Juliana Toazza Kizi Arezi Leonardo Krug Martha Bopp

BELÉM NOVO GOLFE CLUB

FASE E PROTOTIPAÇÃO

Script dos atores do Serviço Mordomo Alfred, representado por Vicente Gomes Pinto. Apresenta estilo refinado e atencioso de um mordomo inglês e comportamento gerencial. É ele quem coordena o serviço dos garçons. Perfil: Sociável. Busca criar vínculos e conhecer os costumes dos freqüentadores. O dia inicia com o serviço de café da manha, quando o Alfred recepciona os clientes de forma cordial e prestativa. No caso de clientes que freqüentam com assiduidade, ele os cumprimenta e os deixa à vontade. - Olá, bom dia! Como vai? Já o cliente - que freqüenta eventualmente o local, é encaminhado até a mesa para que se acomode: - Olá, bom dia! Como vai? Alguma preferência de local/ para se acomodar (varanda ou ambiente interno)? Após, informa o cliente do sistema de funcionamento do Bar (café da manhã): - Possuímos um saudável café da manhã. Sinta-se à vontade. A partir disso, ele passa a observar atento às possíveis necessidades dos clientes, em prol de seu conforto e bem-estar. Características do personagem

Mordomo Alfred, representado por Vicente Gomes Pinto.

Apresenta estilo refinado e atencioso de um mordomo inglês e comportamento gerencial. É ele quem coordena o serviço dos garçons.

Perfil: Sociável. Busca criar vínculos e conhecer os costumes dos freqüentadores.

Evidências físicas que compõem a interação Mesa do café da manha Composição da mesa Mesinhas Cadeiras Espreguiçadeira Guarda sol Baú Vasos de flores, 18 placas numeradas em forma de bandeirinhas de golfe para sinalização (caminho percorrido) Placa com o logo do buraco 19 Tapete vermelho, tapete cor palha Cortinas Duas bolsas para tacos de golfe Vasos decorativos, Talheres Louça: taças para salada, taças bebida, conjunto de xícara e pires, toalhas de mesa, garrafa térmica, jarra de vidro Guardanapos: tecido

Mesa do café da manha

Composição da mesa

Mesinhas

Cadeiras

Espreguiçadeira

Guarda sol

Baú

Vasos de flores,

18 placas numeradas em forma de bandeirinhas de golfe para sinalização (caminho percorrido)

Placa com o logo do buraco 19

Tapete vermelho, tapete cor palha

Cortinas

Duas bolsas para tacos de golfe

Vasos decorativos,

Talheres

Louça: taças para salada, taças bebida, conjunto de xícara e pires, toalhas de mesa, garrafa térmica, jarra de vidro

Guardanapos: tecido

Croqui das evidências físicas centrais

Vídeo do protótipo do serviço

Avaliação do vídeo O vídeo foi desenvolvido com a intenção de testar se o sistema de serviço proposto, efetivamente Revelava o resultado de acordo com o esperado. A partir do protótipo, identificamos que: - A sinalização proporcionou facilidade e clareza no acesso ao local; - A recepção foi de acordo com o planejado, aonde as pessoas foram instruídas e encaminhadas para as mesas, devidamente bem posicionadas; - As pessoas se demonstraram receptivas ao entrar no ambiente, cumprimentando-se uma às outras; - Ficaram encantas e admiradas com a qualidade de apresentação da mesa e dos produtos; -Dentre os alimentos postos à mesa, os menos consumidos foram as frutas inteiras e os pães grandes; - A área externa não foi utilizada. Concluímos que o vídeo atingiu as expectativas de realização do serviço. As pessoas se demonstraram tranqüilas, relaxadas e se sentindo em casa e, embora algumas delas não se conhecessem, se cumprimentaram e conversam entre si.

O vídeo foi desenvolvido com a intenção de testar se o sistema de serviço proposto, efetivamente

Revelava o resultado de acordo com o esperado.

A partir do protótipo, identificamos que:

- A sinalização proporcionou facilidade e clareza no acesso ao local;

- A recepção foi de acordo com o planejado, aonde as pessoas foram instruídas e encaminhadas para as mesas, devidamente bem posicionadas;

- As pessoas se demonstraram receptivas ao entrar no ambiente, cumprimentando-se uma às outras;

- Ficaram encantas e admiradas com a qualidade de apresentação da mesa e dos produtos;

-Dentre os alimentos postos à mesa, os menos consumidos foram as frutas inteiras e os pães grandes;

- A área externa não foi utilizada.

Concluímos que o vídeo atingiu as expectativas de realização do serviço. As pessoas se demonstraram tranqüilas, relaxadas e se sentindo em casa e, embora algumas delas não se conhecessem, se cumprimentaram e conversam entre si.

Comunicação Jornal

Comunicação http://buraco19bngc.blogspot.com/

Obrigado