Il Valore della Sinestesia e del Conceptual Blending nella costruzione di un'esperienza enogastronomica. Semiotica del Gusto, delle Passioni e dei Sensi.
More than Just Lines on a Map: Best Practices for U.S Bike Routes
Il Valore della Sinestesia e del Conceptual Blending nella costruzione di un'esperienza enogastronomica. Semiotica del Gusto, delle Passioni e dei Sensi.
1. Relatore:
Prof. Stefano Calabrese
Correlatore:
Dott.ssa Antonella De Blasio
BUONO DA CREDERCI.
il valore della sinestesia e del conceptual
blending nella costruzione di
un’esperienza enogastronomica
Francesco Cambi
12 dicembre 2013
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Facoltà di Scienze della Comunicazione e dell’Economia
Corso di Laurea in Pubblicità, Editoria e Creatività d’impresa
8. Manipolazione dello chef
(messa in discorso del piatto)
Valori alla base
del senso
Narrazione dell’assaggio
e della degustazione
Livello della manifestazione finale
15. BUONO DA CREDERCI.
il valore della sinestesia e del conceptual
blending nella costruzione di
un’esperienza enogastronomica
Francesco Cambi
12 dicembre 2013
Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Facoltà di Scienze della Comunicazione e dell’Economia
Corso di Laurea in Pubblicità, Editoria e Creatività d’impresa
Relatore:
Prof. Stefano Calabrese
Correlatore:
Dott.ssa Antonella De Blasio