Bioquímica como Ciencia

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Bioquímica como Ciencia

  1. 1. Unidad I INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE LA BIOQUÍMICA Dra. Evelin Rojas
  2. 2. Tema 1 <ul><li>BIOQUÍMICA COMO CIENCIA </li></ul>
  3. 3. La Bioquímica como ciencia … <ul><li>¿Cuáles son las biomoléculas que integran la materia viva? </li></ul><ul><li>¿De que manera están estructuralmente organizadas las biomoléculas? </li></ul><ul><li>¿Cuáles son las biomoléculas de alta energía para el trabajo celular? </li></ul><ul><li>¿Cómo interaccionan estas moléculas en las células? </li></ul><ul><li>¿Cómo se sintetizan y degradan las biomoléculas? </li></ul><ul><li>¿Cuáles son los procesos moleculares a través del cuál los organismos vivos adquieren, utilizan y almacenan energía libre para sus funciones? </li></ul><ul><li>¿Cómo de almacena, transmite y expresa la información genética? </li></ul>
  4. 4. Bioquímica como ciencia. Definición Bio: Vida Química: Ciencia que estudia compuestos químicos “ Química de la viva” Carl Neubert (1903)
  5. 5. Bioquímica como ciencia. Definición Ciencia que estudia la estructura, función, organización, interrelación y reacciones de las moléculas que componen la materia viva.
  6. 6. Describe: Estructura Función Organización Interrelaciones Reacciones Materia viva Nivel molecular Bioquímica. Objetivo
  7. 7. Bioquímica como ciencia. Reseña Histórica Paul Joseph Barthez
  8. 8. Bioquímica como ciencia. Reseña Histórica
  9. 9. Bioquímica como ciencia . Dimensión de estudio 1. Estructura, organización y función en su esencia: Biomoléculas Propiedades, funciones e interrelaciones entre ellas. 2. Flujo, almacenamiento, transferencia de energía y nutrientes: Bioenergética 3. Síntesis y degradación de biomoléculas: Metabolismo 4. Flujo de la información genética
  10. 10. Relación con otras disciplinas BIOLOGÍA BIOQUÍMICA MICROBIOLOGÍA FISIOLOGIA GENÉTICA QUÍMICA ORGÁNICA NUTRICIÓN BIOLOGÍA MOLECULAR
  11. 11. Importancia en el campo de la Veterinaria <ul><li>Diagnóstico Cínico: </li></ul><ul><li>Estado fisiológico o patológico del animal </li></ul><ul><li>Metabolismo de fármacos u hormonas </li></ul><ul><li>Fundamentos de técnicas de laboratorio </li></ul><ul><li>Producción: </li></ul><ul><li>Balance y metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas en la dieta del animal </li></ul><ul><li>Manejo eficaz de especies </li></ul><ul><li>Producción de alimentos de origen animal </li></ul><ul><li>Biotecnología animal e Ingeniería Genética: </li></ul><ul><li>Clonamiento, manipulación genética de especies: Razas con mayor capacidad productiva </li></ul><ul><li>Desarrollo y modificación de productos de origen animal </li></ul>

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