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Desde siempre el hombre ha ido modificando los vegetales que utiliza como alimento.  La ingeniería genética permite ahora ...
Resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos. Resistan herbicidas. Resistan plagas d...
¿Cuantos alimentos transgénicos existen? En este momento solamente se utilizan unos cuantos vegetales modificados genética...
Otra de las acusaciones, sin mucho fundamento, que se vierten contra los alimentos genéticamente manipulados es la de su p...
Alimentos Transgénicos
Uso exagerado de herbicidas por parte de los agricultores, afectando al medio ambiente. Efectos de la resistencia a insect...
Estos alimentos deben superar para su puesta en el mercado una rígida evaluación para asegurar su seguridad y su inocuidad...
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Productos Trangénicos

  1. 2. Alimentos o PRODUCTOS TRANSGÉNICOS Un organismo transgénico es aquel organismo al que se ha alterado la información genética propia con la adición de muy pocos genes procedentes de otro organismo, normalmente de otra especie.
  2. 3. Desde siempre el hombre ha ido modificando los vegetales que utiliza como alimento. La ingeniería genética permite ahora llevar a cabo, en pocos años y de forma controlada, lo que antes podía costar décadas o siglos, o conseguir efectos que sólo estaban en los sueños de los agricultores, pero que eran imposibles con las viejas técnicas de cruce y selección. ¿ Son nuevos los vegetales modificados genéticamente?
  3. 4. Resistan condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequías y suelos salinos. Resistan herbicidas. Resistan plagas de insectos. La bioctecnología de la alimentación será entre otras cosas, según sus defensores, una ayuda para los países en vías de desarrollo, que podrán resolver más fácilmente la mayoría de los problemas que tienen actualmente para cultivar determinados alimentos. Que tengan una vida comercial mas larga Para que se obtienen vegetales transgénicos?
  4. 5. ¿Cuantos alimentos transgénicos existen? En este momento solamente se utilizan unos cuantos vegetales modificados genéticamente. Las perspectivas de esta tecnología son muy amplias. ya existen varias docenas de plantas mas a punto de comercializarse. ¿Pueden producir alergias los productos transgénicos? La alergia es la reacción exagerada del organismo contra una sustancia extraña a él
  5. 6. Otra de las acusaciones, sin mucho fundamento, que se vierten contra los alimentos genéticamente manipulados es la de su potencial para seleccionar microorganismos resistentes a ciertos antibióticos. La primera de las fases de manipulación de genes en casi todas las experiencias de creación de plantas transgénicas involucra el uso de segmentos de DNA resistentes a dos tipos de antibióticos: la kanamicina y la neomicina. Estos genes se utilizan como marcadores para seleccionar ciertas semillas y son genes que después de la primera fase no tienen trascendencia alguna en el resto del experimento. Pueden elevar el riesgo de creación de resistencias antibióticas en muchos microorganismos?
  6. 7. Alimentos Transgénicos
  7. 8. Uso exagerado de herbicidas por parte de los agricultores, afectando al medio ambiente. Efectos de la resistencia a insectos. Reducción de la población de insectos, afectando a animales insectívoros (aves, murciélagos) al privarles de sus presas. Cuando consumimos alimentos modificados genéticamente? Casi lo mismo puede decirse del maíz. Sus aplicaciones fundamentales son la obtención de almidón y de glucosa a partir de ese almidón. Ninguno de estos dos productos contiene DNA ni proteínas, ni "normales" ni "transgénicas". ¿ Son los productos transgénicos peligrosos para el medio ambiente?
  8. 9. Estos alimentos deben superar para su puesta en el mercado una rígida evaluación para asegurar su seguridad y su inocuidad. En conclusión, los alimentos transgénicos son los alimentos que han sufrido mayor número de controles antes de su comercialización. Por ello, e insistiendo en el hecho que riesgo cero no existe, podemos afirmar que con todos lo datos acumulados durante años de investigación, los alimentos transgénicos comercializados hasta la fecha son, al menos tan seguros como los convencionales de los que proceden. Etiquetado
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