Sistemas de Produção e Porta enxertos mais Competitivos na macieira

3,951 views
3,618 views

Published on

Sistemas de Produção e Porta enxertos mais
Competitivos na macieira

I Seminário Internacional de Fruticultura

Terence Robinson
Cornell University
Geneva, NY 14456

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
3,951
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
194
Actions
Shares
0
Downloads
94
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Sistemas de Produção e Porta enxertos mais Competitivos na macieira

  1. 1. Sistemas de Produção e Porta enxertos mais Competitivos na macieira Terence Robinson Cornell University Geneva, NY 14456
  2. 2. evolução nos sistemas de plantio de pomares em Nova Iorque Líder Central (494 plantas / ha ) Guarda chuva ( 99 plantas / ha )Eixo Alto Eixo fino (1482 plantas / ha) 2470 plantas / ha ) Eixo Vertical (1235 plantas / ha)
  3. 3. omar Pedestre -1980’s Fileiras triplas e Eixo fino/M.9lheita moderadas e moderada Grandes colheitas mas pobre qualidade daerceptação da luz ( IL ) fruta na fila central e pobre controle de invassorasta colheita e altaerceptação da Sistema Geneva Y/M ( IL )
  4. 4. os 1980’s e nos 1990’s- Pomares altos ( de novo)Eixo vertical e ramos pequenos- 1500 plantas/ha
  5. 5. Sistema HYTEC Auvil V-Trellis -1500-2000 plantas/ha 2000 plantas/ha
  6. 6. Mediados dos 1990’s - Super Alta Densidade (5.500 plantas/ha) Super Spindle / M.9 Super Spindle/M.9 en V
  7. 7. Em 2002 foi feito um resumo de nossos dados de 20 anos de ensaios nos 5 sistemas melhores e foram avaliados os seus potênciais econômicos Densidade DistânciasSistema (plantas/ha) (m) PortaenxertooPirâmide fina 840 2.4 x 4.9 M.26Eixo Vertical 1279 1.5 x 4.25 M.9Eixo Vertical fino 2242 1.2 x 3.6 M.9Tall Spindle (Eixo Alto) 3260 0.9 x 3.3 M.9Super Spindle 5379 0.6 x 3.0 M.9
  8. 8. 6 Anos de avaliação de 5 Sistemas em NY 2,5006 Year Cumualative Yield (bu/acre) Central Leader Slender Pyramid 2,000 Vertical Axis SolAxe Tall Spindle 1,500 1,000 500 0 Honeycrisp McIntosh
  9. 9. Efeito da Densidade de Plantio na Produção Acumulada 6 años de producción acumulada (t/ha 598 Tree/ha 200 840 Tree/ha 1026 árboles/ha 1283 árboles/ha 1655 árboles/ha 150 2243 árboles/ha 3262 árboles/ha 5382 Tree/ha 100 50 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Densidade (árvores/ha)
  10. 10. Resultados Efeito da of Tree Density anos Yr.colheita acumulada Effect densidade em 7 on 7 de Cumulative Yield 250 Cum Yield (MT/ha) 200 150 100 Empire 50 Fuji Gala McIntosh 0 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 Tree Density (trees/ha) A densidade de plantio tem um efeito positivo na colheita.A colheita acumulada na maior densidade foi 3 vezes mais alta que na menor densidade.
  11. 11. Estudo econômico usando médias de colheitas e fluxo de caixa para 20 anosCurva de produção para os 5 sistemas Fluxo de caixa para 20 anos Annual Yield of 5 Systems Cash Flow 5 Systems ($)100 30,000000900 20,000 Accumulated Cash Flow800700 10,000600500 0400300 Central Leader (340 tr/ac) Central Leader (340 tr/a Vertical Axis (622 tr/ac) (10,000) Vertical Axis (622 tr/ac)200 Vertical Axis (908 tr/ac) Vertical Axis (908 tr/ac)100 Tall Spindle (1340 tr/ac) Tall Spindle (1340 tr/ac) Super Spindle (2178 tr/ac) (20,000) Super Spindle (2178 tr/a 0 5 10 15 20 0 5 10 15 Year Year
  12. 12. Resultados Econômicos: 30875 24700 Valo presente neto ($/Acre) 18525 12350 6175 Plantas ramificadas + soporte de tubo acerado Planta ramificada + 4 alambres Arbol ramificado barato + 4 alambres 0 0 1235 2470 3705 4940 6175 Densidade (plantas / ha) Quando a rentabilidade foi calculada por unidade de área com preços tradicionais da fruta, a rentabilidade em 20 anos aumentou ao se incrementar a densidade sobre 2500 plantas / ha.
  13. 13. Efeito do Preço da Fruta (Variedade ) O preço da fruta tem maior efeito na rentabilidade. Se o preço da fruta era baixo (US$4.50/caixa), nenhum sistema era rentável, com exceção do Eixo Vertical fino. Se o preço da fruta fosse alto (US$10.00/caixa) como nas variedades club, a rentabilidade era maior quanto maiores fossem as densidades (5379 plantas / ha - Super Spindle). 123500 $4.50/caja $5.50/caja Valor presente Neto ($/ha 98800 $6.50/caja $10.00/caja 74100 49400 24700 0 0 1235 2470 3705 4940 6175 Densidad ( plantas / ha)
  14. 14. Efeito do Nível de Produção• O nível de produção tem um grande efeito sobre a rentabilidade.• Se a produção acumulada for reduzida em 20% somente o Eixo Vertical Fino e o Tall Spindle são rentáveis.• A densidade ótima não muda com diferentes níveis de produção. 24700 100% Cosecha 90% Cosecha 80% Cosecha Valor Presente Neto ($/ha) 12350 0 0 1235 2470 3705 4940 6175 Densidad ( Plantas / ha
  15. 15. 15000 $2.00 Tree Price Net Present Value ($/Acre) $3.00 Tree Price $4.40 Tree Price $5.30 Tree Price $6.50 Tree Price 10000 $8.00 Tree Price 5000 0 0 500 1,000 1,500 2,000 2,500 árboles densidad (árboles/Acre)O preço da planta teve uma grande influência na rentabilidade e densidade ótima. om preços altos a densidade ótima foi 950 árvores/acre (2.300 pl/ha), porém comreços baixos foi com mais de 2.000 plantas/acre (5.000 plantas/ha). Na alta densidade de plantio o preço da muda tem um impacto muito grande naentabilidade, enquanto que na baixa densidade, esse preço tem impacto muito baixo
  16. 16. Considerações para investir em pomares de macieiras:O preço da fruta tem o impacto maior na rentabilidade, => plantarportanto, variedades de alto preço.As 5 densidades foram rentáveis com o preço da fruta de US$6,00/caixa.A densidade ótima foi com o sistema Eixo Vertical Fino ( 2242plantas / ha) e o Tall Spindle ( 3309 plantas / ha)Densidades baixas 1729 plantas / ha ( Líder Central e Eixo Verticalou sobre 3458 plantas / ha ( Super Spindle ) foram menos rentáveisO preço da muda e do sistema de suporte teve um grande efeitosobre a rentabilidadeO risco aumenta com o aumento do investimento
  17. 17. Nossos resultados indicam que os productores de NYdevem incrementar a densidade de 1500 plantas / ha à 2500 – 3200 plantas / ha Densidade EspaçamentoSistema ( pl/ha) (m)Piramide Fina 840 2.4 x 4.9Eixo Vertical 1538 1.5 x 4.25Eixo Vertical Fino 2244 1.2 x 3.6Tall Spindle Eixo alto 3262 0.9 x 3.3Super Spindle 5382 0.6 x 3.0
  18. 18. O Sistema Tall SpindleDensidade ótima (2500-3300lantas/ha) • 0.90-1.20 m entre plantas • 3.0-3.5 m entrefilas3 m alturaramos não permanentesplantas altamente ramificadaspoda mínima ao plantarramos arqueados para abaixo
  19. 19. Com o Tall Spindle Podemos obter Colheitas Grandesnos Primeiros Anos. • Densidade ótima (2500-3000 plantas/ha) • Plantas altamente ramificadas • Poda mínima no plantio • Laterais amarradas para baixo
  20. 20. Recomendações de espaçamentos de Cornell: • Sobre a fila a distância deve ser entre 0,90 m-1,2 m. •Usar 0,9 m para variedades como Honeycrisp, Delicious, Braeburn, Empire, Jonamac, Macoun, Idared, Gala, NY674, Golden Delicious. •Use 1,2 m para variedades vigorosas como McIntosh, Spartan, Fuji, Jonagold Mutsu. • Entre filas, o espaçamento deve ser 3 a 3,3 m en áreas planas e 3,5-3,9 m e áreas com inclinação( dobradas).
  21. 21. Recomendações de Cornell para qualidade de plantas. • Para o Tall Spindle, a produção no 2° ano é importante para rápido retorno do investimento. • Plantas altamente ramificadas com poda mínima no plantio podem ter uma significativa colheita na segunda folha, mais alta do que poderiamos prever. A planta ideal: 16 mm de diâmetro 1,8 m de altura >10 ramos com ángulos abertos Comprimento máximo de ramos antecipados de 60 cm Altura mínima do 1º antecipado de 80 cm
  22. 22. Com o Tall Spindle Podemos Obter Colheitas Altas noslos Primeiros Anos com plantas ramificadas. Brookfield Gala/G.41 Estado de NY 10 ramas al plantar (2006) 40 frutos en la segunda hoja (2007)
  23. 23. Produção na segunda folha com plantas ramificadas: Jazz/G.202 44 frutos
  24. 24. O PotencialFuji/CG.00785 frutos/planta nasegunda folha X 3374plantas / ha = 43 t/ha
  25. 25. O Eixo Alto Pode Produzir Rendimentos Fabulosos nos Primeiros 5 Anos 2000 Gala/G.11 1800 Gala/M.9 1600 Fuji/G.11 1400Yield (bu/acre) Fuji/M.9 1200 1000 800 600 400 200 0 2006 2007 2008 2009
  26. 26. Produção potencial por planta no segundo ano de acordo à planta:0 frutos 5 frutos 10-15 frutos 20-50 frutos
  27. 27. Melhorando a qualidade da Planta: Uma asociação entr o produtor e o viveirista.• O produtor investe 20 anos de sua vida na planta entregue pelo viveirista.• O produtor necesita plantas altamente ramificadas para ter colheita na 2ª folha.• Uma planta com muitos ramos de comprimento médio é melhor que um com poucos ramos compridos.• Os viveiristas do mundo todo têm que melhorar a ramificação das plantas que produzem.• 4 métodos para melhorar a ramificação 1. Planta “Knip” . ( enxerto de mesa no inverno e poda a 50 cm de altura após primeiro inverno no viveiro). 2. Benziladenina (3 aplicações de 250-500 ppm BA começando quando a planta tem 80 cm de altura ). 3. Remoção de folhas (3-4 vezes se eliminam as folhas jovens, trabalho que se inícia quando a planta tem 70 cm de altura ). 4. Tiberon (2 aplicações começando quando a planta tem 80 cm de altura ).
  28. 28. xiste a possibilidade de melhorar a utilidade reduzindo o custoas mudas?pções: • Plantas enxertadas de 1 ano, • Enxertos de mesa, olho dormido • Árvores Bi-Baum • Mudas desenvolvidas pelo produtor
  29. 29. Produção Cumulativa Sobre 4 Anos de 3 Sistemas Fuji Cumulative Yield (Years 1-4) 2500 B.9 M.9 G.11 G.16 G.41 G.4210Cum. Bushels/Acre 2000 M.26 G.935 G.30 G6210 M.7 1500 1000 500 0 le aft s is is d pin d Ax lAx mi S h Gr d er i ca yra Tall enc S len Ver t d erP B len S
  30. 30. Producão Cumulativa em 4 Anos de 3 Sistemas Gala Cumulative Yield (Years 1-4) 2000 1800 B.9 M.9 G.11Cum. Bushels/Acre 1600 G.16 G.41 G.4210 1400 M.26 G.935 G.30 1200 G6210 M.7 1000 800 600 400 200 0 dl e aft s xis xis mi d pin Gr erA cal A ra all S nc h len d er t i er Py T Be S V len d S
  31. 31. ilidade estimada de árvores ramificadas, enxertos de 1 ano e planta de olho dormente 50,000 Net Present Value ($/ha) 40,000 30,000 20,000 Sleeping Eye 10,000 1yr Graft 2yr Whip 2yr Feathered 0 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 900 Tree Density (trees/ha)
  32. 32. Metas para as primeiras colheitas em NY: • 10 t/ha na segunda folha • 25 t/ha na terceira folha • 50 t/ha na quarta folha • 70 t/ha na quinta folha Um mínimo de 150 t/ha acumulados nos primeiros 5 anos Fuji Cumulative Yield (Years 1-4) 160 Cosecha acumulada en 5 años (t) 14000 B.9 M.9 G.11 120 G.16 G.41 G.421000 M.26 G.935 G.30 100 G6210 M.700 8000 6000 40 20 0 ind le ra f ts xis xis mi d 0 Sp hG erA alA y ra ll nc n d rtic P 598 840 1026 1283 1655 2243 3262 5 Ta Be Sle Ve der S len Densidade ( pl/ha )
  33. 33. vitando uma excessiva colheita precoce e alternânciaA colheita normalmente se inicia na segunda folha com o Tall Spindle.Excessiva colheita no ano 2, 3 ou 4 pode induzir alternância no 3° ou 4° ano.Sugerimos um forte programa de manejo da carga para cada um dos 5 anos iníciais Para variedades pouco alternantes, use um índice de carga de 5 frutos/cm2 ASTT Para variedades alternantes, use um índice de carga de 4 frutos/cm2 ASTT Número de frutos por plantaSistema 1º Ano 2º Ano 3º Ano 4º Ano 5º AnoEixo Vertical (1.5 – 2.1 m ) 0 3 25 80 150Tall Spindle ( 0.9 – 1.2 m ) 0 20 40 80 100Super Spindle (0.6 m ) 4 20 40 60 60
  34. 34. Fuji/M.9 Quarta folha
  35. 35. ugestões de porta enxertos para o Eixo Alto: M.9 – O Fogo Bacteriano ( Fire blight ) é um risco em NY e o dano por frío é um risco nas áreas mais frias. – Usar o clone mais fraco de M.9 (T337) com uma variedade vigorosa ou em solo virgem e fértil. – Use clones vigorosos de M.9 (Nic29, Pajam2) com variedades fracas ou em solos pouco profundos, pouco férteis, em replante ou em clima cálid B.9 – É mais fracos que M.9 e deve ser plantado muito próximo para ter grand colheita por ha. Pode ser muito fraco com variedades pouco vigorosas. – É mais sensivel à doença de replante. – Tem resistência de campo ao Fogo bacteriano. G.11, G.41, G.935, G.202, G.214, G.969 – Tão produtivos como M.9. – Resistente ao fogo bacteriano, doença de replantio e ao pulgão lanígero.
  36. 36. Portaenxertos enanizantes Geneva®G.11• Tamanho de planta e produtividade similar a M.9 T337.• Fruta de grande tamanho.• É resistente ao fogo bacteriano.• Nos ensaios Europeus tem sido o melhor.G.41• Tamanho de planta similar a M.9 Pajam2• Produtividade é melhor que M.9.• É resistente ao fogo bacteriano e galha da coroa• Resistente ao dano por frío.• Boa resistência à doença do replantio.• Resistente ao pulgão lanígero.G.202• Tamanho da planta é similar a M.26.• Fruta grande.• Resistente ao fogo bacteriano.• Boa resistência à doenca do replantio.• Resistente ao pulgão lanígero.
  37. 37. Principios de Poda para o Eixo Alto (Tall Spindle ):Ano 1• Não despontar o eixo.• No despontar os ramos laterais.• Eliminar ramos laterais que competem com o eixo central, usando corte plano horizontal.• Amarrar baixo a horizontal uns 5-8 ramos ao plantar em agosto Segundo ao Quinto ano• Eliminar ramos com angulos fechados.• Eliminar ramos que sejam maiores de 2/3 do diámetro do eixo.Plantas maduras• Eliminar ramos mais grossos que 2cm ou mais longos que 0,9 m. Lembrar que “ ramos grossos fazem plantas grandes”• Limitar a altura da planta cortando o eixo em um lateral fraco.
  38. 38. antas ramificadas típicas em USA têm entre 5-7 grandes ramos. Elesquerem alguma poda e um significativo trabalho de inclinação:teriormente sugeríamos Com o Eixo Alto, sugerimos remover os dois ramos maisortar o líder e os ramos vigorosos e deixando o eixo e os ramos sem mexer. Todosecipados. os ramos que ficam devem ser amarradas para abaixo para evitar que se transformem em ramos grandes.
  39. 39. Manejando plantas sem ramos• Não desponte o eixo no plantio• Belisque os brotos que mais competem com o líder.• Use palitos de dentes para assegurar que os ángulos dos ramos sejam abertos.• Maneje o ângulo dos ramos no 2º ano.
  40. 40. ípico arqueamento de ramos imediatamente depois de plantar implica significativos beneficios na segunda folha
  41. 41. Usando o ciclo “Natural” de Ramas no Tall Spindle Ao plantar, ramos antecipados devem ser amarrados para abaixo Contudo, toda a vida seguinte do pomar aproveitaremos o peso dos frutos para baixar os ramos naturalmente. Se um ramo é muito vigoroso e não baixa naturalmente o retiramos e começamos um ramo novo (Poda de renovação)
  42. 42. Erro comum: Permitir que ramos se mantenham paraacima e começem a ser muito vigorosos. • Dobre ramos para baixo a uma posição abaixo da horizontal no plantio ou imediatamente após. • Permita ao ramo produzir frutos ao 2° ano. • Reduza o vigor do ramo permitindo altas produções antes de eliminá - lo. • Elimine o ramo quando tenha mais de 2cm de diâmetro. • Ramos pequenos e produtivos exportam poucos carboidratos ao tronco e raízes. • Uma planta que tem somente ramos pequenos e produtivos será uma planta menor que uma árvore que tem ramos grandes
  43. 43. Ramos grandes desenvolvem árvores grandes pela exportação de muitos carboidrato Efeito da densidade no tamanho daSize Effect of Tree Density on Tree planta 100Trunk X-Sect. Area (cm ) Empire Fuji Gala ASTT ( cm2 ) 80 McIntosh 60 40 20 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 Tree Density (trees/ha) Densidade ( plantas / ha Os ramos grandes exportan carboidratos da etade do ciclo até a queda das folhas. Árvores que so tem ramos finos, tem uma Remover os ramos grandes ajuda equena exportação para as raízes a manter a árvore pequena e manejável
  44. 44. Poda de plantas maduras de Eixo Alto (4 passos simples)1. Limite a altura das plantas cortando o eixo sobre os ramos laterais mais frutiferos na altura ótima da planta ( 0,9 X ou espaço de plantio entrefileiras ).2. Remover 2-3 ramos por ano ( a regra de 2 cortes ). • Qualquer ramo de maís de 2 cm de diâmetro é candidato para ser removido. • Lembrar que “ramos grossos produzem árvores grandes”3. “Colunizar” ou “simplificar” cada ramo para que seja simples, longo e pendular.4. Recorte ramos pendulares só na Gala ou quando os ramos são muito longos para a passagem do trator. (Na Gala o corte é para melhorar o calibre dos frutos)
  45. 45. O Tall Spindle tem ramos frutíferos que permanecempor 3 a 6 anos. Não tem ramos permanentes:Planta madura de Eje Alto / M.9 0,9 x 3,3 m y 3 m altura
  46. 46. rro Comum: Permitir ramos grandes na parte superior davore. Ramos grandes causam: - Sombra nos ramos basais e má qualidade de frutos. - Vigor excessivo na parte superior do árvore Nunca permitir ramos grandes na parte superior da copa- podemos manter a árvore calma. Aplicações de Regalis com doses baixas na parte superior da árvore ajuda a evitar vigor na parte superior
  47. 47. QuickTime™ and aMotion JPEG OpenDML decompressor are needed to see this picture.
  48. 48. sobre o que é o Solaxe? • As densidades acima de 2.000 plantas/ha gera problemas de ramos grandes na parte superior da planta • A “chaminé ” é espaço perdido, que se necesita para produção nas densidades altas. • A “chaminé ” resulta em um tronco sem brotações de renovação • Na minha opinião, o Solaxe serve nos sistemas com portaenxertos de alto vigor, porém com sistemas de alta densidade o Tall Spindle funciona melhor.
  49. 49. Resumo do Sistema Tall Spindle . Ocupa a densidade ótima (2500-3300 pl/ha) . Altos rendimentos nos primeiros anos (meta de 150 t/ha nos primeiros 5 anos com árvores ramificadas) . Alto nível de interceptação luminosa (70-75%) Altura da árvore=0,9*distância entrefileiras (3- 3,5m de altura) . Boa distribuição de luz na copa • Copa estreita e cônica • Não tem ramos permanentes (renovação de ramos mais grossos que 2 cm). • Ramas colunizadas ou simplificadas . Melhor eficiência de mão de obra • Receita simples de poda • Mecanização parcial de poda de inverno • Mecanização completa de poda de verão.
  50. 50. Conclusões:O Tall Spindle aparece como o sistema mais rentável em muitas regiões do mundPlantas com muitos ramos antecipados são a chave para o sucesso do sistema.Inclinar ramos abaixo da horizontal no plantio induz colheita precoce e mantémo tamanho dos ramos.Remoção dos ramos grossos facilita o manejo da planta.Restringir o desenvolvimento vegetativo para desviar uma alta proporção dosprodutos fotossintetizados para a fruta.
  51. 51. Convidamos a todos para um tour na IFTA em Geneva, NY 28, 29, 30 de Julio, 2010 www.ifruittree.org
  52. 52. Obrigado !!Perguntas?

×