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Componentes químicos da célula
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Aula do 1º ano do ensino médio - Biologia

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    Componentes químicos da célula Componentes químicos da célula Presentation Transcript

    • BIOQUíMICA CELULAR
      PROFESSORA FÁTIMA COMIOTTO
    • COMPONENTES QUÍMICOS DAS CÉLULAS
      COMPONENTES INORGÂNICOS
      Água e sais minerais
      COMPONENTES ORGÂNICOS
      Carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucléico
    • Componentes inorgânicos da células
      ÁGUA
      Componente mais abundante da matéria viva;
      solvente de líquidos corpóreos,
      Transporta íons e moléculas;
      Regula a temperatura;
      Ação lubrificante;
      Atua na reação de hidrólise;
      Matéria prima para a fotossíntese.
    • Água
      O ser humano elimina água por meio do suor, fezes, respiração, urina.
      O ser humano obtém água por meio da ingestão direta ou por alimentos.
      A taxa de água nos seres vivos varia de acordo com a atividade metabólica do tecido ou órgãos considerados, com a idade do organismo e também de espécie para espécie.
    • Taxa de água no corpo humano
      Ossos – 40%
    • Porcentagem de água nos seres vivos
    • Sais Minerais
      Encontram-se nos organismos sobre duas formas: Insolúveis e Solúveis
      Insolúveis - participam , por exemplo, na estrutura esquelética.
      Solúveis – dissolvidos na água em forma de íons.
    • Sais minerais necessários ao Corpo Humano
      Sais de Cálcio (Ca++)
      Os fosfatos de cálcio constituem um dos principais componentes químicos dos ossos,
      Contribui para a rigidez dos ossos e fortalecimento dos dentes.
      Coagulação do sangue;
      Contração muscular.
    • Sais de Ferro (Fe ++)
      Participam da constituição da hemoglobina.
      Sais de Fósforo (PO4---)
      Participam da formação do esqueleto e da molécula de ATP.
      Sais de Iodo(I-)
      Necessários para a constituição dos hormônios da Glândula Tireóide.
      Sais de Potássio (K+), Sódio (Na+)
      Regulação osmótica das células , condução dos impulsos nervosos nos neurônios.
      Sais de Flúor (F-)
      Processo de mineralização do esmalte do dente, inibe ação de bactérias.
    • Componentes Orgânicos da Célula
      • Carboidratos
      • Lipídios
      • Proteínas
      • Vitaminas
      • Ácidos Nucléicos
    • Carboidratos
      Conhecidos como Hidratos de Carbono ou Glicídios.
      Na molécula de carboidrato existe sempre um grupo Aldeído ou Cetona; nos demais carbonos existem grupamentos de hidroxila (OH).
      O
      O
      C
      C
      H
      ALDEÍDO
      CETONA
    • GRUPOS DOS CARBOIDRATOS
      Monossacarídeos
      Oligossacarídeos
      Polissacarídeos
    • Monossacarídeo
      Não sofrem hidrólise (quebra da molécula por água)
      Tem fórmula geral Cn(H2O)n, onde n varia de 3 a 7.
    • Monossacarídeos
    • Oligossacarídeos
      Formados pela união de dois a dez monossacarídeos, que se separam por hidrólise.
    • Polissacarídeos
      São formados pela junção de muitos monossacarídeos;
      Apresentam átomos de nitrogênio, fósforo ou enxofre.
      Quando ingerimos dissacarídeos e polissacarídeos, esses são digeridos e originam monossacarídeos.
    • Lipídios
      São insolúveis em água, mas solúveis em solvente orgânicos como benzina, éter e o álcool;
      Desempenham diversos papéis biológicos, conforme o tipo considerado.
      São os glicerídeos, cerídeos e os esteróides.
    • Glicerídeos
      Mostram-se sólidos ou líquidos em temperatura ambiente, sendo conhecidos respectivamente por gorduras e óleos.
      As gorduras são frequentemente encontradas nos animais.
      Os óleos soa frequentemente encontrados nos vegetais.
    • Cerídeos
      Compreende as ceras que ocorrem na superfície de folhas e frutos, evitando a perda de água para o meio externo;
      São encontrados em secreções de certos insetos, como as abelhas.
    • Esteróides
      Colesterol – participa da composição química da membrana plasmática das células, atua como substância precursora de hormônios sexuais, como a testosterona e a progesterona.
      Permite a formação de vitamina D3 (absorção de cálcio) e dos sais biliares (absorção de ácidos graxos).
    • Tipos de Colesterol
    • O HDL, também conhecido como “bom colesterol”, é uma lipoproteína de alta densidade. O “bom colesterol (HDL) remove as gorduras dos vasos sanguíneos arteriais, deixando as paredes desses vasos bem limpas e flexíveis.
      O LDL, também chamado de “mau colesterol”, é uma lipoproteína de baixa densidade. O “mau colesterol” (LDL) deposita gordura nos vasos sanguíneos arteriais, deixando as paredes desses vasos estreitas e endurecidas (arteriosclerose).