LA INTERNACIONALIZACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA
MANO DE FIAB:
1. Programa Food&Drink Business Meetings
2. Empresas parti...
EMPRESA web pais
1 ACAPULCO BEVERAGES S. DE R.L. Mexico
2 ADRIMPEX SA www.adrimpexperu.com Peru
3 AJ SA www.grupovierci.co...
41 AEON GLOBAL MERCHANDISING C www.aeon.info Japon
42 AEON GLOBAL MERCHANDISING CO LTD www.aeon.info Japon
43 ANNAM GROUP ...
91 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia
92 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia
93 KHIMJI RAMDAS LLC www.khimji.com Oman
94 ...
EMPRESA WEBSITE
1 ACEITES DEL SUR - COOSUR SA www.haciendaguzman.com
2 ACEITES DEL SUR-COOSUR SA www.acesur.com
3 ACEITES ...
35 BODEGAS TORRE DEL VEGUER SL www.torredelveguer.com
36 BODEGAS Y DESTILERIAS LEHMANN SA www.lehmann.es
37 BODEGUES PINOR...
78 FRUITS SECS TORRA - JORDI TORRA www.fruitssecstorra.com
79 GASTRAVAL SL www.gastraval.com
80 GB ARTESANOS GASTRONÓMICOS...
121 NICO JAMONES SL www.nicojamones.com
122 NOEL ALIMENTARIA SAU www.noel.es
123 NORTINDAL SEA PRODUCTS www.nortindal.com
...
164 URDET SL www.urdet.com
165 VEGENAT SA www.vegenat.es
166 VENCHIPA SL www.omedoil.com
167 VERDÚ CANTO SAFFRON SPAIN SL ...
Espa-Fil Import & Export Corp
Rustan Supercenters Inc
Pt. Dima Indonesia
Annam Group
The California Wine Co Ltd
The Cellar...
Espa-Fil Import & Export Corp
Rustan Supercenters Inc
Pt. Dima Indonesia
Annam Group
The California Wine Co Ltd
The Cellar...
LA INNOVACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA MANO DE FIAB:
1. Folleto Premios Écotrophélia España 2014
2. Programa “Añadiendo V...
Edición 2014
El 28 de marzo 2014 se celebra en la Fundació Alicia, el concurso Ecotrophelia España, una
competición a nivel nacional y ...
PRODUCTOS EN COMPETICIÓN
AROCOL - Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
CALDIUM - Univ...
AROCOL
Universidad
Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
Equipo Participante
Francesca...
CALDIUM
Universidad
Universidad Autónoma de Barcelona
Equipo Participante
Alexandre Domingo Ferreres
Júlia Gómez Nadal
Ain...
CAROTINOS
Universidad
Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid
Equipo participante
Roc...
Cheese Cherry
Universidad
Universidad Autónoma de Barcelona
Equipo participante
Elisabet Miró Fuertes
Celia Rallo Badet
El...
ekoteno
Universidad
Universidad Politécnica de Valencia
Equipo Participante
Irene Blasco Carrasco
Tutor
Mª Dolores Raigón ...
HOMEVAC
Universidad
Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la Universidad de Mondragón
Equipo participante
Pab...
INFUSTICK
Universidad
Universidad de Granada
Equipo Participante
Fernando Bazaga Fernández
Ángel Jesús García Delgado
Laur...
1-2-3 LASAÑA
Universidad
Universidad de Valladolid
Equipo Participante
Camino Martínez Mancebo
Cristina Merino Suances
Mar...
PRECHOPS
Universidad
Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid
Equipo Participante
Juan Ma...
YUC-AT
Universidad
Universidad de Burgos
Equipo Participante
Patricia Peña Barcenilla
Elena Rodríguez Morales
Lara Roque V...
COMPOSICIÓN JURADO ECOTROPHELIA 2014
Toni Massanés - Director Fundación Alicia y Presidente del Jurado
Rafael Bolivar - Su...
Velázquez, 64 - 3º
28001 Madrid
T 91 411 7211 F 91 411 7344
fiab@fiab.es
www.fiab.es
Encuentros de
Innovación y
Tecnología
Alimentaria 2014
31 marzo – 3 abril
Añadiendo vida a los años:
Desarrollo de nuevos ...
12:00 - 12:15 NUTRICIÓN Y CEREBRO
D. Saúl Martínez Horta. Unidad de Trastornos del Movimiento- Clínica
Enfermedad de Hunti...
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  1. 1. LA INTERNACIONALIZACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA MANO DE FIAB: 1. Programa Food&Drink Business Meetings 2. Empresas participantes en los Food&Drink Business Meetings (compradores internacionales y compañías españolas) 3. Plano lunes, 31 de marzo de los Food&Drink Business Meetings 4. Plano martes, 1 de abril de los Food&Drink Business Meetings
  2. 2. EMPRESA web pais 1 ACAPULCO BEVERAGES S. DE R.L. Mexico 2 ADRIMPEX SA www.adrimpexperu.com Peru 3 AJ SA www.grupovierci.com/AJ.html Paraguay 4 CENCOSUD CHILE www.cencosud.cl Chile 5 CENCOSUD CHILE www.cencosud.cl Chile 6 CENCOSUD PERÚ Peru 7 CENTRO CUESTA NACIONAL www.centrocuestanacional.com Rep. Dominicana 8 COMERCIALIZADORA COLON S.A. DE C.V. www.comerco.com.sv El Salvador 9 COMERCIALIZADORA MEXPORT SA DE CV www.otela.com Mexico 10 DEL MAIPO WINES AND GOURMET www.delmaipo.com.br Brasil 11 DELYVINO DISTRIBUIDORES SAS www.delyvino.com Colombia 12 DISTRIBUIDORA JAIZKIBEL www.vinosjaizkibel.com Costa Rica 13 EL PALACIO DE HIERRO SA DE CV www.elpalaciodehierro.com Mexico 14 EL PALACIO DE HIERRO SA DE CV www.elpalaciodehierro.com Mexico 15 ESDEL DEL COMÉRCIO DE PROD. ALIMENTARES LTDAwww.esdel.com.br Brasil 16 EUROCOL LTDA Colombia 17 GRUPO BAZTAN SA Guatemala 18 GRUPO PAMPA SA www.grupopampa.co.cr Costa Rica 19 GRUPO PÃO DE AÇUCAR www.grupopaodeacucar.com.br Brasil 20 GRUPO PÃO DE AÇUCAR www.grupopaodeacucar.com.br Brasil 21 HEB MÉXICO www.hebmexico.com Mexico 22 HEB MÉXICO hebmexico.com Mexico 23 ICB SA www.icb.cl Chile 24 IMPORTADORA Y DISTRIBUIDORA OCAL SA www.ocalsa.com Nicaragua 25 MR MAN www.mrman.com.br Brasil 26 OLIMPICA SA www.olimpica.com.co Colombia 27 OREGON FOODS SAC www.oregonfoodscorp.com Peru 28 ORIGENES SPANISH FUSION- SUNSET DELI&WINE Panama 29 PONTYN SA www.pontyn.com.uy Uruguay 30 PRICESMART www.pricesmart.com Panama 31 QX BRASIL LTD. www.qxbrasil.com.br Brasil 32 RIBA SMITH SA www.ribasmith.com Panama 33 SALAMANCA FOODS SA www.trujillo.cl Chile 34 SERVICIOS EJECUTIVOS SORIANA www.soriana.com Mexico 35 SUPERMERCADOS PERUANOS S.A. www.supermercadosperuanos.com.pe Peru 36 SUPLIDORA INTERNACIONAL SA www.suplidora.com.ni Nicaragua 37 TARRACO SA Uruguay 38 TIENDAS COMERCIAL MEXICANA SA DE CV www.comercialmexicana.com Mexico 39 TIENDAS COMERCIAL MEXICANA SA DE CV www.comercialmexicana.com.mx Mexico 40 TOTTUS Peru COMPRADORES PARTICIPANTES
  3. 3. 41 AEON GLOBAL MERCHANDISING C www.aeon.info Japon 42 AEON GLOBAL MERCHANDISING CO LTD www.aeon.info Japon 43 ANNAM GROUP www.annam-group.com Vietnam 44 ASAHI GRANT CO LTD www.asahigrant.co.jp Japon 45 AURIC PACIFIC MARKETING PTE LTD Singapur 46 AUSSINO WORLD WINES www.aussino.net China 47 BEIJING FINE WINE TRADING CO LTD www.wine6699.com China 48 CELLARMASTER WINES (M) SDN. BHD. Malasia 49 CHENAB IMPEX PVT LTD www.chenabimpex.com India 50 DAEYANG CORPORATION www.blog.naver.com/ljy2225 Corea del Sur 51 EASYBEST (BEIJING) CO LTD www.easybestchina.com China 52 ELITE FINE FOOD LLP www.elitefood.sg Singapur 53 ESPA-FIL IMPORT & EXPORT CORP www.espa-fil.com Filipinas 54 EURO LINK GLOBAL LIMITED www.eurolinkglobal.net Hong Kong 55 GEOVINUM SDN BHD Malasia 56 GETZ BROS & CO (HONG KONG) LTD www.getz.com.hk Hong Kong 57 GOURMET F&B KOREA www.gourmetfb.co.kr Corea del Sur 58 HYUNDAI DEPARTMENT STORE www.ehyundai.com Corea del Sur 59 HYUNDAI DEPARTMENT STORE www.ehyundai.com Corea del Sur 60 INDOGUNA SINGAPORE PTE LTD www.indoguna.com Singapur 61 ISCO CO LTD www.isco-web.co.jp/food Japon 62 JAGOTA BROTHERS www.jagota.com Tailandia 63 KCG CORPORATION CO LTD Tailandia 64 KIMURA CO LTD www.liquoorlandjp.com Japon 65 KOBE BUSSAN CO LTD www.kobebussan.co.jp Japon 66 L-COMPS & IMPEX PVT LTD www.lcomps.com India 67 LOTTE INTERNATIONAL CO LTD wwww.lotteintl.co.kr Corea del Sur 68 LOTTE MART www.lottemart.com Corea del Sur 69 MACROSCOPIC INC www.foody.com.tw Taiwan 70 MEIDI-YA CO LTD www.meidi-ya.co.jp Japon 71 METRO JINJIANG CASH & CARRY www.metro-cc.com China 72 NONGSHIM CO LTD www.nongshim.com Corea del Sur 73 OLIVIER PACIFIC LIMITED www.olivierpacific.com Hong Kong 74 PARKNSHOP www.greatfoodhall.com/eshop Hong Kong 75 PINLIVE (SHANGHAI) FOODS CO LTD www.pinlive.com China 76 PT DIMA INDONESIA Indonesia 77 RUSTAN SUPERCENTERS INC www.rustansfresh.com Filipinas 78 SHANGHAI CITY SUPERMARKET CO LTD www.cityshop.com.cn China 79 SHENZHEN LONGCHI INDUSTRIAL CO., LTD. www.longchi.cn China 80 SHRIRO (MALAYSIA) SDN BHD www.shriro.com.my Malasia 81 SINODIS www.sinodis.com.cn China 82 SRI CHOCK CHAI SUPERMARKET CO LTD Tailandia 83 THE CALIFORNIA WINE CO LTD www.ca-wine.com Tailandia 84 THE CELLAR DOOR PTE LTD www.thecellardoor.com.sg Singapur 85 ARDIS SPA www.ardis.dz Argelia 86 ARDIS SPA www.ardis.dz Argelia 87 EBERTEC Marruecos 88 EKENE GLOBAL VENTURES NIG LTD www.ekeneglobal.com Nigeria 89 GULF TECHNICAL & TRADING CO www.gttcoman.com Oman 90 INDOGUNA DUBAI LLC www.indoguna.com EAU
  4. 4. 91 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia 92 INTERNATIONAL FOOD BUSINESS Argelia 93 KHIMJI RAMDAS LLC www.khimji.com Oman 94 KOALA LTD www.koala.com.gh Ghana 95 MOÇAMBIQUE TERRAMAR LDA www.terramar.co.mz Mozambique 96 MOCKBEL INTERNATIONAL TRADING, IDA Angola 97 MOUSSALLEM BROS SARL www.moussallem.com Libano 98 SUPERMERCADOS RIAL Guinea Ecuatorial 99 212 ULUSLARARAS DAN. VE TICARET LTD. TI. www.212impex.com Turkey 100 BROADWAY LIQUOR DISTRIBUTORS PTY LTD www.broadwayliquor.com.au Australia 101 CONTE BROS P/L Australia 102 CROWN PACIFIC FINE FOODS INC www.cpff.net Estados Unidos 103 CULINARY COLLECTIVE www.culinarycollective.com Estados Unidos 104 DIAMOND FOODS LTD www.gc-diamond.com Rusia 105 DOLMART UKRAINE www.dolmart.com Ucrania 106 ECOFOOD LLC www.premier-food.ru Rusia 107 EPIC WINES www.epic-wines.com Estados Unidos 108 ETHNICA FOODS www.ethnicafoods.com Estados Unidos 109 FAVUZZI INTERNATIONAL INC www.favuzzi.com Canada 110 FOZZY FOOD LLC www.fozzy.ua Ucrania 111 GLENGARRY WINES www.glengarrywines.co.nz Nueva Zelanda 112 GOURMET LIFE / WAIMEA TRADING www.waimeatrading.com.au Australia 113 HEB www.heb.com Estados Unidos 114 IBERIAN FOODS www.iberianham.co.nz Nueva Zelanda 115 IMPORTATIONS TRIBECA INC www.tribeca-imports.com Canada 116 JORDAN HONEYCUTT & ASSOCIATES, LLC Jordanhoneycutt.com Estados Unidos 117 LA TIENDA INC www.tienda.com ; www.jamon.com Estados Unidos 118 LA TIENDA INC www.tienda.com Estados Unidos 119 LOBLAW INC www.loblaw.ca Canada 120 METRO CASH & CARRY TURKEY www.metro-tr.com Turquia 121 METRO CASH & CARRY TURKEY www.metro-tr.com Turquia 122 MURRAY'S CHEESE www.murrayscheese.com Estados Unidos 123 NEW SEASON www.newseasonmarket.com Estados Unidos 124 NUGGET MARKET www.nuggetmarket.com Estados Unidos 125 PETERSON CHEESE COMPANY www.petersoncheese.com Estados Unidos 126 QUALITY FOOD WORLD www.qualityfoodworld.com.au Australia 127 QUALITY FOOD WORLD www.qualityfoodworld.com.au Australia 128 SCHNUCK MARKETS INC Estados Unidos 129 SPANISH WINES IMPORTERS CORP Estados Unidos 130 WILLOW PARK WINES & SPIRITS www.willowparkwines.com Canada
  5. 5. EMPRESA WEBSITE 1 ACEITES DEL SUR - COOSUR SA www.haciendaguzman.com 2 ACEITES DEL SUR-COOSUR SA www.acesur.com 3 ACEITES YBARRA SA www.ybarragroup.com 4 ACEITUNAS CAZORLA SL www.aceitunascazorla.com 5 AECOVI JEREZ www.aecovi-jerez.com 6 AGRÍCOLA I CAIXA AGRÀRIA SC CAMBRILS SCCL www.coopcambrils.com 7 AGRO SEVILLA ACEITUNAS SOC. COOP. AND. www.agrosevilla.com 8 ALBET I NOYA SL www.albetinoya.cat 9 ALIMENTOS IBERÁNDALUS SL www.iberandalus.com 10 ALMENDRA Y MIEL SA www.turron1880.com 11 ANGEL CAMACHO ALIMENTACION SL www.acamacho.com 12 ARAEX RIOJA ALAVESA SL www.araex.com 13 AROMAIBERICA SERRANA SL www.aromais.com 14 ATRIAN BAKERS www.atrianbakers.com 15 AURELIO CASTRO Y GONZALEZ www.castroygonzalez.es 16 BADIA VINAGRES SL www.badiavinagres.com 17 BELLSOLA SA www.bellsola.com 18 BELOYANA SA www.fincaduernas.com 19 BERNARDO HERNANDEZ SA www.beher.com 20 BIOCENTURY SLU www.bicentury.com 21 BODEGA ARANLEON SL www.aranleon.com 22 BODEGA HIJOS DE ANTONIO POLO www.pagopenafiel.com 23 BODEGA MATARROMERA SL www.grupomatarromera.com 24 BODEGAS ALTO ALMANZORA SL www.bodegasaltoalmanzora.com 25 BODEGAS AYUSO SL www.bodegasayuso.es 26 BODEGAS BRIONES ABAD SL www.holawines.com 27 BODEGAS CA N'ESTELLA SL www.fincacanestella.com 28 BODEGAS COSTERS DEL SIO SL www.costersio.com 29 BODEGAS FINCA LA ESTACASA SL www.fincalaestacada.com 30 BODEGAS FONTEDEI www.bodegasfontedei.es 31 BODEGAS GOMEZ DE SEGURA IBAÑEZ SL www.gomezdesegura.com 32 BODEGAS ISIDRO MILAGROS SA www.airesdejaen.com 33 BODEGAS PANIZA S.COOP. www.bodegaspaniza.com 34 BODEGAS TERRAS GAUDA SA www.terrasgauda.com EMPRESAS ESPAÑOLAS PARTICIPANTES
  6. 6. 35 BODEGAS TORRE DEL VEGUER SL www.torredelveguer.com 36 BODEGAS Y DESTILERIAS LEHMANN SA www.lehmann.es 37 BODEGUES PINORD www.pinord.com 38 BOMBONS CUDIÉ SA www.bombonscudie.com 39 C. JOSELITO SA www.joselito.com 40 CAFES PONT SL www.cafespont.com 41 CANARD SA www.malvasia.com.es 42 CÁRNICAS 7 HERMANOS SA www.7hermanos.com 43 CARNICAS MARIBEL SA www.lopezpuerto.com 44 CECINAS PABLO SA www.cecinaspablo.com 45 CELLER LA VINYETA SL www.lavinyeta.es 46 CELLERS AVGVSTVS FORVM SA www.avgvstvsforvm.com 47 CERVESES ALMOGAVER SL www.almogaver.cat 48 CFED ESPAÑA SL www.plazadelsol.es 49 CHOCOLAT ADICTION SL www.petitplaisir.com 50 CHOCOLATES VALOR SA www.valor.es 51 COCA I FITO SL www.cocaifito.cat 52 COMERCIAL CHOCOLATES LACASA www.lacasa.es 53 CONSERVAS DEL NOROESTE SA www.connorsa.es 54 CONSERVAS ORTIZ SA www.conservasortiz.com 55 CORTIJO DE SUERTE ALTA SL www.suertealta.es 56 DEHESA DE CADOZOS SL www.cadozos.com 57 DELPEYRAT IBÉRICA SL www.delpeyrat.com 58 DOMINIO DE LA VEGA www.dominiodelavega.com 59 DRYNUTS SL - CAL SABOI www.calsaboi.com 60 DULCES Y CONSERVAS HELIOS SA www.helios.es 61 EBRETHINK SL www.olidelmar.com 62 ECO ALTERNATIVA SL www.valmasera.com 63 EL GRAN CARDENAL SA www.elgrancardenal.com 64 ELPOZO ALIMENTACIÓN SA www.elpozo.com 65 EMBOTITS CALET SL www.cancalet.com 66 EMBUTIDOS LA HOGUERA SA www.lahoguera.es 67 EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA www.espanahijos.com 68 ESPERANZA DEL CASTILLO SLE www.quesosesperanza.com 69 EUROALIMENT PAC SLU www.grup-pons.com 70 EVOHE BODEGAS www.evohegarnacha.com 71 F&F EUROFOODS SL www.rebost.com 72 FELIX SOLIS AVANTIS www.felixsolisavantis.com 73 FERRER TRADICIONAL SA www.c-ferrer.com 74 FILL DE J. CALLOL I SERRATS SL www.callolserrats.com 75 FOOBESPAIN SL www.foobespain.com 76 FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA www.fcostabrava.com 77 FRIOBAS BASILIO www.friobas.com
  7. 7. 78 FRUITS SECS TORRA - JORDI TORRA www.fruitssecstorra.com 79 GASTRAVAL SL www.gastraval.com 80 GB ARTESANOS GASTRONÓMICOS SLU www.canbech.com 81 GOMEZ LIÑAN HNOS. SL www.donjuan.es 82 GOYA EN ESPAÑA SAU www.goya.com 83 GOYVAL VINAGRES SL www.goyval.com 84 GRANDES VINOS Y VIÑEDOS SA www.grandesvinos.com 85 HACIENDA LA SERRATA SL www.bodegasfranciscogomez.es 86 HACIENDA QUEIELS SL www.haciendaqueiles.com 87 HERMANOS RODRIGUEZ BARBANCHO SL www.rodriguezbarbancho.com 88 HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA SL www.hgabodegas.com 89 HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO SL www.martinezsomalo.com 90 HIJOS DE JOSE BASSOLS SA www.santaniol.com 91 HIJOS DE SALVADOR RODRÍGUEZ SA www.elpastor.com 92 IMPACTO Y ACCION SA www.masrodo.com 93 INDUSTRIA ACEITUNERA MARCIENSE SA www.marciense.es 94 INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO SA www.tello.es 95 INDUSTRIAS DEL BIERZO SA www.ibsabierzo.com 96 INDUSTRIAS ESPADAFOR SA www.espadafor.es 97 ISIDORO BLAZQUEZ SL www.jamonesblazquez.com 98 JACOLIVA SL www.jacoliva.com 99 JAMONES ALJOMAR SA www.aljomar.es 100 JAMONES DE SERÓN CORTIJO DE CANATA SL www.jamones.es 101 JAMONES Y EMBUTIDOS LA BELLOTA www.jamoneslabellota.com 102 JOAN RAVENTOS ROSELL SL www.raventosrosell.com 103 JOLCA SA www.jolca.es 104 JORGE SL www.jorgesl.com 105 JUAN PEDRO DOMECQ SL www.jamonesjuanpedrodomecq.com 106 LA PONTEZUELA SLU www.lapontezuela.com 107 LACTEOS MARTINEZ SL www.loscameros.es 108 LANDALUZ, ASOC. EMP. ALIMENTOS ANDALUCÍA www.landaluz.es 109 LICORES BAINES SL www.pacharan.com 110 MANUEL BUSTO AMANDI SA www.mayador.com 111 MARCIAL CASTRO SL www.marcialguijuelo.es 112 MARCOS SOTOSERRANO SL www.marcossalamanca.com 113 MARLLA SCP - ARROZ MOLÍ DE RAFELET www.moliderafelet.com 114 MAS BLANCH I JOVÉ SLU www.masblanchijove.com 115 MASÍA EL ALTET SL www.masia-el-altet.com 116 MONT MARÇAL VINICOLA SA www.mont-marcal.com 117 MONTEBACO www..bodegasmontebaco.com 118 MUELOLIVA Y MINERVA SL www.mueloliva.es 119 NESTLÉ ESPAÑA SA www.nestle.es 120 NETASA www.lachinata.com
  8. 8. 121 NICO JAMONES SL www.nicojamones.com 122 NOEL ALIMENTARIA SAU www.noel.es 123 NORTINDAL SEA PRODUCTS www.nortindal.com 124 NUESTRA SEÑORA DE LA ESPERANZA SAT www.condeargillo.com 125 NUTREXPA SL www.nutrexpa.es 126 OLEOESTEPA SCA www.oleoestepa.com 127 OLEOFER SL www.tierrasdetavara.com 128 OLIS SOLÉ SL www.olissole.com 129 OLIVAR DE SEGURA SCA www.olivardesegura.es 130 ORUJOS PANIZO SL www.destileriaspanizo.com 131 OSBORNE DISTRIBUIDORA www.cincojotas.com 132 PAGO BALDIOS SAN CARLOS SL www.pagobaldiosancarlos.com 133 PANAMAR PANADEROS SL www.panamar.es 134 PARES BALTA www.paresbalta.com 135 PESCAVIAR SL www.pescaviar.com 136 POLE SUD SL www.compagniedesdesserts.com 137 PRIMO MENDOZA SL www.primomendoza.com 138 PROCESOS FARMACÉUTICOS INDUSTRIALES SL www.pharmadus.com 139 PROMERCA www.promerca.com 140 PROTOS BODEGA RIBERA DUERO DE PEÑAFIEL SL www.bodegasprotos.com 141 PUNTO GOFRE www.puntogofre.com 142 QUESOS CERRATO SOC.COOP. www.quesoscerrato.com 143 QUESOS CORCUERA SL www.corcuera.com 144 QUESOS GÓMEZ MORENO www.quesosgomezmoreno.com 145 QUORUM INTERNACIONAL www.quoruminter.es 146 ROQUETA ORIGEN COMERCIAL SL www.roquetaorigen.com 147 S.A. Damm www.damm.es 148 SALAZONES SERRANO SL www.salazonesserrano.com 149 SCA GANADERA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES www.covap.es 150 SCL DEL CAMPO EL LÁCARA www.aceiteslacara.com 151 SEA DELIGHT SL www.seadelight.es 152 SEÑORIOS DE RELLEU SL www.senoriosderelleu.com 153 SIDRA TRABANCO SA www.grupotrabanco.com 154 SIMON MARTIN GUIJUELO SL www.simonmartin.es 155 SNACK SALUDABLE SL www.casualfruit.com 156 SOVENA ESPAÑA SA www.sovenagroup.com/es 157 SPAIN NATURAL FOOD SL www.morainsa.com 158 SPAIN NATURAL FOOD SL www.spainnaturalfood.com 159 TERRA NOSTRA DE VINOS SL www.terranostravinos.com 160 TORRONS VICENS SL www.vicens.com 161 TXOGITXU SL www.txogitxu.com 162 U MES U FAN TRES SL www.umesufan3.com 163 UNIO CORPORACIO ALIMENTARIA SCCL www.unio.coop
  9. 9. 164 URDET SL www.urdet.com 165 VEGENAT SA www.vegenat.es 166 VENCHIPA SL www.omedoil.com 167 VERDÚ CANTO SAFFRON SPAIN SL www.saffron-spain.com 168 VIANOLEO www.vianoleo.com 169 VINICOLA DE CASTILLA SA www.vinicoladecastilla.com 170 VINOS & BODEGAS SA www.vinosybodegas.com 171 VINOS JEROMIN SL www.vinosjeromin.com 172 VIÑA IJALBA SA www.ijalba.com 173 VIÑEDOS BALMORAL SL www.vinedosbalmoral.com 174 WINES & MORE SL www.winesandmore.es 175 YEMAS DE SANTA TERESA SA www.santateresagourmet.com
  10. 10. Espa-Fil Import & Export Corp Rustan Supercenters Inc Pt. Dima Indonesia Annam Group The California Wine Co Ltd The Cellar Door Pte Ltd Elite Fine Food Llp L-Comps & Impex Pvt Ltd Cellarmaster Wines (M) Sdn. Bhd. Geovinum Sdn Bhd Shriro (Malaysia) Sdn Bhd Jagota Brothers Kcg Corporation Co Ltd Sri Chock Chai Supermarket Co Ltd Macroscopic Inc Indoguna Singapore Pte Ltd Auric Pacific Marketing Pte Ltd Chenab Impex Pvt Ltd Easybest (Beijing) Co Ltd Sinodis Shenzhen Longchi Industrial Co. Ltd. Beijing Fine Wine Trading Co Ltd Pinlive (Shanghai) Foods Co Ltd Metro Jinjiang Cash & Carry Shanghai City Supermarket Co Ltd ParknShop Euro Link Global Limited Getz Bros & Co (Hong Kong) Ltd Olivier Pacific Limited Aeon Global Merchandising Co Ltd Aeon Global Merchandising Co Ltd Aussino World Wines Lotte International Co Ltd; Lotte Mart Nongshim Co Ltd Gourmet F&B Korea Hyundai Department Store Hyundai Department Store Daeyang Corporation Isco Co Ltd Kobe Bussan Co Ltd Meidi-Ya Co Ltd Asahi Grant Co Ltd Kimura Co Ltd Oregon Foods Sac Adrimpex S.A. Tottus Distribuidora Jaizkibel Comercializadora Colon S.A. De C.V. Esdel Grupo Pão De Açucar Grupo Pão De Açucar Supermercados Peruanos Cencosud Perú Cencosud Chile Cencosud Chile Salamanca Foods S.A. Grupo Pampa S.A. Grupo Baztan S.A. Mr Man Qx Brasil Ltd. Delyvino Distribuidores Sas Olímpica S.A. Eurocol Ltda Pontyn S.A. ICB S.A. AJ SA Importadora y Distribuidora Ocal S.A. Suplidora Internacional S.A. Servicios Ejecutivos Soriana El Palacio De Hierro Sa De Cv El Palacio De Hierro Sa De Cv Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV Comercializadora Mexport Sa De Cv Tarraco S.A. Riba Smith S.A. Origenes Spanish - Sunset Deli&Wine Pricesmart HEB México Acapulco Beverages S. de R.L. Ebertec Moussallem Bros Sarl Ekene Global Ventures Nig Ltd Moçambique Terramar Lda International Food Business Ardis Spa HEB México Centro Cuesta Nacional Khimji Ramdas Llc Gulf Technical & Trading Co Indoguna Dubai Llc Supermercados Rial Koala Ltd Mockbel Int. Trading New Season Nugget Market Spanish Wines Importers Corp Schnucks Schnucks Jordan Honeycutt & Associates, Llc Epic Wines Ethnica Foods Peterson Cheese Company Culinary Collective Murray's Cheese La Tienda Inc Quality Food World Gourmet Life / Waimea Trading Importations Tribeca Inc Loblaw Inc Favuzzi International Inc Willow Park Wines & Spirits Broadway Liquor Distributors Pty Ltd Conte Bros P/L Quality Food World Iberian Foods Glengarry Wines Diamond Foods Ltd Dolmart Ukraine Fozzy Food Llc 212 Uluslararas Dan. Ve Ticaret Ltd. Ti. Metro Cash & Carry Turkey Metro Cash & Carry Turkey Ecofood Llc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 1 9 19 29 39 49 59 69 79 87 95 105 106 107 108 109 110 111 112 113 119 120 121 122 123 124 114 115 116 117 118 2 10 20 30 40 50 60 70 80 88 96 3 11 21 31 41 51 61 71 81 89 97 4 12 22 32 42 52 62 72 82 90 98 13 23 33 43 53 63 73 83 91 99 14 24 34 44 54 64 74 84 92 100 101 102 103 104 5 15 25 35 45 55 65 75 85 93 6 16 26 36 46 56 66 76 86 94 7 17 27 37 47 57 67 77 8 18 28 38 48 58 68 78 Cofinanced by:Organized by:
  11. 11. Espa-Fil Import & Export Corp Rustan Supercenters Inc Pt. Dima Indonesia Annam Group The California Wine Co Ltd The Cellar Door Pte Ltd Elite Fine Food Llp L-Comps & Impex Pvt Ltd Cellarmaster Wines (M) Sdn. Bhd. Geovinum Sdn Bhd Shriro (Malaysia) Sdn Bhd Jagota Brothers Kcg Corporation Co Ltd Sri Chock Chai Supermarket Co Ltd Macroscopic Inc Indoguna Singapore Pte Ltd Auric Pacific Marketing Pte Ltd Chenab Impex Pvt Ltd Easybest (Beijing) Co Ltd Sinodis Shenzhen Longchi Industrial Co. Ltd. Beijing Fine Wine Trading Co Ltd Pinlive (Shanghai) Foods Co Ltd Metro Jinjiang Cash & Carry Shanghai City Supermarket Co Ltd ParknShop Euro Link Global Limited Getz Bros & Co (Hong Kong) Ltd Olivier Pacific Limited Aeon Global Merchandising Co Ltd Aeon Global Merchandising Co Ltd Aussino World Wines Lotte International Co Ltd; Lotte Mart Nongshim Co Ltd Gourmet F&B Korea Hyundai Department Store Hyundai Department Store Daeyang Corporation Isco Co Ltd Kobe Bussan Co Ltd Meidi-Ya Co Ltd Asahi Grant Co Ltd Kimura Co Ltd Oregon Foods Sac Adrimpex S.A. Tottus Distribuidora Jaizkibel Comercializadora Colon S.A. De C.V. Esdel Grupo Pão De Açucar Grupo Pão De Açucar Supermercados Peruanos Cencosud Perú Cencosud Chile Cencosud Chile Salamanca Foods S.A. Grupo Pampa S.A. Grupo Baztan S.A. Mr Man Qx Brasil Ltd. Delyvino Distribuidores Sas Olímpica S.A. Eurocol Ltda Pontyn S.A. ICB S.A. AJ SA Importadora y Distribuidora Ocal S.A. Suplidora Internacional S.A. Servicios Ejecutivos Soriana El Palacio De Hierro Sa De Cv El Palacio De Hierro Sa De Cv Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV Tiendas Comercial Mexicana SA DE CV Comercializadora Mexport Sa De Cv Tarraco S.A. Riba Smith S.A. Origenes Spanish - Sunset Deli&Wine Pricesmart HEB México Acapulco Beverages S. de R.L. Ebertec Moussallem Bros Sarl Ekene Global Ventures Nig Ltd Moçambique Terramar Lda International Food Business Ardis Spa HEB México Centro Cuesta Nacional Schnucks Gulf Technical & Trading Co Indoguna Dubai Llc Supermercados Rial Koala Ltd Mockbel Int. Trading H-E-B La Tienda Inc Spanish Wines Importers Corp Schnucks Schnucks Jordan Honeycutt & Associates, Llc Epic Wines Ethnica Foods Peterson Cheese Company Culinary Collective Murray's Cheese La Tienda Inc Schnucks Gourmet Life / Waimea Trading Importations Tribeca Inc Loblaw Inc Favuzzi International Inc Willow Park Wines & Spirits Broadway Liquor Distributors Pty Ltd Conte Bros P/L Quality Food World Iberian Foods Glengarry Wines Diamond Foods Ltd Dolmart Ukraine Fozzy Food Llc 212 Uluslararas Dan. Ve Ticaret Ltd. Ti. Metro Cash & Carry Turkey Metro Cash & Carry Turkey Ecofood Llc 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 1 9 19 29 39 49 59 69 79 87 95 105 106 107 108 109 110 111 112 113 119 120 121 122 123 124 114 115 116 117 118 2 10 20 30 40 50 60 70 80 88 96 3 11 21 31 41 51 61 71 81 89 97 4 12 22 32 42 52 62 72 82 90 98 13 23 33 43 53 63 73 83 91 99 14 24 34 44 54 64 74 84 92 100 101 102 103 104 5 15 25 35 45 55 65 75 85 93 6 16 26 36 46 56 66 76 86 94 7 17 27 37 47 57 67 77 8 18 28 38 48 58 68 78 Cofinanced by:Organized by:
  12. 12. LA INNOVACIÓN EN ALIMENTARIA 2014 DE LA MANO DE FIAB: 1. Folleto Premios Écotrophélia España 2014 2. Programa “Añadiendo Vida a los años: desarrollo de nuevos productos para la NU-AGE + 65” 3. Internacionalización a través de la innovación: mecanismos de financiación posibles
  13. 13. Edición 2014
  14. 14. El 28 de marzo 2014 se celebra en la Fundació Alicia, el concurso Ecotrophelia España, una competición a nivel nacional y europeo de estudiantes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores premiando la innovación en cualquier fase del producto en la que prima el carácter medioambiental. PREMIOS ECOTROPHELIA 2014
  15. 15. PRODUCTOS EN COMPETICIÓN AROCOL - Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid CALDIUM - Universidad Autónoma de Barcelona CAROTINOS - Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid CHEESE CHERRY - Universidad Autónoma de Barcelona EKOTENO - Universidad Politécnica de Valencia HOMEVAC - Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la Universidad de Mondragón INFUSTICK - Universidad de Granada 1-2-3 LASAÑA - Universidad de Valladolid PRECHOPS - Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid YUC-AT - Universidad de Burgos
  16. 16. AROCOL Universidad Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid Equipo Participante Francesca Casolino Fabiana Patricia Feijoo Domínguez Tutor Francisco Domingo Zaragozá - Director del “Master en Biotecnología de la Salud” Resumen producto innovador Arocol es un producto en polvo obtenido a partir de desechos de frutas (cítricos y tomate), tales como pieles y cáscaras mediante un proceso de deshidratación térmica. El producto está especialmente enfocado a la repostería y panadería para dar color, aroma y sobretodo sabor a las distintas preparaciones. La línea dulce de cítricos, Crocanti, es un producto triturado de forma más grosera y cubierto con azúcar caramelizado para uso decorativo en repostería y panadería. Supone una alternativa rentable, ecosostenible y de calidad a los colorantes y aromatizantes habituales, ofreciendo beneficios tanto a la industria como al consumidor final.
  17. 17. CALDIUM Universidad Universidad Autónoma de Barcelona Equipo Participante Alexandre Domingo Ferreres Júlia Gómez Nadal Aina Medina Dols Carolina Ripollés Àvila Tutores Buenaventura Guamis – Catedrático Tecnología de Alimentos Mercè Barceló – Profesor Asociado Resumen producto innovador Caldium es una sopa de caldo de pollo gelificada que incorpora la ración de pasta pre-gelatinizada. Este producto se encuentra en forma gel a temperatura ambiente y al momento de consumirse se introduce al microondas a máxima potencia unos 3,5 minutos, de modo que el gel pasa a estado líquido y se produce la total hidratación de la pasta, obteniendo una sopa líquida lista para el consumo. La pasta pre-cocida junto con la gelificación del caldo es el punto clave del producto, ya que permite evitar la sobre hidratación de la pasta, entregando así un producto al consumidor muy parecido al que obtendría en la cocina de su casa. Caldium está formulada con productos de proximidad, km 0, y se presenta en un envase de 500ml totalmente reciclable de modo que se considera un producto sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
  18. 18. CAROTINOS Universidad Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias – Universidad de Valladolid Equipo participante Rocío de la Fuente Castromonte Ana Moraleja de la Iglesia Jaime Rodríguez Blanco Tutor Manuel Gómez Pallarés - Catedrático Área Tecnología de Alimentos Resumen producto innovador Los Carotinos son rebanadas de bizcocho elaborado de forma tradicional, a base de harina de avena y con la incorporación de zanahoria y bagazo de malta. El bizcocho es un producto consumido frecuentemente en el desayuno o en el almuerzo, y es por ello que se ha querido aportar a éstos una serie de beneficios nutricionales como los que aportan los ingredientes nombrados anteriormente, siendo además el bagazo de malta un subproducto obtenido de la industria cervecera, y pudiendo también aprovechar de la industria de la zanahoria, aquellas que por no cumplir los requisitos de forma para su venta, se desechen. La presentación comercial sería en bolsas de 10 unidades, cada unidad (forma ovalada, de 60.5 g aprox., 7 cm de longitud, 5 cm de altura y 2 cm de grosor) envuelta individualmente con material reciclable.”
  19. 19. Cheese Cherry Universidad Universidad Autónoma de Barcelona Equipo participante Elisabet Miró Fuertes Celia Rallo Badet Elena Ramón Lebrecht Javier Rodríguez Boixaderas Meritxell Vives Rosàs Tutor Buenaventura Guamis – Catedrático Tecnología de Alimentos Mercè Barceló – Profesor Asociado Resumen producto innovador Cheese cherry es otro punto de vista del canapé. Un alimento que destaca por su contraste de sabores dulces y salados con un queso de sabor suave y agradable al paladar. Un nuevo producto más cómodo y que no requiera preparación previa. Con este producto queremos romper con el concepto de canapé clásico.
  20. 20. ekoteno Universidad Universidad Politécnica de Valencia Equipo Participante Irene Blasco Carrasco Tutor Mª Dolores Raigón Jiménez – Catedrática de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola Resumen producto innovador “¿Cansado de poner siempre el mismo color a su plato? Al igual que no todos los tomates son rojos, el nuevo producto alimentario gourmet ekoteno es un ketchup ecológico elaborado con variedades locales de tomate de diferentes colores característicos: verde (Perla Limón), amarillo (Rey Amarillo), amarronado/morado (Mini Negro) y anaranjado (Sangre de Toro). Elaborado mediante prácticas autorizadas en agricultura ecológica, sobre todo en cuanto a la procedencia de las materias primas, se trata de un producto respetuoso con el medio ambiente y la biodiversidad, compuesto por variedades tradicionales de tomate andaluz, vinagre, azúcar, fécula de maíz y sal. Disponible en único formato de 200 ml a un precio de 3,5€ con el que podrá dar un toque de distinción y calidad a su mesa.”
  21. 21. HOMEVAC Universidad Facultad de Ciencias Gastronómicas y Culinarias de la Universidad de Mondragón Equipo participante Pablo García Javier Rivero Manuel Román Luis Isac Tutores Iñaki Alava – Investigador Senior Basque Culinary Center Miguel Ángel López – Profesor Investigador Basque Culinary Center Resumen del producto innovador ¿Quieres beneficiarte de lo último en comida rápida, nutritiva y respetuosa con el medio? Tu producto es “HomeVac”! Todos los beneficios de la cocina al vacío en tu propio hogar y listo para comer en tan sólo 1 minuto. Nutritivo! Al hacerse a baja temperatura y en recinto hermético mantiene todas las vitaminas, minerales y demás nutrientes de los alimentos. Sabroso! La cocina al vacío conserva y potencia el sabor natural de los alimentos al no permitir la pérdida de los aromas. Sin aditivos! Nuestro producto no necesita aditivos añadidos para su conservación ya que eliminamos las bacterias aerobias con la ausencia de oxígeno, y con el posterior cocinado - pasteurizado del producto permitimos multiplicar su vida útil manteniendo la frescura en el alimento. Comprometido con el medio! Homevac ha conseguido revolucionar la cocina al vacío con el uso de bolsas de bioplástico biodegradables hechas a partir del almidón de la patata. Slow food, sí! todos nuestros productos son debidamente seleccionados entre diferentes productores locales.
  22. 22. INFUSTICK Universidad Universidad de Granada Equipo Participante Fernando Bazaga Fernández Ángel Jesús García Delgado Laura García Molina Elena García Pérez Héctor Navarro Guijarro Tutor José María Fernández – Director Innofood Resumen producto innovador ¿Te gustaría poder prepararte una infusión de forma limpia y cómoda que te aporte los nutrientes necesarios para ayudarte a llevar mejor esos días antes de la menstruación? Infustick es un producto totalmente innovador que nace de la idea de solucionar varios problemas; por una parte reducir la cantidad de residuos propios de las infusiones (papel, cuerda, plásticos…), y por otro lado facilitar el consumo de estos productos a los consumidores habituales de este tipo de bebidas. Infustick es una barrita semisólida que contiene la cantidad necesaria de infusión concentrada para ser diluida en agua caliente en menos de 30 segundos y formar una bebida muy aromática que además contiene un alto contenido en sustancias antioxidantes y nutrientes específicos que benefician a la mujer en los días previos a la menstruación.
  23. 23. 1-2-3 LASAÑA Universidad Universidad de Valladolid Equipo Participante Camino Martínez Mancebo Cristina Merino Suances Marina Villanueva Barrero Tutor Manuel Gómez Pallarés - Catedrático Área Tecnología de Alimentos Resumen del producto innovador 1-2-3 LASAÑA consiste en un kit de lasaña fácil formado por un preparado de bechamel en frío, placas de pasta alimenticia para lasaña y un bote con relleno envasado al vacío. Su carácter innovador se centra en la posibilidad de hacer una lasaña al estilo casero en tan solo 7 minutos al microondas, ahorrando tiempo y energía. Añadido a esto la bechamel se puede preparar en frío y, sin necesidad de aditivos, la vida útil de este producto se prolonga a dos años, lo que permite tener siempre disponible en tu despensa una lasaña sana, sin conservantes y sin la necesidad de refrigerar o congelar lo que encarece la cadena de valor.
  24. 24. PRECHOPS Universidad Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica – CESIF Madrid Equipo Participante Juan Martínez Pellicer Marcos Vigil García Álvaro López Morales Tutor Francisco Domingo Zaragozá - Director del “Master en Biotecnología de la Salud” Resumen producto innovador Prechops son tajadas de tocina prefritas elaboradas a partir de una materia prima de alta calidad, como es el tocino, procedente exclusivamente del lomo del cerdo. Se comercializan de manera prefrita, otorgando al consumidor final una gran versatilidad para cocinarlo a su gusto durante la fritura final. Esto unido a su gran capacidad de conservación (tres meses en refrigeración y un año en congelación) lo convierten en un producto ideal tanto para particulares como para empresas de hostelería. Su consumo habitual se realiza durante el aperitivo, acompañadas de la bebida que se desee. Las presentaciones comerciales serían en bolsas de 500g aptas para el congelado, en las cuales encontraremos las PreChops en forma de tiras.
  25. 25. YUC-AT Universidad Universidad de Burgos Equipo Participante Patricia Peña Barcenilla Elena Rodríguez Morales Lara Roque Viadas Franchesca Ovalle Gómez Tutor Jordi Rovira – Vicerrector Investigación Resumen producto innovador Yuc-at es un snack saludable formado por un surtido de cuatro recetas (dos dulces y dos saladas). Este producto destaca por el empleo de un producto aún no utilizado en la industria de los snack como ingrediente base, la yuca. Para su elaboración se emplean subproductos de la industria hortofrutícola. Además es apto para celiacos, vegetarianos, halal y kosher, y posee un alto contenido en fibra. Yuc-at es un aperitivo saludable y nutritivo.
  26. 26. COMPOSICIÓN JURADO ECOTROPHELIA 2014 Toni Massanés - Director Fundación Alicia y Presidente del Jurado Rafael Bolivar - Subdirector General de Fomento e Innovación Industrial - Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente María Luisa Castaño - Subdirectora General de Colaboración Público-Privada - Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación - Ministerio de Economía y Competitividad Dominique Ladeveze - Directeur–Responsable projet –IDEFI-ECOTROPHELIA - CCI VAUCLUSE Rosa Cubel – Directora Transferencia Tecnológica, IRTA Vanessa Martínez - Directora General – Presidente, Grupo CARINSA Ana Palencia - Directora Comunicación – Unilever España Federico Morais – Director Innovación y Tecnología, FIAB
  27. 27. Velázquez, 64 - 3º 28001 Madrid T 91 411 7211 F 91 411 7344 fiab@fiab.es www.fiab.es
  28. 28. Encuentros de Innovación y Tecnología Alimentaria 2014 31 marzo – 3 abril Añadiendo vida a los años: Desarrollo de nuevos productos para la ACTO ENTREGA DE PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA 2014 31 marzo de 2014 Alimentaria Barcelona Alimentaria Hub. Sala Media Set 16:00 a 17:00 horas ECOTROPHELIA competición a nivel nacional y europeo de estudian- tes universitarios que busca potenciar la creación de nuevos productos alimentarios ecoinnovadores en la que se premia la innovación y en la que prima el carácter medioambiental. ENTREGA PREMIOS ECOTROPHELIA ESPAÑA D. Fernando Burgaz, Director General de la Industria Alimentaria D. Toni Massanés, Director de la Fundació Alicia. D. Carlos Luna, Director General de Angulas Aguinaga S.A. D. Federico Morais, Director Innovación y Tecnología de FIAB EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS PRESENTADOS EN ECOTROPHELIA PRESENTACION DE PRODUCTOS TRADICIONALES AFRICANOS DESARROLLADOS EN EL PROYECTO AFTER
  29. 29. 12:00 - 12:15 NUTRICIÓN Y CEREBRO D. Saúl Martínez Horta. Unidad de Trastornos del Movimiento- Clínica Enfermedad de Huntington Servicio de Neurología Hospital de la Santa Creu í Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau Instituto de Investigación Biomédica Sant Pau. 12:15 - 13:15 MESA REDONDA: MICROBIOTA Y SU EVOLUCIÓN A LO LARGO DE LA VIDA Modera: Dña. Cecilia Hernández. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales (CDTI) Como adquirimos y evoluciona nuestra microbiota intestinal Dña. Carmen Peláez. Grupo Biología Funcional de Bacterias Lácticas. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL (CSIC) Pérdida de diversidad en la microbiota y sus implicaciones funcionales D. Francisco Guarner. Servicio de Aparato Digestivo del Hospital Vall d’Hebron, Barcelona. 13:15 - 13:25 CLAUSURA D. Federico Morais. Director del Dpto. de Innovación y Tecnología de FIAB y de la Plataforma Food for Life Spain. 13:25 - 14:00 FIN DE LA JORNADA Y COCKTAIL AÑADIENDO VIDA A LOS AÑOS: DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS PARA LA INTERNACIONALIZACIÓN A TRAVÉS DE LA INNOVACIÓN: MECANISMOS DE FINANCIACIÓN POSIBLES 31 marzo de 2014 Alimentaria Barcelona Alimentaria Hub. Pabellón 3. Auditorio 1 1 de abril de 2014 Alimentaria Barcelona Sala 4.3 en el CC4 - Pabellón 4 10:45 - 11:00 LA COLABORACIÓN PÚBLICA PRIVADA: MODELO DE START UP DEL IRTA D. Joan Manuel Albacete. Jefe de la Oficina de Contratos en el IRTA 11:00 - 11:25 ESTRATEGIA INTELIGENTE PARA LAS REGIONES (RIS3) Y SU CONEXIÓN CON EL PDR CATALÁN D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat de Catalunya 11:25 - 11:50 VISIÓN DE LA EIP DE AGRICULTURA PRODUCTIVA Y SOSTENIBLE Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) 11:50 - 12:00 CONSTITUCIÓN DE UN GRUPO OPERACIONAL. COOPERACIÓN TRANSREGIONAL EN EUROPA EN EL MARCO DE FRUTICULTURA DE LAS REGIONES DEL MEDITERRÁNEO. D. Joan Bonany. Programa de fruticultura en el IRTA, Mas Badía 12:00 - 12:20 NUEVAS OPORTUNIDADES DE FINANCIACIÓN DEL SECTOR ALIMENTARIO D. Eduardo Cotillas. Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) 12:20 - 13:30 MESA REDONDA: CONEXIÓN ENTRE LAS DIFERENTES FUENTES DE FINANCIACIÓN D. Andrés Montero. Coordinador de Oficina de proyectos UE y punto nacional del contacto H2020 para el reto social 2 del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) Dª. Isabel Bombal Díaz, Vocal asesora de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del MAGRAMA D. Jaume Sio Torres. Subdirector de Innovación Rural de la Generalitat de Catalunya D. Eduardo Cotillas, Departamento de Salud, Bioeconomía, Clima y Recursos Naturales. Dirección de Promoción y Cooperación. CDTI 13:30 - 13:40 CLAUSURA Dña. María Luisa Poncela García. Secretaría General de Ciencia, Tecnología e Innovación En la séptima edición de estos encuentros de Innovación y Tecnología se darán a conocer las novedades e iniciativas de interés que la industria alimentaria está generando en el desarrollo de productos alimenticios dirigidos a un segmento determinado de población para mejorar su calidad de vida, es decir, añadir años a la vida. PROGRAMA 10.00 - 10:30 ACREDITACIÓN 10:30 - 10:45 BIENVENIDA D. José Luis Bonet. Presidente de Alimentaria. D. Pedro Astals Coma. Presidente de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) Dña. Pilar Farjas. Secretaria General de Sanidad y Consumo, Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. 10:45 - 11:00 DESARROLLO DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS Y PROBIÓTICOS PARA LA TERCERA EDAD D. Daniel Ramón. Consejero Delegado Biopolis S.L. 11:00 - 11:15 CASO DE ÉXITO DE COLABORACIÓN PÚBLICO - PRIVADA DE LA PLATAFORMA FOOD FOR LIFE SPAIN: LABORATORIOS ORDESA Dra. Montserrat Rivero. Directora General Científica de Laboratorios Ordesa 11:15 - 11:30 NUEVOS PRODUCTOS PARA PERSONAS MAYORES: FRUTO DE LA INVESTIGACIÓN D. Romain Chalumeau. Director General de Laboratorios Grand Fontaine 11:30 - 11:45 FOMENTO DE PRODUCTOS SALUDABLES DE CONSUMO DIARIO Dña. Alicia González. Health & Nutrition Manager de Gallina Blanca Star 11:45 - 12:00 SOFRITO DE TOMATE, DIETA MEDITERRANEA Y PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR Dr. Ramón Estruch. Médico Consultor Senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, y profesor Asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Barcelona. Esta jornada versará sobre los mecanismos disponibles para la internacionali- zación a través de la innovación y se conocerán los nuevos instrumentos locales, nacionales e internacionales PROGRAMA 10:00 -10:30 REGISTRO DE PARTICIPANTES 10:30 -10:45 INAUGURACIÓN Dña. Rosa Cubel Muñoz. Directora de Innovación y Transferencia del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)

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