• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Aporte a trabajo final restaurantes escolares
 

Aporte a trabajo final restaurantes escolares

on

  • 831 views

 

Statistics

Views

Total Views
831
Views on SlideShare
831
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
5
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Aporte a trabajo final restaurantes escolares Aporte a trabajo final restaurantes escolares Presentation Transcript

    • PROYECTO DEIMPLEMENTACION DERESTAURANTES ESCOLARESDAGOBERTO GÓMEZ PICOJUAN CARLOS MORA M.GERMAN ALBERTO SANTAMARIA BARRERADISEÑO DE PROYECTOSGRUPO 102058_230
    • CONTENIDO Planteamiento y Formulación  Resultados de localización del del problema proyecto Justificación  Resultados de necesidades del recurso humano Objetivo general  Resultados de necesidades de Objetivos específicos maquinaria y equipo Marco contextual  Resultados de necesidades de adecuaciones y obras físicas Marco de Referentes conceptuales  Resultados de inversiones para implementar el proyecto Identificación del servicio  Resultado de estimación de costos, Descripción de los gastos e ingresos beneficiarios del servicio  Cuadro con respuestas a las 9 Resultados del análisis de la preguntas oferta  Presentación del sistema de indicadores Resultados del análisis de precio  Análisis de las 3 dimensiones de desarrollo sostenible Resultados de cómo se va a  Conclusiones llevar a cabo el servicio  Bibliografía
    • PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAUna alimentación balanceada mejora la productividad en los estudiantes, ya que essinónimo de calidad de vida, estado nutricional y de salud aceptables.Según un estudio realizado por la Universidad de los Andes y publicado en el PeriódicoEl Espectador el 10 de Marzo de 2011, muestra que algunos de los factores queaumentan el riesgo de abandonar los estudios, aparte del bajo rendimiento académico ytener alguna discapacidad, es la malnutrición y la incapacidad de los padres en costearlos gastos de útiles, uniformes y alimentación.En los últimos años el gobierno se ha preocupado por elevar el nivel de la educación ybajar los índices de deserción estudiantil en Colombia, sin embargo son pocos losprogramas que ayudan a eliminar la desnutrición en niños y adolescentes estudiantes.FORMULACION DEL PROBLEMAMejorar la calidad nutricional de los estudiantes, permitirá mejorar el nivel educativo de losmismos?En la Institución Educativa Luis Carlos González Mejía, en Pereira, la mayoría de losestudiantes pertenecen a estrato I y II, razón por la cual los ingresos son bajos y no tienenlos medios económicos para una buena alimentación, esto es una justificación para teneren cuenta en la deserción estudiantil en dicho plantel educativo.Por este motivo se desarrolla este proyecto, para que los estudiantes cuenten con unrestaurante escolar donde recibirán alimentos nutricionales que ayuden a llevar un estilode vida saludable, y para que los niños y adolescentes del plantel obtengan un mejordesempeño escolar.
    • JUSTIFICACIONEn reuniones sostenidas con directivos de la Institución educativaLuis Carlos González Mejía, se ha analizado que la problemáticaque presentan muchos estudiantes, como el ausentismo escolar ybajas calificaciones, es producto de la mala alimentación ydesnutrición que presentan algunos estudiantes. Por este motivo, sepiensa desarrollar el proyecto de implementación de un comedorescolar, para que los estudiantes recibirán alimentos nutricionalesbalanceados que ayudaran a llevar un estilo de vida saludable yobtengan un mejor desempeño escolar.
    • OBJETIVO GENERALDiseñar un proyecto que contribuya al mejoramiento de la calidadalimentaria y nutricional de niños y jóvenes en la Institución educativa LuisCarlos González Mejía en Pereira, suministrando raciones diariasgratuitas de desayunos y almuerzos, que contribuyan al desarrollo físico ymental de los estudiantes y complementen sus hábitos alimenticios.Esto contribuirá a terminar con la deserción y el bajo nivel académico delos estudiantes y permitirá que el resto de Instituciones educativas quecopien este modelo en Pereira, sean reconocidas por el mejoramiento delas condiciones de vida de sus estudiantes.
    • OBJETIVOS ESPECIFICOS Ofertar el servicio de restaurante escolar en el colegio Luis CarlosGonzález Mejía sin costos al beneficiario. Gestionar los recursos ante entes territoriales para suplir lareducción de transferencias estatales a los municipios. Contribuir a acabar con la deserción estudiantil y ofrecer una minutaagradable con todo lo que se requiere para una buena alimentación. Crear en el estudiante una cultura de buena alimentación y undesarrollo sano, óptimo para el logro de metas y objetivos personales. Brindar educación a las familias sobre la importancia de una sanaalimentación creando así hábitos alimenticios saludables.
    • MARCO CONTEXTUALLa idea de crear un restaurante escolar nace de querer ayudar a lacomunidad estudiantil Luis Carlos González Mejía, para contribuir almejoramiento del desempeño académico y acabar con la deserciónestudiantil, la idea de este proyecto es el acompañamiento regular y lapromoción de hábitos alimentarios saludables, con la participación activade la familia y de la comunidad educativa.Queremos con este proyecto mejorar los diseños de otros programas ysacar adelante a nuestros beneficiaros para lograr hacer de este proyectoel mejor para que sea implementado en otros colegios.
    • MARCO DE REFERENTES CONCEPTUALESEl Plan de Desarrollo en el departamento de Risaralda, considera dentrode su diagnostico: "la desnutrición y el abandono son agravantes queafectan la población infantil. Según el Sistema de vigilancia Alimenticia yNutricional, en 2006 el 39.5% de la población en edad escolarmatriculada en establecimientos públicos de estratos uno y dos,presentaba desnutrición crónica, déficit en la relación talla-edad".Dentro de las metas se incluye el propósito de atender a través de losrestaurantes escolares a 100.000 en el primer año, 110.000 en elsegundo y 120.000 en el tercero, con un incremento anual de lacobertura. Siendo este un programa fundamental para la ciudad, peropoco conocido por los ciudadanos.
    • IDENTIFICACION DEL SERVICIO(Características o atributos) El refrigerio y almuerzo que se ofrece parte de una dieta equilibrada conbase en tablas que se manejan por edades y cantidades necesarias. Los estudiantes se acostumbran en los comedores a comer de todo. Se pretende respetar el tiempo que el escolar tarda en almorzar y nodarle prisa para que se habitúen a hacerlo bien y se le estimulen las ganasde comer. Los principales problemas alimentarios de los países en vías dedesarrollo son la desnutrición calórico-proteica, la anemia y los trastornosocasionados por la carencia de hierro y de vitamina A.