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¿POR QUÉ LAS CIENCIAS NATURALES?

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Proy.Alimentación Centro de Tecnología Educativa de Tacuarembó

  1. 1. PARA CONOCERNOS E INTEGRARNOS Falta de AISLAMIENTO actualización Docente- Niños ¿POR QUÉ? Oportunidad para… Núcleo reducido con Socialización de quienes se comparte. experiencias exitosas. Esto lleva a Estrategias Vivir la Escuela y la Zona pedagógico como separados del didácticas y la mundo. apropiación de los saberes. Producción de conocimiento teórico a partir de la Al cabo del proyecto los niños habrán práctica. ampliado su comunidad educativa, sintiéndose parte de un proyecto construido por todos. Los maestros habrán socializado sus prácticas, haciendo su aporte que INVESTIGACIÓN permitirá una nueva mirada en lo que hacemos.
  2. 2. DESDE LA INSPECCIÓN DEPARTAMENTAL Promover Talleres de estudio de temas curriculares o didácticos orientados por el Cuerpo Inspectivo. Estimular la actualización didáctica pedagógica del agrupamiento. Promover actividades tendientes a romper el aislamiento. Favorecer el uso de las Nuevas Tecnologías como un recurso en el aula que genere nuevos ambientes de aprendizajes. Promover en el colectivo docente la integración de las TIC en la actuación docente. Apoyar la búsqueda de materiales en Internet poniendo énfasis en las fuentes y en la selección de los mismos. Jornadas de asistencia técnica a docentes y orientación a la comunidad por parte del Asistente Social Lic. H.Franco y Psicólogo H.Rodríguez. DESDE LOS DOCENTES INVOLUCRADOS Generarán un nuevo ambiente de aprendizaje, en el cual todos estarán involucrados, realizando propuestas y aportes desde lo pedagógico- didáctico y curricular. Desarrollar una propuesta colaborativa. La misma debe verse reflejada en el proyecto atendiendo lo planificado de todas las actividades. Potenciar experiencias exitosas de las escuelas para luego socializarlas. INSTANCIAS JORNADAS DE INTEGRACIÓN • El Mtro CAPDER, Mtra Dinamizadora Ceibal, CTE y de -En las Escuelas Informática visitarán las Esc. para aportar desde las TIC o Nº40,43,48,65,83,108 y 116. sobre el proyecto. • Talleres con padres sobre XO, huerta orgánica. -Equipo Insp. Dptal,Bio Uruguay y F.LOGROS • Coordinación con equipo de la FAO. -Semillas Criollas. • Talleres con Equipo Técnico.
  3. 3. ¿POR QUÉ LAS CIENCIAS NATURALES? Porque orienta hacia el pensamiento emancipatorio a partir del desarrollo del pensamiento analítico y el juicio crítico. Porque promueve la investigación desde el espíritu exploratorio natural en los niños, a través de la participación para transformar la realidad dando lugar a una práctica crítica. Porque permite la visión desde varias áreas del conocimiento colaborando en la ampliación y profundización de conceptos, reforzando la colaboración interdisciplinaria, fomentando la transferencias de conocimientos y apuntando al aprendizaje sistémico. LOS ALIMENTOS El recorte curricular se hizo desde el Área de Ciencias Naturales sobre los Alimentos. Por su parte el tema de los alimentos tiene muchas partes conceptuales. Es una temática que encierra conceptos “frontera”, esto es, conceptos que involucran o que relacionan dos o más áreas de conocimiento. Desde el punto de vista biológico el alimento se define con relación a lo que se produce en el cuerpo del ser vivo. La biología reconoce sustancias con diferente jerarquización en función a las distintas repercusiones. Desde el punto de vista químico se trata nuevamente de una mezcla con características especiales. De esa mezcla especial que son los alimentos importará analizar su composición cualitativa, es decir, la naturaleza de las sustancias que lo forman. La temática permite al niño volver a enfrentarse al concepto de identificación y propiedades. El valor nutricional del alimento podrá deducirlo a partir de algunos ensayos identificatorios. Los niños están en condiciones de comprender de que el comportamiento de las sustancias es la forma de acercarnos a ellas y reconocerlas. El caso de la sustancia grasa, marcando el papel o manchando la tela, comportamiento que presenta la manteca, el queso el hueso de carne, el sólido que queda en el caldo después de enfriar, la nata de leche , etc. El niño puede deducir que “a igual comportamiento” quizás “igual tipo de sustancia”. Lo que creemos que no tiene sentido y menos en escolares es dogmatizar los ensayos. Avanzamos conceptualmente si trabajamos la idea de que las sustancias pueden sufrir transformaciones. El proceso digestivo supone desde el punto de
  4. 4. vista químico, una transformación en la mayoría de las sustancias ingeridas. A diferencia de lo que el niño pudo percibir con relación al cambio de estado, donde dicho cambio se presentaba como reversible, la transformación digestiva es irreversible. Esa transformación irreversible al igual que en la reversible requiere de un agente para producirse. Esto quiere decir que las sustancias no cambian sola, hay algo que provoca en mayor o menor medida esos cambios. El niño puede ver como la acción del calor en los alimentos que lo rodean provocan cambios de naturaleza irreversible: cuando se cocina un huevo, cuando se calienta la leche y aparece la nata, cuando se cocina carne, cuando se calienta azúcar para hacer caramelo. Creemos que es importante hacer referencia a que la esencia del proceso digestivo es la misma en todas las especies: transformaciones con el objetivo de obtener de allí energía necesaria para cumplir los procesos vitales. La diferencia entre las especies es el grado de complejidad de esos procesos, es decir de lo que cada especie está en condiciones de poder hacer. Y este último punto está íntimamente ligado al tipo de alimento consumido por cada especie. Apoyo a la enseñanza en Escuelas de Contexto SCC Mª Dibarboure
  5. 5. CIENCIAS NATURALES Los Alimentos como recurso ALIMENTACIÓN Diversidad dieta equilibrada Hábitos alimenticios Funciones de los Higiene de la alimentos Alimentación Nutrición -Estructurales. Digestión Aparato Digestivo -Energéticos. -Reguladores. Química Física
  6. 6. EVALUACIÓN Evaluación Inicial: es la que se tomo de la información recabada para el diagnóstico al inicio del proyecto y se constituye en parámetro de comparación para confrontar los avances y productos que se obtienen, luego de realizada la propuesta. Evaluación Formativa: nos proporciona información sobre como se desarrolla la el avance de la gestión del proyecto, del modelo pedagógico- didáctico de referencia y de las distintas redes institucionales en las que se participa. Nos permite a su vez realizar cambios durante el proceso, con el fin de ajustar la intervención para lograr alcanzar los objetivos propuestos, es decir, retroalimentar en forma constante el proceso. Evaluación Final: Medir el impacto del proyecto y alcance de los objetivos. BIBLIOGRAFÍA Mediateca y Bibliografía del curso a distancia Uso educativo de las TICs. (Almagesto CEP) Programa de Educación inicial y Primaria. ANEP Apoyo a la enseñanza en las Escuelas de Contexto Socio Cultural Crítico. Mª Dibarboure

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