CÓCTEL NAVIDAD Nº 1                   TOSTA DE FOIE MI CUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS                             TATAKI D...
CÓCTEL NAVIDAD Nº 2                              CHUPITO DE CREMA DE BOLETUS                        MINI BLINIS DE SALMÓN ...
CÓCTEL NAVIDAD Nº 3                                           FRÍOS                     LÁMINAS DE FOIE SOBRE TOSTA DE PAN...
CÓCTEL NAVIDAD Nº 4                                           FRÍOS                                     BOMBÓN DE FOIE    ...
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MenúS Navidad Catering

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MenúS Navidad Catering

  1. 1. CÓCTEL NAVIDAD Nº 1 TOSTA DE FOIE MI CUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS TATAKI DE SALMÓN CON SÉSAMO CRUJIENTE DE VERDURAS Y GAMBAS CHUPITO DE CREMA DE BOLETUS CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN BOCADITOS DE PROVOLONE MINI QUICHE LORRAINE BROCHETA DE POLLO TERIYAKI CON SALSA DE SOJA MINI HAMBURGUESA CON CEBOLLA CONFITADA POSTRE CHEESECAKE DULCES NAVIDEÑOS BEBIDA AGUA MINERAL REFRESCOS VINO TINTO VIÑA EIZAGA, D.O. RIOJA VINO BLANCO VEGA DEO, D.O. RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL Precio por persona 22 € 8% IVA no incluidoCATERING EL ESCONDITEMontepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42info@grupoelescondite.com / www.grupoelescondite.com
  2. 2. CÓCTEL NAVIDAD Nº 2 CHUPITO DE CREMA DE BOLETUS MINI BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA COCA DE SOFRITO DE TOMATE CON IBÉRICO TATAKI DE SALMÓN CON SÉSAMO CROQUETAS CREMOSAS DE BERENJENA BOCADITOS DE PROVOLONE LANGOSTINOS HILADOS CON SOJA-MIEL BRICK DE PUERROS CON GAMBAS MINI HAMBURGUESA CON CEBOLLA CONFITADA MINI QUICHE LORRAINE POSTRE MINI BROWNIE DULCES NAVIDEÑOS BEBIDA AGUA MINERAL REFRESCOS VINO TINTO BOYANTE, D.O. RIOJA VINO BLANCO VEGA DEO, D.O. RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL Precio por persona 24 € 8% IVA no incluidoCATERING EL ESCONDITEMontepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42info@grupoelescondite.com / www.grupoelescondite.com
  3. 3. CÓCTEL NAVIDAD Nº 3 FRÍOS LÁMINAS DE FOIE SOBRE TOSTA DE PAN DE UVAS BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA TOSTA DE QUESO MANCHEGO CON OREJONES COCA DE SOFRITO DE TOMATE CON JAMÓN IBÉRICO CREMA DE QUESO AZUL CON AVELLAÑAS GARRAPIÑADAS CALIENTES MUSLITOS DE CODORNIZ CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ LANGOSTINOS HILADOS CON SOJA-MIEL CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN NIDO DE MORCILLA CON MANZANA BRICK DE PUERRO CON GAMBAS MINI HAMBURGUESA CON QUESO BRIE Y BOLETUS POSTRE MINI BROWNIE MOUSSE DE YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE DULCES NAVIDEÑOS BEBIDA AGUA MINERAL REFRESCOS VINO TINTO VIÑA EIZAGA, D.O. RIOJA VINO BLANCO EMINA, D.O. RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL Precio por persona 35 € 8% IVA no incluidoCATERING EL ESCONDITEMontepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42info@grupoelescondite.com / www.grupoelescondite.com
  4. 4. CÓCTEL NAVIDAD Nº 4 FRÍOS BOMBÓN DE FOIE BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA TOSTA DE QUESO AZUL CON MANZANA CARAMELIZADA Y NUECES BROCHETA DE LANGOSTINOS CON MOJO DE HIERBAS COCA DE TOMATE CONCASSÉ CON CECINA DE LEÓN MOUSSE DE AGUACATE CON SALPICÓN DE GAMBAS CALIENTES MUSLITOS DE CODORNIZ CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ LANGOSTINOS HILADOS CON SOJA-MIEL CROQUETAS CREMOSAS DE BERENJENA BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO RELLENO DE DÁTILES CUCHARITA DE RISOTTO CON BOLETUS MINI HAMBURGUESA CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA POSTRE TARTATALETA DE CREMA DE LIMÓN CON MERENGUE TOSTADO MOUSSE DE CHOCOLATE AL GENJIBRE CON COULIS DE MANGO DULCES NAVIDEÑOS BEBIDA AGUA MINERAL REFRESCOS VINO TINTO VIÑA EIZAGA, D.O. RIOJA VINO BLANCO EMINA, D.O. RUEDA CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL Precio por persona 38 € 8% IVA no incluidoCATERING EL ESCONDITEMontepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42info@grupoelescondite.com / www.grupoelescondite.com
  5. 5. CONDICIONESLos precios incluyen la gastronomía. El material y los camareros se valorará dependiendo decada cliente y del evento.PRESUPUESTO ESTABLECIDO POR PERSONACONSULTE NUESTROS SERVICIOS EXTRA PINCHANDO AQUÍ8% IVA NO INCLUIDO CATERING EL ESCONDITE Montepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42 info@grupoelescondite.com / www.grupoelescondite.com

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