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Presentacion exposicion
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    Presentacion exposicion Presentacion exposicion Presentation Transcript

    • ELABORACION DE MERMELADAS CON BAJO CONTENIDO CALORICO
      Title in here
    • TABLA DE CONTENIDO
      • PROBLEMA
      • JUSTIFICACION
      • OBJETIVO GENERAL
      • OBJETIVOS ESPECIFICOS
      • IMPACTO AMBIENTAL
    • INTEGRANTES
      Yesica Alejandra Palomar Parra Cristian Augusto Puentes Mayerly Arias Moreno Francy Ximena Quezada PolocheJosé Alexander Divantoque Sanabria
    • PROBLEMA
      ¿Como se pueden elaborar y comercializar mermeladas funcionales con bajo contenido calórico?
    • JUSTIFICACION
      En el departamento del Tolima cuenta con condiciones agroecológicas que permiten tener una gran variedad de frutas, lo que conduce al sector industrial a elaborar productos agroindustriales con un valor agregado; la elaboración de una mermelada con bajo contenido calorífico, cubrirá las demandas, tanto de salud como de satisfacción al paladar del cliente, el mismo que necesita actualmente adquirir un producto cien porciento natural y no a base de sustancias corrosivas que pueden afectar de alguna o de otra manera la salud del consumidor.
    • OBJETIVO GENERAL
      Elaborar una mermelada con condiciones funcionales con bajo contenido calórico, utilizando endulzantes (esplenda, fructosa, miel, stevia o azucares artificiales), e innovando , aprovechando los recursos naturales y tecnológicos del centro agropecuario la granja.
      • Diagnosticar el comportamiento del mercado de las mermeladas con bajo contenido calórico en la región.
      • Formular propuestas para la comercialización de las mermeladas funcionales con bajo contenido calórico para la sostenibilidad de la empresa.
      • Desarrollar la formulación de mermeladas de bajo contenido calórico que genere beneficios para la salud.
      • Evaluar la viabilidad comercial, técnica y financiera del producto
      OBJETIVOS ESPECIFICOS
    • IMPACTOS
    • FORMULACION
      PLANEACION
      EJECUCION
      COMERCIALIZACION
      Propuesta física o en medio magnético sobre el desarrollo del producto.
      Actividades de producción y desarrollo del producto.
      Entrega de muestras del producto elaborado.
      Desarrollo de formulaciones para la elaboración del producto
      PRODUCTOS O RESULTADOS DEL PROYECTO
    • Gracias por
      La atención
      prestada