Những điểm bạn nên lưu ývề những loại bột hay dùng      khi làm bánh
• Có rất nhiều loại bột bánh khác nhau• Pha trộn theo tỉ lệ nhất định >>> các dạng bột  đặc trưng• Các nhà sản xuất bột mì...
• Bột mì đa dụng (bột mì thường)• Loại bột linh hoạt, có thể làm rất nhiều loại  bánh khác nhau• Nếu bạn làm chuyên nghiệp...
• Bột làm bánh bông lan (hay bánh các loại bánh  xốp)• Hàm lượng gluten khá cao• Thường có màu trắng tinh             http...
• Bột làm bánh mì• Được trộn cùng các dạng bột nở khác• Được dùng để tạo lớp vỏ giòn và cứng cho  bánh mì• Có thể dùng làm...
• Bột làm bánh quy• Hàm lượng gluten tương đối thấp• Dùng làm các loại bánh thích hợp cho các bữa  phụ như cookies, pies  ...
Bot lam banh
Bot lam banh
Bot lam banh
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Bot lam banh

445 views

Published on

Slide shared and distributed by http://vfmvn.com.vn/ - Visit our website for more information.

Published in: Self Improvement
1 Comment
0 Likes
Statistics
Notes
  • Các bạn có thể download tài liệu làm bánh mì tại đây
    https://drive.google.com/file/d/0B1tA1DMIQenWN1E0VnZxUEp1MUU/edit?usp=sharing
       Reply 
    Are you sure you want to  Yes  No
    Your message goes here
  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
445
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
1
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Bot lam banh

  1. 1. Những điểm bạn nên lưu ývề những loại bột hay dùng khi làm bánh
  2. 2. • Có rất nhiều loại bột bánh khác nhau• Pha trộn theo tỉ lệ nhất định >>> các dạng bột đặc trưng• Các nhà sản xuất bột mì khác nhau có các công thức khác nhau http://vfmvn.com.vn/
  3. 3. • Bột mì đa dụng (bột mì thường)• Loại bột linh hoạt, có thể làm rất nhiều loại bánh khác nhau• Nếu bạn làm chuyên nghiệp, nên chọn các dạng bột chuyên biệt http://vfmvn.com.vn/
  4. 4. • Bột làm bánh bông lan (hay bánh các loại bánh xốp)• Hàm lượng gluten khá cao• Thường có màu trắng tinh http://vfmvn.com.vn/
  5. 5. • Bột làm bánh mì• Được trộn cùng các dạng bột nở khác• Được dùng để tạo lớp vỏ giòn và cứng cho bánh mì• Có thể dùng làm bánh pizza http://vfmvn.com.vn/
  6. 6. • Bột làm bánh quy• Hàm lượng gluten tương đối thấp• Dùng làm các loại bánh thích hợp cho các bữa phụ như cookies, pies http://vfmvn.com.vn/

×