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"La valeur ajoutée de l'expérience oenotouristique" Anne-Sophie Lerouge (Interloire)
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  • 1. La valeur ajoutée de l’expérience oenotouristique 17ème journée des acteurs du Tourisme de Charente
  • 2. 3 idées • Moi et mes amis d’abord, ici et maintenant ! • Sans émotion pas de valeur ! • Valoriser l’offre viticole par une expérience émotionnelle globale
  • 3. Le consommateur postmoderne De la pensée unique et normée … … à l’individu « extended self » et au collectif choisi
  • 4. « La relation aux autres reste essentielle, même si le grand idéal est d’être un être accompli » Jean Viard Sociologue
  • 5. Le consommateur postmoderne Travail Plaisir, sens, lien Sondage OpinionWay pour BforBank et L'Express / nov. 2011 Pour chacune des valeurs suivantes, quelle est l’affirmation qui correspond le mieux ?
  • 6. « Le consommateur se révèle de plus en plus sensible à la dimension immatérielle d’une consommation vécue, .. pas seulement sur le registre utilitaire …, mais comme un véhicule de l’imaginaire, un vecteur de la construction identitaire, un facteur de lien social. » Ph. Moati Economiste
  • 7. « Les entreprises exécutent une expérience lorsqu'elles impliquent le consommateur, établissant avec lui une relation personnelle et forte. » J.Pine, J.Gilmore et P.Hetzel Le marketing expérientiel
  • 8. Implication, émotion, authenticité Esthétisme, divertissement, stimulation sensorielle, rêve, expérimentation…
  • 9. Raison d’être du marketing expérientiel « La valeur économique de la marque est liée à sa mise en scène, à la production de sensations* … et à sa capacité à dialoguer** » Valeur économique Efficience Excellence Valeur sociale Statut Estime Valeur émotionnelle Divertissement Esthétisme Valeur spirituelle Ethique Spiritualité Consommateur Valeur économique Efficience Excellence Valeur sociale Statut Estime Valeur émotionnelle Divertissement Esthétisme Valeur spirituelle Ethique Spiritualité Consommateur Schémas:Badotd’aprèsPineetGilmore/Holbrook *Pine et Gilmore / Holbrook - ** Lewi
  • 10. Mise en scène, sensations, dialogue… La roue expérientielle de Hetzel Surprendre Proposer de l’extraordinaire S muler les 5 sensCréer du lien U liser la marque au service de l’expérien el
  • 11. • La valeur économique de la marque, du produit est liée à sa mise en scène, à la production de sensations • Le caractère authentique de l’expérience est prépondérant • La marque doit générer de l’émotion
  • 12. L’expérience oenotouristique dans le vignoble du Val de Loire
  • 13. Le tourisme se fait collaboratif De plus en plus de touristes sont en quête d’expériences originales et authentiques, partagées avec les populations locales … … cette culture du partage influence aussi les acteurs traditionnels du tourisme. Source : Le hub – La Poste 03/2014
  • 14. Une industrie face à de profonds changements • 72% des consommateurs estiment difficile de choisir un vin • 80% des consommateurs sont incapables de citer une marque • L’AOC n’est pas un signe de qualité • Le Prix : 1er critère de choix • 1 consommateur /2 est indifférent au produit 2015 4/5 consommateurs occasionnels (22 millions) 1/10 consommateurs réguliers (1/2 en 1980) • Impliquer les futurs consommateurs vers 25-30 ans • Simplifier l’approche pour faire aimer le produit • Marque + région de production = indicateurs de qualité • Internet + marque = expérience pour développer sa notoriété et son image en créant du lien avec le consommateur
  • 15. Le vin : un bien d’expérience … « Le vin de demain sera celui qu’on aura découvert en groupe au sein de sa tribu, il s’agit plus d’un apprentissage que l’on fait en voyant, sentant, touchant… » M. Maffesoli
  • 16. Le cercle vertueux de l’oenotourisme…
  • 17. Le plan d’actions ligérien
  • 18. Une « expérience » ligérienne • 85% des participants souhaitent acheter du vin et découvrir d’autres appellations après VVR • 95% veulent revenir à une nouvelle édition • 98% recommandent VVR à leur entourage
  • 19. Le cercle vertueux de l’oenotourisme en chiffres 6 millions de visiteurs Fort pouvoir d’achat Budget moyen de 1000 € Achat de vin, visite, dégustation 100% de satisfaits Sources : Etude ODIT/Atout France 2009 – Observatoire œnotourisme Plus d’1 visiteur /2 : acheter du vin Image plus positive de la région : souhait de re-visite
  • 20. L’oenotourisme est une déclinaison vertueuse du marketing expérientiel … qui génère de la valeur… et permet de se rapprocher du consommateur, créer du lien et de la recommandation. Un enjeu pour la filière et les territoires
  • 21. Anne-Sophie LEROUGE Directrice de la Communication France INTERLOIRE Tel: + 33 2 47 60 55 23 www.vinsvaldeloire.fr

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