AGROSISTEMAS COMARCALES SOSTENIBLES
1.- DISEÑO DEL PROGRAMA INFORMÁTICO  “AGROSISTEMAS COMARCALES SOSTENIBLES”  ADAPTABLE A LOS DISTINTOS TERRITORIOS PARTICIP...
SOSTENIBILIDAD de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Existen unas sinergias positivas entre produc...
 
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 ...
Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.3 ...
Reducir su dependencia de materias primas.  Variable 2.- Circulación de Productos y Materias primas endógenas en el agrosi...
Los circuitos cortos de uso de los productos. Variable 3.- Materias Primas y Productos importados y exportados del agrosis...
2.4.-  Elaboración de  Indicadores económicos ,  medioambientales  (balances energéticos y de emisiones GEI)  y sociales  ...
 
INDICADORES ECONÓMICOS Tema 1: Disponibilidad del Empresario por UTA Rentabilidad Margen Neto por UDE   Rentabilidad del C...
INDICADORES ECONÓMICOS Tema 4: MN / Ingresos Totales   MN / Ventas Producción MB / Ingresos Totales   MB / Ventas   Total ...
EMISIONES GEI ENERGÍA
INDICADORES AMBIENTALES Tema 1: Equilibrio ganado y superficies Carga ganadera media anual (UGM/ha SAU) Cantidad de nitróg...
INDICADORES AMBIENTALES Tema 3: Balance de nutrientes Balance a nivel de explotación Balance a nivel de suelo Tema 4: Gest...
INDICADORES AMBIENTALES Tema 6: Energías Consumo de energía total / Ha Consumo de energía total / UTA Consumo de energía t...
ESTUDIO DE TRES EXPLOTACIONES en Navarra. 2007-08 <ul><li>Explotación 1 extensiva: 163 ha </li></ul><ul><ul><li>120 ha de ...
Explotación nº 3
Explotación nº 3
 
 
 
 
2002 Explotaciones convencionales Explotaciones ecológicas Consumo de energía en litros equiv. gasoil Eficiencia Energética
 
INDICADORES SOCIALES 1.- TITULARIDAD A) Profesionalidad B) Género C) Edad D) Economía social E) Continuidad F) Agricultura...
INDICADORES SOCIALES 5.- BIENESTAR ANIMAL A) Nº Visitas B) Pastoreo C) Estabulación D) Sanidad Animal 6.- PAISAJE / SISTEM...
INDICADORES SOCIALES 7.- CALIDAD PRODUCTOS Y ACERCAMIENTO CONSUMIDORES Requisitos mínimos microbiológicos Origen D.O./IGP ...
 
2.5.-  Análisis  de los resultados obtenidos y  Propuestas  de mejora .
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PresentacióN Agrosistemas Sostenibles Enero 2010

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  1. 1. AGROSISTEMAS COMARCALES SOSTENIBLES
  2. 2. 1.- DISEÑO DEL PROGRAMA INFORMÁTICO “AGROSISTEMAS COMARCALES SOSTENIBLES” ADAPTABLE A LOS DISTINTOS TERRITORIOS PARTICIPANTES. 2.- FORMACIÓN A LAS ENTIDADES SOCIAS EN EL MANEJO DEL PROGRAMA INFORMÁTICO “AGROSISTEMAS COMARCALES SOSTENIBLES” 3.- FORMACIÓN A LAS ENTIDADES SOCIAS EN EL MANEJO DEL PROGRAMA INFORMÁTICO “NAIA”
  3. 3. SOSTENIBILIDAD de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Existen unas sinergias positivas entre producción agrícola y ganadera, que es necesario poner en valor para promover sistemas de producción más sostenibles. Variable 1.- Explotaciones eficientes. Reducir su dependencia de materias primas externas y gestionar de manera más eficiente los recursos existentes en el interior del agrosistema. Variable 2.- Circulación de Productos y Materias primas endógenas en el agrosistema . Los circuitos cortos de uso de los productos contribuyen a ofrecer mejores balances energéticos a las explotaciones agrarias y a los alimentos producidos. Variable 3.- Materias Primas y Productos importados y exportados del agrosistema .
  4. 5. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 Análisis de los tipos de explotaciones existentes en la comarca.   Tarea 1.2 Estudio estadístico de las explotaciones existentes en la comarca en función de los Tipos definidos por Dimensión y Sistemas descritos. Tarea 1.3 Elaboración de los balances energéticos y de emisiones GEI de las explotaciones Tipo más significativas (BALANCES).
  5. 6. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 Análisis de los tipos de explotaciones existentes en la comarca. 1.1.1 DIMENSIÓN de las explotaciones - SAU: Superficie Agraria Ú til - UGM: Unidades de Ganado Mayor - OTE: Orientaci ó n T é cnico Econ ó mica - UDA: Unidad de Dimensi ó n Europea - UTA: Unidad de Trabajo A ñ o
  6. 7. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.1 Análisis de los tipos de explotaciones existentes en la comarca. 1.1.2 SISTEMA de Producción AGRÍCOLA - Intensidad en el uso de materias primas (extensivas, intensivas) - Productividad (Zona Homogénea de Rendimiento ZHN según la PAC). - Diversificación de actividades (monocultivo, diversificación en cultivos). GANADERO - Especie ganadera de la explotación (vacuno, ovino, porcino, caballar, …) - Orientación productiva (carne o leche y producto para cebar o producto cebado) - Utilización de la superficie agraria (intensivas y extensivas)
  7. 8. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 Estudio estadístico de las explotaciones existentes en la comarca en función de los Tipos definidos por Dimensión y Sistemas descritos. 1.2.1 COMARCA de estudio - CC.AA - Comarca Agraria - Municipios Es necesario realizar una delimitación que corresponda a Municipio y Comarca Agraria para poder utilizar las fuentes de registro estadístico oficiales
  8. 9. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 Estudio estadístico de las explotaciones existentes en la comarca en función de los Tipos definidos por Dimensión y Sistemas descritos. 1.2.2 Producción AGRÍCOLA <ul><li>- CC.AA </li></ul><ul><li>- Comarca Agraria </li></ul><ul><li>Municipios </li></ul><ul><li>- Cultivo </li></ul><ul><li>- Sec/Reg </li></ul><ul><li>- Año (2000-2009) </li></ul><ul><li>- Superficie (ha) </li></ul><ul><li>- Rendimiento (t/ha) </li></ul><ul><li>- Producción (t) </li></ul>
  9. 10. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 Estudio estadístico de las explotaciones existentes en la comarca en función de los Tipos definidos por Dimensión y Sistemas descritos. 1.2.3 Producción GANADERA <ul><li>- CC.AA </li></ul><ul><li>- Comarca Agraria </li></ul><ul><li>Municipios </li></ul><ul><li>- Especie Ganadera </li></ul><ul><li>- Orientación Productiva </li></ul><ul><li>- Año (2000-2009) </li></ul><ul><li>- Número de cabezas (UGM) </li></ul><ul><li>- Productividad </li></ul><ul><li>- Producción </li></ul>
  10. 11. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.2 Estudio estadístico de las explotaciones existentes en la comarca en función de los Tipos definidos por Dimensión y Sistemas descritos. 1.2.4 EXPLOTACIONES agrarias <ul><li>- CC.AA </li></ul><ul><li>- Comarca Agraria </li></ul><ul><li>Municipios </li></ul><ul><li>- Nº de Explotaciones por Tipo (Dimensión-Sistema) </li></ul><ul><li>- Nº de Explotaciones por OTE, UDE, UTA </li></ul><ul><li>- Nº de Explotaciones por grupos de Edad y Sexo </li></ul>
  11. 12. Eficiencia de los sistemas de producción de las explotaciones agrarias . Variable 1.- Explotaciones eficientes. Tarea 1.3 Elaboración de los balances energéticos y de emisiones GEI de las explotaciones Tipo más significativas (BALANCES). Sostenibilidad de las explotaciones agrarias. NAIA Curso de Formación el 10-11 de marzo de 2010. Servicio de Asesoramiento on-line de marzo a junio
  12. 13. Reducir su dependencia de materias primas. Variable 2.- Circulación de Productos y Materias primas endógenas en el agrosistema . Tarea 2.1 Determinación y caracterización de las materias primas producidas en la comarca (fertilizantes, combustibles, agua y alimentos del ganado).   Tarea 2.2 Análisis de los flujos internos que se producen con las materias primas producidas en la comarca (Tipos). Presentación del Desarrollo el 26 de Febrero
  13. 14. Los circuitos cortos de uso de los productos. Variable 3.- Materias Primas y Productos importados y exportados del agrosistema . Tarea 3.1 Determinación y caracterización de los recursos productivos (materias primas) que entran o salen de la comarca   Tarea 3.2 Análisis de las redes comerciales de suministros. Presentación del Desarrollo el 26 de Febrero
  14. 15. 2.4.- Elaboración de Indicadores económicos , medioambientales (balances energéticos y de emisiones GEI) y sociales (empleo y calidad de vida) a nivel Comarcal (COMARCA).   Tarea 4.1.- Análisis de las variables con mayor incidencia en la sostenibilidad. Tarea 4.2.- Costes de producción, energía y emisiones, empleo, asociados a los productos más significativos Tarea 4.3.- Costes de producción, energía y emisiones, empleo, asociados a las unidades productivas, SAU y UGM.    
  15. 17. INDICADORES ECONÓMICOS Tema 1: Disponibilidad del Empresario por UTA Rentabilidad Margen Neto por UDE   Rentabilidad del Capital   Total Ponderaciones     Tema 2: A. frente a Subvenciones Total   A. Financiera Autonomía A. en Alimentación Total   A. en Mano de Obra   A. en Superficie   Total Ponderaciones     Tema 3: Variabilidad Producción   Nº Clientes / Tipo Prod Diversificación Importancia Prod con Mayor Cuota   Ingresos Ajenos Explotación / Ingresos Totales   Total Ponderaciones
  16. 18. INDICADORES ECONÓMICOS Tema 4: MN / Ingresos Totales   MN / Ventas Producción MB / Ingresos Totales   MB / Ventas   Total Ponderaciones     Tema 5: Coeficiente Estabilidad Coeficiente Estabilidad Total Ponderaciones     Tema 6: Gastos Variables / UDE   Gastos Variables / Coste Total Estructura de costes Alimentación / Coste Total   Gastos Estructurales / Coste Total   Gastos Estructurales / UDE   Interese+Amortiza / Ingresos Totales   Total Ponderaciones
  17. 19. EMISIONES GEI ENERGÍA
  18. 20. INDICADORES AMBIENTALES Tema 1: Equilibrio ganado y superficies Carga ganadera media anual (UGM/ha SAU) Cantidad de nitrógeno de las deyecciones (kg N/ha SAU) Carga ganadera por superficie forrajera (UGM/ha SAU forrajera) Autonomía forrajera (% forrajes propios en alimentación) Aprovechamiento de comunales Tema 2: Usos y gestión de la SAU Prado permanente (% SAU) Pradera temporal (% SAU) Superficie sembrada (% SAU) Superficie regada (% SAU) Presión fitosanitaria (nº tratamientos /ha SAU) Superficie receptora de materia orgánica (% SAU)
  19. 21. INDICADORES AMBIENTALES Tema 3: Balance de nutrientes Balance a nivel de explotación Balance a nivel de suelo Tema 4: Gestión efluentes Capacidad de almacenamiento de fosas de purines y estercoleros Recogida de aguas pluviales Recogida de aguas de lavado y limpieza Tema 5: Elementos naturales y diversidad Longitud de setos (metros/ha SAU) Longitud linderos forestales (metros/ha SAU) Porcentaje de longitud de cursos de agua con vegetación de ribera Número de especies cultivadas
  20. 22. INDICADORES AMBIENTALES Tema 6: Energías Consumo de energía total / Ha Consumo de energía total / UTA Consumo de energía total / MN Eficiencia energética Tema 7: Emisiones GEI Toneladas de CO2-Equivalente / Ha Toneladas de CO2-Equivalente / UTA Toneladas de CO2-Equivalente / MN
  21. 23. ESTUDIO DE TRES EXPLOTACIONES en Navarra. 2007-08 <ul><li>Explotación 1 extensiva: 163 ha </li></ul><ul><ul><li>120 ha de trigo </li></ul></ul><ul><ul><li>19 ha de colza </li></ul></ul><ul><ul><li>13 ha de avena </li></ul></ul><ul><ul><li>10 ha de girasol </li></ul></ul><ul><li>Explotación 2 extensiva vitivinícola: 56 ha </li></ul><ul><ul><li>32 ha de cebada </li></ul></ul><ul><ul><li>12.5 ha de trigo </li></ul></ul><ul><ul><li>7 ha de viña </li></ul></ul><ul><ul><li>5 ha de espárrago </li></ul></ul><ul><li>Explotación 3 mixta: ganado vacuno y 62 ha </li></ul><ul><ul><li>45 vacas lecheras </li></ul></ul><ul><ul><li>50 ha de cereal </li></ul></ul><ul><ul><li>12 ha de forraje (veza+avena) </li></ul></ul>
  22. 24. Explotación nº 3
  23. 25. Explotación nº 3
  24. 30. 2002 Explotaciones convencionales Explotaciones ecológicas Consumo de energía en litros equiv. gasoil Eficiencia Energética
  25. 32. INDICADORES SOCIALES 1.- TITULARIDAD A) Profesionalidad B) Género C) Edad D) Economía social E) Continuidad F) Agricultura familiar 2.- GENERACIÓN DE EMPLEO 3.- CALIDAD DE VIDA A) Disponibilidad de tiempo C) Valoración personal 4.- CALIDAD DEL TRABAJO A) Calidad del trabajo: autonomía, trabajo físico o intelectual, valoración personal B) Cantidad de trabajo
  26. 33. INDICADORES SOCIALES 5.- BIENESTAR ANIMAL A) Nº Visitas B) Pastoreo C) Estabulación D) Sanidad Animal 6.- PAISAJE / SISTEMAS TRADICIONALES A) SETOS, BOSQUETES, OTROS C) ELEMENTOS SINGULARES D) MOVIMIENTOS DE GANADO E) VALORACION ENTORNO F) RAZAS
  27. 34. INDICADORES SOCIALES 7.- CALIDAD PRODUCTOS Y ACERCAMIENTO CONSUMIDORES Requisitos mínimos microbiológicos Origen D.O./IGP Otras Certificaciones Producción Ecológica OGM Agroturismo Visitas Grupos Modo de Comercialización
  28. 36. 2.5.- Análisis de los resultados obtenidos y Propuestas de mejora .
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