Este documento proporciona una receta para un pastel de surimi que incluye 250g de surimi o palitos de cangrejo, 3 huevos, sal, 200ml de nata para cocinar y 100ml de tomate frito. Las instrucciones indican picar el surimi y mezclarlo con los demás ingredientes en un bol, verter la mezcla en un molde para microondas engrasado y cocinarlo durante 5 minutos en el microondas.

1. PASTEL DE SURIMI
Ingredientes
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250 gr, de surimi o palitos de cangrejo (también se puede hacer de atún).
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3 Huevos.
•
Sal.
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200 ml de nata para cocinar.
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100 ml de tomate frito.
Elaboración
Picamos los palitos de cangrejo en un bol, echamos los huevos, la nata, el tomate frito y
una pizca de sal. Batimos todo.
La mezcla la echamos en un molde para microondas con forma de corona, engrasado
previamente con un poquito de aceite y pan rallado.
Se mete al microondas cinco minutos a la máxima potencia (alguno más dependiendo
del microondas) y sin tapar.