Plan de empresa demo palma vintage

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Plan de empresa demo palma vintage

  1. 1. Plan de empresa Empresa: Palma Vintage, S.L. Palma VintageIMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es
  2. 2. ÍNDICEÍNDICE_____________________________________________________________________________________ 1DATOS BÁSICOS DEL PROYECTO _____________________________________________________________ 2I. IDENTIFICACIÓN DEL/LOS PROMOTOR/ES ____________________________________________________ 31. PERFIL DEL PROMOTOR/RES ______________________________________________________ 3 1.1. Formación recibida.______________________________________________________________ 3 1.2. Experiencia laboral/profesional como trabajador por cuenta ajena.______________ 4 1.3. Grado de dedicación futura al proyecto.__________________________________________ 5II. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO____________________________________________________________ 61. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROYECTO. ___________________________________ 6 1.1 Antecedentes. ___________________________________________________________________ 6 1.2 Actividad.________________________________________________________________________ 6 1.3 Producto /servicio. ______________________________________________________________ 72. ANÁLISIS DE MERCADO____________________________________________________________ 8 2.1 Aspectos generales del sector.___________________________________________________ 8 2.2 Clientes_________________________________________________________________________ 14 2.3 Competencia ___________________________________________________________________ 183 PLAN DE MARKETING ________________________________________________________________ 20 3.1 Precios_____________________________________________________________________________ 20 3.2 Promoción y publicidad _________________________________________________________ 21 3.3 Canales de distribución _________________________________________________________ 22 3.4 Servicio post venta, garantías y atención al cliente. _____________________________ 224 PLAN DE PRODUCCIÓN ______________________________________________________________ 23 4.1 Sistema de producción, comercialización o prestación de servicio_______________ 23 4.2 Condiciones físicas de la instalación ____________________________________________ 25 4.3 Inversión en activos fijos _______________________________________________________ 25 4.4 Gestión de compras y proveedores _____________________________________________ 265 PLAN DE RECURSOS HUMANOS ______________________________________________________ 27 5.1 Organigrama de la empresa________________________________________________________ 28 5.2 Plan de contratación _______________________________________________________________ 28 IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 1
  3. 3. DATOS BÁSICOS DEL PROYECTOPromotor del proyecto.Nombre y apellidos DNI/NIEMaría Blahnik Olonam 41.000.000PEn calidad de (*) DomicilioAdministrador C. Llibertat, 35Localidad C Postal Provincia Tel./Fax.Palma 07006 Illes Balears 971000000Fecha de nacimiento Edad Nacionalidad10/10/1970 40 EspañolaCorreo electrónico Página web Tiempo de residencia (en años)info@palmavintage.com www.palmavintage.com*Administrador, gerente, empresarioOtros promotores del proyecto.Nombre y apellidos DNI/NIE/NacionalidadAntonia Blahnik Olonam 41.000.001HFecha de nacimiento Domicilio10/01/1960 C. Socors, 42Localidad C Postal Provincia Tel./Correo electrónicoPalma 07006 Illes Balears 971111111Datos de identificación del PROYECTO-EMPRESANombre y apellidos (Empresario individual) o Razón social (Sociedad o C.B.) NIF/CIFPalma Vintage, S.L. B11111111Nombre comercialPalma VintageDomicilio de la actividad Localidad C.P.Calle Blanquerna, núm. 22 Palma 07011Provincia Teléfono Fax. Nº puestos de trabajoIlles Balears 971000002 971000003 1Correo electrónicoinfo@palmavintage.comPágina webwww.palmavintage.comTOTAL INVERSIÓN FONDOS PROPIOS (Aportación propia) FONDOS AJENOS (Préstamos)25.000€ 10.000€ 15.000€Actividad económicaComercio textilEl solicitante se hace responsable de la veracidad de todos los datos aportados.En Palma de Mallorca, a 21 de Febrero 2011. Firma del solicitante IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 2
  4. 4. I. IDENTIFICACIÓN DEL/LOS PROMOTOR/ES1. PERFIL DEL PROMOTOR/RESExperiencia o habilidades de los promotores para llevar a cabo el proyecto. Capacidad/experiencia que tienen los miembros delequipo, que haga posible la puesta en marcha y gestión del nuevo negocio. Este punto es fundamental para otorgar credibilidad aun proyecto, ya que los posibles inversores necesitan saber si el equipo directivo es capaz de llevar a cabo el negocio. 1.1. Formación recibida.Detallar centros donde cursó los estudios, nº de horas de duración y fecha de obtención del título.(NOTA: se adjuntará fotocopia de los títulos y de la formación recibida. Se adjuntará C.V.)María Blahnik Olonam. Emprendedora principal.Enseñanza Reglada. (Títulos oficiales y homologados). Fecha Inicio Fecha FinDirección en Escola Superior de Disseny IB. ESDIB. 1995 1999http://www.escoladisseny.com/Postgrado en escuela Massana, Barcelonahttp://www.escolamassana.es Octubre 2000 Abril 2001Formación realizada y necesaria para desarrollar el proyecto. (Especialmente Fecha Inicio Fecha Finaquellos relacionados con la actividad a desarrollar)Otros cursos realizados. (Especialmente aquellos relacionados con la actividad a Fecha Inicio Fecha Findesarrollar)Inglés elemental, EOI (nota: excelente) 1998 1999Antonia Blahnik Olonam. Socio capitalista.Enseñanza Reglada. (Títulos oficiales y homologados). Fecha Inicio Fecha FinLicenciada en Geografía e Historia – Universidad de Salamanca 1980 1986www.usal.es IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 3
  5. 5. 1.2. Experiencia laboral/profesional como trabajador por cuenta ajena.(NOTA: se adjuntará fotocopia del informe de vida laboral de la Seguridad Social)María Blahnik Olonam FechaActividades laborales y/o profesionales realizadas por cuenta ajena. Duración Inicio-fin delDetallar empresa, categoría profesional, tareas realizadas En meses/años. contrato.Boutique Caribe – dependienta (temporada verano). Playa de Palma Mayo 1996 6 meses Octubre 1996Boutique Belle de Jour – dependienta (temporada verano). Alcudia Mayo 1997 6 meses Octubre 1997Boutique Tulum – dependienta (temporada verano). Palmanova Mayo 1998 6 meses Octubre 1998Recepcionista Hotel ( Atención al cliente extranjero) Julio 1999 1 año y 3 Sep. 2000 mesesDependienta tienda calzado (Atención al cliente ; Control de stocks;Recepción de pedidos) Octubre 2000 2 años y 7 Mayo 2002 mesesEl Corte Alemán – dependienta y promotora de ventas Julio 2002 3 años y 2 Sep. 2005 mesesMambo (Atención al cliente, control de compras, jefa de sección) Oct. 2005 3 año Octubre 2008Pino’s – encargada de tienda Nov. 2008 ActualidadAntonia Blahnik Olonam FechaActividades laborales y/o profesionales realizadas por cuenta ajena. Duración Inicio-fin delDetallar empresa, categoría profesional, tareas realizadas En meses/años. contrato.Profesora en el IES Isla de Mallorca 1988 - actualidad IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 4
  6. 6. 1.3. Grado de dedicación futura al proyecto.Se indicará el grado de implicación que tendrán los promotores en el desarrollo del proyecto, pues es bien valorado que los quepromueven una idea empresarial colaboren en el progreso de la misma. También resulta de gran interés en el caso de haber másde un socio.Con el objeto de conseguir los objetivos esperados soy plenamente consciente que el proyecto delcomercio textil Palma Vintage va a necesitar de una plena y absoluta dedicación por mi parte, comomáxima responsable del proyecto.Este tipo de dedicación no será nueva para mí, debido a mi experiencia profesional anterior, siempreligada al mundo de la moda y el comercio, sector en el cual, aunque existen horarios laborales, enmuchas ocasiones éstos no se cumplen por necesidades de organización y planificación.En esta ocasión, debido a mi completa dedicación al proyecto, voy a destinar todas mis fuerzas yconocimientos personales para que la tienda alcance los éxitos esperados, por ello no tengo ningúntemor ni preocupación en invertir las horas que sean necesarias para que el comercio se convierta enun referente en el ámbito de la moda vintage en la ciudad de Palma. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 5
  7. 7. II. IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO1. CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROYECTO.1.1 Antecedentes.Indique cómo surge la idea de negocio, cuáles son los motivos que le llevan a iniciar este proyecto empresarial.Después de cursar estudios relacionados con la moda y el diseño durante varios años y de habertrabajado por cuenta ajena en boutiques y centros comerciales de diversos sectores de la moda y eldiseño especializados unos y de carácter más general otros, considero que ha llegado el momento deiniciar una nueva etapa de mi carrera profesional y personal, con un proyecto por el que quiero ofrecera mis clientes un lugar en el que no sólo puedan comprar ropa, sino sentir la experiencia de que sellevan algo único y diferente.El inicio de la actividad de Palma Vintage está condicionado a la constitución de una sociedad limitadaque estará formada por Antonia Blahnik Olonam, en calidad de socia inversora y por María BlahnikOlonam, en calidad de socia trabajadora.1.2 Actividad.Indique brevemente en qué consiste la actividad económica principal que va a desarrollar, así como las necesidades que pretendecubrir.Palma Vintage pretende convertirse en el referente de la moda vintage para el público femenino en laciudad de Palma. La moda vintage se caracteriza por emplear artículos o prendas de ropa “retro” quetengan, por lo menos, diez años de historia, abarcando desde los años 50 hasta los 90, combinándoloscon nuevas tendencias, con el objetivo de crear una estética totalmente novedosa. Pero no essuficiente con utilizar prendas de más de diez años: debe tratarse de piezas únicas, originales ydifíciles de encontrar. Las grandes firmas de ropa internacionales y una gran parte de los diseñadoresindependientes han adoptado la práctica de reciclar prendas para transformarlas en productosapetecibles para un público con muchas ganas de novedad. La moda vintage, por su propianaturaleza, huye de las producciones en masa, enfocándose hacia la calidad y la exclusividad de cadaprenda a través de la fusión de los estilos retro y actual. También hay marcas de ropa que utilizan eladjetivo vintage para colecciones modernas inspiradas con esta tendencia, pero con prendas nuevas yproducciones en serie. En este último caso se alcanza un público más masivo, al bajar el precio mediode las prendas.Palma Vintage quiere convertirse en un espacio donde la clientela (de un poder adquisitivo medio–alto) pueda disfrutar de unas prendas exclusivas sin tener que pagar por ello precios desorbitados,de forma que la moda vintage no sea en Palma únicamente accesible a personas de un niveleconómico muy alto.Palma Vintage estará situada en la calle Blanquerna, número 22, en un local de 70 metroscuadrados, que se distribuyen de la siguiente forma:Espacio para la venta: 48 metros cuadrados.Almacén: 15 metros cuadrados.Aseos: 5 metros cuadrados.Tabiques y separaciones: 2 metros cuadrados. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 6
  8. 8. 1.3 Producto /servicio.Definir los productos o servicios que ofrecerá su empresa (básico, ampliado y servicios complementarios)Identificación de los productos/servicios.(En este punto se deben describir de una forma amplia los productos o servicios a ofrecer)Servicio de venta de ropa y complementos de moda vintage. Palma Vintage se caracterizará por tenerun local con un ambiente moderno y agradable; cuidaremos hasta el más mínimo detalle: lailuminación, que será indirecta, la música será de los 60’s y 70’s, relajada y propicia para las compras;utilizaremos mobiliario de diseño retro, acorde con lo que se pretende vender. También los maniquíes,las estanterías, lámparas y resto de mobiliario serán de ese estilo.Palma Vintage contará con:- Un servicio principal:Venta de prendas de moda y diseño vintage, traídos de la península y del extranjero.- Un servicio secundario:Venta de complementos vintage.- Un servicio complementario:Los arreglos y adaptaciones de ropa y las creaciones vintage, con un precio competitivo y queayudarán a traer más clientela, por la exclusividad del servicio.Cada cambio de temporada (dos veces al año) visitaré Londres y Milán para comprar y detectar lasnuevas tendencias en la moda de verano e invierno.Descripción de las características técnicas de los productos/descripción del soporte tecnológico en que se basan losservicios.(Explicación detallada del concepto básico y de las características técnicas de los productos. Cualidades más significativas,ventajas que aportan, soportes tecnológicos donde se apoyan...).Los diferentes artículos que ofreceremos a nuestros clientes los podemos desglosar en las categorías:Prendas MujerPantalonesFaldasCamisasCamisetasChaquetasVestidosAbrigosPuntoLenceríaTallas grandesComplementosZapatosBolsosCinturonesPañuelosAccesoriosArreglos y creacionesArreglos de bajos de pantalones y faldas, mangas y cuellosArreglos de tallajesAdaptaciones de prendas antiguasCreaciones vintage exclusivas, en base a prendas antiguas aportadas por los clientes, yofreciendo asesoramiento individualizado para cada creación y servicio de diseño y confeccióna medida IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 7
  9. 9. Elementos innovadores que incorporan, caracteres diferenciales respecto a los de la competencia.(Elementos innovadores que incorporan los productos o servicios que se van a lanzar, explicando claramente la diferenciación conla oferta actual de los del resto de competidores existentes en el mercadoEl principal elemento innovador es el de tratarse de la única tienda vintage de Mallorca, con unaselección de proveedores extranjeros que garantizan la exclusividad de las piezas en nuestra áreageográfica.Igualmente, seremos el único taller vintage de la isla, donde las clientas aportarán sus prendasantiguas y recibirán asesoramiento sobre cómo rediseñar dichas prendas y crear una prenda vintage,pudiendo aportar sus opiniones en el proceso, y recibiendo el servicio de diseño y confección a medidaa un precio competitivo.2. ANÁLISIS DE MERCADOEste apartado del Plan de Empresa nos ayudará a determinar la existencia de un mercado para el producto o servicio, y mediantela información que se obtenga se podrá diseñar una estrategia de penetración y diferenciación de los mismos.2.1 Aspectos generales del sector.Se debe realizar un estudio del sector de actividad donde se va a lanzar el nuevo producto o servicio, analizando las previsiones yel potencial de crecimiento del sector.Estudio de mercado.Analizar el tamaño actual del mercado, el porcentaje de crecimiento o decrecimiento del mismo y los comportamientos de comprade los clientes potenciales. Profundizar en preguntas como: ¿es un mercado en expansión o en decadencia?, ¿es un sectorconcentrado o fragmentado?, ¿existen factores que pueden influenciar la actual estructura de mercado de forma considerable?,¿nuevas tendencias de la industria, factores socioeconómicos, tendencias demográficas, etc.?.Del estudio de mercado, se realizará un análisis DAFO: (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y Oportunidades), es decir, los puntosfuertes y débiles de la empresa, que constituyen las Debilidades y Fortalezas (internas) del proyecto. Analizaremos los factoresdel mercado donde operamos, y que puedan constituir las oportunidades de negocio y amenazas (externas) al proyecto”.Aspectos generales del sector.• Industria textilEl sector textil en su conjunto no está pasando por sus mejores momentos en España. El añopasado la facturación cayó casi un 8%. En los dos últimos ejercicios se han cerrado más de 2.000establecimientos de venta.La facturación anual del comercio textil en España descendió un 7,8% en el último ejercicio,hasta 18.300 millones de euros, lo que supone volver a los niveles de ventas de 1998, según IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 8
  10. 10. pone de manifiesto el estudio El comercio textil en cifras presentado por la AsociaciónEmpresarial de Comercio Textil y Complementos (Acotex).Desde el inicio de la crisis, el sector ha perdido a nivel nacional más de 19.200 trabajadores, alpasar de 223.765 empleados en 2006 a 204.538 el año 2010, y han cerrado unos 12.000 puntosde venta, hasta contar actualmente con 61.146 establecimientos.• Comercio al por menorRespecto a la distribución, a pesar del importante crecimiento de las cadenas especializadas y adiferencia de otros países europeos, en España las tiendas independientes tienen mayor pesodentro de la cesta de compra con un 45,5% del valor.Dentro del sector textil podemos destacar diferentes líneas de negocio: alta costura, ropa dediseño, prêt-à-porter, comercio de ropa a medida, ropa premamá, trajes de novias, regionales,etc.En cuanto a las ventas, en este sector hay que tener muy presente la existencia de un importantecomponente estacional en rebajas. Así, el 18%-20% de las ventas del sector textil se concentran enlas ocho primeras semanas del año, periodo que coincide con las rebajas de invierno.Las Illes Balears no han sido ajenas al entorno generalizado de crisis, y el comercio minorista se haresentido de manera especial. Así, la tasa de variación anual de las ventas del comercio minorista esde -6.9% para Illes Balears en 2010, por debajo de la media nacional. La ocupación en el sectorminorista, consecuentemente, se ha resentido, con una bajada anual del -4.8% (www.ine.es).• La ciudad de PalmaLa ciudad de Palma, por su parte, goza de unas características específicas que deben ser tenidas enconsideración por ser el centro metropolitano de las Illes Balears.Con una población de 421.900 habitantes (www.observatoripalma.org), Palma tiene una tasa deactividad del 71,01%, con un total de 285.021 personas entre 16 y 64 años1.Palma es una ciudad próspera, dinámica, viva y en constante evolución. Estos hechos la sitúan entrelas ciudades con una de las tasas de crecimiento económico más rápidas de Europa2.Palma es una de las capitales turísticas del Mediterráneo, y los efectos beneficiosos del turismo no sereflejan tan sólo en los negocios que se enfocan directamente a tal actividad, sino que tiene efectosmultiplicadores en toda la economía de la isla.• Aspectos jurídicosLa legislación básica que hay que observar a la hora de desarrollar este proyecto es toda aquella queafecta al comercio minorista. Esta normativa se recoge principalmente en: Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista (BOE núm. 15, de 17/01/1996). Ley Orgánica 2/1996, de 15 de enero, complementaria de la de Ordenación del Comercio Minorista (BOE núm. 15, de 17/01/1996).1 IMFOF, Observatori Municipal de la Igualtat, Anuari 2010 www.imfof.es2 Comisión Europea: State of European Cities Report, 2007 http://ec.europa.eu IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 9
  11. 11. Ley 47/2002, de 19 de diciembre, de reforma de la Ley 7/1996, de 15 de enero, de Ordenación del Comercio Minorista, para la transposición al ordenamiento jurídico español de la Directiva 97/7/CE, en materia de contratos a distancia, y para la adaptación de la Ley a diversas Directivas comunitarias. (BOE núm. 304, de 20/12/2002). Ley 11/2001, de 15 de junio, de Ordenación de la Actividad Comercial en las Illes Balears (BOIB nº 77, de 28/06/2001). Ley 34/1988, de 11 de noviembre, General de Publicidad (BOE núm. 274, de 15/11/1988). Ley 7/1995 de 23 de Marzo, de Crédito al Consumo (BOE núm. 72 de 25/03/1995).Real Decreto Legislativo 1/2007, de 16 de noviembre, por el que se aprueba el Texto Refundido de laLey General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias (BOE nº287, de 30/11/2007). Ley 1/1998, de 10 de Marzo, del Estatuto de los Consumidores y Usuarios de la Comunidad Autónoma de las Illes Balears (BOIB nº 37, de 17/03/1998).• Ubicación del localEl local donde centrará su actividad Palma Vintage se encuentra en la C/ Blanquerna, nº22 de Palma,calle muy conocida de la ciudad, y uno de sus ejes principales, que ha sido peatonalizadarecientemente.El entorno urbano se caracteriza por ser una zona residencial con alta densidad comercial y conpoca presencia de oficinas y despachos profesionales. Se ubica en el Ensanche de Palma, es decir,fuera de las Avenidas, que circundan el centro de la ciudad.Se trata de una zona comercial de nivel medio, con fuerte presencia de clientela local de clasemedia-alta y sin flujo turístico. En este sentido, cabe descartar el mercado turístico como untarget potencialmente interesante para nuestro negocio. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 10
  12. 12. • PoblaciónLa población de Palma según datos facilitados por el Observatori Municipal de la Igualtat asciende aun total de 421.900 habitantes a 01/01/2011. La distribución según sexos es la siguiente:Hombres: 207.737 personas.Mujeres: 214.163 personas. Población de Palma por género Núm. de habitantes 218.000 214.163 216.000 214.000 212.000 207.737 210.000 208.000 206.000 Hombres Mujeres Género Fuente: www.observatoripalma.org (datos 1-1-2011)A continuación podemos ver la distribución de la población de Palma por grupos de edad: Población de Palma por género y edad Núm. de habitantes 100.000 86.099 82.189 75.000 64.409 66.018 50.000 33.003 31.707 24.226 34.249 25.000 0 De 0 a 15 años De 16 a 40 De 41 a 64 De 65 y más años años Edad Fuente: www.observatoripalma.org (datos 1-1-2011)Del total de la población de Palma, 421.900 personas, debemos descontar los habitantes menores de16 años, 64.710, que si bien pueden ser público objetivo, no lo serán por iniciativa propia. Tampocoincluiremos dentro de nuestro público objetivo a los habitantes mayores de 65 años, 58.475habitantes, que al igual que los menores de 16 años no los consideremos como nuestro públicoobjetivo directo. Igualmente, de las franjas de edad no descartadas, seleccionaremos a las mujeres,por ser nuestro público objetivo. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 11
  13. 13. De esta forma tendremos que, del total de habitantes de Palma, nuestros posibles clientes en base aun criterio demográfico son un total de 148.207 habitantes. Esta cifra habría que ajustarla en base aotros criterios de selección del target o público objetivo, por lo que hay que considerarla como unmáximo.Según datos del Observatori Municipal de la Igualtat, los residentes en la ciudad de Palma que poseentitulación de Grado medio y superior ascienden a 20.946 y 26.079 respectivamente, lo que supone untotal de 47.025 personas con estudios universitarios. Población de Palma por nivel de estudios Núm. de habitantes 108.387 120.000 100.000 80.000 6.973 52.885 48.512 60.000 40.000 16.648 22.760 20.946 26.079 20.000 0 Analfabeto/a Primaria BUP FP Grado Grado Sin estudios Graduado medio superior escolar Nivel de estudios Fuente: www.observatoripalma.org (datos 1-1-2011) Si intentamos concretar, tenemos que Palma Vintage, por su localización en la Calle Blanquerna número 22, extiende su área de influencia directa en el barrio de Bons Aires. En dicha zona, la población a 01/01/2011 está censada en un total de 19.384 habitantes. La distribución de la población por sexos en esta zona es la siguiente: Hombres: 9.159 Mujeres: 10.225 Fuente: Observatori Palma http://www.observatoripalma.org/imgdb/archivo_doc8735.pdf Del mismo modo que al indicar los datos de la ciudad en su conjunto, nuestro público objetivo residente en el barrio de Bons Aires estará definido principalmente por el conjunto de la población comprendida entre los 16 y los 64 años. Esto supone unos 13.651 posibles clientes residentes en el barrio de Bons Aires (que es el 70 por ciento del total de la población). Al ser la actividad enfocada al sector femenino principalmente, tenemos que alrededor de 6.971 mujeres habitan este barrio, IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 12
  14. 14. cantidad nada despreciables y que en su total representan más población que muchos de los municipios medianos de la isla de Mallorca. Por lo que respecta a la composición de los habitantes del barrio de Bons Aires por nivel de estudios, tendríamos la gráfica siguiente: Fuente: Observatori Palma http://www.observatoripalma.org/imgdb/archivo_doc8735.pdfSegún datos del Observatori Municipal de la Igualtat, los residentes en el barrio de Bons Aires queposeen titulación de Grado medio y superior ascienden a 651 y 822 habitantes respectivamente, loque supone un total de 1.473 personas con estudios universitarios residentes en la zona de influenciadirecta.• Población objetivo Zona influencia 1: Ensanche RESIDENTES: Zona influencia 2: Resto de Palma Zona influencia 3: Resto de MallorcaVariables: nivel adquisitivo, estilo de vida, gusto por la moda vintage• ResidentesEl cliente potencial o target de Palma Vintage es una mujer residente en Palma, de entre 25 y 55años, de poder adquisitivo medio-alto y alto, de nivel de estudios medio o superior, seguidora delas tendencias de la moda, usuaria de tecnología y con un estilo de vida urbano y moderno.Sus hábitos de compra se distribuyen durante la semana, principalmente por las tardes y lossábados, con aumento de las compras en época de rebajas.Las zonas de influencia pueden señalarse en función de la asiduidad con la que los residentespasan o pueden pasar por la C/Blanquerna de Palma, consecuencia de su proximidad:Zona de influencia 1: Eje Blanquerna/Distrito Bons Aires, residentes de Blanquerna y callesadyacentes, con el perfil del target de Palma Vintage y que transitan asiduamente por la calleBlanquerna y realizan sus compras en la zona. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 13
  15. 15. Zona de influencia 2: Palma (resto de la ciudad), residentes en el municipio de Palma,excepto zona Blanquerna, con el perfil del target de Palma Vintage y que se pueden trasladar aBlanquerna movidas por el interés en una tienda vintage.Zona de influencia 3: Mallorca (resto isla), residentes en Mallorca, excepto municipio dePalma, con el perfil del target de Palma Vintage y que ocasionalmente pueden desplazarse aPalma para ir de compras.• Análisis DAFOFORTALEZAS DEBILIDADES • Experiencia y conocimiento del sector • Desconocimiento de contabilidad y gestión, por lo que • Local económico, bien distribuido, con gran escaparate contrataré a un gestor contable/laboral • Proveedores exclusivos en la isla de Mallorca, creadores • Proveedores 100% foráneos, de Península o el extranjero. de tendencia en moda vintage en Europa Esto nos obligará a un control diario y exhaustivo de la • Variedad de productos interesantes y de amplia demanda gestión de stocks por parte del target • Falta de publicidad de los comercios pequeños • Exclusividad en el servicio de creaciones vintage, lo cual • Zona comercial de tipo medio, con menos tráfico que la puede generar tráfico a la tienda zona centro de la ciudad • Localización en zona de paso peatonal en el ensanche de • Carencia total de reconocimiento de marca, al ser un Palma negocio nuevo y no estar asociado a ninguna red de • Precios ajustados en arreglos y creaciones vintage franquicias ni cadena. • Zona comercial en auge, gracias a la reciente peatonalización • Adaptación a la normativa sobre accesibilidadOPORTUNIDADES AMENAZAS • Demanda no cubierta de moda vintage en Palma y en • Gran competencia del sector moda, calzado y toda Mallorca complementos en la ciudad, si bien nadie trata la moda • Gasto destinado por los habitantes de Baleares al vestido vintage en la isla y calzado • Zonas comerciales de Palma con mayor tráfico a • Alternativa para mujeres y jóvenes de clase media-alta Blanquerna en la zona • Grandes almacenes (Se intentará mitigar el efecto de • Convergencia en las tendencias de toda Europa, cada vez ambos grupos de competidores mediante una efectiva más similares en gustos y preferencias política de promoción y publicidad, muy orientada a mi • Progresivo aumento de consumo de productos de vestir y target) calzado por la sociedad, consecuencia de la creciente • Recesión económica actual preocupación por la estética y la apariencia • Comercio electrónico, de escasa implantación en la • Importante asociacionismo comercial en la ciudad sociedad mallorquina actual • Uso de las nuevas tecnologías como herramientas de • Nueva normativa europea en el ámbito del mercado marketing, con un ahorro considerable en costes interior para servicios, favoreciendo la aparición de grandes zonas comerciales. • Establecimiento de franquicias en ropa calzado, competencia internacional2.2 ClientesDeterminar quienes son y serán los clientes potenciales. Éstos deben ser agrupados en grupos relativamente homogéneos concaracterísticas comunes. El estudio deberá demostrar el grado de receptividad de los clientes potenciales a los productos oservicios ofertados. También se analizarán los motivos en los que los clientes basan sus decisiones de compra (precio, calidad,distribución, servicio, etc.). En el caso de que existieran clientes potenciales interesados en el producto o servicio, esto sería muyfavorable de cara a posibles futuros inversores.Tener en cuenta la ubicación geográfica (local de negocios) y su relevancia para la captación de clientela.• Análisis de la demanda. Tendencia del sector.Del estudio de urbanismo comercial realizado por el Institut Municipal de Formació, Ocupació i Foment(IMFOF), los hábitos de consumo detectados entre los compradores en la ciudad se extraen lossiguientes datos en relación con los hábitos de consumo:¿Qué compran los transeúntes por zonas? IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 14
  16. 16. Alimentación, Alimentación Ropa y calzado Especializado textil y hogarZona centro 4% 51% 37% 8%Ensanche 30% 54% 12% 4%Periferia 56% 35% 7% 2%Fuente: Estudio de Urbanismo Comercial, IMFOF.Los datos reflejan el claro predominio en compras de alimentación, textil y hogar como granpredominio de consumo según la encuesta realizada a los compradores del ensanche de la ciudad. Lagran preferencia por tipo de establecimiento, al hablar de alimentación, textil y hogar es elsupermercado. Ropa y calzado quedan en tercer lugar.• Motivaciones, hábitos, gustos y preferenciasDurante mi último trabajo como encargada de boutique de firmas realicé un estudio sobre el perfil, lasmotivaciones, hábitos y gustos de mis clientes, con el objetivo de analizar por qué compraban en esecomercio, esos productos y a esos precios.Los datos extraídos arrojaron las siguientes conclusiones.El perfil mayoritario de compradores se correspondía con un hombre o mujer, en similar proporción,principalmente mallorquín, seguido de extranjeros, de entre 20 y 45 años. Cabe decir que laproporción de extranjeros se realizó en el promedio de un año en el que realicé mi estudio, siendo elcomprador mayoritario durante la época estival. Perfil de la persona que entra en el comercio 60% Hombre 50% Mujer 40% Extranjero/a 30% Nacional 20% Mallorquín/a 10% 16-30 años 0% 31-50 años + 50 años Fuente: Elaboración propia.La frecuencia con la que compraban este tipo de ropa superaba, en el 75% de los casos, las dos vecesal año. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 15
  17. 17. Frecuencia de com pra 5% 20% 1 vez al año 2 veces año más veces/año 75% Fuente: Elaboración propia.Normalmente, el comprador de este tipo de productos suele comprar en comercios al por menorespecializados en firmas. Grandes almacenes 5% 20% Comercio tradicional 12% Comercio tienda 63% firmas Supermercados Fuente: Elaboración propia.En su gran mayoría, los compradores conocen previamente las firmas que compran. Conocía las firmas anteriormente No; 17; 17% Sí No Sí; 83; 83% Fuente: Elaboración propia.Respecto a la apreciación sobre la calidad de la tienda (servicios, productos, decoración) en torno al65% consideraban la calidad del servicio/producto óptima, siendo la demanda más habitual, quehubiera más variedad de productos y tallas. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 16
  18. 18. ¿Le parece una tienda de calidad? 70% No cambiaría 60% nada 50% Mejor calidad 40% 30% Más tallas 20% Más variedad 10% 0% Fuente: Elaboración propia.La motivación por la compra de productos de firma dentro de la línea casual - urbana esprincipalmente la moda y el diseño, seguida de la calidad de los productos. Por qué com pra en esta tienda Otros Precios Calidad Moda 0% 20% 40% 60% 80% Fuente: Elaboración propia.El motivo principal por el que un cliente decide finalmente no comprar es por los precios elevados delas firmas. Por qué no com pra en este tipo de tiendas Otros Precios Calidad M oda 0% 20% 40% 60% 80% Fuente: Elaboración propia. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 17
  19. 19. • Cliente objetivoComo ya he señalado anteriormente, la clientela potencial o target de Palma Vintage es unamujer residente en Palma, de entre 25 y 55 años, de poder adquisitivo medio-alto y alto, de nivelde estudios medio o superior, seguidora de las tendencias de la moda, usuaria de tecnología ycon un estilo de vida urbano y moderno.Sus hábitos de compra se distribuyen durante la semana, principalmente por las tardes y lossábados, con aumento de las compras en época de rebajas y en fechas señaladas (Navidad,puentes vacacionales).Las zonas de influencia pueden señalarse en función de la asiduidad con la que los residentespasan o pueden pasar por la C/ Blanquerna de Palma, consecuencia de su proximidad:Zona de influencia 1: Eje Blanquerna - 31 de Diciembre - General Riera, residentes deesas zonas de la ciudad, con edades susceptibles de usar productos de Palma Vintage y un niveladquisitivo medio-alto y alto, que transitan asiduamente por la calle Blanquerna y realizan partede sus compras en esa zona de la ciudad.Zona de influencia 2: Palma (resto de la ciudad), residentes en el municipio de Palma,excepto en la zona descrita anteriormente, con edades susceptibles de usar productos de PalmaVintage y un nivel adquisitivo entre medio-alto y alto, que de forma periódica (no asidua) setrasladan a la zona de Blanquerna para ir de compras.Zona de influencia 3: Mallorca (resto isla), residentes en Mallorca, excepto municipio dePalma, con edades susceptibles de usar productos de Palma Vintage y un nivel adquisitivo entremedio-alto y alto, que ocasionalmente pueden desplazarse a la ciudad para ir de compras.2.3 CompetenciaAnálisis de la competencia.El promotor debe conocer el tipo de competidores a los que se va a enfrenar y sus fortalezas y debilidades. Tiene que tenerinformación de su localización, las características de sus productos o servicios, sus precios, su calidad, la eficacia de sudistribución, su cuota de mercado, sus políticas comerciales, etc. Diferenciación entre el producto que se presenta y el de loscompetidoresHay que conocer e identificar a los líderes en cada una de las características vistas anteriormente y la importancia que otorgan alas mismas los clientes potenciales. Tener en cuenta la globalización de la economía, el avance de las telecomunicaciones, elcomercio electrónico etc.Voy a distribuir la competencia directa de Palma Vintage por municipios y seguidamente por localescomerciales.Incluyo una diferenciación por municipio porque considero que un comercio de moda y complementosque ofrezca unos buenos productos y un excelente servicio, a un precio competitivo y que por ejemploesté situado en Puerto Portals, perfectamente puede ser un competidor de Palma Vintage, porquenuestra experiencia nos dice que nuestros clientes tanto vendrán de otros municipios de la isla, comoque las tiendas de otros municipios serán nuestra competencia.En el plano de localización podemos observar la situación de algunos de los comercios que IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 18
  20. 20. consideramos competidores de Palma Vintage, otros locales que aparecen en este plano no soncompetidores nuestros debido al tipo de servicio que ofrecen a sus clientes. Nombre Productos ofrecidos Puntos Fuertes Puntos Débiles PALMA The Red Age Internacional Gran tradición en la ciudad Precios elevados Ofertas constantes Alta calidad en sus prendas Tresors Moda local Experiencia en el extranjero Poca variedad en los productos de su propietaria Precios competitivos Palma Velvet Moda Ambiente relajante Ubicación local Precios competitivos Dificultad de parking Ofrecen arreglos BlueMaritim Moda de “diseño” Buena situación, en Santa Precios más elevados que en Catalina, cerca del mar, Palma Vintage cercano al tránsito de turismo Dificultad de parking de cruceros Golden Fish Moda “de Autor” Experiencia en el sector de la No ofrece arreglos. moda en Barcelona y Madrid Este aspecto lo utilizaremos para Ha conseguido fidelizar a diferenciarnos muchos de sus clientes Mis cositas Moda tradicional Localización, decoración y Inexperiencia empresarial de sus ambiente del local propietarios Reciente inauguración con muy buena aceptación en la ciudad CALVIÁ (Puerto Portals) La Luna Ropa de diseño con Muy buena acogida entre Precios muy poco competitivos elementos típicos de turistas británicos Asia ANDRATX (Port d’Andratx) Namasté Especialidad en ropa de Ambiente muy agradable Precios muy poco competitivos la India. Vistas al puerto de Andratx Originalidad de sus accesoriosPalma Vintage espera poder diferenciarse de sus competidores directos maximizando los queconsidera algunos de sus puntos fuertes e intentando neutralizar los de la competencia.La máxima de este comercio es ofrecer a sus clientes ropa y complementos vintage de primeracalidad, prestando especial atención a los productos exclusivos y a la creación de prendas vintage, deforma que competiremos con otros comercios del sector ofreciendo diferenciación de producto yservicio a precios ajustados.También esperamos diferenciarnos por el trato ofrecido a los clientes, como ya hemos comentado,siempre será un trato amable y cordial, pero intentando que llegue a ser un trato familiar de formaque los clientes lleguen a establecer una buena relación con la plantilla de Palma Vintage. Paraconseguir este objetivo, será imprescindible ejercer de manera diaria unas excelentes relacionespúblicas y una inmejorable atención al cliente. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 19
  21. 21. 3 PLAN DE MARKETINGTiene como objetivo la fijación de las estrategias comerciales que permitan alcanzar la cifra de facturación que recogerá el análisiseconómico-financiero3.1 PreciosSe deben fijar los precios de comercialización del producto o servicio y compararlos con los de la competencia. A continuación hayque cuantificar el margen bruto y calcular si dicho margen puede soportar los diferentes tipos de costes y generar un beneficiopara la empresa.En el caso de que los precios de los productos/servicios sean menores que los de la competencia, esto se debe explicar en elPlan de Empresa aludiendo a una mayor eficiencia en la producción, menores costes laborales, menores costes en la distribuciónetc.Si los costes fueran mayores, habría que explicar el sobreprecio en términos de novedad, calidad, garantía, prestaciones,servicio, etc.Para fijar la política de precios, es aconsejable agrupar por familias homogéneas aquellos artículos/productos que tienen costesde aprovisionamiento y márgenes similares.Los precios de venta de las prendas oscilan entre los 15€ y 599€. Al no tratarse de una actividad enrégimen de franquicia, dispongo de total libertad para establecer precios. Además, mis proveedores noestablecen precios de venta público, por lo que no debo ceñirme a ninguna política de precios nidescuentos. Así, procederé a una estrategia agresiva de precios, siempre buscando una reducciónfrente a los de la competencia para atraer a la clientela, pero desde luego protegiendo un margensuficiente para poder dar rentabilidad a largo plazo a mi negocio.En el segmento de moda vintage los precios son más elevados que la media y la gente es conscientede ello. Es el coste que hay que pagar por comprar ropa en muchas ocasiones exclusiva. En función dela pieza original que conforme la prenda, de su antigüedad, valor simbólico y exclusividad, el precio dela prenda puede multiplicarse. Esto no sería válido para las colecciones vintage de ropa moderna.El rango de precios es muy variado, pudiendo ir desde los 15 ó 20€ por unos pendientes hasta los599€ para abrigos exclusivos, sin que haya un precio tope para este tipo de diseños, si bien PalmaVintage no va a comercializar productos en la gama más alta de precios.En término medio podemos considerar que el margen de beneficio será de un 158% sobre el precio decompra, lo que equivale a un 46% sobre el precio de venta. Estos márgenes, superiores a los artículosque no son vintage, obedecen al hecho no sólo de la calidad de los mismos, sino también por la menorrotación en sus ventas y por la exclusividad de los productos. Precio Precio Precio medio % beneficio Beneficio PVP sin coste mín. coste máx. coste s/ coste unitario IVA Pantalones 25,00 € 39,00 € 32,00 € 185% 59,20 € 91,20 € Vaqueros 22,00 € 35,00 € 28,50 € 160% 45,60 € 74,10 € Camisas 19,00 € 35,00 € 27,00 € 145% 39,15 € 66,15 € Camisetas 5,00 € 20,00 € 12,50 € 160% 20,00 € 32,50 € Abrigos/chaquetas 120,00 € 280,00 € 200,00 € 130% 260,00 € 460,00 € Zapatos 30,00 € 55,00 € 42,50 € 170% 72,25 € 114,75 € Medias 36,83 € 77,33 € 57,08 € 158% 82,70 € 139,78 €Las primeras compras las realizaré ente los productos con más salida en el mercado, tratando así deoptimizar la rotación del stock desde un comienzo. Conozco bien el género, los precios máseconómicos y lo más vendible, por ello comenzaré mi actividad con este tipo de productos, paraposteriormente, en atención a la demanda, ampliar el género y adquirir productos de la gama máselevada. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 20
  22. 22. Mención especial en el apartado de precios merece el servicio de arreglos y creaciones vintage. Paralos arreglos normales, estableceremos una tarifa fija según tipo de arreglo, que se irá actualizando añoa año, y que será ligeramente inferior a los precios de mis competidores. Así, el precio de arreglarbajos será 4€, estrechar una chaqueta 13,50€, subir puños de una camisa 8€, etcétera. En cuanto alas creaciones vintage, habrá un precio fijo de 25€ por el servicio de consulta, propuesta de diseño ybocetos de la prenda arreglada (estos 25€ se descontarán en el caso de que la posterior creación de laprenda propuesta la realice yo misma), y un precio variable del trabajo de creación en función de laprenda. Así, me protejo en el caso de que la clientela, tras haber propuesto un diseño, lo quiera hacerpor su cuenta, puesto que ya habré cobrado 25€ por la idea, concepción y creación de los bocetos. Y elprecio variable del arreglo lo determinaré en función de la complejidad del arreglo, siempredescontando los 10€ cobrados por la propuesta y bocetos.3.2 Promoción y publicidadEl plan de marketing ha de describir qué fórmulas se van a utilizar para atraer a la clientela. Es importante elaborar un plan demedios que recoja las medidas promocionales en que se piensa incurrir, tales como mailing, presentaciones en ferias,artículos y anuncios en prensa y revistas especializadas, acciones de marketing directo, página web, …También se debe contemplar todo lo concerniente a la imagen corporativa: nombre comercial, marca, logotipo, cartelpublicitario del local de negocios, etc.Debo ser consciente de que tengo una ventaja competitiva clara: soy la única tienda en Palma quedistribuye moda vintage. Este valor diferenciador debe ser, por tanto, el centro de mi estrategia depromoción. Igualmente, debo ser consciente de que no tengo un emplazamiento de primer orden(como sería la zona centro), por lo que debo orientar mi promoción a que mi público objetivo se decidaa visitar la tienda, para, una vez en ella, conseguir captarles y fidelizarles.Lo primordial en cualquier estrategia de marketing es la coherencia (coherencia entre todos loselementos del marketing). Por ello, todos los mensajes deben ir en la misma línea, con la mismaimagen, y transmitir el toque retro de la estética vintage. Así, el núcleo del negocio (es decir, latienda), tendrá una cuidada decoración retro, un escaparate luminoso y atrayente que cambiarésemanalmente con piezas únicas y nuevas propuestas, una música retro 60-70-80’s, y ambientadorvintage. Los elementos publicitarios que diseñemos incluirán fotos de la tienda, para incitar a mipúblico objetivo a visitarla, puesto que ese es precisamente el objetivo de la publicidad, que vengan ala tienda…una vez allí, será la calidad de la ropa y mi habilidad quienes harán el resto.La estrategia de publicidad tendrá como objetivo llegar al target definido anteriormente y conseguirque venga a la tienda. Tenemos el target, que, recordemos, es una mujer residente en Palma, deentre 25 y 55 años, de poder adquisitivo medio-alto y alto, de nivel de estudios medio o superior,seguidora de las tendencias de la moda, usuaria de tecnología y con un estilo de vida urbano ymoderno. Y tenemos un objetivo, que es traerlo a la tienda. Para ello, y sabiendo que cuento con unpresupuesto muy ajustado, crearemos dos tipos de estrategias de comunicación: - Difusión continuada sobre la tienda: emplear todo tipo de canales de comunicación para dar a conocer nuestra existencia, llegada de nuevas creaciones, promociones o rebajas, servicio de arreglos, etc. - Eventos en la tienda: Vintage Moments, unos happenings muy especiales donde las personas interesadas en la moda vintage se darán cita en nuestra tienda para asistir a talleres, mini- desfiles, charlas, presentaciones de piezas especiales, cocktails, mini-conciertos, etc. Estos eventos nos permitirán por un lado conseguir notoriedad con un coste muy bajo, y por otro fidelizar a nuestra base de cliente y atraer a nuevos clientes. Lo que pretendemos no es únicamente fidelizar a las personas que asistan a los Vintage Moments, sino conseguir que éstas hablen de nosotros (efecto viral) y nos traigan nuevas clientas, y conseguir también que los medios de comunicación hablen de nosotros. También nos ayudan a construir una imagen de Palma Vintage como referencia y punto de encuentro de las amantes de la moda vintage en la isla.Debo ser consciente de que no tengo presupuesto para poner anuncios en radio, prensa o revistas, yque por lo tanto debo emplear medios de llegar a mi público objetivo poco convencionales, novedososy llamativos, y por ello he pensado en crear los Vintage Moments, que me darán la oportunidad de que IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 21
  23. 23. las radios y las publicaciones locales hablen de mí sin tener que pagar publicidad en ellos. Por ello creoalgo especial, pues no hablarán de mí si no hago algo novedoso, diferente.Para llevar a cabo las dos estrategias (comunicación continuada y Vintage Moments) emplearé losmismos canales comunes de comunicación, que serán: - Visitas personales: o En la pre-apertura y apertura, visitaré personalmente a todos los comercios de la zona para presentarme y hablarles de mi tienda, pues así se correrá rápidamente la voz de que he abierto entre la gente que compra por la zona. o Visitaré otros comercios que sean frecuentados por mi target, y llegaré a un acuerdo de co-marketing (yo les dejo mis flyers y ellos me dejan los suyos): peluquerías, dentistas y otros comercios de la zona. - Boca-oreja: fomentaré que se hable de Palma Vintage, generando información novedosa (llegada de ropa exclusiva desde Londres, servicio de creación, Vintage Moments…), tanto entre la gente de la zona como entre mi amplia red de familia, amigos y conocidos. - Redes sociales: Crearé una página de Facebook http://www.facebook.com/palmavintage en la que pondré fotos de la tienda, prendas únicas, servicios que ofrecemos y toda la información sobre Palma Vintage, incluidos los Vintage Moments. Se trata de intentar crear una cultura vintage, con la exposición de un completo surtido de contenidos y noticias de moda vintage. También tendré cuenta de Twitter http://twitter.com/#!/palmavintage y emplearé los Vintage Moments, las rebajas y ofertas para crear mucha viralidad. Quizás, para conseguir darme a conocer rápido, puedo empezar los primeros meses subastando las mejores piezas en Facebook con precios de salida muy bajos. - Flyers: Imprimiré flyers con fotos e información de la tienda, para poder dejar en otros comercios y para que mis clientas den a amigas y conocidas. - Relaciones con los medios de comunicación: Al no tener presupuesto para anunciarme, crearé hechos que sean novedosos y los pasaré a los principales medios de comunicación de la isla (periódicos, digitales, radios y porqué no, televisiones). Hablaré de mi apertura, de las nuevas colecciones, de piezas muy especiales, de las subastas, de los Vintage Moments, etc. Sería ideal poder conseguir una entrevista en un programa de radio, o bien salir en programas de televisión, como Balears Directe en IB3, o en suplementos de moda de los diarios. - Packaging: Tengo que generar un gran impacto con el poco presupuesto que tengo, por lo que el packaging es un elemento que no debo desperdiciar. En mi caso, el packaging son las bolsas que daré a mis clientas. Las haré de cartón de calidad, e incluso algunas de tela (para prendas más caras), muy trendy y llamativas, para que ellas las quieran llevar por la ciudad, haciéndome publicidad gratuita.3.3 Canales de distribuciónSe debe indicar cuales serán los canales de distribución que se van a utilizar, la política de descuentos y márgenes a los mismos,la importancia de los costes de distribución con respecto a los costes de comercialización y las posibilidades de exportaciónhaciendo referencia a la distribución internacional, transporte, seguros, cobros a clientes internacionales, etc.Las ventas se realizarán, de momento, exclusivamente de forma directa, en el propio local. A largoplazo, en función de la evolución del establecimiento inicial y de la coyuntura económica, se puedellevar a cabo una expansión con nuevos locales, pero estos supuestos no están contemplados en elpresente plan de negocio. Igualmente, se puede pensar en poner una tienda en Facebook, pero esodependerá igualmente de la evolución de los primeros años del negocio.3.4 Servicio post venta, garantías y atención al cliente.Cuantificaremos la importancia que para el cliente potencial tiene el contar con tales servicios. Hay que especificar el tipo degarantía que se ofrece, su duración temporal, quien se encargará del servicio post-venta y los costes en que se incurre, ycompararlos con lo ofertado por la competencia. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 22
  24. 24. El trato al cliente tratará de ser cercano, buscando generar confianza, buscando siempre la satisfaccióndel cliente, en un ambiente cómodo, relajado y estéticamente atractivo, buscando, en definitiva lafidelización y la recomendación de mi negocio a sus allegados.Se facilitará al comprador la posibilidad de cambiar el producto (hecho que aparecerá anunciado en elestablecimiento), cumpliendo siempre la Ley de Comercio.Para cualquier devolución de los artículos comprados será imprescindible la presentación del ticket decompra.Palma Vintage no entregará efectivo a cambio de devoluciones de artículos adquiridos, sino queemitirá un vale de compra canjeable durante un periodo de 6 meses.Cualquier cambio o devolución sólo será aceptado hasta 15 días después de la fecha de compra.4 PLAN DE PRODUCCIÓNTiene como objetivo describir todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a la elaboración (empresas industriales)y/o comercialización (empresas comerciales) de los productos o a la prestación de servicios (empresas de servicios) recogidos enel Plan de Empresa.4.1 Sistema de producción, comercialización o prestación de servicioEmpresas industriales: Descripción detallada del proceso productivo, desde la recepción de las materias primas, proceso detransformación, obtención del producto terminado, y su almacenaje y expedición de los productos.Empresas comerciales: Descripción detallada del proceso de comercialización: gestión de pedidos a proveedores, gestión dealmacenaje de los artículos, exposición, comercialización y venta de los mismos.Empresas de servicios: Describir el proceso organizativo para conseguir una adecuada prestación del servicio objeto de laactividad.En todos los casos, descripción detallada de todos los permisos, autorizaciones, licencias y trámites necesarios paraproducir/ comercializar/ prestar el servicio.Con el fin de verificar los usos urbanísticos y la licencia de actividades del local que voy a arrendar,antes de pagar la fianza, para la actividad comercial minorista de ropa y calzado, me he dirigido alDepartamento de Urbanismo del Ajuntament de Palma (Avda. Gabriel Alomar y Villalonga, 18) parasolicitar dicha información. (También se puede obtener esta información en la Ventanilla ÚnicaEmpresarial (VUE) en el edificio de la Cámara de Comercio, C. Estudi General, 7).Una vez verificada la licencia de actividades del comercio ya existente, he solicitado el cambio detitularidad del mismo.Del mismo modo, para poder realizar las obras de acondicionamiento del local he solicitado la licenciade obra menor.3La documentación que me han exigido ha sido:* Solicitud cumplimentada.* Solicitud de ocupación de la vía (en caso necesario).* Plano de emplazamiento (PGOU).* Plano o croquis a escala de la obras: plantas (estado actual y reforma), sección, fachada, cubierta, fotografía fachada (para pintura o actuaciones en fachada).* Presupuesto.* Nombramiento de la empresa constructora.* Fotocopia del alta o último recibo de IAE del constructor: local, provincial o nacional.3 http://www.palmademallorca.es/portalPalma2/ftra_d4_v1.jsp?nivel=1400&tipo=4&contenido=5273&language=ca IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 23
  25. 25. * Justificante de dirección facultativa (en caso necesario), visado por el Colegio.Documentación Complementaria:* Copia Licencia Actividades.* Informe favorable de la Comisión del Centro Histórico o catálogo del Patrimonio Histórico Artístico.* Informe del Servicio de Carreteras del Consell de Mallorca.* Otra documentación que se considere necesaria.* Solicitud de ocupación de la vía (si es necesario).* Plano de emplazamiento (PGOU).* Plano o croquis a escala de las obras: plantas (estado actual y reforma), sección, fachada, cubierta, fotografía fachada (para pintura o actuaciones en fachada).* Presupuesto.► Planificación de las compras.Mi principal ventaja competitiva es la exclusividad de la moda vintage, y ésta se apoya principalmenteen el hecho de contar con los mejores proveedores de moda vintage de Londres (Beyond Retro y RellikLondon) y Milán (Serendeepity y Elizabeth the First), con quienes he negociado exclusividad en la islade Mallorca, así como en la exclusividad del servicio de creación de prendas vintage, único en la isla.Se realizará una compra inicial por temporada de productos (dos temporadas al año), en base a laexperiencia adquirida y en función de la previsión de ventas realizada. Dependiendo de la evolución delas ventas durante cada temporada, se podrá realizar un pedido posterior complementario parasatisfacer el incremento de la demanda. Con ello, se intentará evitar la rotura de stocks, que se dacuando no se puede hacer frente a la demanda de un artículo por falta de existencias en el almacén.La rotura de stocks tiene consecuencias negativas por la pérdida de ventas y la mala imagen ofrecida,con la consecuente pérdida de confianza por parte de los clientes.La entrega se realizará en 2/3 envíos, dependiendo del momento de la temporada en que nosencontremos y el tipo de prenda de que se trate (se trata, por ejemplo, de que las prendas de abrigono lleguen al inicio de la temporada otoño – invierno, septiembre).Como complemento al género de mis proveedores, una vez al año realizaré una salida a Madrid (Feriade Moda Vintage), abriendo así la posibilidad de incorporar nuevos proveedores, en función denecesidades que detecte en mi clientela y que no tenga cubierta, o bien nuevas propuestas que vea enla feria y que puedan seducir a mis clientas.El escaparate es la parte más importante de la tienda, y deberá estar muy bien iluminado, y lorenovaré cada semana con nuevas propuestas y estilos. Deberé estar muy atenta al interés quegenera el escaparate entre la gente de paso de la zona, y adaptarme al estilo que traiga más clientes ala tienda.La forma jurídica prevista es la de empresario individual, si bien, según el aumento del volumen deventas anuales, procederé a constituirme como S.L.U.► A partir de la fecha de apertura.La actividad comercial de Palma Vintage se desarrollará según el siguiente horario:* De lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:00 horas.* Sábados de 11:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas.Con este horario se cubren las horas comerciales habituales en la zona de Blanquerna. No consideronecesario abrir los mediodías, pues no estoy enfocada al público turista ni estoy en una zona deoficinas. De cualquier forma, este horario podrá variar si percibo que el interés del negocio lo requiere. IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 24
  26. 26. Todos los días al abrir el comercio realizaré algunas tareas de acondicionamiento del local (en funciónde las necesidades): mantenimiento del escaparate, organización de los estantes, adecuación delalmacén... La limpieza del local la realizará personal externo.Del mismo modo, periódicamente será necesario modificar los artículos expuestos en el escaparate,etiquetaje de artículos, revisión del stock e inventario, realización de pedidos a proveedores, etc.Al cierre, se procederá al control de caja y pagos.4.2 Condiciones físicas de la instalaciónLa primera decisión de tipo estratégico que hay que plantearse es la ubicación, considerada en muchos casos vital para laviabilidad de un proyecto y que condicionará en el futuro el desarrollo del mismo.Localización geográfica de las instalaciones, ventajas y desventajas de la ubicación del local de negocio.Descripción del local: superficie, distribución, etc.Ver circular sobre licencia de actividadesVer circular sobre licencia de obras.El local se encuentra en C/ Blanquerna, 22, y cuenta con escaparate a ambos lados de la puerta. Seaccede por una gran puerta de cristal. Antiguamente había una mercería, por lo que tiene un aireclásico que me atrae. Prefiero no realizar grandes reformas, vestir algunas paredes con cortinas y telas(lo cual es muy compatible con el look vintage), y si dentro de unos años necesito reformar algo, loharé con los fondos que me haya dado el negocio. De momento, es necesario cambiar todos losperfiles metálicos y cristales de los escaparates.El local consta de licencia de actividades, por lo que simplemente he solicitado el cambio de titularidady licencia de obra menor para su acondicionamiento.El interior, de 70 m2, constará de la sala de venta (la tienda) con un espacio de 48m2, con mostrador,expositores, estanterías por secciones: ropa de mujer y complementos.Habrá dos probadores, un aseo, y la parte trasera de la tienda con un pequeño almacén para el stock.El local es muy luminoso, la decoración será totalmente vintage, incluyendo los muebles, estilo retro.El suelo es de parquet, que cubriré con algunas alfombras y los acabados de primera calidad.Habrá música ambiental de los años 60, 70 y 80’s, con volumen suave, integrando un ambiente retro.Se incluirán espejos y butacas, que darán servicio como probadores del calzado.Sobre este punto hay que señalar la importancia que el local cumple dentro de la estrategia demarketing, en coherencia con la filosofía vintage de la tienda. El espacio será diáfano, con expositoresa los lados, salvo alguno en la parte central, de tal manera que el cliente pueda ver los artículos desdecualquier punto del local, se sienta cómodo, con espacio.4.3 Inversión en activos fijosDescripción detallada de los equipos necesarios para la fabricación de los productos, la comercialización y venta de los productos,y, en su caso, para la prestación de los servicios objeto de la actividad.Indicar las características, modelos, fórmulas de adquisición, capacidad de producción, coste estimado, calendario de lasadquisiciones y duración de los equipos productivos.NOTA: es importante tener en cuenta que el precio de adquisición de las inversiones que realicemos, será gasto fiscalmentededucible, vía amortizaciones, distribuido durante todos los años de vida útil del elemento. Fianza Local 3.000,00 Acondicionamiento local IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 25
  27. 27. Obras de albañilería 2.500,00 Instalación eléctrica y fontanería 550,00 Aluminio y cristalería 3.250,00 Pintura y terminaciones 2.500,00 8.800,00 TOTAL € Mobiliario Mostrador 1.457,00 Butacas 1.590,00 Espejos 900,00 Lámparas 450,00 Cortinas 840,00 Estanterías 3.200,00 Percheros 3.500,00 11.937,0 TOTAL 0€ Equipos informáticos 1.650,00 TPV + Software gestión €Nota:Los precios no incluyen IVA.Los importes destinados en el año 2012 a las actualizaciones del software (una nueva licencia adicionalde uso) y la adquisición de un nuevo PC conllevarán un desembolso de 1.250 Euros.4.4 Gestión de compras y proveedoresIndique los proveedores de que dispone así como el método de compras utilizado:Periodicidad en los pedidos. Plazo de entrega desde que realizamos el pedido. Condiciones de la entrega: si es a domicilio, o sibien requiere desplazarse al establecimiento del proveedor. Volumen de compras. Condiciones de pago. Almacenaje de losproductos. Rappels por volumen de compras. Acuerdos comerciales alcanzados con el proveedor.NOTA: una de las dificultades más frecuentes consiste en conciliar los cobros de clientes con los pagos a proveedores. Talcircunstancia se puede complicar cuando se necesitar realizar un volumen de compras elevado. Si a ello se une un dilatado plazode entrega, en ocasiones podría dar lugar a un desabastecimiento de mercancía, que origine la pérdida de un cliente.La selección de género la realizaré personalmente cada inicio de temporada en las sedes de losproveedores de Londres y Milán, así como en la feria de Madrid. Sé que viajar a Londres, Milán yMadrid es costoso, pero este es un punto irrenunciable, pues constituye el núcleo de mi ventajacompetitiva.El conocimiento de los proveedores me posibilita realizar mis pedidos de forma muy personalizada,escogiendo siempre a razón de un pedido mínimo por temporada, pero sin el rigor y las limitaciones deuna persona nueva en el sector, o de los negocios constituidos en franquicia.Cada inicio de temporada compraré en función de la previsión de ventas, siendo servido el género envarios envíos en función de las necesidades.Los pagos son también ventajosos, pudiendo pagar a 60 días en todos los casos.Una vez concretada la compra y establecido el precio, yo asumo el riesgo de las ventas, noadmitiéndose devoluciones de género. A cambio, puedo negociar mejor el precio. De ahí la importanciade una buena gestión del stock. Los portes de envío hasta Palma son a cargo de los proveedores.Proveedores: IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 26
  28. 28. Beyond Retro: Ropa y complementos de mujer, compra al inicio de la temporada y posibleampliación de pedidos posteriormente en función de la evolución de la demanda. Forma de pago,transferencia a 2 meses. Tiene también colecciones de ropa nueva con estilo vintage a precios muycompetitivos.Rellik London: Ropa de mujer, compra al inicio de la temporada exclusivamente, y compra de piezasespeciales sobre catálogo on-line. Forma de pago 2 meses. Tiene auténticas joyas, vintage en estadopuro, con trajes de los años 20’s a 80’s de Yves Saint Laurent, Dior y muchos más.Serendipity: Me centraré en ellos para los accesorios e incluso música, aunque también tienen ropa,compra al inicio de la temporada y posible ampliación de pedidos posteriormente en función de laevolución de la demanda. Forma de pago a 3 meses.Elizabeth the First: Ropa de mujer y algunas cosas para la casa muy seleccionadas, compra al iniciode la temporada. Forma de pago a 2 meses.Según las tendencias y demandas futuras, las firmas que vendo podrán modificase, sustituyendo unaspor otras o ampliando las existentes.La entrega del género se realizará directamente en mi local, en 2/3 ocasiones por temporada. Elpedido inicial obedece a criterios de menor precio, máxima actualidad de los diseños y máximademanda por los compradores. EXISTENCIAS INICIALES Precio coste Precio coste Precio medio Unidades Coste mín. máx. coste iniciales medioPantalones 25,00 € 39,00 € 32,00 € 115 3.680,00 €Vaqueros 22,00 € 35,00 € 28,50 € 110 3.135,00 €Camisas 19,00 € 35,00 € 27,00 € 120 3.240,00 €Camisetas 5,00 € 20,00 € 12,50 € 100 1.250,00 €Abrigos/chaquetas 120,00 € 280,00 € 200,00 € 30 6.000,00 €Zapatos 30,00 € 55,00 € 42,50 € 160 6.800,00 €Medias 36,83 € 77,33 € 57,08 € 635,00€ 24.105,00 € Los precios indicados no incluyen IVA.La previsión de ventas se estima sobre periodos normales de venta, no sobre los periodos de rebajas,cuyo volumen puede verse aumentado en un 25% cada temporada, invierno y verano, si bien losprecios de venta sufrirán un descuento de un 20%. Las fluctuaciones en las ventas y en los precios setienen en consideración en el plan económico financiero del presente estudio.5 PLAN DE RECURSOS HUMANOS IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 27
  29. 29. Tiene como objetivo garantizar el correcto funcionamiento de los diferentes departamentos de la empresa, así como unaapropiada coordinación de los mismos.5.1 Organigrama de la empresaConsiste en una descripción detallada de las funciones de todos los puestos de la empresa: socios, directivos, técnicos y de línea.Para cada persona que ocupe un puesto de responsabilidad es necesario describir en detalle su experiencia profesional y suespecialización en una determinada función. Gerente boutique Dependienta Servicios Externos Servicios Externos Limpieza Gestoría Laboral y Contable5.2 Plan de contrataciónConviene detallar las categorías laborales que existirán en la empresa, y las tareas asignadas a cada una de ellas, el número detrabajadores por categoría y puesto, estableciendo turnos de trabajo que garanticen el correcto funcionamiento de la empresa. Seindicará el convenio laboral al que se acogen los trabajadores, y las modalidades previstas de contratación. Se debe contemplar laremuneración correspondiente a cada grupo de trabajadores, incluyendo los costes salariales y de seguridad social.Es conveniente realizar una previsión de la contratación a 2 ó 3 años vista.Está prevista la contratación de un/a dependiente/a, que en principio será a media jornada por lastardes, que es cuando espero mayor afluencia de clientes. Considero necesaria esta contratación paraapoyarme en las ventas, las labores de organización y mantenimiento de la tienda y el almacén, laslabores de escaparatismo y en arreglos y confecciones, y para cubrir mi puesto durante los viajes querealice para ver a los proveedores o asistir a ferias. Esta persona se dará de alta en el RégimenGeneral de la Seguridad Social y su salario será según Convenio Colectivo, si bien, las cualidades,experiencia que aporte y su forma de trabajar podrán determinarán aumentos y comisiones porventas. Los días en que su horario sea superior (por cubrir mis viajes o incluso mis eventuales bajaspor enfermedad) se le abonará el sueldo correspondiente a una jornada completa.Perfil de/l la dependiente/a:Edad comprendida entre 20 – 25 años.Experiencia previa en el sector comercio.Buena presencia y don de gentes.Experiencia en arreglos y confecciones.Estudios mínimos requeridos: Estudios secundarios / FP grado medio en moda y confección.Dominio del español y el catalán, siendo el conocimiento del inglés un plus.Salario base según Convenio Colectivo del Sector Comercio para la categoría de Ayudante: 836,77 €.4En función del incremento de ventas se estudiará la posibilidad de ampliar la jornada de/l ladependiente/a, así como reforzar las épocas de mayor venta con una asistente de ventas (Navidad,rebajas).Los servicios de gestoría laboral y contable y los de limpieza serán subcontratados a empresasespecializadas.4 http://www.pimeco.com IMFOF Àrea de Promoció Econòmica – Manuel Azaña, 48. 07006 Palma de Mallorca. I. Balears - T 971 464 988 - F 971 770 611 sae@imfof.es www.imfof.es 28

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