Présenta)on	  de	  l’entreprise     	                           Sélec)on	  de	  cas	  clients                             ...
Source	  Ouest	  –	  Interna)onal	  Logis)cs	  Consul)ng	                          Forte	  croissance	                    ...
Nous	  intervenons	  de	  la	  concep)on	  à	  la	  mise	  en	  œuvre	  opéra)onnelle	                 Schéma	  directeur	...
Notre	  différence	  :	  la	  capacité	  opéra)onnelle	  Européenne	  et	  Asie	                    Maîtrise	  Projet	     ...
Sélec)on	  de	  cas	  clients	  –	  Stratégie	  &	  Organisa)on                                                           ...
Sélec)on	  de	  cas	  clients	  –	  Supply	  chain	  globale	            Client               	                           ...
Sélec)on	  de	  cas	  clients	  –	  Performance	  opéra)onelle	               Client                  	                   ...
L’équipe	  apporte	  une	  expérience	  interna)onale	  significa)ve	  8
Profil	  des	  consultants	  Source	  Ouest                                                                                ...
Profil	  des	  consultants	  Source	  Ouest                                                                                ...
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Présentation de Source Ouest en français

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Source Ouest 20110915 Francais

  1. 1. Présenta)on  de  l’entreprise   Sélec)on  de  cas  clients     Septembre  2011  1
  2. 2. Source  Ouest  –  Interna)onal  Logis)cs  Consul)ng   Forte  croissance   Expérience  de  l’équipe   •  Créa/on  Avril  2009,  siège  à  Versailles   •  Consultants  issus  de  «  l’industrie  »   •  CA  2009  :  180  K€   •  Responsabilités  de  direc/on   •  CA  2010  :  595  K€   •  Industriels   •  Réseau  de  partenaires  Europe,  Asie   •  Grands  prestataires  logis/ques   •  5  consultants   •  Plus  de  100  projets  significa/fs   •  Stratégie  d’internalisa/on  des   •  Equipes  mul/disciplinaires   compétences   •  Management,  développement   •  75%  des  missions  sont  réalisées  par   •  Opéra/ons   l’équipe  Source  Ouest   •  Ingénierie   •  Focus     •  Sectoriel  :  Retail,  Pharma-­‐Santé,  Restaura/on  hors  foyer,  matériaux,  bricolage   •  Interna/onal  :  Europe,  Asie   •  Focus  sur  les  clients  à  fort  poten/el  de  valorisa/on  de  la  fonc/on  supply  chain   •  Sa/sfaire  un  nombre  limité  de  clients  :  >50%  du  CA    est  «  repeat  business  »     •  Notre  mission   •  Conseiller  en  intégrant  des  solu/ons  innovantes  a  forte  valeur  ajoutée   •  Développer  un  partenariat  unique  et  personnalisé  avec  ses  clients   •  Par  notre  implica/on  au  quo/dien,  développer  les  compétences  des  équipes  client   •  Transférer  les  savoir-­‐faire  en  intégrant  l’an/cipa/on  des  standards  futurs   •  Nos  valeurs   •  Engagement,  excellence,  travail  d’équipe  pour  des  résultats  tangibles  2
  3. 3. Nous  intervenons  de  la  concep)on  à  la  mise  en  œuvre  opéra)onnelle   Schéma  directeur     Achats  transport     Performance   Organisa)on   et  logis)que   opéra)onnelle   •  Mapping  fournisseur   •  Nombre,  rôles  et  fonc/ons   •  Mise  en  œuvre  de  sites   du/des  sites  logis/ques   logis/ques   •  Concep/on,   •  Reenineering  et   •  «  Make  or  buy  »  :   dimensionnement  et   produc/vité  plateformes   évalua/on  stratégique  de   organisa/on  de  sites   logis/ques   l’opportunité  de  sous-­‐ logis/ques   •  Technologie  (RF,  barcodes,   traitance  des  opéra/ons   •  Spécifica/on  des  ou/ls   voice,…)   logis/ques   WMS/TMS   •  Process  opéra/onnels  de  la   •  Défini/on  des  besoins     •  Organisa/on  des   ges/on  de  la  commande  au   •  Pilotage  de  la  consulta/on   transports  amont,   suivi  de  livraison   du  marché   intersites,  distribu/on   •  Ges/on  opéra/onnelle  des   •  Contractualisa/on   stocks   •  Ges/on  de  la  rela/on,   •  Organisa/on  supply  chain   •  Op/misa/on  des  tournées   évolu/on  de  l’adéqua/on   •  Workflow   de  livraison   besoin  <>  service   •  Process  et  ou/ls  de  :   •  Audit  de  factura/on  et   •  Ges/on  de  crise   •  Prévision  de  ventes   achats  transport   •  Ges/on  des  stocks   •  Key  Performance   •  Pilotage  des   Indicators   approvisionnements    3
  4. 4. Notre  différence  :  la  capacité  opéra)onnelle  Européenne  et  Asie   Maîtrise  Projet   Exper)se   Cultures     •  Source  Ouest  dispose  d’un   •  L’exper/se  supply  chain  et   •  Chez  Source  Ouest,  nous   réseau  de  partenaires   logis/que,  acquise  en   avons  une  conscience   prouvés,  de  taille  similaire     opéra/ons  comme  auprès   aigüe  de  l’importance  de  la   •  Source  Ouest  pilote  les   des  direc/ons  générales   dimension  culturelle  dans   projets  et  reste   est  le  dénominateur   la  réussite  des  projets   responsable  de  la  qualité   commun  de  l’équipe   mul/-­‐na/onaux   des  livrables   élargie   •  Tous  les  partenaires  de   •  L’ensemble  des  mé/ers   Source  Ouest  ont  une   logis/ques  est  couvert   grande  expérience  de   projets  de  transforma/on   sur  le  plan  interna/onal   McKinsey  es*me  que  85%  du  PIB  mondial  sera  échangé  interna*onalement  dans  20  ans     Pays  couverts  :  UK,  Allemagne,  Tchéquie,  Hongrie,  Espagne,  Italie,  Pologne,  Russie,  Ukraine,  Turquie,  Asie  du  Sud   Est,  Chine  4
  5. 5. Sélec)on  de  cas  clients  –  Stratégie  &  Organisa)on   Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats   Services  de  santé  à   •  Démarche  d’appel  d’offres  périmètre  groupe   •  Tirer  par/  de  la  taille  d’un   •  Op/miser  le  poste  achats  mé/er  et  FG  (40   domicile   conduisant  à  un  gain  de  3  mio€   groupe  en  phase  d’intégra/on   Mio  €)   •  Mise  en  oeuvre  d’un  ou/l  de  prévision  des  stocks  et   •  Performance  des  opéra/ons   •  Structurer  la  fonc/on  logis/que,  le  réseau   de  ges/on  des  approvisionnements   logis/ques   •  Op/miser  les  stocks  et  le  parc  de  véhicules   •  Recrutement  &  coaching  de  l’équipe  logis/que   (>500)   •  Ra/onalisa/on  et  réduc/on  du  parc  véhicules  de  12%   Hôtellerie   •  Evaluer  la  performance  de  l’organisa/on   •  Plan  d’améliora/on  des  ou/ls  web  de  passa/on  des   •  Mesre  la  logis/que  restaurant   logis/que  de  livraison  des  hôtels  :   commandes   au  service  de  l’enseigne   économique,  qualité  produits   •  Feuille  de  route  Service  client  focalisée  sur  les  vraies   •  Améliora/on  du  service  rendu   •  Proposer  une  ra/onalisa/on  des  fournisseurs   asentes  des  hôtels   aux  hôtels   •  Evaluer  la  per/nence  économique  d’une   •  Gains  logis/ques  annuels  possibles  situés  dans  une   •  Réduc/on  du  coût  logis/que   logis/que  intégrée     fourchese  de    8  à  18%  selon  les  scénarios   Logis)que  surgelés   •  Déterminer  la  stratégie  commerciale   •  Site  logis/que  de  stockage   •  Partenariats  avec  3  acteurs  majeurs  du  secteur     •  Formuler  et  développer  l’offre  de  services   surgelé  sous-­‐u/lisé  (24,000   •  Posi/onnement  d’une  offre  logis/que  globale  basée     logis/ques   paleses)   sur  le  principe  du  centre  de  consolida/on  mul/-­‐   •  Développer  des  partenariats  stratégiques   •  Main/en  de  l’emploi     fournisseurs   avec  les  transporteurs  frigos   •  Valoriser  le  savoir  faire  de   •  Ou/l  dynamique  de  ges/on  des  prix  de  revient  et   l’entreprise   •  Bâ/r  un  ou/l  de  modélisa/on  des  coûts  et  de   tarifica/on  client   pilotage  de  la  marge  sur  couts  complets  et  marginaux   Loisirs   •  Implémenta/on  d’une  nouvelle  organisa/on  supply   •  Concep/on,  implémenta/on  de  process  de     chain  depuis  les  chefs  de  produits  jusqu’à  la  ges/on   •  Niveau  de  stock  trop  haut,  forte   prévisions  de  vente,  réapprovisionnement  et     des  stocks  bou/ques     obsolescence  sur  une  gamme     ges/on  des  stocks,  avec  défini/on  claire  des   •  Implémenta/on  d’un  progiciel  supply  chain  (Future   de  7,000  +    SKU’S   responsabilités  des  acteurs   Master)  supportant  le  workflow  de   •  Ruptures  sur  items  cri/ques  sur   •  Réduc/on  des  stocks  de  25%   réapprovisionnement  automa/que  des  bou/ques   points  de  ventes  (bou/ques)   •  Améliora/on  de  la  disponibilité  à  95%  du  top   •  Niveau  de  stock  et  de  disponibilité  conforme  aux   100  Ventes   objec/fs  5
  6. 6. Sélec)on  de  cas  clients  –  Supply  chain  globale   Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats   Sourcing  Retail   •  Prendre  le  contrôle  de  la  logis/que  export   •  Book  de  process  rédigé  et  mis  en  œuvre  par  les  3PL’s   •  Poten/el  des  bureaux  d’achat   depuis  la  Chine  vers  le  reste  du  monde   •  Ou/l  de  suivi  de  la  commande  au  SKU   sous  exploité   •  Implementer  un  modèle  “tour  de  contrôle”   •  Solu/on  mise  en  œuvre  intra  Asie  et  export  Monde   •  Logis/que  import  BU  contrôlée   basé  sur  un  système  de  process  standards  et   de  suivi  à  la  ligne  de  commande   •  Augmenta/on  des  volumes  de  50%  sur  2  ans  :  la  part   par  les  fournisseurs   de  marché  France  réduite  de  70  à  40%   •  Augmenter  le  volume  de  sourcing  interne   Sourcing  Retail   •  Hub  de  consolida/on  mul/-­‐pays  (16,000  M2)   •  Coût  trop  important  de   •  Concep/on  d’une  solu/on  logis/que  centrée     implémenté  en  Malaisie  (PTP)permesant  la   logis/que  Asie-­‐Europe  pour  les   autour  d’un  hub  de  consolida/on  mul/-­‐pays     déconsolida/on/reconsolida/on  d’un  volume  annuel   catégories  «Saisonnier  »   •  Elimina/on  des  opéra/ons  de  «  merge  in   de  18,000  EVP  depuis  6  pays  d’Asie  vers  la  Hollande   •  Fiabilité  insuffisante  de  tenue   transit  »  en  Europe   et  l’Allemagne  en  containers  direct  point  de  vente   des  dates  de  livraison  pour  les     •  Réduc/on  des  coûts  logis/ques  d’import  en   •  92%  des  livraisons  effectuées  dans  la  semaine  cible   implanta/ons  en  point  de  vente   Europe   •  Gain  de  5-­‐8%  de  marge  brute  pour  le  client   Sourcing  Retail   •  Passage  de  120  jours  de  stock  total  système  en     Europe  à  moins  de  70  jours  par  la  mise  en  place  d’une   •  Concevoir  une  organisa/on  supply  chain   •  Stocks  importants  de  produits   consolida/on  mul/-­‐BU  en  Containers  complets  et   «  shared  services  »  au  service  des  12   permanents  de  grand  import   passage  à  une  fréquence  hebdomadaire  de  départs   enseignes  Européenes   dans  les  entrepôts  européens   ex  Ports  Chine.   •  Prouver  le  gain  économique  de  consolida/on   •  Supply  chain  import  aux  mains   •  Iden/fica/on  des  process  clés  de  fonc/onnement  BU-­‐ en  zone  départ  avec  le  changement   des  fournisseurs  chinois   Bureaux  d’Achat  pré  implémenta/on.  Alignement   d’Incoterms   organisa/onnel  et  pré-­‐sélec/on  des  prestataires   logis/ques  6
  7. 7. Sélec)on  de  cas  clients  –  Performance  opéra)onelle   Client   Enjeux   Objec)fs     Résultats   Opéra)ons  site   •  Pertes  d’exploita/on  sur  le  site   •  Nouveau  management  mixte  (groupe+local)   logis)que   na/onal  à  Budapest  exploité  par   •  Restaurer  le  niveau  de  service   •  Audit  process  intégral,  re-­‐paramétrage  WMS     un  3PL   •  Revenir  à  un  niveau  de  profitabilité  au  niveau   (Infolog-­‐Generix  Solu/ons)     •  Fort  turnover  du  management  de   des  asentes  du  Groupe   •  Qualité  de  service  au  vert  en  3  mois         site   •  Reconstruire  la  confiance  du  client  dans  la   •  Retour  à  un  EBIT  posi/f  en  6  mois       •  KPI’s  service  aux  hypers  sous  les   capacité  de  servir  à  long  terme   •  Renégocia/on  commerciale  et  reconduc/on  de   Hongrie   engagements  contractuels   contrat  de  3  ans.   Logis)que  &   •  Concep/on  de  process  alterna/fs  (sous   distribu)on     •  3PL  en  défaut  de  proac/vité  de   Infolog  –Generix  Solu/ons)  d’exploita/on  de   •  Gain  du  contrat  pour  un  3PL  (design,  négocia/on  &     reengineering  par  rapport  aux   la  chaine  commande  hyper  -­‐  prépara/on-­‐ implémenta/on)     besoins  de  développement  client   distribu/on  permesant  un  gain  de  délai  de   •  Extension  de  2  heures  de  l’heure  du  Top  commandes     •  Situa/on  de  renouvellement  de   passa/on  de  commande  client   •  Taux    de  X-­‐dock  augmenté  de  45%  to  60%,  avec     contrat   •  Augmenta/on  du  taux  de  modalité  X  dock  sur   réduc/on  de  1,500  emplacements  pickings   Corée  du  Sud   site  logis/que   Logis)que  &   •  Démarrage  de  l’entrepôt  grand   •  Contractualiser  un  bail  flexible   Distribu)on   •  Implémenta/on  projet  réussie  en  3  mois   import  à  Bucarest   •  Réten/on  des  personnels  clés  dans  un     •  Extension  de  la  gamme  bazar  aux  gammes  PGC  à   •  Variabiliser  les  coûts  de   contexte  concurren/el  et  d’évapora/on  des     sourcing  local  en  année  2   fonc/onnement  dans  un  contexte   talents   •  Maitrise  du  turnover  :  <15%  sur  12  mois     de  forte  croissance  des  besoins  en   •  Assurer  un  service  de  haut  niveau  au   Roumanie   surface  d’entrepôt   programme  d’ouverture  d’hypermarchés   Répar))on   •  Réduc/on  des  coûts   pharmaceu)que   •  Réduc/on  des  Opex   opéra/onnels  en  entrepôt   •  Réorganisa/on  du  travail  sur  site   répar/teur   •  En  cours   •  Modifica/ons  des  horaires  et  séquences  des   •  Op/misa/on  des  tournées  de   livraisons   livraison  en  propre   •  Contrôle  insuffisant  en  centrale   •  Iden/fica/on  et  traitement  des  situa/ons  de   des  300+  sous-­‐traitants  dernier   dépendance  économique   •  Re-­‐négo/a/on  des  300  contrats  à  l’échelon  local  et   kilomètre   •  Mise  en  place  d’un  cadre  formel  de  ges/on   mise  sous  contrôle  en  centrale   •  Grande  variabilité  du  coût   de  la  rela/on  donneur  d’ordre  -­‐  sous-­‐traitant     •  Réduc/on  de  la  dépense    x%  (en  cours)   kilométrique   •  Réduc/on  du  budget  d’achats  Transport  7
  8. 8. L’équipe  apporte  une  expérience  interna)onale  significa)ve  8
  9. 9. Profil  des  consultants  Source  Ouest   Marc  Mandaroux   Guillaume  de  Marchéville   Associé  fondateur   Consultant     Logis)que  et  Supply  Chain       Op)misa)on  et  management         des  opéra)ons  logis)ques         20  ans  d’expérience  en  concep/on,       8  ans  d’expérience     développement  et  opéra/ons  de     opéra/onnelle  en  ges/on  des     grands  dossiers  logis/ques,  Europe,     projets  d’améliora/on  du  service       client   Asie             Forma)on  et  expérience  professionnelle     Forma)on  et  expérience  professionnelle   •  Université  Paris  VII–  Licence  de  Physique  fondamentale   •  Maîtrise  en  Ges/on  Interna/onale  de  la  Produc/on,  Ecole  de   •  Negocia/CCIP  –  Diplôme  Logis/que  Interna/onale   Management  Léonard  de  Vinci,     •  Bachelor  of  Arts  -­‐  South  Bank  University,  London       Secteurs  industriels   Secteurs  industriels   •  Distribu/on  généraliste  et  spécialisée   •  Santé/Pharma   •  Produits  grande  consomma/on     •  Matériaux  Construc/on   •  Parc  à  Thème,  restaura/on  rapide   •  Marke/ng  Client   •  Pharma/santé     •  Automobile         Domaines  d’exper)se     Domaines  d’exper)se     •  Stratégie  /  Business  development/  M&A   •  Améliora/on  de  la  performance   •  Concep/on  d’entrepôts,  réseaux  de  distribu/on  /  organisa/on  et   •  Refonte  des  process  opéra/onnels  logis/que   achats  transport   •  Service  Client  &  Repor/ng   •  Shéma  directeur,  stratégies  stocks   •  Opéra/ons  entrepôt,  transport  terrestre  9
  10. 10. Profil  des  consultants  Source  Ouest   Denis  Paillot   Thierry  Heinis   Senior  Consultant   Consultant  partenaire       Consultant  scien)fique       Turnaround  et  management  des       20  ans  d’expérience  en   opéra)ons  logis)ques       concep/on,    développement  de     25  ans  d’expérience  en  logis/que     méthodes  scien/fiques  de  calcul     opéra/onnelle  européenne     pour  la  ges/on,  le  marke/ng  et       l’exploita/on         !       Forma)on  et  expérience  professionnelle   Forma)on  et  expérience  professionnelle     •  Master  Logis/que  Industrielle,  Université  de  Lyon     •  PHD  de  mathéma/ques  appliquées,  Université  Paris  X  Dauphine   •  Diplômé  en  management  “life  long  learning  »  «  Kaizen,  6  sigma  »           Secteurs  industriels   Secteurs  industriels   •  Grande  distribu/on   •  Transports/Supply  Chain   •  Distribu/on  spécialisée  –  mat.  Électrique,  santé   •  Tourisme   •  Produits  grande  consomma/on  alimentaire,  Electroménager,   •  Industrie  automobile   bazar   •  Banque/assurance   •  Télécoms   •  Santé/Pharma   •  Marke/ng     Domaines  d’exper)se     Domaines  d’exper)se     •  Reprise  en  main  de  sites  logis/ques  en  crise   •  Recherche  opéra/onnelle   •  Réengineering/Améliora/on  des  opéra/ons  logis/ques   •  Yield  Management   •  Ges/on  des  rela/ons  partenaires  sociaux   •  Sta/s/ques/Econométrie   •  Démarrage  et  pilotage  des  projets   •  Informa/que  de  ges/on    10
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