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Financiación de Cadenas de Valor. Una
estrategia para profundizar con éxito los
servicios rurales.
FORO DESARROLLO ECONÓMICO TERRITORIAL
Abril 2015
Ferran Gelis Escala
01. Contexto
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SATURACIÓN MERCADO
URBANO-MARGINAL
CUESTIONAMIENTO
GESTIÓN DEL
DESEMPEÑO SOCIAL
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REALES DE
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RURAL.
Profundización de los
servicios financieros
rurales y para la
producción.
REGRESAR A LOS
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CONTEXTO MICROFINANZAS
PROCESO
CONSTRUCCIÓN
DE PAZ
02.Mercado Rural
Copyright©2014porFundaciónCODESPA.TodoslosderechosreservadosCopyright©2014porFundaciónCODESPA.Todoslosderechosreservados
SITUACIÓN ECUADOR
 842.882 UPAs
 63% <5 ha
 62.000 han accedido a crédito (7%)
 46% informales
 25% intermediarios financieros privados
 15% Banca Pública de desarrollo
5,647
9,766
10,227
1,426
2,651
15,525
4,016
5,922
3,692
3,181
Banco Privado
Banco Nacional de Fomento
Cooperativa Ahorro y Crédito
Empresa proveedora de insumos
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Prestamista
Intermediario
Familiar
Fundaciones u ONG
Otra
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ALTA PERCEPCIÓN DEL RIESGO
CAUSAS DÉFICIT FINANCIACIÓN
PROBLEMÁTICAS
OFERTA
 Altos costos transacción
 Productos y servicios no adaptados
 Proyectos y crédito público
 Desconocimiento de la demanda
DEMANDA
 Riesgo del negocio
 Ausencia de garantías
 Débil educación financiera
 Desconocimiento de la oferta
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03. Enfoque de
cadena
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Cadena de Valor
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Visión Global
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PERCEPCIÓN DEL RIESGO
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ESTABLECIMIENTO FLUJOS
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NECESIDADES DE
LIQUIDEZ
DEBILIDADES Y CUELLOS
DE BOTELLA
Herramienta Análisis
Financiación CVD
04.
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METODOLOGÍA DE CALIFICACIÓN DE CADENAS
- Cuestionario productores
- Matriz costes de producción
- Fotografías procesos:
• Productivo
• Acopio
• Transformación
• Comercialización
- Ficha resumen
Entrevista
gerentes
Grupo Focal
Productores
Calificación
CADENAS
- Cuestionario
gerencia
- Matriz costes de
producción
- Matriz
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- Estado de PyG
- Herramienta de
calificación
Elaboración
Ficha Resumen
Visita a
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LEVANTAMIENTO INFORMACIÓN
CODESPA
FONDO INCLUSION CADENA
Encuesta para selección de Cadenas:
Asociación Empresa Ancla Otros
Sector productivo:
Nombre Empresa/Asociación Personalidad Jurídica
RUC: Año de inicio de actividades
Persona Entrevistada Cargo
Email contacto Teléfonos
Provincia Municipio
Dirección
Encuestador Fecha: / /
CRITICOS
1 Existencia de organización de productores / Asociacionismo
1.1) ¿Sus proveedores están asociados? Si No
1.2) ¿Cuál es el nombre de la asociación/es?
1. Asociación
2. Asociación
3 Gestión financiera y organizacional
TIPO DE CULTIVO
Cantidad
Valor
Unitario
Valor
Total $USA
1. COSTOS DIRECTOS 0 0 0
Semilla (qq)
1. 1 - Materiales directos 0 0 0
Cal (qq)
Abono orgánico (qq)
Fertilizantes quimícos (qq)
Insecticidas / fungicidas (qq)
1.2 - Mano de obra directa 0 0 0
1. 2. 1 - Mano de obra directa contratada 0 0 0
Preparación de suelo (jornales)
Siembra y resiembra (jornales)
Control de malezas (jornales)
Control de plagas y enfermedades (jornales)
Cosecha (jornales)
1. 2. 2 - Pago de servicios ecternos a la finca 0 0 0
Arado del terreno
Transportes de insumos a la finca
1. 2. 3 - Mano de obra directa familiar 0 0 0
Preparación de suelo (jornales)
Siembra y resiembra (jornales)
Control de malezas (jornales)
Control de plagas y enfermedades (jornales)
Cosecha (jornales)
1. COSTOS DE VENTAS 0 0 0
Selección (jornales)
Transporte al mercado (qq)
Empaques (Unid.)
TOTAL COSTOS 0 0 0
1. PRODUCCIÓN
PROBLEMAS DETECTADOS
Problemas con insumos
Costosos
Dificultad de acceso
Mala calidad
Calidad del producto
Infraestrucutra de acopio
Calidad de los insumos
PROBLEMAS PRIORIZADOS
SOLUCIONES PROPUESTAS
MATRIZ DE IDENTIFICACION DE PROBLEMAS Y SOLUCIONES
ESTE APARTADO ESTA
DESTINADO A DESCRIBIR LA
PRINCIPALES SUB ETAPAS DE
CADA UNA DE LAS FASES DE
LA CADENA DE VALOR
GENÉRICA
A
B C
No limitarse a levantar
únicamente lo que está
recogido en el
cuestionario.
RECOGER TODA LA
INFORMACION
POSIBLE
Información de
producción
comercialización y
acopio realizarlo por
RUBRO
(Ej. Los productores
venden café y Cacao a
la asociación)
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FICHA RESUMEN DATOS GENERALES (I)
1. FICHA CADENA - DATOS GENERALES
V
Nombre de la organización
Tipo de organización
Ubicación geografica
Direccion sede
Actividad principal Producción, y/o acopio y/o procesamientoy/o transformación y/o comercialización
Año de fundacion
Numero de socios
Servicios ofrecidos
RUC
Representante legal
Telefono
Correo electronico
BREVE DESCRIPCIÓN
RESUMEN CADENA
Razon social
Asociacion, empresa privada, corporacion, cooperativa…
Provincia, Cantón, Parroquia
Asistencia técncia, compra de producción, insumos, financiación
DATOS
GENERALES
QUINUA
PRODUCCION ACOPIO PROCESAMIENTO TRANSFORMACIÓN COMERCIALIZACIÓN
•Ej: Pequeños
productoreS de < 5HA
•No uso de fertilizante
•Centro de acopio donde se hace
procesamiento básico:
•- Secado
•- Desarmagado
•- Descacarado
•Molienda de grano •Barra energeticas
•Harina
•Mercado local
•Mercado nacional:
Supermaxi
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FICHA RESUMEN DATOS GENERALES (II)
Numero de productores
Principal rubro trabajado
Recurso principal de produccion (Ej.vacas/hct)
Recurso promedio por productor (Ej. hct/ vacas promedio x productor)
Coste de inversión incicial (Ej.semillas+ fertilizantes)
Coste de recurso principal (Ej. vacas/hct)
Otro costes de producción por ciclo
Duracion del ciclo de produccion (Ej. Diario)
Unidad de producción (Ej.litros/quintales)
Produccion promedio por hectarea
Produccion promedio por productor en el ciclo
% Autoconsumo
% venta a Intermediarios
% venta a Empresa Ancla
Volumen acopio Total x Ciclo productivo (udad)
Acopio Total x productor (Udad)
Precio de compra unitario($)
Precio de compra total ($)
Frecuencia de acopio
Condiciones de pago al productor
Mecanismo de acopio (en parcela/ en centro de acopio)
Volumen
Frecuencia
Tipologia de proceso que hace esta cadena en concreto
Enfriamiento
Volumen
Frecuencia
Tipos de productos transformados:
Queso
Yogurt
DEL RUBRO PRINCIPAL
a) Volumen Total x Ciclo productivo (QQ/quesos/litros)
b) Precio de venta unitario($)
Total ingresos por venta (USD) (a*b)
Numero de clientes
Condiciones de pago del cliente
Necesidad de financiacion de pequeño productor
Monto promedio de financiacion productor
Necesidad de financiacion de asociacion
Monto promedio de financiacion de activos fijos (USD)
Monto promedio de financiacion de capital de trabajo (cruzar con condiciones de pago al proveedor y al cliente) (USD)
PRODUCCION
TRANSFORMACIÓN
ACOPIO
PROCESAMIENTO
TRANSFORMACIÓN
COMERCIALIZACIÓN
FINANCIACION
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Número de
Criterio
Categorías Criterios Definición Indicador EA Indicador Asociación
RESPUESTA
EA
RESPUESTA
ASOCIACION
Peso criterio
PUNTUACIÓN
OBTENIDA
5 5 CRITICO CONTINUAR
1 ORGANIZACIÓN Existe una organización de productores (abierta)
Mide la existencia o no de una asociatividad
entre los productores primarios. La exitencia
de la misma se valora positivamente.
2 ORGANIZACIÓN Disponibilidad de RUC
Dispone de registro unico de contribuyente
ruc. Se considera positivamente contar con
ruc actualizado
3 ORGANIZACIÓN Calidad de la información financiera
Frecuencia de actualizacion de estados
financieros. Se considera positivamente
cuando existe una mayor frecuencia
Trimestral Semestral 1 1
4 ORGANIZACIÓN
Acceso a informacion de la cadena de valor para
evaluacion
Grado de existencia y acceso a informacion
secundaria y primaria. Se considera
positivamente existencia y mayor acceso.
5 COMERCIALIZACIÓN Existencia de comercialización asegurada
Mide si la cadena cuenta con un canal que
garantice la comercialización
CRITERIOS CRÍTICOS
CRITICO
CRITICO
CRITICO
CRITICO
CRITICO
1
Existe informacion secundaria (listados de proveedores,
registros de compra/venta , estados financieros) y el acceso a
informacion primaria es viable con trabajo de campo
Hay empresa ancla y/o asociación 1
Si dispone y está actualizado
Asociación de productores 1
1
CALIFICACIÓN CADENA DE VALOR (I)
PRODUCCIÓN 100
ACOPIO 100
COMERCIALIZACIÓN 100
FINANCIACIÓN 72
ORGANIZACIÓN 100
IMPACTO 96
0
20
40
60
80
100
PRODUCCIÓN
ACOPIO
COMERCIALIZ
ACIÓN
FINANCIACIÓ
N
ORGANIZACIÓ
N
IMPACTO
DIFERENTE NIVEL DE EXIGENCIA DE
ACUERDO AL TIPO DE
ORGANIZACION
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FONDO CADENA: ANALYSIS PROCESS
• Calificación cadenas.
Benchmark entre cadenas.
•Estudio de mercado.
• Mapeo actores
• Estimación de la demanda:
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financiación.
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financiero.
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Cuellos botella.
Resultados Herramienta
CONOCIMIENTO DE LA
CADENA
Copyright©2014porFundaciónCODESPA.TodoslosderechosreservadosCopyright©2014porFundaciónCODESPA.Todoslosderechosreservados
05. Implementación
Estrategia
Copyright©2014porFundaciónCODESPA.TodoslosderechosreservadosCopyright©2014porFundaciónCODESPA.Todoslosderechosreservados
Fortalecimiento
DEMANDA
B Fortalecimiento
Cadenas
IMPLEMENTACIÓN ESTRATEGIA FINANCIACIÓN
Fortalecimiento
OFERTA
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negocio
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riesgo
 Desarrollo producto
financiero.
 Capacitación al personal
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procedimientos
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05. Conclusiones
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• Enfrentarse a la cadena
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financieros
• Dinamización economía local
• Voluntad institucional
• Flexibilidad en procesos
• Curva de aprendizaje
B Fortalecimiento
Cadenas
LECCIONES APRENDIDAS FINANCIACIÓN DE CADENAS
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Panel 1.4 Acceso a financiacion de cadenas de valor agropecuaria

Editor's Notes

  1. Problemática rural genérica en todos los proyectos Existe una gran base productiva en donde la comercialización no esta asegurada o pasa lo contrario existe una fuerte demanda de producto pero los productores no organizados Servicios de apoyo no articulados en relación a la asistencia técnica, financiación, etc…Existen sin embargo no esta interconectados Existe una falta de información del mercado en territorios rurales en relación a precios, volúmenes necesarios de produccion, fluctuaciones…etc. Nos encontramos con organizaciones rurales débiles a nivel político, comercial etc. En el campo, son muchos los productores que van solos. Como tratamos de solucionarlo? Aplicando en nuestro proyectos de desarrollo rural un fortalecimiento productivo con en foque en la cadena de valor que permita la inclusión justa y equitativa de pequeños productores en la cadena como actualmente hace FUNDAMYF, socio de uno de los proyectos de CODESPA que se ha especializado en la comercializacino de Quinua Orgànica
  2. Problemática rural genérica en todos los proyectos Existe una gran base productiva en donde la comercialización no esta asegurada o pasa lo contrario existe una fuerte demanda de producto pero los productores no organizados Servicios de apoyo no articulados en relación a la asistencia técnica, financiación, etc…Existen sin embargo no esta interconectados Existe una falta de información del mercado en territorios rurales en relación a precios, volúmenes necesarios de produccion, fluctuaciones…etc. Nos encontramos con organizaciones rurales débiles a nivel político, comercial etc. En el campo, son muchos los productores que van solos. Como tratamos de solucionarlo? Aplicando en nuestro proyectos de desarrollo rural un fortalecimiento productivo con en foque en la cadena de valor que permita la inclusión justa y equitativa de pequeños productores en la cadena como actualmente hace FUNDAMYF, socio de uno de los proyectos de CODESPA que se ha especializado en la comercializacino de Quinua Orgànica
  3. En los últimos años, se constata un progresivo aumento de la producción de quinua, especialmente en los países que han sido tradicionalmente los principales productores, esto es Bolivia, Perú y Ecuador, y se estima que más del 80% de la producción mundial de quinua se concentra en esos tres países. La concentración de la producción en dichos países es concordante con el hecho de que se trata de un cultivo que ha estado en la base de la alimentación de los pueblos originarios de los Andes desde mucho antes de la llegada de los conquistadores europeos. Las razones que explican este aumento en la superficie cultivada así como en los volúmenes de producción son variadas, aunque las más importantes son las siguientes: 1) La adaptabilidad del cultivo a una gran diversidad de situaciones ecológicas 2) La validación y difusión de las cualidades nutritivas de la quinua, que es aceptada de manera cada vez más amplia como una fuente saludable de proteínas, energía y micro elementos nutritivos. 3) El hecho de que se trata de un cultivo desarrollado casi exclusivamente por pequeños productores, generalmente en condiciones de producción orgánica, lo que le otorga características especiales cada vez más valoradas en el comercio internacional. 4) Asociado a lo anterior, la posibilidad de utilizar el producto en una amplia gama de alternativas de preparación e industrialización, lo que permite también una segmentación de los mercados de consumo. 5) La apertura de oportunidades de exportación, principalmente a Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea, lo que ha favorecido una dinamización de la producción local, otorgando posibilidades de vinculación a mercados. El gráfico a continuación permite apreciar el peso relativo de los principales países productores de quinua, y en él queda claramente establecida la relevancia de Perú y Bolivia. Ecuador es el tercer país productor de quinua, aunque a distancia apreciable de Perú y Bolivia. En efecto, como se aprecia en el cuadro siguiente, la superficie cultivada llega a poco menos de 1.300 hectáreas, de manera que luego de una marcada reducción, se ha recuperado la extensión cultivada. En efecto, en el año 2000 la superficie plantada alcanzó 1.300 hectáreas, para luego caer a la mitad, de manera que solamente en el año 2011 se ha recuperado el área bajo cultivo a un nivel similar al del año 2000.
  4. Problemática rural genérica en todos los proyectos Existe una gran base productiva en donde la comercialización no esta asegurada o pasa lo contrario existe una fuerte demanda de producto pero los productores no organizados Servicios de apoyo no articulados en relación a la asistencia técnica, financiación, etc…Existen sin embargo no esta interconectados Existe una falta de información del mercado en territorios rurales en relación a precios, volúmenes necesarios de produccion, fluctuaciones…etc. Nos encontramos con organizaciones rurales débiles a nivel político, comercial etc. En el campo, son muchos los productores que van solos. Como tratamos de solucionarlo? Aplicando en nuestro proyectos de desarrollo rural un fortalecimiento productivo con en foque en la cadena de valor que permita la inclusión justa y equitativa de pequeños productores en la cadena como actualmente hace FUNDAMYF, socio de uno de los proyectos de CODESPA que se ha especializado en la comercializacino de Quinua Orgànica
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