMICRONES
  • 10. Colesterol total Menos de 200mg/dLHDLmas de 40 en mujeres y 50 enhombres (mg/dL)LDL70-130mg/dL pero entre masbajos mejorVLDL Entre 2 y 30mg/dLTrigliceridos Menos de 150mg/dLRangos dereferencia
  • 11. Como hallarHDL y LDL Paciente que presenta colesterol total en 277,3mg/dL,colesterol HDL en 33mg/dL y triglicéridos en 64.7mg/dL,Hallar colesterol LDL yVLDL.Colesterol LDL: Colesterol total – ((triglicéridos/5) + HDL)VLDL:Triglicéridos/5Resultado: LDL: 231,36mg/dL yVLDL 12,94mg/dL
  • 12. Hipertrigliceridemia Asociación muy frecuente con la disminución del colesterolde HDL (aumenta el catabolismo de las HDL) y por unamodificación cualitativa de las LDL.
  • 13. Hiperlipidemia es cuando hay demasiadas grasas (o lípidos) en la sangre. Estasgrasas incluyen el colesterol y los triglicéridos Sinembargo, cuando los niveles son muy altos pueden poner a laspersonas a riesgo de desarrollar una enfermedad cardiaca o underrame cerebral. ¿Cómo se detecta la hiperlipidemia? Existen muchos tipos delípidos las más conocidas son el colesterol y los triglicéridos queviajan unidas a diferentes proteínas. Los estudios de sangre paradetectar hiperlipidemia incluyen la detección de los niveles deestas grasas y las proteínas a las que se unen. El estudio debehacerse en sangre de preferencia con un ayuno de 12 horas
  • 14. Hipolipidemia Hipolipidemia se produce cuando los niveles sanguíneos decolesterol suele ser perjudicial LDL por debajo de 50 mg / dl, ocuando los niveles sanguíneos de colesterol total por debajo de lacaída de 120 mg / dl. Las personas con ciertas formas de hipolipidemia principal puedeno tener suficiente LDL y VLDL en el torrente sanguíneo para eltransporte de cantidades suficientes de vitamina E, y si este es elcaso, la deficiencia severa de vitamina E pueden desencadenar lossíntomas que incluyen daño a los nervios, la degeneración de laretina en los ojos , daño cerebral y muerte.

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