El sector primario en la Unión Europea, España, Castilla y León. Proyecto Los Caminos del Saber. 3º de ESO. Editorial Santillana.

1. TEMA

2. ● El 90% del territorio europeo
es espacio natural y más de la
mitad se dedica a la
actividades agrarias.
● En este espacio vive el 60%
de la población europea, pero
solo un 4,7% de la población
activa se dedica al sector
primario.
● La producción agraria aporta
un 2% al PIB comunitario.
● La UE es líder mundial en
producción de aceite de oliva,
carnes, vino, whisky etc.
● La UE es uno de los
principales exportadores e
importadores de alimentos

3. •En la UE existe una política
agraria común llamada PAC
•Objetivos:
•Mejorar la competitividad
para ofrecer calidad a precios
asequibles
•Garantizar alimentos sanos.
•Mejorar las condiciones
sanitarias de los animales.
•Respetar el medio ambiente.
•Procurar el bienestar de la
sociedad rural.
•Lograr una economía rural
sostenible.

4. ● La UE es el tercer
productor mundial de
productos pesqueros,
detrás de China y
Perú.
● La pesca contribuye
con menos del 1% al
PIB comunitarioa
● Los mayores
productores son
España, Dinamarca,
Francia y R.U.
● La UE es el mayor
importador de
productos pesqueros
del mundo, sobre todo
España y Francia.

5. ● El objetivo principal de la PPC es
mantener la competitividad
respetando la superviviencia de
las especies y de los
ecosistemas marinos y costeros.
● Para conseguirlo se establecen
cuotas de pesca e incluso
vedas y se impulsa la
acuicultura.
● Hoy, el 20% de la producción
comunitaria es de piscifactoría.
● La UE mantiene acuerdos
pesqueros con países no
comunitarios para faenar en sus
aguas. Estos países se
comprometen a la conservación
de sus poblaciones de peces.

6. ● Durante siglos, el sector primario ha sido
el principal de la economía española.
● En los años cincuenta comenzó un
proceso de modernización apoyado en la
industrialización que hizo perder
importancia al sector primario.
● Hoy, el sector primario emplea al 4% de la
población activa y aporta en torno al 2,5%
del PIB.
● En España sigue siendo un sector muy
importante
● Aporta el 11% a la producción del sector
en la UE y ocupa el primer puesto en
producción pesquera.
● Estos productos son materías primas de
muchas de nuestras industrias.
● El 15% del valor de las exportaciones
españolas procede de los alimentos.

7. Es un sector moderno y orientado al mercado. La adaptación a la PAC
favoreció el aumento de la dimensión media de las explotaciones y su
tecnificación con el fin de elevar su productividad y hacerlas competitivas.
También obligó a reducir la producción de leche, cereales, vino y otros
productos excedentarios en la UE.
La PPC impulsó una reconversión del sector pesquero para modernizar la
flota, pero supuso la pérdida de puestos de trabajo.

8. ● La agricultura ocupa un lugar predominante
en el sector. Los productos agrícolas
proporcionan más del 60% del valor de la
producción final agraria.
● España dedica al uso agrario un 34,4% de
su territorio. De él un 70% se dedica a
cultivos de secano y el 21% de regadío.
● La mayor producción agrícola española es
de productos hortofrutícolas, viñedo, olivar
y cereal.
● Los países comunitarios son nuestros
principales socios comerciales.

9. ● En España, la actividad ganadera
aporta el 35% del valor de la
producción final agraria.
● En el pasado la ganadería era
extensiva, pero hoy predomina la
ganadería intensiva y estabulada,
con explotaciones industriales.
● España ocupa el segundo lugar de la
UE en cabezas de ganado porcino,
ovino y caprino
● El ganado porcino es el más
numeroso; supone el 40% del total de
cabezas de ganado.
● El ganado bovino aporta más del
28% de la producción y está muy
presente en Castilla y León, Galicia y
Extremadura.
● El ganado avícola y ovino suponen
algo más del 13% de la producción.

10. •Ocupa la franja cantábrica y
gran parte de Galicia.
•El clima oceánico favorece el
desarrollo de amplias praderas
naturales y explica la dedicación
ganadera.
•Abunda el hábitat disperso.
Predomina el minifundio, con
parcelas cerradas o bocage.
•El gran problema de la
ganadería es su dependencia de
las industrias lácteas y las
cuotas de la PAC
Paisaje de dominio atlántico
Los factores naturales, como el clima, el relieve y los suelos, influyen en
las actividades agrarias, generando dominios o regiones agrarias.

11. ● Ocupa la mayor parte de la
España interior, la Meseta y
la depresión del Ebro.
● El hábitat es concentrado.
En las cuencas del Duero y
el Ebro predominan las
pequeñas parcelas; sin
embargo en las zonas más
áridas destacan el
openfield y el latifundio.
● En las penillanuras
occidentales es muy
importante la dehesa,
latifundios de dedicación
agropecuaria y forestal.
Paisaje de dominio mediterráneo fresco

13. ● Ocupa las áreas con
mayor altitud de la
Península.
● El hábitat suele ser
disperso. Se caracteriza
por el minifundio en
bocage. Abundan los
bancales y las parcelas
se dedican al policultivo
de subsistencia.
● Esta agricultura está en
decadencia, ya que el
aislamiento y la baja
productividad han
despoblado estas zonas
Paisaje de montaña húmeda.

14. ● Se extiende por el litoral
mediterráneo, el valle del
Guadalquivir y las
Baleares.
● El hábitat suele ser
concentrado.
● La agricultura presenta
una clara diferencia entre
secano y regadío
● En el secano se cultiva la
trilogía mediterránea y el
almendro. En el regadío,
hortalizas y fruta.
● La ganadería ovina y
caprina se dan en zonas
de secano y las reses
bravas a orillas del
Gudalquivir.
Paisaje de dominio mediterráneo cálido.

15. ● Comprende el archipiélago
canario, caracterizado por
su carácter volcánico y su
clima cálido durante todo el
año, con precipitaciones
escasas.
● La agricultura se concentra
en las áreas litorales donde
predomina un cultivo
destinado a la exportación
(plátano, patata, tomate),
plantaciones tropicales
(mango, aguacate, piña) y
cultivos bajo plástico (flores,
pepino, pimiento)
● En las zonas del interior se
da una agricultura
tradicional.Paisaje agrario canario.

16. ● España es uno de los principales
países pesqueros del mundo.
● Ocupa el primer lugar europeo por el
tonelaje de su flota, y el segundo
país del mundo, sólo por detrás de
Japón, en consumo de pescado.
● Con la incorporación de España a la
UE, muchas pequeñas
embarcaciones perdieron su empleo.
● En España convive la pesca
artesanal y la pesca industrial
● La plataforma continental española
es estrecha, por lo que España tiene
que firmar acuerdos pesqueros con
otros países.

18. En los últimos años, han aparecido en las áreas rurales nuevas actividades.
• La agricultura y la ganadería ecológicas han experimentado un gran
desarrollo. Los cultivos ecológicos ocupan 1,3 millones de hectáreas.
•La acuicultura ha experimentado un gran crecimiento,superando las 300.000
toneladas. Trucha, rodaballo, dorada y lubina son las especies más cultivadas.
En las rías gallegas, el mejillón, el cultivo más importante, que ha situado a
España.

19. • La industria agroalimentaria es importante en regiones agrarias y puertos
pesqueros. Industrias conserveras de Santoña (Cantabria), Funes (Navarra),
Alfaro (La Rioja) y Molina de Segura (Murcia).
•El turismo rural se ha visto favorecido por actuaciones políticas y por planes
de desarrollo rural financiados con fondos europeos.
•La construcción de segundas residencias, han crecido bastante; en algunos
casos sus dueños las ocupan definitavamente cuando se jubilan.
•La producción energética: parques eólicos y huertos solares.
Estas nuevas actividades pueden frenar el despoblamiento rural.

20. Nuestro sector primario presenta ciertas debilidades:
•Una población activa escasa y envejecida: representa un 4% de la población
activa y es además una población mayor: el 61% de los propietarios tiene más
de 55 años.
• El elevado peso de las pequeñas y medianas explotaciones agrarias,
puesto que la explotación predominante en España es familiar pequeña y
mediana, lo que cuestiona su debilidad en un mercado cada día más
competitivo.

21. •La escasa productividad de la agricultura de secano. España es el país más
árido de la UE y el más vulnerable a la erosión y desertización, a ello se suma
los bajos niveles de inversión.
•La escasa productividad de la ganadería extensiva y la dependencia de la
ganadería intensiva. Vacuno de cría,ovino y caprino se explotan en régimen
extensivo y poco productivo, mientras que el vacuno de engorde, el porcino y la
avicultura se dan en sistemas intensivos, cuya rentabilidad depende de la
disponibilidad de piensos a precios razonables.

22. • El sector primario ha tenido un peso importante en Castilla y León. En las
últimas décadas la economía de la Comunidad ha dejado de ser básicamente
agropecuaria.
• En 2008 el sector primario ocupaba un 7% de la población ocupada,
aportando un un 5% al PIB regional.
•Apreciamos grandes diferencias interprovinciales, pues en Soría ocupa tan
sólo a un 4%, mientras que en León es de un 12%; algo parecido pasa en
cuanto a su aportación al PIB, mientras en Valladolid sólo supone un 4%,en
Palencia representa un 13%.

23. • Las actividades primarias se hallan condicionadas, por los
factores físicos: por un lado la escasez e irregularidad de
las precipitaciones y por otro el relieve contrastado, que
serán los responsables de la diversidad de los paisajes
agrarios.
•La actividad agraria también está condicionada por el
envejecimiento de la población ocupada y por la desigual
estructura de la propiedad.

24. •La adaptación a la Política Agraria Común europea (PAC),
ha influido en la utilización de la tierra, disminuyendo las
tierras cultivadas y aumentando la superficie de prados, pastos
y forestal. También ha condicionado la evolución de la
superficie dedicada a diferentes cultivos.

25. • La agricultura proporcionó el 2008 el 53% de la producción final agraria.
Dependiendo de provincias tiene un mayor o menor peso.
•Los cultivos de secano ocupan la mayor parte de las tierras cultivadas, pero en
las últimas décadas están creciendo los cultivos de regadío.
•Las principales zonas de regadío son: las Riberas del Duero, del Pisuerga y
Carrión y las cuencas del Esla y del Tormes.

26. • Los cereales son los cultivos más extendidos y característicos de Castilla y
León, destacando la cebada y el trigo.
•También ocupan una superficie significativa las leguminosas (guisantes, judías,
lentejas, habas, etc.),el girasol y el viñedo.
• El superficie de viñedo ha pasado de unas 145.000 has. a unas 70.000, pero se
ha mejorado en la calidad de los caldos, haciendo de este sector uno de los más
prósperos de la Comunidad.

27. • Entre los cultivos de regadío destacan las hortalizas y, sobre todo, la
remolacha. Después de una reestructuración de azucareras con cierres en
Aranda de Duero y Peñafiel, la situación del sector remolachero se ha
estabilizado.
•También es importante la superficie dedicada al maíz,así como a las plantas
forrajeras.

28. • La ganadería fue una de las
actividades fundamentales de Castilla
y León, habiendo descendido en los
últimos años.
•En Castilla y León, se concentra una
importante porción de la cabaña
ganadera nacional, ocupando el primer
lugar del ranking en las cabañas
bovinas y ovinas y. el tercero, en el
porcino.
•También se han producido cambios en
la actividad ganadera, en la que
conviven explotaciones extensivas con
modernas instalaciones intensivas.
•También se han desarrollado nuevas
actividades como la avícola en
Valladolid.

29. • En la actualidad el sector
ganadero atraviesa por una
grave crisis, provocada por el
descenso de los precios de
carne y la leche, la subida de los
precios de los abonos, los
piensos y la energía, el descenso
de las ayudas comunitarias, etc.
•La presión de las grandes
cadenas de distribución ,
utilizando los excedentes de
leche de vaca a bajo precio de
otros países de la UE, ha hecho
que las industrias lácteas bajen
los precios.
Oveja churra estabulada
Oveja ojalada pastando (Soria)

30. Esta actividad ha experimentado un
fuerte desarrollo desde la aprobación
del Programa Regional de Forestación
de Tierras Agrícolas, fruto de la PAC.
• Existen unos 4,9 millones de
hectáreas arboladas.
•En 2002 se aprobó el Plan Forestal,
para potenciar los recursos forestales.
Sus objetivos son extender las zonas
boscosas, potenciar la calidad y
cantidad de los productos que se
obtienen.
•La explotación forestal es importante
en la provincia de Soria, donde
representa el 20% de la renta agraria
y el 20% de la producción industrial.