Este documento presenta información sobre las entrevistas como técnica de recolección de datos para proyectos de investigación. Describe los tipos de entrevistas, como las estructuradas, semiestructuradas y de grupo. También explica cómo preparar, conducir y seguir una entrevista de manera efectiva.

1. UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
ESCUELA DE INGENIERÍA AGRO-INDUSTRIAL
“TECNOLOGÍA ALIMENTOS”
MATERIA : DERECHO LABORAL
TEMA :
PROFESOR: Econ. Rildo Cruz
ALUMNOS:
Arias Katherine
Corozo Esther
Cañar Rebeca
Navarro Fidel
CURSO: 5to INGENIERÍA AGRÍCOLA
GUAYAQUIL – ECUADOR 2011-2012

2. La Entrevista
Las entrevistas se utilizan para recabar información en forma verbal, a través
de preguntas que propone el analista. Quienes responden pueden ser gerentes
o empleados, los cuales son usuarios actuales del sistema existente, usuarios
potenciales del sistema propuesto o aquellos que proporcionarán datos o serán
afectados por la aplicación propuesta. El analista puede entrevistar al personal
en forma individual o en grupos algunos analistas prefieren este método . Sin
embargo, las entrevistas no siempre son la mejor fuente de datos de
aplicación.Dentro de una organización, la entrevista es la técnica más
significativa y productiva de que dispone el analista para recabar datos. En
otras palabras, la entrevista es un intercambio de información que se efectúa
cara a cara. Es un canal de comunicación entre el analista y la organización;
sirve para obtener información acerca de las necesidades y la manera de
satisfacerlas, así como concejo y comprensión por parte del usuario para toda
idea o método nuevos. Por otra parte,la entrevista ofrece al analista una
excelente oportunidad para establecer una corriente de simpatía con el
personal usuario, lo cual es fundamental en transcurso del estudio
La entrevista y el marketing
La entrevista se emplea en diversas disciplinas tanto sociales (antropología,
sociología, pedagogía, trabajo social) como en otras áreas, para realizar
estudios de carácter exploratorio, ya que permite captar información abundante
y básica sobre el problema. También se utiliza para fundamentar hipótesis y
orientar las estrategias para aplicar otras técnicas de recolección de datos.

3. Preparación de la Entrevista
1. Determinar la posición que ocupa de la organización el futuro entrevistado,
sus responsabilidades básicas, actividades, etc. (Investigación).
2. Preparar las preguntas que van a plantearse, y los documentos necesarios
(Organización).
3. Fijar un límite de tiempo y preparar la agenda para la entrevista. (Psicología).
4. Elegir un lugar donde se puede conducir la entrevista con la mayor
comodidad (Psicología).
5. Hacer la cita con la debida anticipación (Planeación).
Conducción de la Entrevista
1. Explicar con toda amplitud el propósito y alcance del estudio (Honestidad).
2. Explicar la función propietaria como analista y la función que se espera
conferir al entrevistado. (Imparcialidad).
3. Hacer preguntas específicas para obtener respuestas cuantitativas (Hechos).
4. Evitar las preguntas que exijan opiniones interesadas, subjetividad y
actitudes similares (habilidad).
5. Evitar el cuchicheo y las frases carentes de sentido (Claridad).
6. Ser cortés y comedio, absteniéndose de emitir juicios de valores.
(Objetividad).

4. 7. Conservar el control de la entrevista, evitando las divagaciones y los
comentarios al margen de la cuestión.
8 .Escuchar atentamente lo que se dice, guardándose de anticiparse a las
respuestas (Comunicación).
Secuela de la Entrevista
1. Escribir los resultados (Documentación).
2. Entregar una copia al entrevistado, solicitando su conformación,
correcciones o adiciones. (Profesionalismo).
3. Archivar los resultados de la entrevista para referencia y análisis posteriores
(Documentación).
Recabar datos mediante la Entrevista
La entrevista es una forma de conversación, no de interrogación, al analizar las
características de los sistemas con personal seleccionado cuidadosamente por
sus conocimientos sobre el sistema, los analistas pueden conocer datos que no
están disponibles en ningún otra forma. A menudo las entrevistas pueden ser la
mejor fuente de información cualitativas, los otros métodos tiende a ser más
útiles en la recabación de datos cuantitativos. Son valiosas las opiniones,
comentarios, ideas o sugerencia en relación a como se podría hacer el trabajo;
las entrevistas puede descubrir una resistencia potencial para las aplicaciones
de desarrollo ;más aún, a menudo es más fácil calendarizar una entrevista con
los gerentes de alto nivel, que pedirle que llenen cuestionario.

5. Determinación del tipo de Entrevista
La estructura de la entrevista varía. Si el objetivo de la entrevista radica en
adquirir información general, es conveniente elaborar una serie de pregunta sin
estructura, con una sesión depreguntas y respuesta libres
Tipos de entrevistas
Entrevista estructurada:
Es la que se desarrolla de acuerdo con un cuestionario previamente
establecido y según las instrucciones concretas recibidas por el director de la
investigación.
Entrevista semiestructurada:
El entrevistador tiene un cuestionario generalmente poco extenso a
cumplimentar que puede desarrollar con cierta libertad.
Entrevista libre o en profundidad:
Se desarrolla sin un cuestionario previamente establecido, aunque dentro de
unos determinados objetivos. El entrevistador debe permitir a la persona
entrevistada expresarse libremente sobre el área de investigación. Para esta
hay que tener una sólida formación socio-psicológica centrada sobre el
conocimiento y automanejo de la propia personalidad del entrevistado

6. Las entrevistas estructuradas
La entrevista estructurada o dirigida se emplea cuando no existe suficiente
material informativo sobre ciertos aspectos que interesa investigar, o cuando la
información no puede conseguirse a través de otras técnicas. Para realizar la
entrevista estructurada es necesario contar con una guía de entrevista.
Ésta puede contener preguntas abiertas o temas a tratar, los cuales se derivan
de los indicadores que deseen explorarse. Los entrevistados pueden contestar
por completo con sus propias palabras.
Con las preguntas para respuesta cerradas se proporcionan al usuario un
conjunto de respuesta que se pueda seleccionar. Todas las personas que
respondes se basan en un mismo conjunto de posibles respuestas. Los
analistas también deben dividir el tiempo entre desarrollar preguntas para
entrevistas y analizar respuesta

7. Estudio de mercado para inclusión de Galletas de Soya en el mercado
guayaquileño
Nombre:___________________________________________
1 Que golosina le gusta consumir y porque?
2. Que opina ud de las galletas como golosina
Le gusta No le gusta Le es indiferente
3 Que forma le gustaria que la galleta tenga
Circular Cuadrada rectangular
4. Ha escuchado alguna vez de galletas de soya?
Si No
5 Sabia ud que las galletas de soya son muy nutritivas ya que tienen el doble
de proteínas que la carne?
Si No
6. Sabia ud que las galletas de soya elevan la progesterona y el estrógeno en
las mujeres con menopausa?
Si No
7. Considera ud que consumir galletas de soya le ayudara a nutrirse mejor
Si No
8. Que presentación prefiere en el empaque de la galleta?
Colorida Elegante informal
9. Cuanto pagaria por un empaque de 4 unidades de galletas de coco?

8. Ejemplo de una entrevista estructurada con preguntas Cerradas
Estudio de mercado para nuevo producto
Galletas de Coco
Nombre:___________________________________________
1 Que golosina le gusta consumir y porque¿
Galletas Bombones Snacks
2. Que opina ud de las galletas como golosina
Le gusta No le gusta Le es indiferente
3 Que forma le gustaria que la galleta tenga
Circular Cuadrada rectangular
4.Que sabor prefiere sus galletas y porque?
Coco Chocolate Vainilla
5 Cree ud que las galletas de coco son preferidas por el publico en general?
Si no
6. Que presentación prefiere en el empaque de la galleta?
Colorida Elegante informal
7. Que empaque le resulta mas comodo comprar y porque

9. plástico cartón treta brix
Ejemplo de una entrevista semi-estructurada
Estudio de mercado para nuevo producto
Galletas de Coco
Nombre:___________________________________________
Puntos a Investigar
• Preferencias en golosinas
• Características físicas
Forma
Sabor
• Empaque
• Precio
• Estética

10. Decisiones de Grupos
Un caso particular de entrevista es la denominada entrevista grupal ; es decir,
aquella que no se realiza con individuos aislados sino con un grupo o colectivo
de individuos. Este tipo de entrevista puede a su vez estructurarse hasta el
extremo de convertirse en ‘entrevistas focalizadas de grupo’ en las que se
preguntan cuestiones específicas sobre un tópico o tema
Las entrevistas grupales pueden ser muy útiles cuando se trata de recoger
información del alumnado. Esto es debido a que en grupo no se sienten
aislados, ni objetos de evaluación por un adulto. En el grupo consiguen el
apoyo suficiente para contrastar, debatir y replicar sus opiniones con las
opiniones de sus compañeros. En general, la entrevista en grupo ha de
emplearse con informantes que individualmente puedan abrigar sentimientos
de desamparo o temor (sean estos fundados o no)
Grupos focales:
Los grupos focales están típicamente compuestos por 7 a 10 participantes,
seleccionados por tener ciertas características en común y que guardan
relación con el tema o tópico que se desea tratar en el grupo
El investigador ha de ser un hábil entrevistador para fomentar en el grupo un
ambiente permisivo que nutra y permita expresar diferentes percepciones y
puntos de vista, sin presionar para que haya un plan, votación o se alcance un
consenso. La discusión en grupo es conducida varias veces con tipos similares
de personas con la finalidad de identificar patrones y tendencias en esas
percepciones. La discusión es cómoda, a menudo agradable para los
participantes y los miembros del grupo se influencian unos a otros
respondiendo a ideas y comentarios en la discusión.

11. Las entrevistas en grupos focales están ampliamente aceptadas dentro del
marco de la investigación porque producen resultados creíbles a un costo
razonable. Es una técnica que ha ido creciendo en popularidad entre científicos
sociales, planificadores, evaluadores, terapistas y educadores. Es un
procedimiento particularmente apropiado para usar cuando el objetivo es
explicar cómo la gente considera una experiencia, idea o evento.
Los resultados que produce el grupo focal son datos cualitativos que proveen
una visión sobre las actitudes, percepciones y opiniones de los participantes.
El entrevistador debe cumplir con varias funciones dentro del grupo: moderar,
escuchar, observar y eventualmente analizar, utilizando un proceso
inductivo. El investigador inductivo consigue comprender procesos a través de
la discusión, en oposición a querer probar o confirmar teoría o hipótesis
preconcebidas.
 Primeramente, el grupo focal puede preceder procedimientos
cuantitativos. Cuando es usado en esta forma, la entrevista en grupo
focal puede ayudar al investigador a aprender un vocabulario y descubrir
patrones de pensamiento de un sector de audiencia. Puede proveer de
claves y de especiales problemas a considerar en otra fase más
cuantitativa de la investigación.
 Segundo, el grupo focal puede ser usado paralelamente al
procedimiento cuantitativo, sería como utilizar dos o más métodos
dirigidos a obtener mayor y más profunda información.
 Tercero, el grupo focal puede ir después del procedimiento cuantitativo,
para proveer de mayor visión sobre el significado o la interpretación de
los datos obtenidos por procedimientos cuantitativos.
 Cuarto, El focus group puede ser usado solo, independiente de otros
procedimientos.
Preguntas en grupos focales:

12. Las preguntas han de ser estimulantes para que la gente responda. Convienen
las preguntas semiabiertas, porque sin sugerir respuestas, el entrevistador
conserva el propósito del grupo focal. Algunos ejemplos son:
 ¿Qué piensan ustedes acerca de ….. ?
 ¿Cómo se sintieron ante ….. ?
 ¿Qué sugieren ustedes para mejorar …. ?
 ¿Cuáles son los problemas mayores que tienen los padres con sus hijos
adolescentes?
Cuando no debe usarse el grupo focal
 Cuando el ambiente está emocionalmente carfgado y la búsqueda de
información puede generar o intensificar conflictos
 Cuando el investigador no tiene control de grupo o lo ha perdido sobre el
grupo
 Cuando se necesitan proyecciones estadísticas
 Cuando otras metodologías pueden producir mayor calidad de
información.
 Cuando el investigador no puede asegurar la confidencialidad de los
informantes
 Ventajas de la técnica
1. Es una técnica natural, porque la gente está acostumbrada a interactuar
unas con otras y en esa interacción se pueden observa toda la dinámica de la
relación, influencias, inhibiciones, cambios de actitud, etc.
2. La segunda ventaja es que permite al investigador explorar
anticipadamente posibles soluciones a problemas que pueden presentarse.
Limitaciones:
1. El investigador puede tener menor control de la sesión, comparado con
el que tendría con un solo entrevistado. Necesita estimular el proceso de
conversación en todos los participantes y que ellos se oigan entre sí, tarea que
no resulta fácil.

13. 2. Los datos obtenidos son difíciles de analizar. Los resultados han de ser
interpretados dentro del contexto en que se producen. A veces los participantes
suelen modificar sus posturas individuales después de interactuar con otros.
Técnicas de Proyección
Instrumentos especialmente sensibles para detectar y revelar aspectos
inconsistentes de la persona, estimulando la imaginación del sujeto mediante la
ambigüedad, para que realice un análisis global.
Se trata de la utilización de técnicas indirectas para obtener un mayor nivel de
profundidad en la información obtenida con respecto al tema en estudio. Se
aplican en el marco de las entrevistas personales y/o en las dinámicas de
grupo. Provienen de la psicología clínica y permiten ir más allá de lo superficial,
más allá de lo obvio.
Principales ventajas:
 Obtener información difícil de verbalizar.
 Complementar las manifestaciones de los entrevistados.
 Obtener un discurso más espontáneo, menos sesgado.
Muy aplicado en:
 Estudios sobre imagen y posicionamiento.
 Pre test y post test de comunicación.
 Test de concepto, producto, envase, promociones…
 Estudios creativos.
Objetivo:
 Conocer el porque de las cosas.
Aportación

14. Traspasar el umbral de conciencia burlando las barreras de:
 Conciencia: Cuando no se consciente de los propios motivos,
deseos, actitudes.
 Irracionalidad: Cuando se consigue ir mas alla de los
pensamientos juiciosos y racionales.
 Admisibilidad: cuando el sujeto no esta dispuesto a incriminarse
o admitir algo negativo de si mismo.
Tipos más usados:
 Test de frustración
 Terminación de la caricatura
 Test de la asociación de palabras
 Test de frases incompletas
 Pantallas proyectivas
 Test de usuario imaginario
 Test de frustración:
Es una técnica que se basa en la presentación de un conjunto de situaciones
frustrantes en las que el entrevistado debe dar su propia respuesta contestando
a la interpelación del otro personaje que aparece en la imagen.
 Terminación de caricatura:
Técnica en la que el investigador presenta al individuo una caricatura con dos o
más personajes.
 Test de asociación de palabras:
Técnica en la que el investigador lee al individuo una serie de palabras, una por
una, este debe contestarle con la primera palabra que le venga a la cabeza en
un tiempo limitado, siendo importante tanto el tiempo como la respuesta.
 Test de frases incompletas:
Técnica en la que los estímulos que se le plantean al individuo son frases
incompletas y ambiguas que este debe terminar, ya sea con una o mas

15. palabras, a los cuales debe contestar de forma razonada y en un tiempo
prudencial.
 Pantallas Proyectivas:
Es una técnica orientada a reflejar la imagen real que se tiene de algo mediante
su transformación en personas y sus características.

 Test del usuario imaginario
Técnica en la que los que se le plantean al individuo unos estimulos,
normalmente un producto o un servicio y se pide que se extrapole las
características del mismo mediante la definición del usuario al que piensa que
va dirigido al producto en cuestión.

16. Bibliografía
http://es.scribd.com/doc/18987416/Tecnicas-de-Recoleccion-de-Datos
http://metodologiadelainvestigacion.forumcommunity.net/?t=14301957
http://www.monografias.com/trabajos72/marketing-demanda-productos-
servicios/marketing-demanda-productos-servicios2.shtml

17. Bibliografía
http://es.scribd.com/doc/18987416/Tecnicas-de-Recoleccion-de-Datos
http://metodologiadelainvestigacion.forumcommunity.net/?t=14301957
http://www.monografias.com/trabajos72/marketing-demanda-productos-
servicios/marketing-demanda-productos-servicios2.shtml

18. Bibliografía
http://es.scribd.com/doc/18987416/Tecnicas-de-Recoleccion-de-Datos
http://metodologiadelainvestigacion.forumcommunity.net/?t=14301957
http://www.monografias.com/trabajos72/marketing-demanda-productos-
servicios/marketing-demanda-productos-servicios2.shtml