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Gabriel Figueroa Diaz
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En esta presentación se encuentra resumido el sistema desarrollado de un equipo de deshidratación de tubérculos (papa), tomando como partida un horno microondas comercial al cual se le cambio todo el sistema controlador del magnetrón, la potencia controlada, temperatura desde un software que es controlado por una PC. También se muestra las pruebas desarrolladas en el laboratorio.
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“He sido, sigo siendo un luchador con conciencia de clase y coherente con los principios que he defendido y por los que he luchado, sin importar las persecuciones y consecuencias que ello me ha traído, sin buscar oportunismos y sin negar las responsabilidad sobre mis acciones, asumiendo cada uno de los compromisos e ideales que profeso aun en momentos difíciles, es un compromiso y ha sido y es una tarea que debo realizar en el trabajo y en la lucha diaria”. ODC.
Respuesta CON APRECIO CLASISTA odc agosto-23-2015-
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"Soluciones I+D+i en el sector alimentos para exportar a los EE.UU." por Silvia García. El informe “Tendencias globales de alimentación y bebidas 2016” elaborado por la prestigiosa agencia líder internacional en estudios de mercado Mintel, identificó varias tendencias clave que ya impactan el mercado global alimentario en 2016. En este seminario web analizaremos particularmente una de estas tendencias, la cual podemos definir como “Lo artificial: Enemigo público N° 1”. Actualmente los consumidores demandan alimentos y bebidas naturales menos procesados, lo que está forzando a las compañías a eliminar los ingredientes artificiales. Los productos que aún deben pasar por ese proceso se enfrentarán al escrutinio de los consumidores que buscan fórmulas naturales con ingredientes reconocibles. Conoceremos acerca de esta y otras tendencias basadas en investigación, solución y desarrollo I+D+i, así como de la aplicación de la tecnología en el procesamiento de alimentos.
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