Présentation de Source Ouest en français

1. Présenta)on
de
l’entreprise
Sélec)on
de
cas
clients
Septembre
2011
1

2. Source
Ouest
–
Interna)onal
Logis)cs
Consul)ng
Forte
croissance
Expérience
de
l’équipe
• Créa/on
Avril
2009,
siège
à
Versailles
• Consultants
issus
de
«
l’industrie
»
• CA
2009
:
180
K€
• Responsabilités
de
direc/on
• CA
2010
:
595
K€
• Industriels
• Réseau
de
partenaires
Europe,
Asie
• Grands
prestataires
logis/ques
• 5
consultants
• Plus
de
100
projets
significa/fs
• Stratégie
d’internalisa/on
des
• Equipes
mul/disciplinaires
compétences
• Management,
développement
• 75%
des
missions
sont
réalisées
par
• Opéra/ons
l’équipe
Source
Ouest
• Ingénierie
• Focus
• Sectoriel
:
Retail,
Pharma-­‐Santé,
Restaura/on
hors
foyer,
matériaux,
bricolage
• Interna/onal
:
Europe,
Asie
• Focus
sur
les
clients
à
fort
poten/el
de
valorisa/on
de
la
fonc/on
supply
chain
• Sa/sfaire
un
nombre
limité
de
clients
:
>50%
du
CA
est
«
repeat
business
»
• Notre
mission
• Conseiller
en
intégrant
des
solu/ons
innovantes
a
forte
valeur
ajoutée
• Développer
un
partenariat
unique
et
personnalisé
avec
ses
clients
• Par
notre
implica/on
au
quo/dien,
développer
les
compétences
des
équipes
client
• Transférer
les
savoir-­‐faire
en
intégrant
l’an/cipa/on
des
standards
futurs
• Nos
valeurs
• Engagement,
excellence,
travail
d’équipe
pour
des
résultats
tangibles
2

3. Nous
intervenons
de
la
concep)on
à
la
mise
en
œuvre
opéra)onnelle
Schéma
directeur
Achats
transport
Performance
Organisa)on
et
logis)que
opéra)onnelle
• Mapping
fournisseur
• Nombre,
rôles
et
fonc/ons
• Mise
en
œuvre
de
sites
du/des
sites
logis/ques
logis/ques
• Concep/on,
• Reenineering
et
• «
Make
or
buy
»
:
dimensionnement
et
produc/vité
plateformes
évalua/on
stratégique
de
organisa/on
de
sites
logis/ques
l’opportunité
de
sous-­‐
logis/ques
• Technologie
(RF,
barcodes,
traitance
des
opéra/ons
• Spécifica/on
des
ou/ls
voice,…)
logis/ques
WMS/TMS
• Process
opéra/onnels
de
la
• Défini/on
des
besoins
• Organisa/on
des
ges/on
de
la
commande
au
• Pilotage
de
la
consulta/on
transports
amont,
suivi
de
livraison
du
marché
intersites,
distribu/on
• Ges/on
opéra/onnelle
des
• Contractualisa/on
stocks
• Ges/on
de
la
rela/on,
• Organisa/on
supply
chain
• Op/misa/on
des
tournées
évolu/on
de
l’adéqua/on
• Workflow
de
livraison
besoin
<>
service
• Process
et
ou/ls
de
:
• Audit
de
factura/on
et
• Ges/on
de
crise
• Prévision
de
ventes
achats
transport
• Ges/on
des
stocks
• Key
Performance
• Pilotage
des
Indicators
approvisionnements
3

4. Notre
différence
:
la
capacité
opéra)onnelle
Européenne
et
Asie
Maîtrise
Projet
Exper)se
Cultures
• Source
Ouest
dispose
d’un
• L’exper/se
supply
chain
et
• Chez
Source
Ouest,
nous
réseau
de
partenaires
logis/que,
acquise
en
avons
une
conscience
prouvés,
de
taille
similaire
opéra/ons
comme
auprès
aigüe
de
l’importance
de
la
• Source
Ouest
pilote
les
des
direc/ons
générales
dimension
culturelle
dans
projets
et
reste
est
le
dénominateur
la
réussite
des
projets
responsable
de
la
qualité
commun
de
l’équipe
mul/-­‐na/onaux
des
livrables
élargie
• Tous
les
partenaires
de
• L’ensemble
des
mé/ers
Source
Ouest
ont
une
logis/ques
est
couvert
grande
expérience
de
projets
de
transforma/on
sur
le
plan
interna/onal
McKinsey
es*me
que
85%
du
PIB
mondial
sera
échangé
interna*onalement
dans
20
ans
Pays
couverts
:
UK,
Allemagne,
Tchéquie,
Hongrie,
Espagne,
Italie,
Pologne,
Russie,
Ukraine,
Turquie,
Asie
du
Sud
Est,
Chine
4

5. Sélec)on
de
cas
clients
–
Stratégie
&
Organisa)on
Client
Enjeux
Objec)fs
Résultats
Services
de
santé
à
• Démarche
d’appel
d’offres
périmètre
groupe
• Tirer
par/
de
la
taille
d’un
• Op/miser
le
poste
achats
mé/er
et
FG
(40
domicile
conduisant
à
un
gain
de
3
mio€
groupe
en
phase
d’intégra/on
Mio
€)
• Mise
en
oeuvre
d’un
ou/l
de
prévision
des
stocks
et
• Performance
des
opéra/ons
• Structurer
la
fonc/on
logis/que,
le
réseau
de
ges/on
des
approvisionnements
logis/ques
• Op/miser
les
stocks
et
le
parc
de
véhicules
• Recrutement
&
coaching
de
l’équipe
logis/que
(>500)
• Ra/onalisa/on
et
réduc/on
du
parc
véhicules
de
12%
Hôtellerie
• Evaluer
la
performance
de
l’organisa/on
• Plan
d’améliora/on
des
ou/ls
web
de
passa/on
des
• Mesre
la
logis/que
restaurant
logis/que
de
livraison
des
hôtels
:
commandes
au
service
de
l’enseigne
économique,
qualité
produits
• Feuille
de
route
Service
client
focalisée
sur
les
vraies
• Améliora/on
du
service
rendu
• Proposer
une
ra/onalisa/on
des
fournisseurs
asentes
des
hôtels
aux
hôtels
• Evaluer
la
per/nence
économique
d’une
• Gains
logis/ques
annuels
possibles
situés
dans
une
• Réduc/on
du
coût
logis/que
logis/que
intégrée
fourchese
de
8
à
18%
selon
les
scénarios
Logis)que
surgelés
• Déterminer
la
stratégie
commerciale
• Site
logis/que
de
stockage
• Partenariats
avec
3
acteurs
majeurs
du
secteur
• Formuler
et
développer
l’offre
de
services
surgelé
sous-­‐u/lisé
(24,000
• Posi/onnement
d’une
offre
logis/que
globale
basée
logis/ques
paleses)
sur
le
principe
du
centre
de
consolida/on
mul/-­‐
• Développer
des
partenariats
stratégiques
• Main/en
de
l’emploi
fournisseurs
avec
les
transporteurs
frigos
• Valoriser
le
savoir
faire
de
• Ou/l
dynamique
de
ges/on
des
prix
de
revient
et
l’entreprise
• Bâ/r
un
ou/l
de
modélisa/on
des
coûts
et
de
tarifica/on
client
pilotage
de
la
marge
sur
couts
complets
et
marginaux
Loisirs
• Implémenta/on
d’une
nouvelle
organisa/on
supply
• Concep/on,
implémenta/on
de
process
de
chain
depuis
les
chefs
de
produits
jusqu’à
la
ges/on
• Niveau
de
stock
trop
haut,
forte
prévisions
de
vente,
réapprovisionnement
et
des
stocks
bou/ques
obsolescence
sur
une
gamme
ges/on
des
stocks,
avec
défini/on
claire
des
• Implémenta/on
d’un
progiciel
supply
chain
(Future
de
7,000
+
SKU’S
responsabilités
des
acteurs
Master)
supportant
le
workflow
de
• Ruptures
sur
items
cri/ques
sur
• Réduc/on
des
stocks
de
25%
réapprovisionnement
automa/que
des
bou/ques
points
de
ventes
(bou/ques)
• Améliora/on
de
la
disponibilité
à
95%
du
top
• Niveau
de
stock
et
de
disponibilité
conforme
aux
100
Ventes
objec/fs
5

6. Sélec)on
de
cas
clients
–
Supply
chain
globale
Client
Enjeux
Objec)fs
Résultats
Sourcing
Retail
• Prendre
le
contrôle
de
la
logis/que
export
• Book
de
process
rédigé
et
mis
en
œuvre
par
les
3PL’s
• Poten/el
des
bureaux
d’achat
depuis
la
Chine
vers
le
reste
du
monde
• Ou/l
de
suivi
de
la
commande
au
SKU
sous
exploité
• Implementer
un
modèle
“tour
de
contrôle”
• Solu/on
mise
en
œuvre
intra
Asie
et
export
Monde
• Logis/que
import
BU
contrôlée
basé
sur
un
système
de
process
standards
et
de
suivi
à
la
ligne
de
commande
• Augmenta/on
des
volumes
de
50%
sur
2
ans
:
la
part
par
les
fournisseurs
de
marché
France
réduite
de
70
à
40%
• Augmenter
le
volume
de
sourcing
interne
Sourcing
Retail
• Hub
de
consolida/on
mul/-­‐pays
(16,000
M2)
• Coût
trop
important
de
• Concep/on
d’une
solu/on
logis/que
centrée
implémenté
en
Malaisie
(PTP)permesant
la
logis/que
Asie-­‐Europe
pour
les
autour
d’un
hub
de
consolida/on
mul/-­‐pays
déconsolida/on/reconsolida/on
d’un
volume
annuel
catégories
«Saisonnier
»
• Elimina/on
des
opéra/ons
de
«
merge
in
de
18,000
EVP
depuis
6
pays
d’Asie
vers
la
Hollande
• Fiabilité
insuffisante
de
tenue
transit
»
en
Europe
et
l’Allemagne
en
containers
direct
point
de
vente
des
dates
de
livraison
pour
les
• Réduc/on
des
coûts
logis/ques
d’import
en
• 92%
des
livraisons
effectuées
dans
la
semaine
cible
implanta/ons
en
point
de
vente
Europe
• Gain
de
5-­‐8%
de
marge
brute
pour
le
client
Sourcing
Retail
• Passage
de
120
jours
de
stock
total
système
en
Europe
à
moins
de
70
jours
par
la
mise
en
place
d’une
• Concevoir
une
organisa/on
supply
chain
• Stocks
importants
de
produits
consolida/on
mul/-­‐BU
en
Containers
complets
et
«
shared
services
»
au
service
des
12
permanents
de
grand
import
passage
à
une
fréquence
hebdomadaire
de
départs
enseignes
Européenes
dans
les
entrepôts
européens
ex
Ports
Chine.
• Prouver
le
gain
économique
de
consolida/on
• Supply
chain
import
aux
mains
• Iden/fica/on
des
process
clés
de
fonc/onnement
BU-­‐
en
zone
départ
avec
le
changement
des
fournisseurs
chinois
Bureaux
d’Achat
pré
implémenta/on.
Alignement
d’Incoterms
organisa/onnel
et
pré-­‐sélec/on
des
prestataires
logis/ques
6

7. Sélec)on
de
cas
clients
–
Performance
opéra)onelle
Client
Enjeux
Objec)fs
Résultats
Opéra)ons
site
• Pertes
d’exploita/on
sur
le
site
• Nouveau
management
mixte
(groupe+local)
logis)que
na/onal
à
Budapest
exploité
par
• Restaurer
le
niveau
de
service
• Audit
process
intégral,
re-­‐paramétrage
WMS
un
3PL
• Revenir
à
un
niveau
de
profitabilité
au
niveau
(Infolog-­‐Generix
Solu/ons)
• Fort
turnover
du
management
de
des
asentes
du
Groupe
• Qualité
de
service
au
vert
en
3
mois
site
• Reconstruire
la
confiance
du
client
dans
la
• Retour
à
un
EBIT
posi/f
en
6
mois
• KPI’s
service
aux
hypers
sous
les
capacité
de
servir
à
long
terme
• Renégocia/on
commerciale
et
reconduc/on
de
Hongrie
engagements
contractuels
contrat
de
3
ans.
Logis)que
&
• Concep/on
de
process
alterna/fs
(sous
distribu)on
• 3PL
en
défaut
de
proac/vité
de
Infolog
–Generix
Solu/ons)
d’exploita/on
de
• Gain
du
contrat
pour
un
3PL
(design,
négocia/on
&
reengineering
par
rapport
aux
la
chaine
commande
hyper
-­‐
prépara/on-­‐ implémenta/on)
besoins
de
développement
client
distribu/on
permesant
un
gain
de
délai
de
• Extension
de
2
heures
de
l’heure
du
Top
commandes
• Situa/on
de
renouvellement
de
passa/on
de
commande
client
• Taux
de
X-­‐dock
augmenté
de
45%
to
60%,
avec
contrat
• Augmenta/on
du
taux
de
modalité
X
dock
sur
réduc/on
de
1,500
emplacements
pickings
Corée
du
Sud
site
logis/que
Logis)que
&
• Démarrage
de
l’entrepôt
grand
• Contractualiser
un
bail
flexible
Distribu)on
• Implémenta/on
projet
réussie
en
3
mois
import
à
Bucarest
• Réten/on
des
personnels
clés
dans
un
• Extension
de
la
gamme
bazar
aux
gammes
PGC
à
• Variabiliser
les
coûts
de
contexte
concurren/el
et
d’évapora/on
des
sourcing
local
en
année
2
fonc/onnement
dans
un
contexte
talents
• Maitrise
du
turnover
:
<15%
sur
12
mois
de
forte
croissance
des
besoins
en
• Assurer
un
service
de
haut
niveau
au
Roumanie
surface
d’entrepôt
programme
d’ouverture
d’hypermarchés
Répar))on
• Réduc/on
des
coûts
pharmaceu)que
• Réduc/on
des
Opex
opéra/onnels
en
entrepôt
• Réorganisa/on
du
travail
sur
site
répar/teur
• En
cours
• Modifica/ons
des
horaires
et
séquences
des
• Op/misa/on
des
tournées
de
livraisons
livraison
en
propre
• Contrôle
insuffisant
en
centrale
• Iden/fica/on
et
traitement
des
situa/ons
de
des
300+
sous-­‐traitants
dernier
dépendance
économique
• Re-­‐négo/a/on
des
300
contrats
à
l’échelon
local
et
kilomètre
• Mise
en
place
d’un
cadre
formel
de
ges/on
mise
sous
contrôle
en
centrale
• Grande
variabilité
du
coût
de
la
rela/on
donneur
d’ordre
-­‐
sous-­‐traitant
• Réduc/on
de
la
dépense
x%
(en
cours)
kilométrique
• Réduc/on
du
budget
d’achats
Transport
7

8. L’équipe
apporte
une
expérience
interna)onale
significa)ve
8

9. Profil
des
consultants
Source
Ouest
Marc
Mandaroux
Guillaume
de
Marchéville
Associé
fondateur
Consultant
Logis)que
et
Supply
Chain
Op)misa)on
et
management
des
opéra)ons
logis)ques
20
ans
d’expérience
en
concep/on,
8
ans
d’expérience
développement
et
opéra/ons
de
opéra/onnelle
en
ges/on
des
grands
dossiers
logis/ques,
Europe,
projets
d’améliora/on
du
service
client
Asie
Forma)on
et
expérience
professionnelle
Forma)on
et
expérience
professionnelle
• Université
Paris
VII–
Licence
de
Physique
fondamentale
• Maîtrise
en
Ges/on
Interna/onale
de
la
Produc/on,
Ecole
de
• Negocia/CCIP
–
Diplôme
Logis/que
Interna/onale
Management
Léonard
de
Vinci,
• Bachelor
of
Arts
-­‐
South
Bank
University,
London
Secteurs
industriels
Secteurs
industriels
• Distribu/on
généraliste
et
spécialisée
• Santé/Pharma
• Produits
grande
consomma/on
• Matériaux
Construc/on
• Parc
à
Thème,
restaura/on
rapide
• Marke/ng
Client
• Pharma/santé
• Automobile
Domaines
d’exper)se
Domaines
d’exper)se
• Stratégie
/
Business
development/
M&A
• Améliora/on
de
la
performance
• Concep/on
d’entrepôts,
réseaux
de
distribu/on
/
organisa/on
et
• Refonte
des
process
opéra/onnels
logis/que
achats
transport
• Service
Client
&
Repor/ng
• Shéma
directeur,
stratégies
stocks
• Opéra/ons
entrepôt,
transport
terrestre
9

10. Profil
des
consultants
Source
Ouest
Denis
Paillot
Thierry
Heinis
Senior
Consultant
Consultant
partenaire
Consultant
scien)fique
Turnaround
et
management
des
20
ans
d’expérience
en
opéra)ons
logis)ques
concep/on,
développement
de
25
ans
d’expérience
en
logis/que
méthodes
scien/fiques
de
calcul
opéra/onnelle
européenne
pour
la
ges/on,
le
marke/ng
et
l’exploita/on
!
Forma)on
et
expérience
professionnelle
Forma)on
et
expérience
professionnelle
• Master
Logis/que
Industrielle,
Université
de
Lyon
• PHD
de
mathéma/ques
appliquées,
Université
Paris
X
Dauphine
• Diplômé
en
management
“life
long
learning
»
«
Kaizen,
6
sigma
»
Secteurs
industriels
Secteurs
industriels
• Grande
distribu/on
• Transports/Supply
Chain
• Distribu/on
spécialisée
–
mat.
Électrique,
santé
• Tourisme
• Produits
grande
consomma/on
alimentaire,
Electroménager,
• Industrie
automobile
bazar
• Banque/assurance
• Télécoms
• Santé/Pharma
• Marke/ng
Domaines
d’exper)se
Domaines
d’exper)se
• Reprise
en
main
de
sites
logis/ques
en
crise
• Recherche
opéra/onnelle
• Réengineering/Améliora/on
des
opéra/ons
logis/ques
• Yield
Management
• Ges/on
des
rela/ons
partenaires
sociaux
• Sta/s/ques/Econométrie
• Démarrage
et
pilotage
des
projets
• Informa/que
de
ges/on
10