Cultivo maracuya yopal casanare

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Presentacion de la conformacion de un poryecto para 5 hectareas de maracuya en el municipio de yopal casanare

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  • 1. ESTABLECIMIENTO DE CULTIVO DEMARACUYA EN YOPAL CASANARE FREDY ALEXANDER CHAPARRO ALVAREZ Codigo: 1057577018 GRUPO NUMERO 102058_301
  • 2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA FORMULACION DEL PROBLEMAEn Yopal Casanare según una ¿En qué cantidad se lograríainvestigación realizada se cubrir la demanda delencontró que el consumo per mercado de maracuyá encápita de maracuyá es de 29 kg fresco en el departamento depor año, según el DANE seencontró que el municipio Yopal Casanare, con lacuenta con 130.000 creación e implementaciónhabitantes, por lo tanto se de la microempresa dedicadaconcluye que el consumo de a la comercialización ymaracuyá por año es de producción de la maracuyá?3.770.000 Kg/año, la demandade esta fruta en YopalCasanare es abastecida porproductores de otrosdepartamentos
  • 3. JUSTIFICACIONEn Yopal Casanare se presenta un alto consumode bebidas hidratantes, lo cual se debe en granparte a las altas temperaturas que presenta laregión. La maracuyá es una fruta tropical y degran valor nutricional con una gran fuente deproteínas, vitaminas, minerales, carbohidratos ygrasas, destacándose el consumo de la fruta enfresco, en jugo natural y en derivados comonéctares, mermeladas, helados, conservas entreotros. Todo el maracuyá que se consume enYopal siendo importado a la región.
  • 4. OBJETIVO GENERAL• Establecer 5 hectáreas de Maracuyá en el municipio de Yopal para cubrir parte de la demanda que existe de este producto en la región, aprovechando las condiciones climatológicas y los suelos que posee.
  • 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS• Clasificar semilla certificada para establecerla en el terreno.• Diseñara un programa para la siembra de las plantas de maracuyá.• Buscar disminuir el costo del producto tanto para el productor como para el consumidor.• Buscar canales de comercialización para el expendido del producto.• Brindar alternativas y generación de nuevos puestos de trabajo.
  • 6. MARCO DE REFERENCIA MARCO CONCEPTUALEs una planta que inicia su fructificación después laplantación .El periodo de vida es de 3 a 5 años estopuede variar. La productividad puede llegar a 70Kg. De plantas siempre y cuando el cultivo demanera silvestre y manejo adecuado del suelo. Élllega al estado de madurez cuando se desprendedel fruto y cae al suelo es por eso que serecomiendo recolectar después de 34 díasaproximadamente.
  • 7. PROCEDIMIENTOS METODOLOGICOSTIPOS DE INVESTIGACION FUENTES DE INFORMACIONLa investigación que se pretende Como fuente primaria seusar en este proyecto es de realizarán encuestas encarácter aplicativa, ya que se Yopal.busca identificar las cualidadesagroecológicas del municipio de En fuentes secundarias seYopal, las preferencias de los indagará las estadísticasconsumidores y la demanda real sobre el mercado localde su consumo, donde se existente.implementará un cultivo demaracuyá con la intención de Por medio de la observacióncubrir parte de la demanda del directa se identificará elmercado existente en busca de terreno que cumpla con lasofrecer un producto de mejor condiciones agroecológicascalidad y a un bajo costo.
  • 8. VARIABLES E INSTRUMENTOS ANALISIS DE LA INFORMACION• Las encuestas e información que se obtenga de la investigación se manejaran con métodos estadísticos con el fin de obtener claridad en los resultados.• Se evidencia que el 83% de la población estaría dispuesta a comprar el producto de maracuyá de la región.
  • 9. ALCANCES DEL PROYECTO• Realizar un diseño para la implementación de una empresa dedicada al cultivo de maracuyá en el municipio de Yopal Casanare.• Determinar la viabilidad de la construcción de 5 hectáreas o mas terreno para implementar el cultivo.• Realizar un estudio tecnico el cual de como resultado la viabilidad del proyecto.
  • 10. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO• Esta fruta es originaria de la región amazónica del Brasil, de donde fue difundida a Australia, pasando luego a Hawai en 1923. En la actualidad se cultiva en Australia, Nueva Guinea, Sri Lanka, Sud- África, India, Taiwán, Hawai, Brasil, Perú, Ecuador, Venezuela y en Colombia fue introducida en 1936.• El maracuyá pertenece a la misma familia (Passifloracea) de la Curuba (P. Mollisima), de la badea (P. Quadrangularis), y de la granadilla (P. Ligularis), a las que se parece en su hábito de vegetativo y flor.
  • 11. DESCRIPCION DE CONSUMIDORESEstá dirigido a la población del municipio deYopal que consume maracuyá, pero haciendouso de fuentes de información másgenerales, en este caso la información seadquirirá del comportamiento del productodesde los autoservicios y plazas distribuidoras.La muestra está compuesta por los autoserviciosy plazas distribuidoras del producto.
  • 12. ESTUDIO DE MERCADO• La creación e implementación de esta microempresa disminuirá en cierta parte la dependencia de mercados externos y cubrirá un mercado regional aproximado del 2.91% lo cual ayudara a reducir en cierta forma los altos precios de compra y venta del producto en la localidad además garantizara un producto fresco y de mejor calidad.• Del análisis de las encuestas se deduce que los comerciantes del municipio sienten una necesidad muy grande de que en la zona existan microempresas dedicadas a la producción y comercialización de la maracuyá lo cual no solo beneficiara a comerciantes sino que también traerá beneficios positivos a consumidores y aun mas impulsara este tipo de proyectos productivos en la población en general.
  • 13. ESTUDIO TECNICO• Yopal, capital del Departamento del Casanare, por su topografía el municipio presenta tres pisos térmicos, cuyas áreas son: Cálido 1.906 km², Medio 106 km² y Frío 25 km² con temperatura de 26°C y con altitud de 350 msnm (Libre, 2011).• Se presenta información sobre el costo total del desarrollo del proyecto. DESCRIPCION CANTIDAD V. UNITARIO V. TOTAL costo de instalación y mantenimiento del cultivo de maracuyá para 5 ha. 14.134.700 70.673.500 24 meses /ha GRAN TOTAL 70.673.500
  • 14. CONCLUSIONES• La producción de la maracuyá es una oferta económica para Yopal y sus habitantes, ya que cuenta con el clima y el suelo adecuado para su siembra y cosecha• Con la realización de este proyecto se busca incrementar las posibilidades y opciones económicas y sociales para cada habitante de la región, ya que se va a generar empleo, el producto va a ser más económico, se crearan alianzas con otras empresas y productores para que la producción sea más grande.
  • 15. BIBLIOGRAFIA• http://www.slideshare.net/guest6638988/la- maracuya-3403595• http://www.monografias.com/trabajos58/produccion- maracuya-peru/produccion-maracuya-peru.shtml• http://huitoto.udea.edu.co/FrutasTropicales/maracuya .html• http://observatorio.misionrural.net/alianzas/productos /maracuya/buga/preinversion_Maracuya_Buga.pdf