Receitas Festa Semana Santa E PáScoa

274 views
240 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
274
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Receitas Festa Semana Santa E PáScoa

  1. 1. INICIAL NOTÍCIAS CONTATO CONSULTOR PUBLICIDADE CADASTRE-SE MAPA DO SITE Mulher SEMANA SANTA E PÁSCOA SAÚDE PSICOLOGIA CULTURA BACALHAU DOS DEUSES BELEZA Ingredientes MODA ESPORTES 4 postas de bacalhau já retirado o sal ESPIRITUALIDADE 1 xícara de chá de azeite mais SEXUALIDADE 2 colheres de sopa de azeite ½ k mini cebolas Profissional 1k batata de bolinha Fale direto 4 dentes de alho picados mais com toda Mulher de Classe TRABALHO 2 dentes de alho amassados Clique AQUI. COMPORTAMENTO 1 macinho de mostarda,limpa e picada MARKETING PESSOAL sal a gosto MOTIVAÇÃO Preparo Escolha o assunto. Enxugue bem as postas de bacalhau em papel absorvente. Lá estará uma Dona de Casa Aqueça o forno em temperatura media Mulher de Classe Em frigideira grande aquecida junte o azeite, o alho e o INFORME-SE. DECORAÇÃO bacalhau e deixe dourar os dois lados das IMÓVEIS JARDINAGEM postas .Passe para uma forma refrataria regue com 2 colheres MANUTENÇÃO de sopa do azeite da fritura e asse Mercado FINANÇAS por 10 minutos ou até ficar macio.Enquanto assa o qualificado? bacalhau,doure as batatas e as cebolas na Mulher Cantinho da de Classe Dona Con mesma frigideira onde foi dourado o bacalhau.Em outra panela é o principal. aquecida, junte o azeite, o alho e deixe dourar ligeiramente, CONHEÇA. ARTIGOS & LINKS coloque a mostarda mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos DICAS até a mostarda ficar macia sem perder a cor.Tempere as batatas RECEITAS FINANÇAS e as cebolas douradas com sal,tire do fogo e escorra bem.Tire o bacalhau do forno e distribua ao redor as batatas, as cebolas e a Informação, sensibilidade mostarda. Sirva em seguida . Em Família e muito bom gosto. Tudo FILHOS reunido numa EDUCAÇÃO Mulher ESTROGONOFE DE BACALHAU de Classe FESTAS Ingredientes DECIDA JÁ. 2 postas de bacalhau de 300g cada já tirado o sal sem Na Sociedade espinhas e pele desfiadas ainda cruas COMPORTAMENTO 2 colheres de sopa de azeite Relação entre DIREITOS 3 dentes de alho amassados custo/benefício ENTRETENIMENTO 2 cebolas médias picadinhas é padrão na ETIQUETA 3 tomates sem casca e sem sementes Mulher FILANTROPIA de Classe 2 colheres de sopa de molho inglês TURISMO FALE COM ELA! 4 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de mostarda em pasta Variedades 1 ½ xícara de chá de champignons pequenos ou grandes cortados ao meio Seja profissional, LOJAS VIRTUAIS ½ xícara de vinho branco seco estudante ou dona TUDO NA INTERNET de casa, ela PETS 1 xícara de creme de leite fresco sempre será LINKS salsinha picada a gosto Mulher pimenta calabresa seca a gosto de Classe AGRADECEMOS Preparo FALE COM ELA! SUA VISITA Em uma panela aquecida, junte o azeite, a cebola, o alho mexendo até dourar levemente, acrescente o tomate picado, o molho inglês,o ketchup,a mostarda, a pimenta,os champignons e o vinho, abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar cerca de 10 minutos até obter um creme espesso.,adicione o bacalhau, misture e deixe cozinhar por 10 minutos ou até amaciar o bacalhau, junte o creme de leite, misture, deixe aquecer, tire do
  2. 2. fogo e passe para uma travessa funda, polvilhe com a salsinha e leve à mesa. LOMBO AO LEITE Ingredientes 1k lombo de porco 2 colheres de sopa de óleo 6 xícaras de chá de leite 3 xícaras de chá de água 1k batatas óleo para fritar sal e pimenta do reino a gosto Preparo Limpe bem o lombo tirando todo o excesso de gordura, amarre com um barbante branco dando o formato de um rolo. Reserve. Coloque em uma panela grande o óleo, leve ao fogo brando,deixe aquecer e coloque o lombo, frite por 15 minutos virando de quando em quando para fritar de todos os lados,deixe dourar bem e tempere com a pimenta a gosto, junte o leite e a água;Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela deixando uma pequena abertura .Cozinhe por mais 1 hora e meia,virando de vez em quando para não grudar, até ficar bem macia e o molho bem concentrado.Se for preciso acrescente mais água e leite em quantidade suficiente para conseguir 3 xícaras de molho,cozinhe mais alguns minutos para que o molho tome gosto.Tire do fogo e reserve. Enquanto a carne cozinha, descasque as batatas e corte em cubos médios,ponha em uma tigela com água e reserve.Quando a carne estiver quase pronta, escorra os cubinhos de batata e enxugue com papel toalha ou um pano de prato. Numa panela média ponha óleo suficiente para fritar, deixe ficar bem quente, coloque as batatas e frite até que fiquem douradas, tire-as com a ajuda de uma escumadeira , escorra e passe para uma travessa forrada com papel toalha.Tire a carne da panela, elimine o barbante e corte a carne em fatias finas.Distribua as fatias numa travessa e mantenha no forno aquecido em temperatura mínima Leve novamente a panela com o molho da carne ao fogo brando, deixe aquecer, junte os cubinhos de batatas e misture com uma colher de plástico. Retire do fogo, despeje sobre o lombo fatiado e sirva em seguida. FILÉ MIGNON AO CREME Ingredientes 1k filé mignon cortado em bifes grossos 200g creme de leite 50g manteiga ou margarina 1 cálice de conhaque ou uísque para flambar 2 colheres de sopa de óleo sal a gosto pimenta do reino a gosto Preparo Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta. Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga ou margarina e o óleo,quando bem quente, doure os bifes dos dois lados, em fogo bem forte. Depois de prontos, coloque-os numa travessa, sobre o vapor de uma panela, para conserva-los quentes. Conserve a frigideira no fogo. Quando a gordura em que os bifes fritaram estiver fervendo junte um cálice de conhaque ou uísque, mexa e ateie fogo para flambar, adicione o creme de leite e deixe ferver mexendo sempre. Espalhe esse molho bem quente sobre os
  3. 3. bifes. Se quiser sirva acompanhando com batatas cozidas, passadas na manteiga e polvilhadas com salsa picada. BOLO DE NOZES GELADO Ingredientes 2 xícaras de chá de farinha de rosca 1 xícara de chá de nozes moídas ¾ xícara de chá de água 6 ovos (claras em neve) 1 colher de sopa de fermento em pó 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou similar manteiga ou margarina para untar farinha de rosca para polvilhar Preparo Bata o açúcar com as gemas até formar um creme homogêneo, vá juntando os demais ingredientes um a um não parando de mexer. Por ultimo acrescente as claras em neve e misture apenas , sem bater. Unte a forma com a manteiga e polvilhe farinha de rosca. Asse em forno médio (180 a 200 graus) . Quando o bolo estiver pronto divida-o em duas partes para rechear, cobrindo-o logo em seguida com a cobertura ainda quente. Leve a geladeira por duas ou três horas. Recheio 1 lata de creme de leite com soro ½ copo de geléia de morango ou damasco 3 colheres de sopa de vinho de sua preferência Preparo Leve ao fogo e deixe ferver até engrossar. Use quando frio. Cobertura 2 barras de chocolate ao leite ou meio amargo (400g) dissolvido em banho-maria. PAVÊ DE PÁSCOA Ingredientes 1 xícara de chá de amido de milho 6 ½ xícaras de chá de leite 1 xícara de chá de manteiga ½ xícara de chá de açúcar 8 gemas peneiradas 400g chocolate meio amargo picado 1 colher de sopa de licor de chocolate 1 colher de sopa de rum 3 ½ pacotes de bolacha maisena 3 colheres de sopa de licor de cacau 1½ lata de creme de leite Preparo Dissolva o amido em uma xícara de leite. Leve ao fogo 4 xícaras de leite , junte a manteiga, o açúcar, as gemas peneiradas e o amido dissolvido e deixe engrossar mexendo sempre para não empelotar. Divida o creme obtido em duas partes: em uma delas coloque 200grs de chocolate meio amargo picado e uma colher de sopa de licor de chocolate.Na outra uma colher de sopa de rum .Molhe os biscoitos em 1½ xícara de leite com o licor de cacau e monte o pavê. Montagem Coloque 2 camadas de biscoitos, o creme de chocolate, 2 camadas de biscoitos, o creme branco. Termine com o biscoito. Deixe gelar por 8 horas. Aqueça o creme de leite junte 200grs de chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria. Deixe esfriar e cubra os biscoitos.Deixe gelar por mais uma hora.
  4. 4. TORTA HOLANDESA Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 xícara de chá de leite 3 gemas 2 colheres de chá de gelatina em pó incolor 2 colheres de sopa de água 2 caixinhas de creme de leite de (200g) cada 100g chocolate meio amargo picado 12 bolachas maisena 12 bolachas calipso ou similar Preparo do Creme Misture o leite condensado, o leite, as gemas e leve ao banho-maria, mexendo sempre até adquirir consistência . Dissolva em banho-maria a gelatina em 2 colheres de sopa de água misture-a ao creme e deixe esfriar. Bata o creme de leite e misture-o delicadamente ao creme e leve à geladeira até que fique levemente cremosa, semelhante á clara de ovo. Creme de chocolate Aqueça em banho-maria o creme de leite, junte o chocolate picado mexa até ficar um creme liso. Montagem Forre o fundo de uma forma de aro removível de 23cms com filme plástico, e acomode as bolachas maisena e nas laterais as bolachas calipso, coloque o creme claro e leve ao freezer para congelar por mais ou menos 4 horas. Em seguida espalhe por cima o creme de chocolate e volte ao freezer para endurecer. Para servir, tire da forma e leve a geladeira por mais 3 horas para que adquira consistência mais cremosa. PUDIM DE VINHO Ingredientes 1 litro de leite 12 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 1 colher de sobremesa de amido de milho ½ cálice de vinho do Porto ou similar calda de caramelo Preparo Ferva o leite e reserve. Misture os ovos com o açúcar e o amido, junte o leite lentamente mexendo sempre, adicione o vinho e passe tudo por uma peneira. Faça o caramelo na forma de pudim, despeje a massa , tampe a forma e cozinhe na panela de pressão por cerca de 15 minutos. Tire da forma só depois de frio e leve a geladeira

×