Briefings de Bruxelles sur le développement Le commerce équitable contribue-t-il au développement durable ? 16 avril 2008 Le commerce équitable dans la distribution alimentaire Dr Stephanie Ware Barrientos Université de Manchester, R-U [email_address]

Introduction Pourquoi – le commerce é quitable et la consommation é thique sont-ils en pleine croissance dans la distribution alimentaire g é n é rale ? Comment – le commerce é quitable est-il li é à d'autres syst è mes d'approvisionnement é thiques ? Quels – sont les d é fis et les opportunit é s pour un commerce é quitable en pleine croissance ?

Pourquoi – le commerce é quitable et la consommation é thique sont-ils en pleine croissance dans la distribution alimentaire g é n é rale ?

Comment – le commerce é quitable est-il li é à d'autres syst è mes d'approvisionnement é thiques ?

Quels – sont les d é fis et les opportunit é s pour un commerce é quitable en pleine croissance ?

Pourquoi – Croissance du commerce équitable Croissance rapide du commerce équitable : Augmentation de 40% de la valeur des ventes issues du commerce équitable - 2,3 milliards $ en 2006 Produits proposés plus variés (alimentaires et non alimentaires) Petits producteurs - chute des prix, libéralisation du commerce, moyens de subsistance sous pression Consommateurs - augmentation des revenus, globalisation de l'information, voyages, sensibilisation sociale Société civile – commerce alternatif, campagnes pour un commerce plus juste, pression sur la responsabilité sociale des entreprises

Croissance rapide du commerce équitable :

Augmentation de 40% de la valeur des ventes issues du commerce équitable - 2,3 milliards $ en 2006

Produits proposés plus variés (alimentaires et non alimentaires)

Petits producteurs - chute des prix, libéralisation du commerce, moyens de subsistance sous pression

Consommateurs - augmentation des revenus, globalisation de l'information, voyages, sensibilisation sociale

Société civile – commerce alternatif, campagnes pour un commerce plus juste, pression sur la responsabilité sociale des entreprises

Commerce équitable dans les supermarchés Augmentation de la domination des supermarchés dans la distribution alimentaire (80% au R-U) Supermarchés - 56 700 sur 78 900 (72%) points de ventes de commerce équitable dans les pays de l'UE (FINE 2005) Augmentation des produits issus du commerce équitable vendus sous des marques de supermarchés (25% de tous les produits issus du commerce équitable britanniques en 2004) Explication : orientation clients, ventes à rendement élevé, gammes complètes de produits, assurance qualité du label FLO, responsabilité sociale des entreprises

Augmentation de la domination des supermarchés dans la distribution alimentaire (80% au R-U)

Supermarchés - 56 700 sur 78 900 (72%) points de ventes de commerce équitable dans les pays de l'UE (FINE 2005)

Augmentation des produits issus du commerce équitable vendus sous des marques de supermarchés (25% de tous les produits issus du commerce équitable britanniques en 2004)

Explication : orientation clients, ventes à rendement élevé, gammes complètes de produits, assurance qualité du label FLO, responsabilité sociale des entreprises

Comment – le commerce équitable est-il lié à d'autres régimes d'approvisionnement éthique ? Niche G é n é ral Labellisation des produits issus du commerce équitable : prix, avantages sociaux, relations commerciales plus équitables, certification - coopératives de producteurs et "plantations" Régimes environnementaux/sociaux : nombreux, certification souvent moins onéreuse Commerce éthique : codes de pratiques des entreprises en matière de droit du travail, droits des travailleurs, audit social Responsabilité sociale des entreprises : fournisseur préféré, soutien aux producteurs, reporting social

Niche

G é n é ral

Labellisation des produits issus du commerce équitable : prix, avantages sociaux, relations commerciales plus équitables, certification - coopératives de producteurs et "plantations"

Régimes environnementaux/sociaux : nombreux, certification souvent moins onéreuse

Commerce éthique : codes de pratiques des entreprises en matière de droit du travail, droits des travailleurs, audit social

Responsabilité sociale des entreprises : fournisseur préféré, soutien aux producteurs, reporting social

Exemple : Cacao ghanéen Coopérative Kuapa Kokoo - seule entreprise agréée d'achat de cacao certifiée commerce équitable au Ghana (environ 4% commerce équitable) Principal actionnaire de Devine Chocolate Supermarché en coopérative - Kuapa Kokoo fournit le chocolat issu du commerce équitable vendu sous la marque du supermarché Chocolatiers - régimes de responsabilité sociale (par ex. Cadbury Partenariat cacao)

Coopérative Kuapa Kokoo - seule entreprise agréée d'achat de cacao certifiée commerce équitable au Ghana (environ 4% commerce équitable)

Principal actionnaire de Devine Chocolate

Supermarché en coopérative - Kuapa Kokoo fournit le chocolat issu du commerce équitable vendu sous la marque du supermarché

Chocolatiers - régimes de responsabilité sociale (par ex. Cadbury Partenariat cacao)

Récolte et ouverture des cabosses de cacao Les cabosses de cacao sur l'arbre

Quels – sont les défis et les opportunités du commerce équitable ? Défis : Approvisonnement sur des "plantations“ en ouvriers Chaînes d'approvisonnement complexes pour les nouveaux produits (ex. le coton) Négociations d'achat avec les supermarchés Degré d'engagement du supermarché dans le commerce équitable Tensions entre les objectifs commerciaux et sociaux du commerce équitable Opportunités : Expansion des ventes du commerce équitable Opportunités pour de nouveaux produits issus du commerce équitable Davantage de producteurs ont accès au commerce équitable et aux marchés d'exportation Atteindre l'objectif du commerce équitable d'améliorer l'équité commerciale

Défis :

Approvisonnement sur des "plantations“ en ouvriers

Chaînes d'approvisonnement complexes pour les nouveaux produits (ex. le coton)

Négociations d'achat avec les supermarchés

Degré d'engagement du supermarché dans le commerce équitable

Tensions entre les objectifs commerciaux et sociaux du commerce équitable

Opportunités :

Expansion des ventes du commerce équitable

Opportunités pour de nouveaux produits issus du commerce équitable

Davantage de producteurs ont accès au commerce équitable et aux marchés d'exportation

Atteindre l'objectif du commerce équitable d'améliorer l'équité commerciale