Bot lam banh
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Bot lam banh

on

  • 346 views

Slide shared and distributed by http://vfmvn.com.vn/ - Visit our website for more information.

Slide shared and distributed by http://vfmvn.com.vn/ - Visit our website for more information.

Statistics

Views

Total Views
346
Views on SlideShare
346
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
1
Comments
1

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
  • Các bạn có thể download tài liệu làm bánh mì tại đây
    https://drive.google.com/file/d/0B1tA1DMIQenWN1E0VnZxUEp1MUU/edit?usp=sharing
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Bot lam banh Bot lam banh Presentation Transcript

  • Những điểm bạn nên lưu ývề những loại bột hay dùng khi làm bánh
  • • Có rất nhiều loại bột bánh khác nhau• Pha trộn theo tỉ lệ nhất định >>> các dạng bột đặc trưng• Các nhà sản xuất bột mì khác nhau có các công thức khác nhau http://vfmvn.com.vn/
  • • Bột mì đa dụng (bột mì thường)• Loại bột linh hoạt, có thể làm rất nhiều loại bánh khác nhau• Nếu bạn làm chuyên nghiệp, nên chọn các dạng bột chuyên biệt http://vfmvn.com.vn/
  • • Bột làm bánh bông lan (hay bánh các loại bánh xốp)• Hàm lượng gluten khá cao• Thường có màu trắng tinh http://vfmvn.com.vn/
  • • Bột làm bánh mì• Được trộn cùng các dạng bột nở khác• Được dùng để tạo lớp vỏ giòn và cứng cho bánh mì• Có thể dùng làm bánh pizza http://vfmvn.com.vn/
  • • Bột làm bánh quy• Hàm lượng gluten tương đối thấp• Dùng làm các loại bánh thích hợp cho các bữa phụ như cookies, pies http://vfmvn.com.vn/