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Daisy ravelo ron memorias purines extremadura 2010
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Daisy ravelo ron memorias purines extremadura 2010

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Composición purines de cerdo, planes de gestión, valorización de purines

Composición purines de cerdo, planes de gestión, valorización de purines

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  • 1. DEFINICIÓN YCARACTERIZACIÓN DE PURINES Taller Demostrativo sobre el Aprovechamiento Energético de Purines en Extremadura Diciembre, 2010
  • 2. Purín:Nombre que recibe el residual orgánico generado en lasexplotaciones ganaderas como resultado de la mezcla de lasdeyecciones sólidas y líquidas junto con restos de alimentos,agua de los abrevaderos, aguas de lavado y, en ocasiones, aguade lluvia. + restos + + = PURIN PORCINO
  • 3. ¿Características Generales del Purín? Es un material NO exento de patógenos. (E.coli, Klebsiella,Proteus y Enterobacter) Olores ofensivos. (volatilización de compuestos azufrados ynitrogenados) Neutro/Básico y de alta alcalinidad. Elevado contenido de humedad (MS < 10%) Posee cantidades importantes de hidratos de carbono,lípidos, aminoácidos, proteínas, urea y compuestosazufrados. Contenidos importantes de nitrógeno y en menor medidafósforo, potasio y calcio. Tiene microelementos como hierro, zinc, cobre ymanganeso.
  • 4. Composición de Purines de CerdoINDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 5. Composición de Purines de CerdoINDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 6. Composición de Purines de CerdoINDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 7. Composición de Purines de Cerdo INDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 8. Composición de Purines de Cerdo INDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQOT (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 9. Composición de Purines de CerdoINDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 10. Composición de Purines de CerdoINDICADORES MÍNIMO MÁXIMO MEDIA Sólidos Totales ST (%) 1,0 17,1 6,1 Sólidos Volátiles SV / ST (%) 45,2 75,0 64,9 SST/ST (%) 28,9 95,6 68,8 SSV/SVT (%) 52,6 98,9 85,9 N – Amoniacal (mg/L) 1.200,0 7.500,2 4.332,2 N – Orgánico (mg/L) 385,4 3.601,3 1.327,8 Demanda Química de Oxígeno DQO (mg/L) 8.200,0 180.100,9 71.591,7 Fósforo P (mg/L) 83,0 6.835,7 1.322,8 Potasio K (mg/L) 1.100,0 8.191,0 4.730,9 Alcalinidad Total (pH = 4,3) 1,5 46,4 18,8 Cobre Cu (mg/L) 4,8 158,5 39,0 Zinc Zn (mg/L) 5,1 115,0 59,7 pH 6,7 8,6 7,6
  • 11. Composición de Purines de Cerdo -Factores que Influyen- Categoría animal Almacenamiento Tipo de Alimentación (tiempo y tipo)Época del año Sistema de Alimentación VARIABILIDAD DEL PURINAguas Pluviales Estructura de la Granja Sistema de Limpieza Usos de las Camas
  • 12. ¿Qué es el Purín porcinoContaminante Fertilizante?DEPENDE… de su Gestión
  • 13. Plan de Gestión Conjunto de acciones encaminadas a adecuar laproducción de deyecciones ganaderas a la demanda de los suelos agrícolas. PUEDE SER Individual Colectivo
  • 14. El uso del purín como fertilizante agrícola es la mejor opción El purín es unEl suelo no es Subproducto deun vertedero la producción
  • 15. SIEMPRE EL PGMedidas de Reducción en Origen Reducción de Caudales. Reducción de Componentes.Aplicación a suelos y cultivos Conocer la composición del subproducto, las características del suelo y de los cultivos.PGN Conocer las características climatológicas e hidrológicas de la zona. Gestión Colectiva: la distribución geográfica y la logística de recogida.
  • 16. TRATAMIENTO Es un proceso o conjuntos de procesos unitariosencaminados a adecuar los residuos a la demanda O Adaptar la composición a los B requerimientos del entorno (suelo, J cultivo, vecinos, etc.) E Adecuar la producción de purín a T las necesidades estacionales de los I cultivos. V Extraer o minimizar nutrientes. O Valorización energética S
  • 17. El purín de cerdo es un subproductode la actividad ganadera, con una altavariabilidad en su composición quedebe ser gestionado incluso antes deoriginarse. Abordar la problemática de lospurines sólo con tecnologías detratamiento. SUELE SER UN ERROR
  • 18. Muchas Gracias Daisy Ravelo RonCentro de Investigación e Ingeniería Ambiental