Jana

NOM: Jana Corominas Muns DATA: 6-4-2010 CURS:5è A

NOM: Rave(català)/ Radish(anglés)/ Rabano(castellà) ORIGEN: El rave és una planta originària del Sud d’Àsia, alguns països del Sud d’Àsia són: la Xina, Mongòlia, el Japó... VITAMINES I PROPIETATS: VITAMINES PROPIETATS Energia 57 kg. Vitamina A 4 hg Greixos 0,1g. Vitamina B1 0,04 mg Fibres 1,6 g. Sodi 17mg. Vitamina B2 0,04 mg Calci 35 mg Vitamina B6 0,06 mg Magnesi 8mg. Fluor 0,10mg Vitamina C 27 mg Hidrats de carboni 2,0mg. Vitamina E 0,001 mg Aigua 94,4g. Potassi 225mg Fòsfor 28mg. Ferro 1,2mg. Niacina 0,2mg.

LES VITAMINES: La vitamina A que té el rave és necessària pel creixement i desenvolupament dels ossos, de la pell de la visió, ungles i esmalt de les dents. La vitamina B produeix energia a través dels aliments, també ajuda a cuidar la salut mental i la salut del cor i les artèries. La vitamina C va molt bé perquè protegeix de la contaminació i dels efectes del fum dels cigarrets i també perquè ajusta l’excés de colesterol. (el colesterol es l grassa que s’acumula a la sang) ALGUNS MINERALS: El calci és importantíssim en el creixement dels petits. És necessari per a totes les edats. El fòsfor dona molta energia al sistema muscular i cuida el ritme dels batecs del cor. El ferro és un mineral essencial en el nostre organisme i també fa que sigui més difícil posar-se malalt. El sodi més conegut és el clorur sòdic (la sal comuna). Es convenient no abusar-ne perquè pots tenir problemes cardiovasculars (problemes del cor i dels vasos sanguinis). El potassi és el tercer mineral més important en el nostre cos. Ajuda a regular l’aigua en l’organisme i també ajuda a la relaxació muscular. El magnesi intervé en la producció d’energia, ens protegeix de les malalties del cor i també en la formació dels ossos.

PROPIETATS PER ALS HUMANS: - El rave va molt bé per una bona digestió, també serveixen per a donar força i impedeixen que la gent es posi malalta. Conjuntament amb les cebes i els alls, els raves també ajuden a curar el càncer. El càncer és un conjunt de malalties en que un grup de cèl·lules es tornen dolentes. El càncer pot afectar a gent de totes les edats el risc augmenta amb l’edat.(a mida que et vas fent gran) DESCRIPCIÓ DEL RAVE: El rave té les fulles enteres i verdes. Són comestibles i quan s’espiguen fan una tija d’uns 40 cm d’alt i floreixen en forma de raïm amb flors habitualment blanques formades per quatre sèpals. Fan un fruit amb diverses llavors petites i rodones. De les arrels en distingim la part superior i engruixida, que és comestible i la part inferior més prima i profunda. VARIETATS: - Actualment són més conreades les varietats més menudes(ravenets). El gust pot ser picant o més aviat insípid. Generalment contra més ha mancat l’aigua durant el conreu, més picants són els ravenets. - El color més usual és el vermell o vermell i blanc, però també n’hi ha de negres, blancs o grocs. - Rave de cicle curt: Aquest rave és una varietat que es pot collir quatre setmanes després de la sembra. Es pot sembrar tot l’any sempre que no hi hagi risc de glaçades. El tubercle és petit i arrodonit.

- Rave d’estiu tardor: Aquest rave forma tubercles més grans i allargats, que el rave de cicle curt. - Rave d’hivern: Aquest rave forma tubercles més llargs i el seu cicle de conreu és de tres mesos. CONREU: És la planta que creix més depressa, en un clima adequat pot passar només un mes des de la sembra a la collita. Es resistent al fred. Es pot plantar quasi tot l’any i pel seu cicle tan curt no s’adoba. No pot passar secada ja que les llavors poden tenir un gust desagradable. El seu principal enemic és el microcoleòpter* anomenat Altica speque, deixa les fulles de les sembres recents completament aclivellades. *El microcoleòpter és un animal microscòpic que fa malbé les fulles del rave. MALALTIES I PROBLEMES: Pugó Cargols Formigues Ocells El pugó és un plaga d’insectes que es troben en els camps de conreu, el pugó s’alimenta de la saba dels arbres. Perquè el pugó pugui digerir bé la saba primer treu una mena de saliva que pot causar la mort de la planta. La presència de formigues pot ser un problema important després de la sembra.

TIPUS DE REPRODUCCIÓ: El rave és una hortalissa que es reprodueix mitjançant unes llavors petites i rodones. Les llavors del rave es troben dins el fruit. Quan el fruit es podreix deixa caure les llavors del seu interior, que cauen en una terra sana on poder germinar de nou i fer una nova planta. ALIMENTACIÓ: El rave, com moltes altres plantes, fa la fotosíntesis. La fotosíntesis la fa a les fulles. Per fer la fotosíntesis el rave necessita: la llum solar(la llum solar l’agafa per les fulles amb una substància que es diu clorofil·la), sals minerals i aigua que agafa per les arrels(l’aigua i les sals minerals barrejades formen la saba bruta) i el diòxid de carboni. Mentrestant fa la fotosíntesis agafa diòxid de carboni (CO2) i expulsa oxigen (O). Aquest procés el fa de dia perquè de dia té la llum solar que l’ajuda a fer la fotosíntesis.

CURIOSITATS: - A França és molt apreciat el rave negre. - En la cuina japonesa és típic l’ús del rave anomenat daikon un rave blanc de gust més suau. Amb les fulles assecades, o no, es preparen sopes. - El rave és important també a la Xina. El rave anomenat Mantanghong és una varietat molt apreciada que es cultiva al centre i al nord de la Xina. El rave ja era cultivat a la Xina fa 2.500 anys. - Els egipcis ja utilitzaven el rave i era dieta obligada pels constructors de piràmides, perquè els donava força i els protegia de les malalties. Altres ingredients que també es feien servir per protegir-nos de les malalties són: l’all, la ceba i el cogombre.

RECEPTA: INGREDIENTS: - 1 ceba - 100 g de raves rojos - Oli d’oliva, vinagre i sal - La meitat d’un enciam PREPARACIÓ: Pelar la ceba i rentar bé tots els ingredients. Col·locar com a base l’enciam trossejat. Tallarem la ceba i els raves en cèrcols fins, guardant un rave per la decoració final. Col·loquem sobre l’enciam una capa de cèrcols de ceba. Formarem un cercle exterior amb les rodanxes dels raves. Tallarem el rave sobrant en forma de pètals i el col·locarem en el centre. Ho adobarem amb una cullerada d’oli, una altra de vinagre i una mica de sal. Es pot escampar una cullera de llavors de sèsam per damunt...

PRESSUPOST: - 1 ceba: 1kg= 5 cebes. 2,65 / 5= 0,53 1 ceba. - 100gr de raves rojos: 1,45 euros 12 raves, 1 rave= 0,12 euros, 8 raves= 0,96 euros. - Oli d’oliva: 3,05 euros el litre. - La meitats d’un enciam: 1 enciam= 1,48. 1,48/2= 0,74. - Vinagre: 0,86 el litre. - Sal: 0,18 el paquet. 1 ceba 0,53 € 8 raves rojos 0,96 € Oli d’oliva 3,05 € La meitat d’un enciam 0,74 € Vinagre 0,86 € Una mica de sal 0,00 € TOTAL 6,32 €

CASTELLANO: NOTICIA PERIODISTICA Domingo, 30 de mayo de 2010 NUTRICIÓN UNOS RÁBANOS MUY EXTRAÑOS JANA COROMINAS Arenys de Munt Hace tres días que encontraron ace unos días, los una célula mala en el brazo científicos de Arenys izquierdo. Por suerte, en el de Munt, encontraron hospital de Mataró, les han dicho un terreno que ellos pueden probar de desconocido donde operar al hombre que se comió estaban plantados unos rábanos los rábanos, para quitarle las muy extraños. Los científicos células malas, porque no tienen desconocen esta especie. Son nada que perder. unos rábanos anaranjados, largos Ayer se hizo la operación, por mala i estrechos, con manchas rojas. suerte ahora el hombre sufre un Han descubierto que eran cáncer bastante grave. Temen, rábanos por el gusto. que no se pueda curar. El hombre que se comió el Mientras, la policía de Arenys de rábano está perfectamente, Munt, está investigando de quién pero los científicos tienen miedo es el huerto en el que estaban de que su efecto sea de acción plantados los rábanos. retardada, por eso se pasan Por ahora los científicos y la policía todo el día en su laboratorio no nos han dado más información. haciendo pruebas y analizando su piel, su estómago, etcétera.

GRÀFICA DE TEMPERATURA DURANT L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: Temperatura 25 20 15 10 5 0 1r 2n 3r 4t 1r 2n 3r 4t 1r abril abril abril abril maig maig maig maig juny GRÀFICA DE PRECIPITACIONS DURANT L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: Precipitacions 120 100 80 60 40 20 0 1r 2n 3r 4t 1r 2n 3r 4t 1r abril abril abril abril maig maig maig maig juny

GRÀFICA DEL CREIXEMENT DURANT L’ÈPOCA D’OBSERVACIÓ: Creixement 14 12 10 8 6 4 2 0 1r 3r 1r 3r 1r abril abril maig maig juny RECULL LITERARI: CONTE: L’ARRIBADA DEL RAVE És avui, que el rave vindrà a viure al jardí, totes les verdures del jardí han preparat un dinar per la seva arribada. Tothom vindrà al dinar. La Pastanaga ja ha arribat i està mirant pel forat de la tanca. La Remolatxa i la senyoreta Blat de Moro són les següents a arribar. Esperen pacientment el seu torn per mirar pel forat de la tanca. Vet aquí que el senyor Coliflor arriba: — Surt d’aquí, que vull mirar —diu donant una empenta a la Patata. — Això no és just —pensa la Remolatxa—, nosaltres hem arribat abans que ell. Però la Remolatxa és massa tímida per aixecar la veu i no diu res. La senyoreta Blat de Moro no és pas tímida. — Perdoneu, senyor Coliflor —li diu—, érem aquí abans que vos.

El senyor Coliflor no pot creure el que sent. —Mirareu després d’haver-ho fet nosaltres —continua la senyoreta Blat de Moro sense entrebancar-se —. Apa Remolatxa!, ara et toca a tu. — Sí, bé, d’acord —diu el senyor Coliflor cedint el lloc. — Com m’agradaria poder dir el que penso com la senyoreta Blat de Moro —pensa la Remolatxa mentre pren posicions. Mentrestant, els altres arriben amb caramels i patates. — Algú s’apropa!, —crida la Remolatxa— ja el veig!, ja el veig! Com més s’apropa el rave, més s’excita tothom. —Però si és de color vermell!— crida el senyor Coliflor. —És de color vermell — repeteix tothom amuntegant-se a prop de la tanca. —Què té això de dolent?— pregunta la Remolatxa. —Això vol dir que no tenim res a veure amb ell — respon el senyor Col-i-flor. —Només perquè és de color vermell? — diu la senyoreta Blat de Moro. —Sí! —replica el senyor Col-i-flor—. Prohibit de parlar amb ell, tothom a casa seva immediatament. —I els postres?— pregunta el Tomàquet. —Res de patates— replica el senyor Col-i-flor. —I el dinar?— pregunta la Remolatxa. —Res de dinar, cadascú a casa seva— ordena el senyor Col-i-flor. —Jo volia córrer amb ell— diu l’albergínia decebuda. —Jo volia ser amic seu — diu el tomàquet. —Tot això només perquè és de color vermell? — insisteix la Fava. —Tothom a casa seva!— crida el senyor Col-i-flor una vegada més. Tothom es treu el barret, i se’n torna a casa. Quan el rave arriba al forat de la tanca, no queda ningú per rebre’l.

FRASES FETES: - Estar més gelat que un rave. ( tenir molt de fred ) - Anar test com un rave. ( ser estirat ) - De pa i raves. ( de pa sucat amb oli ) - Engegar a fregir raves. ( fer fora a algú, desfer-se’n ) ENDEVINALLES AMB CATALÀ I CASTELLÀ: Al camp és verd, ell, Rabo tiene, al mercat, vermell raba no, quan el poses al plat y ya te lo he dicho yo. blanc s’ha tornat. QUE ÉS ??? QUE ÉS ??? FRASE FETA AMB ANGLÉS: They say when radishes are on the market, people can forget pharmacies. Radishes can clear a stuffy nose and ease sore joints. (Diuen que quan els raves són en el mercat, la gent pot oblidar farmàcies. Els raves poden aclarir un nas tapat i alleujar articulacions adolorides.)

BIBLIOGRAFIA I WEB GRAFIA: Google: http://www.5aldia.es/cat/tot/tot04.htm Google: www.tudelafruits.es Google: www.capraboacasa.com Google: El rave- Viquipèdia. Google: infojardin. Google: El refranyer Dites i refranys. Google: addel radish. Google: adivina adivinanza. Llibre: Coneixement del medi natural cicle superior cinquè: editorial cruïlla. Llibre: L’hort escolar: ceip Sant Martí Arenys de Munt

Jana

by ezarzos2 on Jun 23, 2010

Accessibility

Categories

Upload Details

Usage Rights

1 Embed 149

Statistics

Jana — Document Transcript