1. Turismo de Interior: retos y oportunidades.
Villena Patrimonio y Cultura
Gemma Cànoves Valiente. Dept. de Geografía Universidad Autónoma de Barcelona

2. TURISMO DE INTERIOR
• TURISMO :capacidad de promover
crecimiento económico a escala local-regional
• PATRIMONIO : Recurso a poner en valor
• PATRIMONIO CULTURAL en sentido amplio:
Potencialidad para convertirse en un motor de
desarrollo y dinamización (social, económica,
demográfica, ambiental) de territorios en
situación de crisis o estancamiento.

3. VULNERABILIDAD
RESILENCIA
CAPACIDAD
ADAPTATIVA

4. PATRIMONIO
NATURAL CULTURAL
TANGIBLE
INTANGIBLE
Manuscritos
Documentos
Colecciones
Grabaciones
Películas
Fotografías
Obras de Arte y
Artesanía
MUEBLE Monumentos o
Sitios Arqueológicos ,
históricos
Zonas Típicas
Paisajes
Centros Industriales
Obras de Ingeniería
INMUEBLE
Lenguaje
Costumbres
Religiones
Leyendas
Mitos
Musica
Reservas de la
Biósfera
Reservas
Naturales
Reservas
Nacionales
Parques
Nacionales
Espacios
singulares

5. ALGUNAS IDEAS
• Poner en VALOR los recursos
• Crear IDENTIDAD del lugar
• Situarse en EL IMAGINARIO turístico
• Identificar los principales SEGMENTOS de
visitantes
• Apostar por los productos de CALIDAD
• SINERGIA/CLUSTER Cultura – Patrimonio -
Turismo – Territorio
• Creación de PRODUCTO turístico
• Potenciar las SENSACIONES Y LA EXPERIENCIA del
lugar

6. CONDICIONES PARA EL ÉXITO
• Una Imagen claramente IDENTIFICABLE
• UN proyecto CULTURAL claro, original, único y
basado en la autenticidad de los recursos
culturales EXISTENTES.
• GESTIÓN DINÁMICA, espíritu empresarial,
recursos económicos disponibles.
• PRODUCTOS turísticos culturales adaptados a
los públicos potenciales y deseados
• Aprovechar espacios de Concentración
turística CLUSTER

7. CLUSTER TURÍSTICO
• Elche La cercana ciudad de Elche cuenta con dos Patrimonios de la
Humanidad declarados por la Unesco.
• Orihuela Se trata quizá del municipio más monumental de Alicante que
recibirá al viajero entre las palmeras de San Antón.
• Castillos del Vinalopó El componente temático de esta ruta son
los castillos del Medio y Alto Vinalopó, así como de la zona de la Foia de
Castalla.
• Benidorm, y sus playas
• Guadalest De obligada visita, esta villa de apenas 200 habitantes se
encuentra ubicada en un bonito valle y está bordeada por las máximas
alturas de la provincia.
• Altea y poblaciones del norte Altea, bellísima población en la que
destaca su casco antiguo de casas blancas y, más al norte y después de
pasar el Barranco del Mascarat y la Sierra de Bernia, se abre ante nosotros
el paisaje más simbólico de la Costa Blanca: el Peñón de Ifach de Calpe, con
sus 327 m. de altitud.

9. QUÉ NECESITO PARA TENER ÉXITO
• PROMOCION
• CREACIÓN DE CONJUNTO DE PRODUCTOS
• CONFIANZA EN MI LUGAR
• CALIDAD
• IMPLICACIÓN DE LA POBLACION,
RESPONSABLES, GESTORES…. TODOS
• CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD, UNICIDAD

11. EN QUÉ NO PUEDO FALLAR
• NUNCA gato por liebre
• AUTENTICIDAD
• Buena GESTION
• BUENAS INFRAESTRUCTURAS
• BUEN boca /oreja
• Constante RENOVACIÓN de producto
• constante ACTUALIZACIÓN, puesta al día
• INNOVACION

12. ¿QUÉ TENGO DE ESPECIAL, ÚNICO,
RELEVANTE ?
PATRIMONIO
TRADICIONES
CULTURA
IDENTIDAD
PRODUCTOS
ESPACIOS SINGULARES
FOLKLORE
ARTESANIA
RUTAS

13. EJES CONDUCTORES

18. ¿QUIEN NOS VISITA ?
• Un 40% son familias : Tengo que programar actividades para
parejas con hijos pequeños.
• Un 25% personas que visitan la zona individualmente :
Tengo que programar una buena oferta cultural
• Un 16% son parejas de diversas edades y que suelen ir a su
aire y que programan poco : Una amplia oferta y diversas
actividades de aventura
• Un 8% son los grupos : actividades de aventura y naturaleza
• Un 3% “séniors activos”: ofertas a su ritmo

19. El TURISTA es la persona que pasa
una noche fuera de su domicilio
habitual

22. http://www.castellscatalunya.com

23. http://castillosdelloira.es/ITINERAIRES
/
• ESCAPADA SENIORS, CASTILLOS CAMPESTRES
• El programa:
Día 1: Castillos de Sully-sur-Loire y de Chambord
Día 2: Castillos de Cheverny y de Valençay
Día 3: Castillo de Chaumont-sur-Loire
Día 4: Castillos de Azay-le-Rideau y de Villandry
Día 5: Abadía de Fontevraud, Castillo y Cuadro
Negro de Saumur..

24. Castillo de Miravet Fortaleza templaria del
siglo XII, construida sobre
un montículo
que controla todo el
territorio. Se encuentra
en buen estado de
conservación. Es uno de
los grandes ejemplos de
su estilo en Europa
occidental. Son visitables
las murallas, las
diferentes estancias , las
caballerizas , la cisterna ,
la cocina , el refractorio,
los almacenes y la
importante iglesia
románica .Ponerlo en valor : Programar actividades, rutas
tematizadas , la entrada incluye la explicación
Página web actualizada e informativa
Visitas programadas para diferentes grupos

25. ABADIA MÓN SANT BENET
• ht http://www.monstbenet.com/ca/la-botiga-
1 tp://www.monstbenet.com/ca/la-botiga-1

26. http://www.monstbenet.com

27. Rutas históricas y culturales

28. ARTESANIA : Producto identitario
Recorrido de la actividad artesanal a la turística
De la actividad doméstica a la
actividad económica
De la actividad patrimonial a la
actividad artística
De la actividad económica a la
actividad patrimonial
De la actividad artística a la
actividad turística

29. Un territorio amplio. Una estancia de
2 días !!!
• Actividades propuestas para diferentes
estaciones del año
• Programas para diferentes segmentos de turismo:
familias, jóvenes, grupos, seniors…
• Actividades temáticas (bodegas ,senderos,
monumentos)
• Alojamiento organizado
• Restauración organizada

30. PRODUCTOS
• Senderismo
• Cicloturismo –vías verdes
• Excursiones en 4x4
• Rutas a caballo
• Estancias culturales
• Festivales y conciertos
• Estancias de relax
• Deportes

31. ecobike@ecobike.com
www.ecobike.com

32. Un grupo de senderistas
visitó esta mañana la
localidad de Finestrat
para realizar la ruta que
da la vuelta completa a la
emblemática montaña
del Puig Campana.
Se trata de casi cuarenta
miembros del grupo de
senderismo de la
Asociación “Senior” de la
Universidad Politécnica
de Valencia. La “Volta al
Puig Campana”, fue de
12 kilómetros de
dificultad fácil y se contó
con un vehículo de apoyo
de la organización por si
alguna persona quisiera
finalizar antes la marcha
o precisara asistencia.
Previamente a esta
jornada, el grupo
contactó con la
Concejalía de Turismo del
Ayuntamiento de
Finestrat “para organizar
esta actividad con la que
han conocido el entorno
paisajístico de nuestra
localidad, así como
nuestra fabulosa
gastronomía)

33. SENDEROS DE GRAN RECORRIDO

34. FIESTAS y TRADICIONES

35. http://www.setmanamedieval.org/

36. Lo que nos hace únicos es inolvidable

37. Productos típicos : Si ya los tenemos como los
promocionamos
• Aceite de oliva, virgen extra, Vinos D.O, Arroz D.O,
Pastas…., embutidos…..
• ¿Se pueden visitar las bodegas, tenemos almazaras,
elaboramos productos de calidad y podemos aprender
como es su elaboración ?
¿Se pueden hacer cursos sobre el producto?
¿Catas de vinos?
¿Certámenes gastronómicos ?

38. Con el método tradicional, las aceitunas
se molturan como antaño, es decir
mediante el uso del molino de piedra. El
molino de Jaganta en Teruel .
Maquina de prensar
hidraulica que se utiliza en
el método tradicional para
la elaboración del aceite de
oliva
Decantación del aceite de
oliva, para así separar el
aceite del alpechín.
Deposito de acero
inoxidable para almacenar
aceite de oliva, antes de
ser envasado.
Sabor Artesano
C/ Maestro Rebullida, 20
44640 – Torrecilla de Alcañiz
Teruel España
Telf / Fax: 34 978 85 24 15
informacion@sabor-artesano.com

39. La comercialización
La difusión del producto
Pastas
La pasta más característica del lugar es el
bizcocho de avellana, también hay que
destacar las tortas de cuaresma, las cajas de
galletas de almendra, el mazapán… y un largo
etcétera que descubrirá en nuestro
establecimiento.

40. Todavía quedan pueblos en España en
los que el pan se elabora de manera
tradicional, con su aroma y sabor a
pleno rendimiento, en algunos pueblos
podemos encontrar verdaderas obras
de arte, panes de todo tipo, tortas,
cocas, magdalenas y numerosos dulces
con los que disfrutar de un sabor
verdaderamente auténtico.

41. Porqué somos únicos
Hay que destacar la elevada calidad de los derivados del
cerdo, debido a la elaboración artesanal de los productos y su
conservación a 500 metros de altitud. Entre los más
destacados son nombrados la longaniza, las morcillas de
cebolla, de arroz, las blancas, las negras, las de huevo, y
muchas más…..

42. ¿Qué me puedo llevar ?

43.  Identidad del lugar
 Propuestas conjuntas a nivel de
Territorio
 Turismo- Patrimonio -productos
-artesanos- cultura
 Actividades de naturaleza y
territorio
Diseñar ofertas de 2 días