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LA ALIMENTACION SALUDABLE
1
INTRODUCCIÓN
La salud y buen funcionamiento de nuestro
organismo, depende de la nutrición y
alimentación que tengamos durante la vida.
2
¿QUÉ ES ALIMENTACION SALUDABLE?
La alimentación adecuada
es aquella que cumple con
las necesidades específicas
de la persona de acuerdo a
su edad.
NIÑOS
Promueve el crecimiento
y desarrollo adecuados y
evita enfermedades
ADULTOS y
ANCIANOS
Permite conservar o alcanzar
el peso esperado para la talla
y previene el desarrollo de
enfermedades que se
presentan por deficiencia o
por exceso de nutrimentos.
3
BENEFICIOS:
- La alimentación correcta permite a las
personas gozar de un pleno bienestar
biológico, psicológico y social.
4
- La salud y buen funcionamiento de nuestro
organismo, depende de la nutrición y
alimentación que tengamos durante la vida.
5
¿QUÉ ES ALIMENTACION?
La Alimentación nos permite tomar del medio que nos
rodea, los alimentos de la dieta.
La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten
que nuestro organismo utilice los nutrientes que
contienen los alimentos para realizar sus funciones (de
la boca para adentro).
6
NUTRIENTES:
SUSTANCIAS QUE SE
ENCUENTRAN DENTRO
DE LOS ALIMENTOS Y
QUE EL CUERPO
NECESITA PARA
REALIZAR DIFERENTES
FUNCIONES Y
MANTENER LA SALUD.
MINERALES
PROTEÍNAS
GRASAS O
LÍPIDOS
CARBOHIDRATOS
VITAMINAS
7
CLASIFICACION DE ALIMENTOS
LECHE Y DERIVADOS.
CARNE, PESCADO Y HUEVOS
CEREALES, LEGUMBRES Y PATATAS
FRUTAS Y VERDURAS
ACEITES, MARGARINAS, MANTECA
BEBIDAS
8
LOS ALIMENTOS
SEGÚN
NECESIDADES
Alimentos para
crecer
carne, pescado,
legumbres y
huevos
Alimentos ricos
en vitaminas
frutas y
verduras
Alimentos con
energía
pasta, pan,
arroz y dulces
Alimentos para
fortalecer
huesos y
músculos
leche y
derivados
9
Cuando se combina la presión de ser como las celebridades con el
hecho de que el cuerpo crece y cambia durante la pubertad, es
sencillo entender por qué algunos adolescentes tienen una imagen
negativa de sí mismos.
Los adolescentes famosos y los atletas responden al "ideal de
Hollywood", es decir, las jóvenes son pequeñas y flacas, y los
jóvenes son atléticos y musculosos, y este tipo de cuerpo es
popular no solo en Hollywood, sino también en la escuela
secundaria.
Trastornos en la Alimentación
10
Trastornos en la Alimentación
ANOREXIA
Las personas que padecen
anorexia sienten un miedo real a
engordar y tienen una imagen
distorsionada de las dimensiones y
la forma de su cuerpo. Es por esto
que no pueden mantener un peso
corporal normal. Muchos
adolescentes con anorexia
restringen la ingesta de alimentos
haciendo dieta, ayuno o ejercicio
físico excesivo. Apenas comen, y lo
poco que ingieren se convierte en
una obsesión.
11
La bulimia es similar a la anorexia.
En el caso de la bulimia, quien la
padece se da grandes atracones
de comida (come en exceso) y
después trata de compensarlo con
medidas drásticas, como el vómito
inducido o el ejercicio físico en
exceso para evitar subir de peso.
Con el tiempo, esto puede resultar
peligroso, tanto física como
emocionalmente. También puede
conducir a comportamientos
compulsivos (es decir,
comportamientos que son difíciles
de evitar).
BULIMIA
12
CONCLUSIONES:
La alimentación correcta permite a las personas gozar de
un pleno bienestar biológico, psicológico y social.
La nutrición y las proteínas en el desayuno son decisivas en la
capacidad de mental, en el rendimiento intelectual y en las
calificaciones escolares.
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La alimentacion saludable

  • 2. INTRODUCCIÓN La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida. 2
  • 3. ¿QUÉ ES ALIMENTACION SALUDABLE? La alimentación adecuada es aquella que cumple con las necesidades específicas de la persona de acuerdo a su edad. NIÑOS Promueve el crecimiento y desarrollo adecuados y evita enfermedades ADULTOS y ANCIANOS Permite conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos. 3
  • 4. BENEFICIOS: - La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social. 4
  • 5. - La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida. 5
  • 6. ¿QUÉ ES ALIMENTACION? La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la dieta. La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar sus funciones (de la boca para adentro). 6
  • 7. NUTRIENTES: SUSTANCIAS QUE SE ENCUENTRAN DENTRO DE LOS ALIMENTOS Y QUE EL CUERPO NECESITA PARA REALIZAR DIFERENTES FUNCIONES Y MANTENER LA SALUD. MINERALES PROTEÍNAS GRASAS O LÍPIDOS CARBOHIDRATOS VITAMINAS 7
  • 8. CLASIFICACION DE ALIMENTOS LECHE Y DERIVADOS. CARNE, PESCADO Y HUEVOS CEREALES, LEGUMBRES Y PATATAS FRUTAS Y VERDURAS ACEITES, MARGARINAS, MANTECA BEBIDAS 8
  • 9. LOS ALIMENTOS SEGÚN NECESIDADES Alimentos para crecer carne, pescado, legumbres y huevos Alimentos ricos en vitaminas frutas y verduras Alimentos con energía pasta, pan, arroz y dulces Alimentos para fortalecer huesos y músculos leche y derivados 9
  • 10. Cuando se combina la presión de ser como las celebridades con el hecho de que el cuerpo crece y cambia durante la pubertad, es sencillo entender por qué algunos adolescentes tienen una imagen negativa de sí mismos. Los adolescentes famosos y los atletas responden al "ideal de Hollywood", es decir, las jóvenes son pequeñas y flacas, y los jóvenes son atléticos y musculosos, y este tipo de cuerpo es popular no solo en Hollywood, sino también en la escuela secundaria. Trastornos en la Alimentación 10
  • 11. Trastornos en la Alimentación ANOREXIA Las personas que padecen anorexia sienten un miedo real a engordar y tienen una imagen distorsionada de las dimensiones y la forma de su cuerpo. Es por esto que no pueden mantener un peso corporal normal. Muchos adolescentes con anorexia restringen la ingesta de alimentos haciendo dieta, ayuno o ejercicio físico excesivo. Apenas comen, y lo poco que ingieren se convierte en una obsesión. 11
  • 12. La bulimia es similar a la anorexia. En el caso de la bulimia, quien la padece se da grandes atracones de comida (come en exceso) y después trata de compensarlo con medidas drásticas, como el vómito inducido o el ejercicio físico en exceso para evitar subir de peso. Con el tiempo, esto puede resultar peligroso, tanto física como emocionalmente. También puede conducir a comportamientos compulsivos (es decir, comportamientos que son difíciles de evitar). BULIMIA 12
  • 13. CONCLUSIONES: La alimentación correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar biológico, psicológico y social. La nutrición y las proteínas en el desayuno son decisivas en la capacidad de mental, en el rendimiento intelectual y en las calificaciones escolares. 13