Presentacion exposicion
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Presentacion exposicion Presentation Transcript

  • 1. ELABORACION DE MERMELADAS CON BAJO CONTENIDO CALORICO
    Title in here
  • 2. TABLA DE CONTENIDO
    • PROBLEMA
    • 3. JUSTIFICACION
    • 4. OBJETIVO GENERAL
    • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS
    • 6. IMPACTOS
    • 7. RESULTADOS DEL PROYECTO
  • INTEGRANTES
    Yesica Alejandra Palomar Parra Cristian Augusto Puentes Mayerly Arias Moreno Francy Ximena Quezada PolocheJosé Alexander Divantoque Sanabria
  • 8. PROBLEMA
    ¿Como se pueden elaborar y comercializar mermeladas funcionales con bajo contenido calórico?
  • 9. JUSTIFICACION
    En el departamento del Tolima cuenta con condiciones agroecológicas que permiten tener una gran variedad de frutas, lo que conduce al sector industrial a elaborar productos agroindustriales con un valor agregado; la elaboración de una mermelada con bajo contenido calorífico, cubrirá las demandas, tanto de salud como de satisfacción al paladar del cliente, el mismo que necesita actualmente adquirir un producto cien porciento natural y no a base de sustancias corrosivas que pueden afectar de alguna o de otra manera la salud del consumidor.
  • 10. OBJETIVO GENERAL
    Elaborar una mermelada con condiciones funcionales con bajo contenido calórico, utilizando endulzantes (esplenda, fructosa, miel, stevia o azucares artificiales), e innovando , aprovechando los recursos naturales y tecnológicos del Centro Agropecuario la Granja.
  • 11.
    • Diagnosticar el comportamiento del mercado de las mermeladas con bajo contenido calórico en la región.
    • 12. Formular propuestas para la comercialización de las mermeladas funcionales con bajo contenido calórico para la sostenibilidad de la empresa.
    • 13. Desarrollar la formulación de mermeladas de bajo contenido calórico que genere beneficios para la salud.
    • 14. Evaluar la viabilidad comercial, técnica y financiera del producto
    OBJETIVOS ESPECIFICOS
  • 15. IMPACTOS
  • 16. FORMULACION
    PLANEACION
    EJECUCION
    COMERCIALIZACION
    Propuesta física o en medio magnético sobre el desarrollo del producto.
    Actividades de producción y desarrollo del producto.
    Entrega de muestras del producto elaborado.
    Desarrollo de formulaciones para la elaboración del producto
    PRODUCTOS O RESULTADOS DEL PROYECTO
  • 17. Gracias por
    La atención
    prestada