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Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I
 

Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I

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Visita la página de la Maestría en Agronegocios: http://www.esan.edu.pe/maestrias/administracion-de-agronegocios/ ...

Visita la página de la Maestría en Agronegocios: http://www.esan.edu.pe/maestrias/administracion-de-agronegocios/
La Maestría en Agronegocios de ESAN ofrece a sus participantes un riguroso y desafiante programa académico,

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    Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I Folleto de la Maestria en Agronegocios 2012-I Document Transcript

    • HACIA UNA AGRICULTURA EMPRESARIALINNOVADORA Y SUSTENTABLE
    • C O N TE N ID O
    • 05 Bienvenida del Rector y del Decano06 Palabras del Director de la Maestría07 Presentación09 ¿Por qué estudiar la maestría en Administración de Agronegocios en ESAN?12 Estructura de la Maestría13 ¿Cómo obtener el grado de Magíster? Tesis de investigación14 PADE en Administración de Agronegocios18 Programa de Alta Especialización en Agronegocios y Desarrollo Rural20 Programa de Alta Especialización en Optimización de Procesos Agroindustriales para la Calidad e Inocuidad22 Programa de Alta Especialización en Gestión de Agroexportaciones24 Componente vivencial de experiencias exitosas Metodología27 Componente Internacional28 Viaje Internacional31 Certificaciones33 Importante red de graduados Perfil del graduado34 Plana Docente39 Recursos al servicio de los participantes40 Admisión
    • Bienvenida del Rector Bienvenida del Decano ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSNuestra misión es “formar líderes y profesionales competitivos, La creciente competitividad y dinamismo de nuestro entorno exigeíntegros, con sentido crítico y visión internacional, mediante el que los profesionales de hoy se constituyan en ejecutivos líderesfortalecimiento de sus competencias, conocimientos y valores, a capaces de aprovechar las oportunidades del mercado.través de la investigación, la enseñanza y actividades de difusióndel conocimiento”. La Universidad ESAN, consciente de este nuevo contexto, ha desarrollado sus maestrías especializadas, propuestas de formaciónFrente a este reto, ESAN ofrece un modelo formativo innovador y innovadoras con el más alto nivel de especialización, diseñadasde proyección internacional; manteniendo los principios de calidad bajo una perspectiva global y alineada a las necesidades actualesestablecidos por cerca de 50 años, desde su fundación por la y futuras del país.prestigiosa Universidad Stanford de Estados Unidos. Estas maestrías impulsan el desarrollo profesional en las distintasESAN como la primera institución académica de posgrado en áreas de gestión y sectores estratégicos de la economía. LaAdministración creada en el mundo de habla hispana, ha sido y participación de especialistas locales e internacionales con ampliaes reconocida internacionalmente por los rankings de diversas experiencia gerencial y académica enriquecen la formación de los 5publicaciones especializadas, y por las más exigentes instituciones ejecutivos, permitiéndoles contribuir al crecimiento sostenido de susde acreditación académica, que la convierten en la mejor elección organizaciones.de formación gerencial. Lo invitamos a formar parte de ellas y sumarse a nuestra gran red de profesionales líderes.Jorge Talavera Traverso, PhDRector Jaime Serida Nishimura, PhDUniversidad ESAN Decano de ESAN
    • Palabras del Director de la MaestríaDebido al ambiente complejo y dinámico que envuelve a los agronegocios, la incorporación dela visión holística y estratégica es una herramienta indispensable para la gestión de empresasagrícolas y agroindustriales. Dicha visión debe estar alineada con los comportamientosactuales de los mercados globales que buscan alimentos más saludables e inocuos.Nuestra malla curricular ha sido enriquecida como resultado de la exitosa experiencia de seispromociones de la Maestría, y actualizada por el calificado Consejo Consultivo de profesoresde ESAN y gerentes que conocen los retos de los agronegocios de hoy. En esta ocasión,se incorpora un componente internacional de especial intensidad, en el cual el participantedesarrollará sus habilidades gerenciales y accederá a conocimientos sobre las últimastendencias globales de los negocios agrícolas.El nivel de especialización ofrecido en nuestra maestría, es posible gracias a la trayectoria dela Universidad ESAN, y a sus fuertes vínculos con universidades extranjeras de primer nivel.Esta ventaja, aunada con nuestra plana docente integrada por reconocidos especialistas,ejecutivos y empresarios, definen a la Maestría en Administración de Agronegocios como unapropuesta que ofrece el mejor valor agregado a los profesionales interesados en renovar susconocimientos y competencias en este sector económico.Octavio Chirinos ValdiviaDirector de la Maestría en Administración de AgronegociosESAN
    • El concepto de Agronegocio se revaloriza en el mundo de hoy, debido a las exigencias de losconsumidores en temas de calidad organoléptica, presentación y precios. Aquello adquiere una talmagnitud que el sistema en su conjunto debe reaccionar rápidamente para satisfacer su demanda.Nuestro país puede aprovechar esa situación, gracias a su biodiversidad que desarrolla uno de losmejores niveles de productividad agrícola a nivel mundial. De allí que tiene un banco de cultivos nodel todo aprovechados, altamente proteicos y de buena calidad.A la luz de los nuevos escenarios internacionales que incluye el cambio climático, la crisisalimentaria y energética, escasez de agua y nuevos ejes económicos y comerciales, se hacenecesario reenfocar los criterios de competitividad, sostenibilidad e inclusión social, a fin de queéstas reduzcan las asimetrías generadas por la acelerada globalización de mercados.En este sentido, la maestría ayuda a comprender los problemas y las propuestas de gestióncon optimismo y oportunidades de agronegocios, que dejan de ser palabras alentadoras paraconvertirse en claves para el éxito. Aquello socava en la mente de los empresarios e inversionistasal igual que en los consumidores, y por ello, debemos saber aprovecharlos con avanzadosconocimientos y habilidades de vanguardia.La demanda de alimentos es un nicho que difícilmente será copado, y podría ser un agronegociorentable si le damos valor agregado al producto y superior al de la competencia internacional.Aprovechar esta oportunidad con la apertura de nuevas empresas y unidades estratégicas denegocios, es la esencia que presenta nuestra Maestría en Administración de Agronegocios.Dicha maestría aborda tanto la realidad del sector como materias conformadas en un programaespecializado y alineado a los objetivos de actividades agrícolas diferenciadas.ESAN actúa mirando los próximos 10 ó 20 años en el marco de nuevos escenarios regionales yde bloques comerciales ampliados. Para ello, lo primero que hace es concordar una estrategia demayor componente internacional en el aprendizaje de sus participantes.
    • OBJETIVO DEL PROGRAMAOfrecer una formación integral en Administración deAgronegocios altamente especializada, para formarprofesionales con conocimientos multidisciplinarios yadecuadas herramientas de gestión, que les permitandesenvolverse exitosamente ante los nuevos retos queplantea la seguridad alimentaria, entendiendo a éstacomo el derecho a la alimentación sana y saludablede toda la población global. Finalmente, se busca queel participante esté capacitado para tomar decisionesrápidas y acertadas.
    • ¿POR QUÉ ESTUDIAR LA MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓNDE AGRONEGOCIOS EN ESAN? EXCELENCIA ACADÉMICA PROFESORES DE PRESTIGIO Desde su fundación, ESAN ha mantenido La maestría contempla la participación un nivel de excelencia consistente de una planta docente de reconocida en modelos de enseñanza aplicativa, reputación que no sólo cuenta con tecnológica y flexible. Aquello se logra experiencia gerencial y empresarial, ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS gracias a un riguroso proceso de selección sino que también son especialistas en de postulantes, una currícula acorde con los los temas que se dictan. más exigentes estándares internacionales, orientados a fortalecer capacidades Por el prestigio y solidez analíticas y competencias gerenciales de de formar gerentes y los alumnos. empresarios de agronegocios La experiencia ganada en la formación de profesionales especializados en gestionar el capital agrícola, se sustenta en el éxito de las primeras promociones de la Maestría en OPCIÓN DE ESPECIALIZACIÓN Fuerte componente Administración de Agronegocios. Asimismo, Nuestra maestría ofrece a los participantes internacional ESAN desarrolla investigación y actividades la oportunidad de especializarse en Es un programa único e innovador, de consultoría en Planes de Negocios el campo de su actividad laboral, lo dado que cuenta con un enfoque realizados a empresas privadas y al sector cual permitirá obtener las herramientas internacional de especial rigurosidad público, que ha dado como fruto la viabilidad específicas e interactuar con actores empírica. La Maestría en Administración económica y financiera de su implementación. 9 relevantes de su rubro. de Agronegocios considera el dictado de cursos en la Semana Internacional de ESAN, y un viaje a un país con intensivo desarrollo tecnológico, empresarial y económico.
    • CONSEJO CONSULTIVO EN AGRONEGOCIOS Es integrado por principales empresarios y ejecutivos de los agronegocios en el Perú, quienes brindan una visión amplia del sector en el futuro, resaltando las competencias y habilidades gerenciales que requiere el mercado para su desarrollo sostenible y competitivo, en armonía con la conservación del medio ambiente. El Consejo Consultivo está conformado por: Ismael Benavides Ferreyros Gustavo Guerrero Parreto Gerente General de Procesadora y Gerente de operaciones de Arato SAC, profesorESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS Empacadora Huamaní SAC, ex Ministro de en la Maestría en Administracion de Agronegocios Economía y Finanzas en Perú, y ex Ministro de ESAN y ex Gerente de Operaciones de de Agricultura en Perú. Camposol S.A. Antonio Brack Egg Octavio Chirinos Valdivia Consultor, profesor en la Maestría en Profesor principal de Economía de ESAN, Administración de Agronegocios de ESAN, y Director de la Maestría en Administración de ex ministro del Medio Ambiente en Perú. Agronegocios de ESAN.10 Fernando Cillóniz Benavides Leonardo Adachi Kanashiro Presidente de Inform@cción y profesor Profesor asistente del área de Economía, en la Maestría en Administración de Contabilidad y Finazas de ESAN, y Coordinador Agronegocios de ESAN. académico en la Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN. Juan José Gal´lino Machuca Elliot Arteaga Reyes Presidente de Directorio de ProInagro, Coordinador de Programas de Agronegocios, Consultor profesor en la Maestría en Administración de del Instituto de Desarrollo Económico y Profesor en la Agronegocios de ESAN, y ex Gerente General Maestría en Administración de Agronegocios, ESAN. de Camposol S.A. Director de la empresa Campsac.
    • ESTRUCTURA DE LA MAESTRÍA La maestría presenta una estructura modular que permite al participante elegir, según su especialización, el camino para obtener un grado de Magíster en Administración de Agronegocios. Esta maestría está compuesta de cuatro programas: Programa de Alta Especialización AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO RURALESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS Programa de PADE¹ Alta Especialización ADMINISTRACIÓN DE OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES AGRONEGOCIOS PARA LA CALIDAD E INOCUIDAD Programa de Alta Especialización GESTIÓN DE AGROEXPORTACIONES (¹) PADE: Programa Avanzado de Dirección de Empresas12 CARACTERÍSTICAS DEL PROGRAMA Número de horas del programa: Número de sesiones: 525 HORAS LECTIVAS MÁS TESIS. 350
    • ¿CÓMO OBTENER EL GRADO DE MAGÍSTER?Los participantes que deseen obtener el grado de Magíster en Administración de Agronegocios de ESAN, deberán llevar el PADE enAdministración de Agronegocios y dos de los tres Programas de Alta Especialización que se ofrecen. Por cada programa completadosatisfactoriamente, el participante recibirá el Diploma respectivo.Los Programas de Alta Especialización pueden ser llevados en el orden que más le convenga al participante, de tal manera que adquierelos conocimientos necesarios de acuerdo a sus objetivos profesionales.Una vez concluida su especialización, el participante deberá sustentar una tesis de grado en la que demostrará los conocimientosadquiridos en los diferentes programas cursados. Finalmente, para la obtención del grado de Magíster, el participante deberá realizar elviaje internacional y acreditar conocimiento de un idioma adicional al español. PADE* Programa de Alta Programa de Alta + Especialización + Especialización + TESIS ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS en Administración de Agronegocios (Electivo) (Electivo) (Obligatorio) Semana Internacional de ESAN VIAJE Pasantía en empresas agroindustriales peruanas INTERNACIONAL Seminarios gerenciales de Agronegocios (conferencias) VIAJE 13 TESIS INTERNACIONAL MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS(*) Programa Avanzado de Dirección de EmpresasTESIS DE INVESTIGACIÓNEl participante que desee optar el grado académico de Magíster en Administración de Agronegocios, tendrá laoportunidad de intervenir en proyectos de consultorías tanto privados como públicos que son gestionados por el Institutode Desarrollo Económico (IDE ESAN).Particularmente, el candidato podrá participar en el desarrollo de un plan de negocios, proyectos de reestructuraciónde negocios y proyectos de inversión. La sustentación de esos proyectos de consultoría se realiza ante un juradoempresarial y académico, quien determina la viabilidad de invertir en el proyecto.
    • PADE EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS MÓDULO I: FUNDAMENTOS APLICADOS AL SECTOR DE AGRONEGOCIOS Horas Créditos REALIDAD AGRÍCOLA Y TENDENCIAS DEL SECTOR AGRONEGOCIOS 15 1.5 FUNDAMENTOS FINANCIEROS DEL SECTOR AGRONEGOCIOS 15 1.5 FUNDAMENTOS CONTABLES PARA EL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS INTRODUCCIÓN A LA ESTRATEGIA EN LOS AGRONEGOCIOS 15 1.5 CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS MÓDULO II: ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL DE AGRONEGOCIOS Horas Créditos MARKETING DE ALIMENTOS FUNCIONALES 15 1.5 LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN DE AGROALIMENTOS 15 1.5 TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN PARA AGRONEGOCIOS 15 1.5 DECISIONES FINANCIERAS Y GESTIÓN DE RIESGOS AGRÍCOLAS 15 1.5 CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROINDUSTRIALES 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS MÓDULO III: NUEVAS TENDENCIAS Y TECNOLOGÍAS Horas Créditos14 ECONOMÍA DEL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5 GESTIÓN DE LA COMPETITIVIDAD DE CADENAS PRODUCTIVAS 15 1.5 ESCENARIO AGROALIMENTARIO INTERNACIONAL 15 1.5 CASOS Y EXPERIENCIAS DE AGRONEGOCIOS INTERNACIONALES 15 1.5 PROYECTO INTEGRADOR: PLAN DE NEGOCIOS AGROINDUSTRIALES 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROINDUSTRIALES 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIO TOTAL 210 22.5 Diploma Los participantes que cumplen satisfactoriamente con los requisitos y normas del programa, reciben el “Diploma en Administración de Agronegocios” .
    • MÓDULO MÓDULO I:INTRODUCTORIO FUNDAMENTOSTaller de socialización APLICADOS AL SECTOR DEBusca “romper el hielo” y favorecer laintegración del grupo para desarrollar lacohesión entre los participantes. Asimismo,se persigue que los compañeros de AGRONEGOCIOSestudios aumenten su grado de tolerancia y Realidad agrícola y tendencias deladaptación a situaciones adversas. sector agronegocios Conecta la economía con la ecología paraTaller de liderazgo y trabajo en equipo comprender el desarrollo sostenible de losEl objetivo es sensibilizar a los participantes agronegocios de alto valor agregado. Lasen la importancia de aprender el manejo tendencias promisorias se explican conde la inteligencia emocional en entornos de ejemplos de empresas exitosas que hancambio constante, a trabajar bajo presión y apostado por sistemas de producción limpiaen equipos multidisciplinarios. Se introduce ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS y amigable con el medio ambiente.también las buenas prácticas de estudioindividual y grupal. Fundamentos financieros del sector agronegociosTaller de comunicaciones efectivas Curso electivo de semana internacional Desarrolla en los participantes una adecuadaEl curso desarrolla las habilidades de El participante selecciona un curso de las habilidad en los conceptos, técnicas y lascomunicación, tanto escrita como oral, más de 30 asignaturas que se dictan en cada herramientas fundamentales de la gestiónpara que los participantes se expresen Semana Internacional de ESAN. financiera de agronegocios, tanto en el cortoprofesionalmente en la elaboración de sus como en el largo plazo.informes y presentaciones en clases. Fundamentos contables para el sectorTaller de tecnología y acceso a la agrícolainformación (ESAN DATA y ESAN Brinda al participante las herramientasCENDOC) conceptuales de estructuración yEste taller introduce al participante en el uso modelamiento de la información contable,de sistemas de tecnologías de información de tal manera que lo prepare para lade la Universidad ESAN, y cada uno recibe interpretación y el análisis de los estados 15su propio código de acceso. Enseguida, financieros propios del sector agrícola.se brinda una instrucción básica paraaprovechar los recursos y servicios de Introducción a la estrategia en losinformación que ESAN Cendoc (Centro de agronegociosDocumentación) pone a su disposición. Estudia la forma en que las empresas que integran el sistema de Agronegocios, toman decisiones y ejecutan acciones para asegurar su competitividad y creación de valor en el largo plazo. El proceso de formulación de la estrategia ayuda a las empresas a lograr la coherencia entre sus objetivos internos, fortalezas, limitaciones con las oportunidades, y desafíos que existen en los entornos de los agronegocios externos a la empresa.
    • ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS16
    • MÓDULO II: MÓDULO III:ORGANIZACIÓN NUEVASEMPRESARIAL TENDENCIAS YDE AGRONEGOCIOS TECNOLOGÍASMarketing de alimentos funcionales Economía del sector agrícolaDesarrolla los temas del marketing Se estudian la asignación de recursosagroindustrial desde la perspectiva de agronómicos bajo escasez,el comportamientolos distintos agentes de las cadenas de del consumidor, la demanda de productosabastecimiento: nuevos atributos de los agroalimentarios, los costos y decisiones deproductos alimentarios, control de calidad, producción, la determinación de precios, y eldistribución, gestión del riesgo, trazabilidad uso de métodos económicos para optimizary respuesta al consumidor. las decisiones tomadas por el productor agrícola y empresario agroindustrial.Logística y distribución de ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS Foto Promperúagroalimentos Gestión de la competitividad deEste curso ofrece los conceptos y técnicas cadenas productivasque permitan lograr una comprensión integral Se estudia la relación entre actoresde la tarea de operaciones agroindustriales relevantes y desarrollo económico deen la empresa, y su correcta gestión de la cadenas productivas, gestión de la cadena Proyecto integrador: plan de negocioscadena de abastecimientos a productos misma, el rol de los costos de transacción agroindustrialesagroalimentarios. y los costos asociados a la tercerización, Utilizando los conceptos y técnicas adquiridas las alianzas estratégicas y su impacto en en los distintos cursos, el proyecto integradorTecnologías de la información para la competitividad de los agronegocios es una oportunidad para resolver unagronegocios que se desarrollan dentro de una cadena problema gerencial real. El participante debeEl curso brinda al participante los productiva. identificar y definir la situación del problema alconocimientos teóricos y prácticos que se enfrenta una empresa en su particularde Tecnologías de la Información y Escenario agroalimentario internacional sistema de agronegocios. Enseguida, debeComunicaciones (TIC), para que puedan Estudia el comercio internacional de analizar la posición y los principales factores ydesarrollar estrategias innovadoras hacia los principales productos agrícolas de fuerzas de cambio que la afectan: el mercado,la retención de clientes y hacia las mismas agronegocios peruanos. Desarrolla el la competencia, los proveedores y clientes, la tecnología, el marco macroeconómico y 17organizaciones internas de la empresa. entendimiento de cómo pueden analizarse, evaluarse y mejorarse la comercialización, regulatorio. A su vez, debe proponer posiblesDecisiones financieras y gestión de operaciones y la logística dentro y entre los soluciones y alternativas de acción, evaluarriesgos agrícolas países que componen la cadena de valor de las ventajas y desventajas relativas de lasSe practica el análisis de costos e ingresos, las agroexportaciones. alternativas propuestas, tomar una decisiónmárgenes de contribución, presupuestación, y elaborar un plan de acción factible pararesultados operativos y financieros, flujos de Casos y experiencias de agronegocios implementar la estrategia sugerida.caja y gestión de escenarios con distintos internacionalesniveles de riesgos agrícolas. También se Son sesiones de preguntas y respuestasenseña la toma de decisiones para la acerca de casos y experiencias exitosasdirección financiera de empresas y negocios de Agronegocios, investigadas poragropecuarios, en situaciones reales y universidades extranjeras de prestigio. Enentornos cambiantes de alta incertidumbre. vista que los mercados en que compite un agronegocio son cada vez más globales, lasCurso electivo de semana internacional sesiones se enfocarán en discutir casos enEl participante selecciona un curso de las el ámbito internacional.más de 30 asignaturas que se dictan en cadaSemana Internacional de ESAN.
    • PROGRAMA DE ALTA ESPECIALIZACIÓN EN AGRONEGOCIOS Y DESARROLLO RURAL MÓDULO I: GESTIÓN EN ALIVIO A LA POBREZA RURAL Horas Créditos Créditos POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL Y CADENAS PRODUCTIVAS 15 1.5 ESTRATEGIAS DE ASOCIATIVIDAD EMPRESARIAL Y MEJORAMIENTO DE CADENAS DE VALOR 15 1.5 FINANCIAMIENTO AGRÍCOLA 15 1.5ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS FORMULACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PÚBLICA-PRIVADA CON ANÁLISIS DE RIESGOS 15 1.5 CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5 VISITAS A CADENAS PRODUCTIVAS 0.75 SEMINARIOS SOBRE AGRONEGOCIOS RURALES MÓDULO II: ACCESO DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS A MERCADOS DINÁMICOS Horas Créditos TOMA DE DECISIONES EN INTELIGENCIA COMERCIAL 15 1.5 RELACIONES Y DESARROLLO COMUNITARIO RURAL 15 1.5 GESTIÓN DE LAS COMUNICACIONES E IMAGEN INSTITUCIONAL 15 1.5 NEGOCIACIONES COMERCIALES 15 1.5 DESARROLLO DE AGROTURISMO SOSTENIBLE 15 1.5 VISITAS A CADENAS PRODUCTIVAS 0.75 SEMINARIOS SOBRE AGRONEGOCIOS RURALES TOTAL 150 16.518 Diploma Los participantes que cumplen satisfactoriamente con los requisitos y normas del programa, reciben el “Diploma en Agronegocios y Desarrollo Rural” .
    • MÓDULO I: MÓDULO II:GESTIÓN EN ALIVIO ACCESO DEA LA POBREZA PEQUEÑOSRURAL PRODUCTORESPolíticas de desarrollo rural y cadenas AGRÍCOLAS A MERCADOSproductivasProfundiza el conocimiento de las políticasde desarrollo rural basados en modelos dearticulación y planeación territorial. Además, DINÁMICOSel curso introduce a los participantes Toma de decisiones en inteligenciaen las últimas innovaciones de cadenas comercialproductivas. Proporciona los conceptos y herramientas para la estructuración y priorización de losEstrategias de asociatividad problemas de comercialización, utilizando laempresarial y mejoramiento de inteligencia comercial eficaz para alcanzarcadenas de valor ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS mejores resultados en el acceso de losSe analizan las normas legales en cuanto pequeños productores agrícolas a mercadosa gestión de entidades asociativas con cada vez más globales. Desarrollo de agroturismo sostenibleenfoque de empresas agroalimentarias. Por Introduce el agroturismo como una alternativaotra parte, se explican mediante el estudio Relaciones y desarrollo comunitario de ingresos económicos e instrumentode casos las estrategias empresariales de rural de apoyo al desarrollo rural, analizandolos principales modelos de asociatividad que Explica la variedad de métodos de la situación actual de esta especialidadhan llevado a consolidar grandes cadenas desarrollo comunitario utilizados por distintas turística, su potencial y sus posibilidades.de valor. organizaciones no gubernamentales dedicadas Además, brinda los elementos básicos para a asuntos sociales, particularmente a la implementar un proyecto de agroturismo.Financiamiento agrícola organización y desarrollo de comunidadesPresenta las diversas opciones existentes para rurales.asegurar las operaciones de financiamiento ymejoramiento de calidad y cobertura crediticia Gestión de las comunicaciones een el ámbito rural. Enseguida, ofrece las imagen institucionalprincipales herramientas de acceso al Brinda conocimientos y herramientas quefinanciamiento, ya sea directo o articulado, de ayudan a gestionar las actividades de 19los pequeños productores agrícolas. comunicación empresarial socialmente responsable, de tal manera que lasFormulación de proyectos de inversión comunidades rurales y de pequeñospública-privada con análisis de riesgos productores agrícolas conozcan y adquieranOfrece las bases conceptuales, una adecuada imagen de la empresa.metodológicas e instrumentales necesariaspara la identificación y elaboración de Negociaciones comercialesproyectos con alto impacto económico y Desarrolla de una manera práctica lassocial, que pueden ser ejecutadas de manera habilidades de negociación y persuasión enconjunta por entidades del Estado y la entornos comerciales, permitiendo obtenerinversión privada. acuerdos ventajosos tanto para la empresa como para los pequeños productoresCurso electivo de Semana Internacional agrícolas. Además, destaca la preparaciónEl participante selecciona un curso de las y aprovechamiento de la informaciónmás de 30 asignaturas que se dictan en cada de mercado para mantener la ventajaSemana Internacional de ESAN. competitiva del agronegocio rural.
    • PROGRAMA DE ALTA ESPECIALIZACIÓN EN OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES PARA LA CALIDAD E INOCUIDAD MÓDULO I: CALIDAD TOTAL ORIENTADA AL CONSUMIDOR Horas Créditos Créditos TENDENCIAS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE 15 1.5 DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN DE NUEVOS PRODUCTOS INOCUOS 15 1.5 ESTÁNDARES INTERNACIONALES Y CERTIFICACIÓN DE CALIDAD 15 1.5ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS DESARROLLO DE UNA CULTURA DE CALIDAD 15 1.5 CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROINDUSTRIALES 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS MÓDULO II: MÉTODOS DE OPTIMIZACIÓN Horas Créditos ANÁLISIS DE EFICIENCIA Y PRODUCTIVIDAD EN AGRICULTURA 15 1.5 SIX SIGMA 15 1.5 INNOVACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) 15 1.5 AUDITORÍA EN LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD 15 1.5 BUSINESS PROCESS MANAGEMENT (BPM) 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROINDUSTRIALES 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS TOTAL 150 16.520 Diploma Los participantes que cumplen satisfactoriamente con los requisitos y normas del programa, reciben el “Diploma en Optimización de Procesos Agroindustriales para la Calidad e Inocuidad” .
    • MÓDULO I: MÓDULO II:CALIDAD TOTAL métodoS deORIENTADA AL optimizaciónCONSUMIDOR Análisis de eficiencia y productividad en agriculturaTendencias de la agricultura sostenible Se explican los diferentes métodos y técnicasSe espera que los participantes conozcan para la medición y control de la eficienciay comprendan los últimos cambios en y productividad en el uso de recursossostenibilidad aplicada a los métodos escasos. Se busca que el participanteproductivos de agricultura, regulaciones se familiarice en el diseño, análisis elegales, y manejo de suelos y recursos interpretación de métricas de control, parahidrológicos, así como las aplicaciones evaluar objetivamente el performance de sutecnológicas en genética, control de plagas producción agroalimentaria.y abonos. Six sigma Foto PromperúDiseño y comercialización de nuevos Se introduce al participante a una deproductos inocuos las herramientas actuales de mejora de ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSEl desarrollo del curso cubrirá los temas procesos de mayor difusión y aceptaciónreferentes al diseño de nuevos conceptos de por las diferentes industrias que es el Six Business process management (BPM)productos agroindustriales dirigidos al cada Sigma. El objetivo es evaluar y reconocer Se presentan los beneficios y aplicacionesvez más grande grupo de consumidores que los requisitos de los procesos, y sus de la metodologia BPM para la identificación,valoran los productos saludables e inocuos, descripciones cualitativas y cuantitativas, diseño y optimización de procesos a travésy las estrategias de marketing y distribución entradas y salidas de los mismos, y el control del diseño de métrica, que sirven parapara llegar a dicho mercado. estadístico de procesos. eliminar tareas innecesarias y cuantificar los procesos en términos de plazos y consumoEstándares internacionales y Innovación en buenas prácticas de recursos.certificación de calidad agrícolas (BPA)Se presentarán las diferentes nociones Se exponen los sistemas de verificacióny estándares de calidad nacional e y control de la gestión agroalimentariainternacional vigentes, y que corresponden sostenible, con énfasis en las innovacionesa las exigencias del mercado y de las en buenas prácticas agrícolas. Abarcaautoridades sanitarias, de modo que a los criterios e indicadores y sistemas detravés de ellas logren que sus productos certificación agrícola, e instrumentos para la 21sean competitivos en los mercados mejora continua.internacionales. Auditoría en los sistemas de gestión deDesarrollo de una cultura de calidad calidadA través del desarrollo de este curso, Se presenta la planificación de actividadesel participante adquirirá elementos de auditoría interna a sus propios sistemasconceptuales y herramientas aplicables para de calidad, o para que puedan afrontar conla generación, desarrollo y difusión de una éxito los requerimientos de una auditoríacultura de calidad en las organizaciones que externa de sistemas de gestión de calidadbuscan mayor competitividad. aplicables a agronegocios, que incluye preparación y ejecución de la auditoría, tiposCurso electivo de semana internacional de informes y acciones de seguimiento.El participante selecciona un curso de lasmás de 30 asignaturas que se dictan en cadaSemana Internacional de ESAN.
    • PROGRAMA DE ALTA ESPECIALIZACIÓN EN GESTIÓN DE AGROEXPORTACIONES MÓDULO I: ADMINISTRACIÓN DE COMERCIO INTERNACIONAL Horas Créditos TENDENCIAS EN LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5 INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL 15 1.5 LOGÍSTICA DE LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS LEGISLACIÓN Y CONTRATOS DE OPERACIONES PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL 15 1.5 CURSO ELECTIVO DE SEMANA INTERNACIONAL 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROEXPORTADORAS 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS MÓDULO II: GESTIÓN DE VALOR AGROEXPORTADOR Horas Créditos COMERCIO INTERNACIONAL Y DESARROLLO 15 1.5 MARKETING POR INTERNET 15 1.5 GESTIÓN DE CALIDAD PARA LA AGROEXPORTACIÓN 15 1.5 MERCADOS DE FUTUROS PARA EL SECTOR AGRÍCOLA 15 1.5 VALORIZACIÓN DE FUNDOS AGRÍCOLAS 15 1.5 VISITAS A EMPRESAS AGROEXPORTADORAS 0.75 SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOS 22 TOTAL 150 16.5 Diploma Los participantes que cumplen satisfactoriamente con los requisitos y normas del programa, reciben el “Diploma en Gestión de Agroexportaciones” .
    • MÓDULO I: MÓDULO II:ADMINISTRACIÓN GESTIÓN DE VALORDE COMERCIO AGROEXPORTADORINTERNACIONAL Comercio internacional y desarrollo Analiza la contribución del comercioTendencias en la agroexportación internacional y las políticas agroalimentariasEl curso ofrece la posibilidad de descubrir al crecimiento económico de los países enlos factores claves a ser considerados en el desarrollo. Además, estudia los problemasdesarrollo de las agroexportaciones de alto y las causas del subdesarrollo, las políticasvalor agregado, desde su concepción hasta e instituciones que pueden contribuirsu presentación y distribución en mercados a superarlo, y las consecuencias de laglobales, de modo que se minimicen los globalización, la Organización Mundial deriesgos de comercialización internacional. Comercio y las preferencias arancelarias para los países en desarrollo.Internacionalización de la empresa Foto Promperúagroindustrial Marketing por internet Hoy existe un nuevo medio de comunicación ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSSu objetivo principal estriba en capacitarpara desarrollar la planificación de que está revolucionando la economía agrícolaempresas agroalimentarias con planes de y la forma de hacer agronegocios: la web. Valorización de fundos agrícolasinternacionalización. Se incluye también las Es necesario, que los participantes puedan Se busca lograr un enfoque práctico dedistintas modalidades de internacionalización hacer un buen uso de esta herramienta valorización de fundos en el Perú, analizandosegún el ciclo de vida del producto o de la para poder crecer en un mundo altamente paso a paso los factores que incluyen en elempresa. competitivo. El curso trata sobre las mejores valor de una tierra agrícola, dado que ese formas de usar Internet comercialmente. recurso es escaso. Asimismo, examina lasLogística de la agroexportación inversiones en infraestructura agrícola y susEl curso se centra en el transporte Gestión de calidad para la dificultades para alcanzar la competitividadrefrigerado y la conservación del producto agroexportación de los agronegocios.con aplicación de filtros de etileno. Se trata Se concentra en la gestión de calidadde enseñar los procedimientos estratégicos para los mercados internacionales, quepara acelerar o retardar la maduración de un incluye GAP HACCP Euregap y otras , ,producto. formas de certificación de calidad. Aquello requiere de inteligencia estratégica con lasLegislación y contratos de operaciones particularidades del sector agroexportación. 23para el comercio internacionalEl curso expone el marco regulatorio Mercados de futuros para el sectorperuano para el comercio internacional agrícolade productos agroalimentarios, brindando La bolsa de frutas y hortalizas es uno losal participante las bases conceptuales y mercados de futuro que se utilizan comoanalíticas para el diseño de sus procesos de sistema de especulación pura y dura. Seinternacionalización en coherencia con los ensayará una metodología de evaluaciónTratados de Libre Comercio vigentes. de diferentes estrategias de inversión especulativa, con su respectivo manejo deCurso electivo de semana internacional riesgo y cobertura a futuro.El participante selecciona un curso de lasmás de 30 asignaturas que se dictan en cadaSemana Internacional de ESAN.
    • COMPONENTE VIVENCIAL DE EXPERIENCIAS EXITOSAS VISITAS EMPRESARIALES NACIONALES Se ha previsto que durante el dictado de algunos cursos se realicen viajes al interior del país, para visitar y estudiar experiencias empresariales seleccionadas. Los destinos de los viajes serán previamente coordinados por los profesores a cargo de los cursos conjuntamente con los participantes, tomando en consideración los intereses académicos y profesionales. Cabe señalar que, en los últimos años, se han visitado: AREQUIPA* CHICLAYO* PIURA* TACNA* AYACUCHO* HUANCAYO* PUCALLPA* TARAPOTO* CAJAMARCA* HUARAZ* PUNO* TRUJILLO* CUSCO* ICA* SELVA CENTRAL*ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS (*) ESAN descentraliza su excelencia académica en el Perú, a través de oficinas de coordinación y atención al cliente que posee en esas ciudades.24 “ La Maestría en Administración de Agronegocios ha contribuido notablemente, al desarrollo y fortalecimiento de mis habilidades profesionales y personales. Considero que el aprendizaje en el uso de nuevas herramientas de gestión me otorgará mayor capacidad de innovar, de identificar oportunidades y de implementarlas con éxito, ” sobre la base de principios éticos y compromiso con el país. Ricardo León Cabrera Ejecutivo Comercial Agrícola Ferreyros SAA
    • SEMINARIOS GERENCIALES SOBRE AGRONEGOCIOSLa relación de los participantes con ESAN no es solamente a través de clases magistrales ni visitas agroindustriales,cadenas productivas y mercados, sino que continúa con los seminarios gerenciales sobre agronegocios. Aquello soncharlas con una cartera variada de temas que cubre necesidades de capacitación en gestión y en áreas de la organización,como son administración, finanzas, recursos humanos, marketing y ventas, operaciones y logística, entre otros.Para ello, ESAN invita a investigadores especialistas, ejecutivos y empresarios con alta experiencia gerencial en el sector.Algunas entidades y empresas que ofrecieron charlas en los últimos años fueron: ICA LIMA PIURA TARAPOTO TRUJILLO Agrícola Beta Agrokasa Appobosa Alianza S.A. Camposol Agrícola Chapi Alicorp Camposol Aecid Danper Trujillo Procesadora y Cofide Caña Brava Agroindustrias Sociedad Agrícola Virú ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS empacadora Huamaní Amazónicas Agro Paracas Comex Cecipacfe Jarpal-Indupalsa FruChincha CPF Ecoacuícola Cooperativa Agraria Cafetalera y de Servicios Oro Verde Fondebosque Saturno Grupo San Fernando IICA Inform@cción Interbank Minag PRA USAID Prompex Scotiabank 25 Congreso de la RepúblicaMETODOLOGÍALa Maestría en Administración de Agronegocios combina el desarrollo de los fundamentos, suaplicación y su integración en el proyecto de tesis. La metodología de enseñanza se basa enel desarrollo de clases magistrales a través de casos prácticos, talleres, conferencias y trabajoen equipo, lo cual les permitirá a los participantes aprovechar al máximo el intercambio deexperiencias como importante fuente de aprendizaje y conocimiento.
    • COMPONENTE INTERNACIONALSEMANA INTERNACIONAL DE ESANDesde hace más de una década, ESAN • Valorización de empresas, adquisiciones y fusionesorganiza la Semana Internacional. Programada • Modelos de previsión de negociosdos veces al año, en enero y julio, esta • Tecnologías de información para toma de decisionesactividad busca promover la exposición • Product management: Estrategia y gestión de productosde los participantes a un ambiente global, • Instrumentos financierosy presentarle las últimas prácticas de • Herramientas de gerencia de proyectosmanejo gerencial en el mundo. Se propone, • Gestión de calidad y relaciones con clientesasí mismo, incentivar la interacción entre • Gerencia globallos más de 1,000 alumnos de los diversos • Epistemología de la cienciaprogramas de posgrado de ESAN con los • Estrategia corporativaparticipantes de universidades del extranjero, • Gerencia de inversionesexpandiendo su red de contactos y su visión • Liderazgo para ejecutivos ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSde un mundo globalizado. • Entrepreneurship • Escenarios: Una visión global y las técnicas de proyecciónLos asistentes cuentan con cuatro semanas • Desarrollo de negocios: Atendiendo el mercado de las mayoríasintensivas de clases a lo largo de la Maestría • Desarrollo de business Mind-Seten Administración de Agronegocios, donde • Calidad y excelenciatienen la oportunidad de acceder hasta • Inversión en mercados emergentescuatro de los más de 30 cursos ofrecidos • Brandingpor profesores extranjeros. Cada curso se • Asessment Centers: Reclutar, seleccionar y desvincularcompone de exposiciones magistrales, personas en las organizacionesdesarrollo de casos, material de lectura, • Administración de serviciostrabajos individuales y grupales, así como • World markets and regulation of tradela correspondiente evaluación. Los cursos • Sustainability marketing: A global perspectivedictados en la última Semana Internacional • Integrated marketing communications / Comunicacionesde ESAN fueron los siguientes: integradas de marketing • Social media marketing: Business applications of web 2.0 • Global management 27 • Global supply chain management • Business intelligence: Strategy • Cross cultural management • Destination management • E- Business management • Advanced marketing management and strategy
    • VIAJE INTERNACIONAL Los viajes internacionales se han ido consolidando cada vez más en la formación de los alumnos de posgrado. ESAN fue la primera institución en considerar en sus programas de maestrías viajes al extranjero como parte de la currícula. Hoy, diversas maestrías que se ofrecen en el mercado peruano contienen un viaje al exterior, debido al reconocimiento de su aporte a la formación de los participantes, y es por tanto, obligatorio. El destino será previamente consultado con los participantes en conjunto con el Director de la Maestría en Administración de Agronegocios, y comunicado con la anticipación debida para coordinar el financiamiento y los aspectos logísticos del mismo.ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS 1. BEIJING 4. SHANGAI Plaza Tianamen Feria SIAL Palacio Imperial Expo mundial Shangai Mercado mayorista Puerto de Yang Shan Encuentro empresarial Mercado de frutas Gran Muralla City Tour Artes marciales 2. HARBIN28 Mercado de granos y cereales Iglesia de Soria 2. Harbin 1. Beijing 3. Jinan 3. JINAN CHINA Mercado de Shouguang 5. Yichang Campos de cultivo 4. Shangai Cultivo en invernaderos Encuentro con expertos 6. Guangzhou 7. Shenzheng 8. Hong Kong
    • Los graduados pueden optar por uno de los siguientes países de destino, para conocer principales emprendimientose industrias del sector agrícola, alimentos y bebidas en:• Alemania • Brasil • Costa Rica • Francia • República Popular de China• Argentina • Colombia • España • Holanda • Rusia• Bélgica • Chile • Estados Unidos • MéxicoVIAJE A CHINALa primera promoción de la Maestría en Administración de Agronegocios ha participado en el viaje internacional aChina, un país con agricultura intensiva en capital, conocimientos, tecnología y ferias especializadas, recorriendo8 ciudades durante 25 días. ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS 5. YICHANG 8. HONG KONG City tour Puerto de Hong Kong Gran represa de las City tour Tres Gargantas 08 25 6. GUANGZHOU Campos de cultivos 29 Fábrica de conservas ciudades visitadas días de viaje 7. SHENZHENG Empresas de tecnologías agrícolas
    • ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSCERTIFICACIONESLos participantes que cumplan satisfactoriamente con los requisitos ynormas de la maestría, recibirán el grado académico de: 31Magíster en Administración de AgronegociosOtorgado por la Universidad ESAN a nombre de la Nación.
    • ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS32 “ La reconocida trayectoria de ESAN, la flexibilidad de horarios adaptados a quienes nos desarrollamos en el sector agrícola y sobre todo el plan de estudio, orientado a lograr los actuales niveles de competitividad, definieron mi elección por ESAN. Hoy, es gratificante saber que estoy adquiriendo nuevas herramientas de gestión que mejorarán mi desempeño en el nivel personal, laboral y empresarial, me otorgará mayor capacidad de innovar, de identificar oportunidades de implementarlas con éxito y, sobre todo, con una nueva visión para enfrentar los retos del futuro. Estudiar la Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN, me permite validar los conocimientos ” adquiridos en mis años de trabajo práctico en el sector agroexportador en la Zona Norte: Piura. Edgardo Santos Navarro Gerente de Operaciones Navarro Fruits S.A.
    • IMPORTANTE RED DE GRADUADOSNuestros graduados desempeñan, con éxito, cargos directivos dealto nivel e influyen de manera significativa en el desarrollo de la vidaeconómica, social y política de las sociedades en las que sirven.Participar en la maestría de ESAN ofrece la posibilidad de pertenecera la red de contactos más importante del país conformada por ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSmás de 5000 profesionales que hoy día lideran las empresas másimportantes del Perú y Latinoamérica.PERFIL DEL GRADUADO• Experto para detectar y aprovechar oportunidades de agronegocios: Tendrá la capacidad para extraer valor de las situaciones gerenciales.• Capaz de liderar el crecimiento de su empresa: Comprenderá el valor de la innovación y la competitividad, manejando el rol de líder en equipos de alto desempeño.• Comprende el proceso necesario para desarrollar proyectos de inversión: Integrará y usará información relevante para sustentar decisiones acertadas en entornos de incertidumbre. 33• Tiene destrezas para solucionar problemas relevantes de su realidad inmediata: Podrá desempeñarse en cargos calificados para la toma de decisiones en la empresa, ya sea pública o privada, con aptitud para funciones consultivas, ejecutivas, operativas o directivas en agronegocios.
    • PLANA DOCENTE LEONARDO ADACHI KANASHIRO MIJAÍL CAMBORDA MBA, ESAN. PADE de Marketing y Certificado de Especialización Máster de Estudios Sociales, Universidad Paris I Panthéon La en Gerencia de Proyectos, ESAN. Contador Público Colegiado, Sorbona, IEDES. Antropólogo de la Universidad Nacional Mayor de Universidad de Lima. San Marcos. Consultor externo con experiencia en el monitoreo, evaluación, sistematización e investigación en proyectos de desarrollo FREDY ARANDA TAMAYO agrícola y agroindustriales operados por el sector público y privado. Maestría en Gerencia Social, Pontifica Universidad Católica del Perú. Ingeniero Forestal de la Universidad Nacional Agraria La OCTAVIO CHIRINOS VALDIVIA Molina. Experiencia en conservación de recursos naturales, gestión PhD (c) en Economía, Massachussets Institute of Technology (MIT). ambiental, procesos participativos y trabajos con comunidades, Economista de la Universidad Pontificia Católica del Perú. Director de centros poblados y grupos humanos. Experiencia en recuperación la Maestría en Administración de Agronegocios. de áreas degradas por actividades mineras. Actualmente es oficialESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS de relaciones comunitarias en Antamina. FERNANDO CILLÓNIZ BENAVIDES MBA, The Wharton School, University of Pennsylvania, EE.UU. LYDIA ARBAIZA FERMINI Ingeniero Economista, Universidad Nacional de Ingeniería. Presidente PhD en Economía con mención en Teoría Organizacional, Universidad de Inform@cción, director de Agrícola Tambo Colorado SAC, gerente WHU-Koblenz, “Otto Beisheim Graduate School of Management” . general de Chaska Energías Renovables SAC, presidente de MBA, ESAN. directorio de Corporación Miraflores S.A. WILLIAM ARTEAGA DONAYRE RENÉ CORNEJO DÍAZ Maestría en Economía, Universidad San Martín de Porres. Ingeniero Estudios doctorales en curso, ESADE, España. Estudios de postgrado Agrónomo de la Universidad Nacional Agraria La Molina y Coordinador en Finanzas, University of California at Los Angeles, UCLA, EEUU. General Dpto. de Agro y Agroindustrias en PROMPERÚ. MBA, ESAN. Ingeniero mecánico eléctrico, Universidad Nacional de Ingeniería. ELLIOT ARTEAGA REYES MBA, ESAN. Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional VÍCTOR ANTONIO CORNEJO SILVA Agraria La Molina. Coordinador de Programas Agronegocios, ESAN. Maestría en Recursos Humanos, Universidad San Martín de Porres. Consultor del Instituto de Desarrollo Económico, IDE ESAN. Licenciado en Relaciones Industriales, Universidad San Martín de34 Porres. Experiencia en asuntos sociales, laborales, comunitarios, AGUSTO AYESTA comunicacionales y de responsabilidad social. Actualmente es MBA, University of Phoenix. Ingeniero Mecánico de la Universidad Gerente de Relaciones Comunitarias en Antamina. Nacional Agraria La Molina. Experiencia en sectores de la Gran Minería, Construcción, Agricultura y Pesca. Actualmente es Gerente JUAN DAVID ESCOBAR GARCÍA de Gestión de Equipos en Ferreyros SAA. PhD (c) en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia –España. MBA (c) enfocado en Empresas LUIS BABA NAKAO Agroalimentarias, Universidad Politécnica de Valencia- España. Especialización en The Quality Management Program for Perú, The Association for Overseas Technical Scholarship AOTS, Japón. JUAN JOSÉ GAL’LINO VARGAS MACHUCA Ingeniero industrial, Universidad de Ingeniería. MBA, ESAN. Bachiller en Economía, Universidad del Pacífico. Ex Gerente General de Camposol S.A. Presidente de Directorio de JUAN PABLO BEDOYA MUÑOZ-NAJAR PROINAGRO. MBA, ESAN. Abogado de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Gerente General adjunto de Coexa S.A. ARTURO GARCÍA VILLACORTA MBA, Universidad de Québec Montreal UQAM, Canadá. MBA, ESAN. ANTONIO BRACK EGG Programa de Alta Dirección, Escuela de Dirección Universidad de PhD en Ciencias Naturales, Universidad Julius Maximilan de Piura. Economista, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Würzburg, Alemania. Graduado en Pedagogía con especialidad en Consultor en sector bancario, previsional y empresarial, con énfasis Biología y Química. Ex Ministro del Medio Ambiente en Perú. en finanzas e inversiones internacionales.
    • GUSTAVO GUERRERO PARRETO Ingeniero Agrónomo, Universidad Nacional Agraria La Molina. Posgrado en suelos y fertilizantes. Ex gerente de operaciones de Camposol S.A. JORGE GUILLÉN UYEN PhD in Economics, West Virginia University, EE.UU. Especialización en métodos cuantitativos aplicados a economía y finanzas. Economista, Pontificia Universidad Católica del Perú. KETY JÁUREGUI MACHUCA PhD in Management, IESE, Universidad de Navarra, España. MasterESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS en Sistemas de Información, ITESM Campus Monterrey, México. PADE en Administración, ESAN. Post Graduate Diploma in Personal Computer, CICC de Tokio, Japón. Ingeniera Industrial, Universidad Nacional de Ingeniería. Directora de la Maestría en Organización y Dirección de Personas. JOHN KEPNER Maestría de Administración en Desarrollo Internacional con énfasis en Gestión y Capacitación, School of International Training, Vermot, EE.UU. Diploma en Programa Ejecutivo para la Educación en Liderazgo, JFK School of Government, Universidad de Harvard, Massachusetts, EE.UU. Licenciado en Administración con énfasis en Comportamiento Organizacional y Psicología, Universidad de San Francisco, California, EE.UU. Director de País de Chemonics International del Programa de Desarrollo Integral en el Perú.36 MARIA LIP LICHAM ALFREDO MENDIOLA CABRERA Institución Carl Duisberg Gesellshaft, Alemania. Postgrado en PhD en Administración, mención en Finanzas, Cornell University, Estándares Modernos de Tecnologías de Alimentos, Universidad EE.UU. MBA, University of Toronto, Canadá. MBA, ESAN. Bahciller en Nacional Agraria La Molina. Ingeniera de Industrias Alimentarias, Ciencias, mención en Ingeniería de Sistemas, Universidad Nacional Universidad Nacional Agraria La Molina. Ex gerente de Aseguramiento de Ingeniería. Director de la Maestría en Finanzas. de Calidad de Camposol S.A. MARÍA ROSA MORÁN MACEDO NANCY MATOS DE VALLEJOS MBA, ESAN. Especializada en comercio internacional, banca y PhD, ESADE, España. MBA, HEC Universidad de Montreal, Canadá. microfinanzas. Abogada, Pontificia Universidad Católica del Perú. Ha MBA, ESAN. Ingeniera Industrial, PUCP Directora de la Maestría en . sido jefa de la Mesa de Fortalecimiento de Capacidades Comerciales Investigación en Ciencias de la Administración. y miembro del equipo negociador peruano en la negociación del Tratado de Libre Comercio con EE.UU. EDUARDO Mc BRIDE QUIROZ Master of Education, University of Pittsburgh, Pennsylvania, EE.UU. EDDIE MORRIS ABARCA Bachiller en Zootecnia, Universidad Nacional Agraria La Molina. Ex Master en Gestión de Tecnologías de Información, La Salle- Presidente de la Cámara de Comercio Peruano-Chino (Capechi). Universidad Ramon Llull, Barcelona - España. PADE de Administración
    • y Finanzas, ESAN. Graduado en Ingeniería de Sistemas, Universidad Frupac International Corporation INC y Facultad de Agronomía de laNacional de Ingeniería, Perú. Director de la Maestría en Dirección de Universidad de Chile. Ingeniero en Industrias Alimentarias, UniversidadTecnologías de Información. Nacional Agraria La Molina. Consultor UNCTAD del Programa Vínculos de Negocios con ProInversión. Miembro del staff de consultores deRAMÓN PALTI DE LA HOZ ADEX.MBA, IEDE Business School, España. Ingeniero Industrial de laUniversidad de Lima. Experiencia local e internacional en empresas MARTIN SANTANA ORMEÑOfinancieras y microfinancieras, organismos internacionales y PhD en Administración, Florida International University, EE.UU. MScentidades públicas. Diseño de productos financieros y desarrollo de en Sistemas de Información, HEC Montreal, Canadá. Posgrado enProject finance para medianas empresas. Actualmente es Gerente Ingeniería de Sistemas, Ensimag, Grenoble, Francia. Bachiller ende Riesgos en Agrobanco. Ingeniería Industrial, Universidad de Lima. ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOSLUIS RAMOS RODRÍGUEZ JOSÉ YALLICO MADGEEstudios doctorales en curso, ESADE, España. MBA, ESAN. Estudios MBA, ESAN. Ingeniero Agrícola de la Universidad Nacional Agraria Lade posgrado en Gerencia y Proyectos de Inversión, UNI y UNMSM. Molina. Líder de Cadenas Productivas de Maíz Amarillo Duro de SanIngeniero Geólogo con especialidad en Petróleo, Universidad Fernando S.A. en Barranca y Cañete.Nacional San Agustín de Arequipa. Empresario, consultor y directorde empresas.ANA REÁTEGUI VELAEstudios doctorales en curso, ESADE, España. MBA, ESAN. Diplomade Estudios Superiores Especializados en Comercio Internacional – DESS,Université Val de Marne, París XII, Francia. Economista, Universidadde Lima. Directora de Programas de Desarrollo Gerencial.GUILLERMO RENDÓN DE LEIVAMBA, ESAN. Bachiller en Administración de Empresas, Universidaddel Pacífico. Ex analista financiero de Camposol S.A. 37CÉSAR RIVASPLATA LINO Magíster Scientiae en Industrias Forestales, Licenciado en Físicay Bachiller en Física de la Universidad Nacional Agraria La Molina.Auditor acreditado por Indecopi. Gerente General de Qualitas delPerú SAC.SANTIAGO ROCA TAVELLAPhD y MA in Economics, Cornell University, EE.UU. Bachiller enCiencias Sociales, mención en Economía, Pontificia UniversidadCatólica del Perú.ARTURO ROSADIO QUEVEDOPasantía de Agronegocios en la UC Davis, California, EE.UU.Especialidad técnica en ferti-riego o riego por goteo, Instituto Ruppin,Israel. Manejo agronómico de la uva de mesa de exportación,
    • RECURSOS AL SERVICIO DE LOS PARTICIPANTESESAN/Data EsanetEl centro de tecnología de información de la Universidad ESAN pone A solicitud del participante y sin costo mensual alguno, se le brinda unaa disposición de los alumnos, tecnología educativa de punta y un segunda dirección de correo electrónico (@esan.org.pe) y acceso aconjunto de servicios que les permite el acceso a diferentes fuentes Internet. Este servicio es permanente, solo con la culminación exitosatanto para la creación como para la asimilación de conocimientos. de los estudios.Acceso a internet y correo electrónico ESAN/CENDOC BIBLIOTECA Y CENTRO DE INFORMACIÓNCada participante recibe un código de acceso a la red de la El reconocimiento internacional del ESAN/Cendoc es ratificadoUniversidad ESAN, el cual le permite contar con una dirección de por organismos internacionales como CEPAL, CLADEA, EBSCO y ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOScorreo electrónico (@esan.edu.pe) y acceso a Internet. Adicionalmente, otros. Mantiene colecciones actualizadas y registra sus contenidosa solicitud del participante, se ofrece el servicio remoto a la red de en bases de datos automatizadas, accesibles vía conexión remotaESAN y a los recursos de ésta desde la comodidad de su hogar u puesta a disposición del participante por la universidad.oficina. Durante el programa el participante tendrá a su disposición, la mejorIntranet biblioteca especializada en administración y economía, textual yEsta solución brindará al participante el acceso a diferentes recursos virtual, y los servicios de información del centro. Al inicio del programa,académicos sobre su programa, tales como, calificaciones, casos de el centro capacita al participante para el mejor aprovechamiento deestudio, cronograma de eventos, entre otros. sus recursos.ESAN virtual INFRAESTRUCTURA FÍSICAEste sistema permite, a través de un navegador de Internet, el El campus de la Universidad ESAN, ofrece ambientes modernos,acceso a canales de chat y foros creados por el profesor o por los propicios para la concentración y comodidad que exige la actividadmismos participantes, para debatir sobre distintos temas y expresar académica. Todas las áreas de trabajo, ESAN/Cendoc, ESAN/opiniones. Asimismo, mediante este sistema el participante podrá Data, aulas y oficinas, disponen de puntos de conexión con la redrendir controles o exámenes “on-line” y realizar consultas del material de ESAN y con Internet. Asimismo, cuenta con un auditorio, aulas 39educativo. equipadas con tecnología de punta y una playa de estacionamiento gratuita para bienestar de nuestros alumnos.Laboratorios de cómputoEstos ambientes están equipados con computadoras multimedia detecnología avanzada, interconectadas en red y con acceso a Internet.Cuentan, así mismo, con software especializado para las diferentesáreas de negocios, atendiendo las 24 horas del día, 350 días al año.Video conferencia*Este servicio permitirá al participante realizar reuniones grupalesy consultas con entidades externas (Lima, provincias y el exterior).En casos de excepción, también se podrá usar este medio para susustentación de tesis.(*) El uso de este servicio esta sujeto a las facilidades técnicas y deberá restringirsea fines académicos y/o de investigación. Para actividades extra-curriculares puedeimplicar un costo adicional.
    • ADMISIÓN Perfil del postulante Resultados de Admisión La Maestría en Administración de Agronegocios está dirigida ESAN comunicará los resultados del proceso de admisión mediante principalmente a: carta personalizada vía correo electrónico, dando aceptación formal • Graduados universitarios (bachilleres o titulados) que aspiran a tener a la participación de cada candidato. La matrícula será reservada conocimientos sólidos en la administración de un agronegocio. temporalmente para los profesionales admitidos y las fechas límite • Especialistas que anhelan aumentar la seguridad de sus análisis se comunicarán oportunamente. para la toma de decisiones. • Emprendedores que quieran incursionar en Agronegocios o que Por ser requisito exigido en la Ley Universitaria para obtener el grado deseen mejorar sus habilidades de gestión. de Magíster, se requiere conocimiento a nivel intermedio del idioma inglés u otro idioma. Requisitos para postular Copia simple del grado académico de bachiller y experiencia laboral Traslados relevante. La Universidad ESAN, previa evaluación favorable del candidato aceptará traslados externos e internos. El proceso de trasladoESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS Grados emitidos por universidades extranjeras contempla una revisión del perfil académico, la experiencia En el caso de los postulantes a maestrías de ESAN con convenio de profesional del postulante y un examen escrito. El Comité de doble grado o con otro convenio académico, se solicitará copia del Admisión programará una entrevista personal, la que permitirá a diploma de grado o título autenticado por la universidad de origen ESAN complementar la información anterior y explorar las cualidades y certificados originales de notas expedidos por dicha universidad. personales del postulante. En el caso de postulantes provenientes de universidades extranjeras con las que la Universidad ESAN no tiene convenio académico, se Duración y Horario solicita copia legalizada o apostillada del grado de bachiller o su Duración: 24 meses (incluyendo tesis). equivalente. Modalidad de estudio: El programa se ofrece haciendo uso de la modalidad 100%presencial. Las clases se llevarán a cabo en Lima. La legalización se obtiene del consulado del Perú en el país de origen. Conscientes de que los profesionales vinculados al agro desempeñan Dicha copia deberá ser luego presentada al Ministerio de Relaciones gran parte de sus actividades en el campo, las clases presenciales Exteriores en Lima antes de entregarla a ESAN. El apostillado se serán dictadas cada 15 días, los días sábados y domingos en el obtiene a través del Ministerio de Relaciones Exteriores del país de siguiente horario: origen. La apostilla puede solicitarse si el grado corresponde a uno Sábados: De 9:00 a 12:30 horas (para seminarios gerenciales sobre de los países firmantes del Convenio de Apostilla:40 agronegocios y exámenes finales). http://goo.gl/s68eU De 14:00 a 20:45 horas (clases presenciales). Domingos: De 8:00 a 14:45 horas (clases presenciales). Etapas del Proceso de Admisión • Convocatoria al proceso de selección. Las visitas a empresas agroindustriales y semana internacional • Inscripción del postulante. tienen un horario distinto. • Examen escrito. • Entrevista personal, efectuada por profesores de ESAN. Proceso de Inscripción • Llenar el formulario de inscripción en línea. Ingresar a: FINANCIAMIENTO www.esan.edu.pe/inscripcion/maestria-agronegocios/ La Universidad ESAN pone a su disposición líneas especiales de • Adjuntar Currículum Vitae * financiamiento bancario. Los documentos para solicitar el crédito y demás información pueden recabarse en nuestra oficina de atención Documentos para la matrícula al cliente o llamando al 317-7226. Los documentos necesarios para la matrícula deberán entregarse una vez que el participante sea admitido. (*) El Currículum Vitae tiene carácter de declaración jurada, sujeta a verificación por • Copia del grado de bachiller universitario a nombre de la Nación, parte de la Universidad. Toda información suministrada en este documento y durante el proceso de selección es confidencial y será utilizada únicamente en el Proceso de debidamente autenticado por la universidad que lo expidió. Admisión. La Universidad ESAN se reserva el derecho de admisión. • Original del certificado de notas de la universidad. Si contara con alguna deficiencia física, sírvase consignarla. • Dos fotos recientes, tamaño pasaporte a color, con fondo blanco. • Firmar el formulario de pre matrícula que será entregado al postulante admitido.
    • ESAN MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS42 “ El continuo crecimiento de los Agronegocios en el Perú y en el mundo nos obliga a estar bien preparados para poder enfrentar de una manera competitiva a un mercado cada vez más exigente. La Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN me ha permitido conocer las herramientas adecuadas para poder desarrollarme y fortalecer mis conocimientos en el rubro agrícola, gracias a los temas de actualidad que se discuten en clase y a la experiencia que comparten cada uno de nuestros “ profesores, dándome una mejor visión de futuro y la solidez para poder desarrollar los planes de ” negocio que tengo proyectados. John P Pintado Mejía . Responsable Comercial Repuestos Agrícolas Norte Ferreyros S.A.A. ”
    • Informes e inscripcionesTelf: 317-7226e-mail: informes@esan.edu.pewww.esan.edu.peAlonso de Molina 1652, Monterrico Chico, Surco