Prensas de massa (panificação / pastelaria): vantagens competitivas
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Prensas de massa (panificação / pastelaria): vantagens competitivas

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- ESFORÇO + RAPIDEZ = QUALIDADE ...

- ESFORÇO + RAPIDEZ = QUALIDADE

Quem “abre formas de pastel de nata e outras tartes à mão” sabe quais as dificuldades e as perdas de rentabilidade que lhe estão diretamente associadas.

Embebidos na fórmula “- esforço + rapidez = qualidade” a PMF Ferneto, apresenta-se como um equipamento versátil, ergonómico e de ocupação reduzida com índices de produtividade ímpares.

Produtos feitos à base de massa folhada, massa quebrada e massa de brioche podem ser prensados através da PMF Ferneto (equipamento para as indústrias de panificação e pastelaria).

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Prensas de massa (panificação / pastelaria): vantagens competitivas Prensas de massa (panificação / pastelaria): vantagens competitivas Presentation Transcript

  • PRENSAS DE MASSA VANTAGENS COMPETITIVAS
  • PRENSAS DE MASSA: VANTAGENS COMPETITIVAS MAIOR PRODUTIVIDADE permite prensar 1900 peças / hora; MAIOR QUALIDADE produtos mais homogéneos; MAIOR VERSATILIDADE possibilidade de prensar diferentes produtos com diferentes acabamentos, devido à viabilidade de aplicação de diversas matrizes / punções personalizadas aos formatos dos produtos; REDUÇÃO DO ESFORÇO FISICA E DA MÃO DE OBRA Substituição da abertura manual pela prensagem automatizada;
  • PRENSAS DE MASSA: VANTAGENS COMPETITIVAS MELHOR APROVEITAMENTO DE MATÉRIAS-PRIMAS através da homogeneização dos produtos fabricados (mesmo peso); MAIOR SEGURANÇA E PROTEÇÃO LABORAIS prevenção da ocorrência de acidentes de trabalho: tampas / grelhas protetoras e espaçamentos limitados que impedem os operadores de eventuais trilhamentos; sensores que interrompem o funcionamento dos equipamentos quando determinados processos são acionados; MAIOR HIGINENIZAÇÃO E SEGURANÇA ALIMENTAR componentes em contacto com os produtos alimentares construídos em aço inoxidável AISI304; MAIOR DURABILDADE DOS EQUIPAMENTOS estrutura construída em aço inoxidável AISI304; REDUÇÃO DO ESPAÇO OCUPADO equipamento compacto e facilmente transportável;