O documento discute a contratação de mão de obra temporária para o período natalino no varejo, destacando a importância de seguir a legislação, selecionar candidatos qualificados rapidamente e avaliar o desempenho para possível efetivação. São esperadas 123 mil vagas temporárias neste ano, um aumento de 7% em relação a 2008, principalmente nas regiões Sudeste e Sul. Alguns dos desafios são encontrar profissionais para áreas técnicas como açougue e padaria.

1. 95 Natal SUPERMERCADO MODERNO • OUTUBRO 2009
Temporários
Acerte na escolha
Conheça os procedimentos para contratar mão de obra extra
e veja como integrar rapidamente quem reforça a equipe no
momento mais crítico do ano
N
Por Fernando Salles | salles@lund.com.br
o período do ano com maior
circulação de clientes, é co-
mum as empresas de varejo
recorrerem à contratação
de mão de obra temporária.
Segundo a Asserttem, en-
tidade que reúne empresas
responsáveis por essas contra-
tações, serão criadas 123 mil
JOÃO DE FREITAS
vagas para suprir a demanda
do Natal – 7% superior a igual
período de 2008. Para garantir
que o quadro de funcionários
seja reforçado por gente capaci-
tada e evitar problemas na jus-
tiça, alguns pontos devem ser
observados no recrutamento.
O primeiro é buscar auxílio
de uma empresa autorizada a
contratar pro ssionais em re-
« Atendentes para fazer
pacotes de presentes
e operadores de
checkout são alguns
dos temporários mais
contratados pelo varejo

2. 96 | Natal | SUPERMERCADO MODERNO • OUTUBRO 2009
TEMPORÁRIOS
Entenda o contrato gime temporário, conforme exigência da Lei nº
6.019 (veja quadro ao lado). Uma delas é a Allis,
temporário que conta com 26 unidades em vários locais do
Brasil. Geruza Mengarda, gerente de recrutamento
e seleção, observa que ainda há no País empresas
que contratam informalmente pessoas para traba-
lhar nos últimos meses do ano. “Além de ilegal, o
O QUE É TRABALHO TEMPORÁRIO?
procedimento oferece riscos de ações trabalhistas
De acordo com a lei, é aquele prestado por e de pagamento de indenizações caso ocorra, por
pessoa física a uma empresa, para atender a exemplo, acidente com o funcionário”, lembra.
necessidade transitória de substituição de seu
pessoal regular e permanente ou de acréscimo
ADAPTAÇÃO PRECISA SER RÁPIDA
extraordinário de serviços.
Faça um check-list antes de selecionar
COMO É FEITO O CONTRATO?
Além de estar em acordo com a legislação, o pro-
O supermercado não pode contratar funcionários cesso de recrutamento de temporários precisa con-
temporários diretamente. Tem de recorrer a uma siderar outro aspecto importante: os contratados
empresa especializada nesse tipo de contratação. terão pouco tempo para se adaptar, por isso de-
vem ser escolhidos ‘a dedo’. “Eles precisam entrar
VALE POR QUANTO TEMPO? em campo jogando”, resume Geruza. Segundo ela,
nem sempre há tempo su ciente para treiná-los,
Três meses, com possibilidade de uma única daí ser fundamental desenhar bem as atribuições
prorrogação por mais três meses. Para isso é para o cargo e o per l esperado do pro ssional.
necessário registrar o requerimento de prorrogação
Fernando da Costa, diretor de operações da
no órgão regional do Ministério do Trabalho, até
quinze dias antes do término do contrato. consultoria de RH Human Brasil, concorda. Ele
recomenda que as empresas façam um check-list
QUAIS SÃO OS DIREITOS DOS FUNCIONÁRIOS? com conhecimentos, habilidades e competências
necessárias para o exercício da função. A lista deve
Os trabalhadores temporários têm, entre outros, conter requisitos como experiência anterior no
o direito de receber remuneração equivalente à cargo, boa comunicação e capacidade de concen-
dos funcionários da mesma categoria. Também tração. “É possível perceber se o per l do candida-
recebem férias proporcionais ao término do to atende essas exigências já na dinâmica de grupo
contrato ou em caso de dispensa sem justa causa,
além de indenização por tempo de serviço.
e nas entrevistas individuais”, a rma Costa. Dessa
forma, é encaminhado para o RH do supermerca-
QUAL É A CARGA HORÁRIA PERMITIDA? do apenas os candidatos que realmente têm condi-
ções de atender as expectativas.
Oito horas diárias, salvo disposições legais Para este Natal, a rede Condor, 27 lojas, con-
específicas para algumas profissões. Poderão
FONTE: MINISTÉRIO DO TRABALHO
tratará 250 temporários para lojas de Curitiba e
ser acrescidas duas horas adicionais, mediante região metropolitana. Segundo Wanclei Said, di-
acordo por escrito entre a empresa que contrata
retor administrativo- nanceiro, a maioria atuará
temporários e o profissional. Nesse caso, a
remuneração deverá sofrer acréscimo de pelo como operador de caixa, empacotador, repositor
menos 20% sobre o salário normal. ou balconista de seções, como padaria e açougue.
As maiores di culdades enfrentadas pela rede pa-

3. 98 | Natal | SUPERMERCADO MODERNO • OUTUBRO 2009
TEMPORÁRIOS
ranaense dizem respeito à busca por bons pro-
ssionais em áreas que necessitam de algum co-
nhecimento técnico. Caso do açougue, padaria,
confeitaria e até da operação de checkout.
ANTECIPE A SELEÇÃO DOS TÉCNICOS
Para garantir pessoal qualificado
O mesmo problema é enfrentado pela paulista
Coop – Cooperativa de Consumo, 29 lojas. Neste
ano, buscou 32 padeiros para auxiliar na produ-
ção de panetones de marca própria. Para garantir
mão de obra competente, antecipou o processo de
recrutamento: em setembro todos já estavam tra-
balhando. “No ano passado, começamos em cima
da hora e as di culdades foram maiores”, lembra
Ângelo Marchetti, gerente de RH da Coop.
Com bastante tempo para selecionar, Mar-
chetti solicitou à empresa especializada que en-
caminhasse para entrevista na cooperativa três
candidatos para cada vaga. Neste momento, só
estão com a mão na massa dos panetones pro s-
sionais capacitados e cujo per l comportamen-
tal converge com o de nido pela empresa.
OS MELHORES PODEM FICAR
Saiba avaliar quem merece efetivação
Mesmo com pouco tempo para mostrar serviço,
muitos temporários se destacam a ponto de merecer
uma efetivação. “Eles costumam chegar com muito
INTEGRAÇÃO
Eleja “padrinhos” para integrar os temporários
E se a orientação é fazer com que o recém-contratado
entre no time jogando, nada melhor do que mostrar
a ele os “atalhos do campo”. “Um funcionário que repre-
sente a imagem da empresa e esteja familiarizado com
as rotinas da função poderá ajudar o novato a entender
os procedimentos e a se integrar à empresa. Já o profis-
sional escolhido se sentirá orgulhoso pela missão”, des-
taca Geruza Mengarda, da Allis.

4. | 99
Coop avaliou três candidatos
para cada uma das 32 vagas de
padeiro temporário neste ano
gás porque encaram a experiência como uma forma
de ingressar ou voltar ao mercado de trabalho”, ex-
plica Geruza Mengarda, gerente de recrutamento e
seleção da Allis. Segundo a Asserttem, 17% dos tem-
porários deste nal de ano deverão ser efetivados.
CRIE FORMULÁRIOS DE AVALIAÇÃO
Perguntas devem ser respondidas pelo gestor e equipe
Uma forma de avaliar quem merece a contrata-
ção, segundo Fernando da Costa, da Human Bra-
sil, é desenvolver um questionário com perguntas
sobre o desempenho do funcionário. Elas devem
ser respondidas pelo gestor e também pelos cola-
boradores que trabalharam com o pro ssional.
O consultor sugere questões do tipo “como
se comportou no período de trabalho?”, “é um
pro ssional com iniciativa?”, “se preocupa com
a qualidade?”. Para facilitar a tabulação dos re-
sultados, sugira respostas em forma de notas de
1 a 5, sendo que a mais baixa signi ca que o res-
pondente discorda totalmente, e a mais alta quer
dizer concordância total. Aqueles que caram
acima da média podem continuar na empresa,
de acordo com as oportunidades disponíveis.
Mesmo quando não há vaga para uma
efetivação imediata, é importante conhecer os
que tiveram melhor desempenho. “Isso ajuda
a criar um banco de talentos para futuras
contratações”, garante Gerusa, da Allis. E talento
não merece ser desperdiçado.
M A I S I N FO R MAÇÕES
Allis: (11) 3382-6500
Condor: www.condor.com.br/
Coop: www.coop-sp.com.br/
Human Brasil: (11) 3528-2200

5. 100 | Natal | SUPERMERCADO MODERNO • OUTUBRO 2009
TEMPORÁRIOS
Conheça os números do mercado e veja dicas
Dicas 27% dos contratados
FORNECEDOR PODE AJUDAR NO TREINAMENTO
serão jovens no primeiro
U entre a de ni- emprego
ção da contratação do temporário e
o início do trabalho (em geral de al-
guns dias) para oferecer uma prepa- Sudeste é que mais contrata
ração básica por meio de uma apre-
sentação ou um workshop na própria Sudeste Sul
empresa. É o que sugere Fernando
55,5% 20%
Montero da Costa, diretor de opera-
ções da Human Brasil. Em algumas
áreas, como padaria e açougue, os
próprios fornecedores podem ajudar Norte
a prepará-los nos procedimentos bá- 4% Nordeste
sicos, como confecção de pães e bo-
los e cortes de carne. Tente negociar
Centro-Oeste 12,5%
essa parceria no momento de de nir
8%
os pedidos de Natal.
7% será o aumento
VEJA COMO RETER TALENTOS
O RH I é uma das formas
de observar o desempenho de pro-
ssionais temporários ou efetivos na
das vagas em relação ao mesmo
Coop. Ângelo Marchetti, gerente da período do ano passado
área, explica que pelo menos uma vez
por mês cada loja recebe um pro ssio-
nal do RH para acompanhar o traba- 17% dos temporários
lho em diferentes setores. Ele conversa serão efetivados, o que
com gestores e subordinados e obser-
va o desempenho e as características representará 21 mil novos
comportamentais dos colaboradores. empregos efetivos
Dessa forma, a área de RH ca atua-
lizada com o que se passa nas liais e
consegue analisar o potencial dos fun-
cionários de destaque.
11,5% dos temporários
contratados são idosos
FONTE: ASSERTTEM (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DAS EMPRESAS DE SERVIÇOS TERCEIRIZÁVEIS E DE TRABALHO TEMPORÁRIO)

6. | 101
R$ 870 é o salário médio Cresce a presença de
temporários no Natal
do trabalhador temporário * Previsão
2009* 123 mil
2008 115 mil
2007 105 mil
2006 90 mil
São Paulo e Minas
são os principais empregadores
São Paulo 32,3%
Minas Gerais 12,6%
Rio de Janeiro 8,1%
Paraná 7,5%
Rio Grande do Sul 7,0%
Santa Catarina 5,8%
Bahia 3,7%
Goiás 3,2%
Pernambuco 2,5%
Espírito Santo 2,4%
Ceará 2,0% MINAS GERAIS
Mato Grosso 1,9% 12,6%
Pará 1,7% SÃO PAULO
Distrito Federal
Mato Grosso do Sul
1,5%
1,4%
32,3%
Amazonas 1,1%
Rio Grande do Norte 1,0%
Maranhão 0,8%
Alagoas 0,7%
Paraíba 0,6%
Rondônia 0,6%
Sergipe
Piauí
0,5%
0,4%
10 milhões
Tocantins 0,4% de pessoas exercem algum
Acre
Amapá
0,1%
0,1%
tipo de trabalho temporário
Roraima 0,1% ao longo do ano no Brasil