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“ Pessoas vencedoras são as que se    diferenciam da multidão. Têmcaracterísticas próprias e são à provacaracterísticas pr...
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5. Busque entender, jjá no mercado de trabalho, as5. Busque entender, á no mercado de trabalho, asatividades de diversos s...
7. Conheça as atividades de outras organizações no7. Conheça                         organizações nomundo, acessando seus ...
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3. O terceiro idioma – Ler, escrever e falar inglês é3. O terceiro idioma – Ler, escrever e falar inglês é   básico. A dif...
6. Escolha suas companhias – Se quiser ser cientista,6. Escolha suas companhias – Se quiser ser cientista,conviva com os c...
9. Tome a iniciativa – Não se satisfaça com que o9. Tome a iniciativa – Não se satisfaça com que oprofessor ensina. Busque...
12. Busque a visão universal – O cientista tende a se12. Busque a visão universal – O cientista tende a seespecializar cad...
Reflexões•   “Aluno não é acumulador de informação e o professor    deve orientar para a formação de competências que o   ...
REFLEXÕES:   “O aluno que fica preso à sala de aula é um    aprendiz de commodity.         É e carimbado,    padronizado,...
Ademais “hoje, o importante é a solução deproblemas. O aluno deve pensar a respeitodo que aprende e apreende em vez deapen...
Isto ele consegue racionalizando aadministração de seu tempo, alimentandosua curiosidade para o conhecimento,praticando in...
Os estágios mostram o passo seguinte àformatura, ensinando-o a ver e sentir arealidade social, os desafios do mercado detr...
“ O conhecimento geral e a cultura muitas vezessão colocados em segundo plano por profissionais.O mercado de trabalho poss...
MERCADO versus PROFISSIONAIS               O que falta nos profissionais, segundo as                               empresa...
   Reflexões complementares:    “Só é útil o conhecimento que nos torna melhores”    (Sócrates)    “Quem sabe faz a hora,...
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Formando-se para trabalhar em agronegócio: de commodity à sua descomoditização, Prof. Evaristo Marzabal Neves

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Formando-se para trabalhar em agronegócio: de commodity à sua descomoditização, Prof. Evaristo Marzabal Neves

  1. 1. ESALQ / USP Depto. Economia, Administração e Sociologia LES 0669: Iniciação Científica em Economia AplicadaFormando-se para Trabalhar em Agronegócio:Formando-se Agronegócio: De Commodity à sua Descomoditização Descomoditização Prof. Evaristo Marzabal Neves Prof. Evaristo Marzabal Neves Extraido do texto “Agronegócio do Brasil” Extraido do texto “Agronegócio do Brasil” M. F. Neves, D. Zylbersztajn e E. M. Neves M. F. Neves, D. Zylbersztajn e E. M. Neves Editora Saraiva. Cap. 20; p. 103 – 106, 2005 Editora Saraiva. Cap. 20; p. 103 – 106, 2005 Apoio didático: Aline Cristina Fermino -- Bolsista PECEGE Apoio didático: Aline Cristina Fermino Bolsista PECEGE Murilo Ribeiro Pauleli – Bolsista PET-GAEA Murilo Ribeiro Pauleli – Bolsista PET-GAEA
  2. 2. “ Pessoas vencedoras são as que se diferenciam da multidão. Têmcaracterísticas próprias e são à provacaracterísticas próprias de lugar-comum, não sendo lugar-comum, descartáveis ”. descartáveis ”. F. Steimberg F. Steimberg
  3. 3. Sumarizando a aula1. Introdução: Você sabe o que é uma commodity?1. Introdução: Você sabe o que é uma commodity?2. Recomendações de consultores e professores do2. Recomendações de consultores e professores do agronegócio. agronegócio.3. O que aconselham os 12 cientistas brasileiros3. O que aconselham os 12 cientistas brasileiros mais citados no exterior, para quem quer se mais citados no exterior, para quem quer se destacar em carreiras competitivas. destacar em carreiras competitivas.
  4. 4. IntroduçãoCommodity = mercadoria, artigo, produto.É utilizado nas transações comerciais de produtos de origemprimária nas bolsas de mercadorias.O termo é usado como referência aos produtos de base emestado bruto (matérias-primas) ou com pequeno grau deindustrialização, de qualidade quase uniforme, produzidosem grandes quantidades e por diferentes produtores.Estes produtos “in natura”, cultivados ou de extração mineral,podem ser estocados por determinado período sem perdasignificativa e qualidade. Possuem cotação e negociabilidadeglobais, utilizando bolsas de mercadorias (Secex/MDIC).
  5. 5. Introdução Introdução•Commodity = produto padronizado, tudo igual•Commodity = produto padronizado, tudo igual•Descomoditização = diferenciado, especial, high quality•Descomoditização = diferenciado, especial, high quality•Um exemplo: o Brasil é grande exportador de café em•Um exemplo: o Brasil é grande exportador de café emgrão. No mercado interno, criou-se uma imagem de quegrão. No mercado interno, criou-se uma imagem de que“tudo é igual” – homogeinização.“tudo é igual” – homogeinização.“A comoditização do mercado do café torrado e/ou moído,“A comoditização do mercado do café torrado e/ou moído,que caracteriza o setor nos tempos atuais, tem sidoque caracteriza o setor nos tempos atuais, tem sidomarcada por uma substancial falta de diferenciação entre amarcada por uma substancial falta de diferenciação entre amaioria das marcas de café, implicando em baixos valoresmaioria das marcas de café, implicando em baixos valoresagregados, concorrência predatória e resultados negativosagregados, concorrência predatória e resultados negativospara a grande maioria das empresas, de qualquer porte epara a grande maioria das empresas, de qualquer porte etamanho”.tamanho”.
  6. 6. Diferenciar é preciso - perseguir a excelência e a qualidadeDiferenciar é preciso - perseguir a excelência e a qualidadeDescomoditização dos cafés - características como:Descomoditização dos cafés - características como:•Qualidade superior da bebida•Qualidade superior da bebida•Aspectos dos grãos•Aspectos dos grãos•Forma de colheita•Forma de colheita•Tipo de preparo•Tipo de preparo
  7. 7. •História•História•Origem dos plantios•Origem dos plantios•Variedades raras•Variedades rarasInclui ainda:Inclui ainda:Parâmetros de diferenciação relacionados a sustentabilidadeParâmetros de diferenciação relacionados a sustentabilidadeeconômica, ambiental e social da produção, de modo a promovereconômica, ambiental e social da produção, de modo a promovermaior equidade entre os elos da cadeia produtiva. Mudanças nomaior equidade entre os elos da cadeia produtiva. Mudanças noprocesso industrial também levam à diferenciação, com a adiçãoprocesso industrial também levam à diferenciação, com a adiçãode substâncias, como os aromatizados, ou com a subtração,de substâncias, como os aromatizados, ou com a subtração,como os descafeinados. A rastreabilidade e a incorporação decomo os descafeinados. A rastreabilidade e a incorporação deserviços também são fatores de diferenciação e, portanto deserviços também são fatores de diferenciação e, portanto deagregação de valor.agregação de valor.
  8. 8. Diferenciação nos cafés:Diferenciação nos cafés:•• Qualidade da bebida (gourmet e premium); Qualidade da bebida (gourmet e premium);•• Processo de produção (aromatizados, capuccino, Processo de produção (aromatizados, capuccino, descafeinados, expresso, entre outros); descafeinados, expresso, entre outros);•• Composição de blends: Composição de blends:a) gourmet (bebida mole, 100% arábica); b) Superior (bebida mole/dura,a) gourmet (bebida mole, 100% arábica); b) Superior (bebida mole/dura, até 15% robusta e 10% de pretos, verdes e ardidos; c) Tradicional até 15% robusta e 10% de pretos, verdes e ardidos; c) Tradicional (bebida dura/riado/rio, até 30% robusta e 25% de pretos, verdes e (bebida dura/riado/rio, até 30% robusta e 25% de pretos, verdes e ardidos; d) Popular/Combate (sem atributo de qualidade) ardidos; d) Popular/Combate (sem atributo de qualidade)b) Que tipo de ““blend” profissional você quer ser? ““Gourmet”?b) Que tipo de blend” profissional você quer ser? Gourmet”? Popular/Combate”?. Escolha. Decida. Vá a luta. Popular/Combate”?. Escolha. Decida. Vá a luta.
  9. 9. Recomendações de consultores e Recomendações professores do agronegócio. Entre elas, professores do agronegócio. Entre elas, temos:1. Procure na sua formação reduzir ao máximo (sepossível, a zero) os custos da informação e dacomunicação, procurando entender a economia mundial,principalmente a economia do agronegócio e ofuncionamento e dinamismo de cadeias produtivas.2. Aprenda o maior número de idiomas possível, maisespecificamente o inglês e o espanhol, neste visando oMercosul e a formação da Área de Livre Comércio dasAméricas (Alca).
  10. 10. 3. Procure ser um especialista generalista, especializando-se especializando-seao máximo em sua área, e também desenvolvendo capacidade máximo área, tambémanalítica para atuar em outras áreas (aumente seuanalítica áreasconhecimento periférico, sua capacidade perceptiva e, ainda a periférico,interpretativa).4. Acompanhe novas tecnologias. As organizações (por meio organizaçõesde suas áreas de Ciência e Tecnologia – C&T – e Pesquisa e áreasdesenvolvimento – P&D) estão sempre trazendo inovações e inovaçõesavanços nesse campo e exigindo pessoal cada vez maisavançoscompetente e especializado que compartilhe o esforço e esforçotrabalho de equipe (times autogerenciáveis). autogerenciáveis).
  11. 11. 5. Busque entender, jjá no mercado de trabalho, as5. Busque entender, á no mercado de trabalho, asatividades de diversos setores da organização e aatividades de diversos setores da organizaçãoligação entre eles (agregação de valor e job rotation).ligação entre eles (agregação de valor e job rotation).6. Seja flexível e tenha facilidade para atuar em6. Seja flexível e tenha facilidade para atuar emambientes multiculturais. Desenvolva sua capacidadeambientes multiculturais. Desenvolva sua capacidadeperceptiva e entenda que, em qualquer ambiente,perceptiva e entenda que, em qualquer ambiente,você deve “procurar ser antes um agente devocê deve “procurar ser antes um agente depercepção que um agente de mudança” (E.M.Neves).percepção que um agente de mudança” (E.M.Neves).
  12. 12. 7. Conheça as atividades de outras organizações no7. Conheça organizações nomundo, acessando seus sites e descobrindo suamundo, acessando seus sites e descobrindo suacultura, missão e visão de negócios (busque a suacultura, missão e visão de negócios (busque a suainternacionalização).internacionalização).
  13. 13. O que aconselham os 12 cientistas brasileiros mais O que aconselham os 12 cientistas brasileiros mais citados no exterior, para quem quer se destacar em citados no exterior, para quem quer se destacar em carreiras competitivas (revista Veja, edição 1.878, 03/11/2004): carreiras competitivas (revista Veja, edição 1.878, 03/11/2004):1. Leia muito e de tudo – Não apenas livros ttécnicos.1. Leia muito e de tudo – Não apenas livros écnicos. Leia romances, contos e poesias. Eles ajudam a Leia romances, contos e poesias. Eles ajudam a desenvolver uma visão plural da vida (alarga seu desenvolver uma visão plural da vida (alarga seu conhecimento periférico). conhecimento periférico).2. Exercite a curiosidade – Ela é o primeiro degrau de2. Exercite a curiosidade – Ela é o primeiro degrau de todas as descobertas. todas as descobertas.
  14. 14. 3. O terceiro idioma – Ler, escrever e falar inglês é3. O terceiro idioma – Ler, escrever e falar inglês é básico. A diferença começa com o aprendizado de básico. A diferença começa com o aprendizado de uma terceira llíngua. uma terceira íngua.4. Tenha base sólida – As ciências básicas, como a4. Tenha base sólida – As ciências básicas, como a Física, a Química e a Matemática, alicerçam todas as Física, a Química e a Matemática, alicerçam todas as outras carreiras. outras carreiras.5. Pesquise sempre – As bolsas de iniciação5. Pesquise sempre – As bolsas de iniciação científica dão o oportunidade de começar a científica dão o oportunidade de começar a pesquisar ainda na graduação. Aproveite-as. pesquisar ainda na graduação. Aproveite-as.
  15. 15. 6. Escolha suas companhias – Se quiser ser cientista,6. Escolha suas companhias – Se quiser ser cientista,conviva com os cientistas. Freqüente os laboratórios econviva com os cientistas. Freqüente os laboratórios ecentros de pesquisa mais produtivos de sua faculdade.centros de pesquisa mais produtivos de sua faculdade.7. Escolha bem – A melhor escola nem sempre é a mais7. Escolha bem – A melhor escola nem sempre é a maisconhecida e famosa. Escolha entre as que têmconhecida e famosa. Escolha entre as que têmprofessores (mestres orientadores) mais atuantes,professores (mestres orientadores) mais atuantes,preocupados e interessados em sua formação.preocupados e interessados em sua formação.8. Dedique-se – Vale a mais famosa equação de8. Dedique-se – Vale a mais famosa equação deEinstein: sucesso = 10% de talento + 90% de suorEinstein: sucesso = 10% de talento + 90% de suor(trabalhe meu filho) e inspiração.(trabalhe meu filho) e inspiração.
  16. 16. 9. Tome a iniciativa – Não se satisfaça com que o9. Tome a iniciativa – Não se satisfaça com que oprofessor ensina. Busque mais informações (curiosidadeprofessor ensina. Busque mais informações (curiosidadee mais curiosidade) aumentando sua capacidadee mais curiosidade) aumentando sua capacidadeperceptiva e preditiva. Todo bom cientista é umperceptiva e preditiva. Todo bom cientista é umautodidata.autodidata.10. Mire no exterior – O isolamento mata a pesquisa. A 10. Mire no exterior – O isolamento mata a pesquisa. Atroca de informações é uma das chaves do sucesso. troca de informações é uma das chaves do sucesso.11. Faça a diferença – Escolha a área de atuação em11. Faça a diferença – Escolha a área de atuação emque seu trabalho possa se destacar.que seu trabalho possa se destacar.
  17. 17. 12. Busque a visão universal – O cientista tende a se12. Busque a visão universal – O cientista tende a seespecializar cada vez mais cedo. Isso é inevitável,especializar cada vez mais cedo. Isso é inevitável,mas é um erro fatal fechar-se a outras áreas demas é um erro fatal fechar-se a outras áreas depesquisa e de conhecimento.pesquisa e de conhecimento.Curioso é que as recomendações de cientistas famosos para a Curioso é que as recomendações de cientistas famosos para aformação de jovens cientistas têm proximidade com as formação de jovens cientistas têm proximidade com asreferenciadas referenciadas pelos pelos consultores consultores e e professores professores do doagronegócio, ambas requerendo muito esforço e motivação agronegócio, ambas requerendo muito esforço e motivaçãopara se chegar llá. Porém, inúmeros estão chegando. para se chegar á. Porém, inúmeros estão chegando.Motivação, vontade, disciplina e administração racional do seu Motivação, vontade, disciplina e administração racional do seutempo poderão conduzi-lo, jovem graduando, a chegar llá. tempo poderão conduzi-lo, jovem graduando, a chegar á.
  18. 18. Reflexões• “Aluno não é acumulador de informação e o professor deve orientar para a formação de competências que o levem a transformar a informação em conhecimento, contextualizando as situações e relacionando todo os elementos envolvidos”. (Vasco Moretto – Prof. da UnB)• “Para tanto é de suma importância que o professor seja antes um alimentador da curiosidade do aluno motivando-o a busca da complementação do saber indo além dos conhecimentos obtidos nos bancos escolares e estimulando-o não apenas ao ‘fazer aprender’ e ‘saber aprender’ da sala de aula, mas a incessante vontade e perseguição de ‘aprender fazendo’ e ‘aprender sabendo’ ”. (E.M. Neves)
  19. 19. REFLEXÕES: “O aluno que fica preso à sala de aula é um aprendiz de commodity. É e carimbado, padronizado, não é diferenciado, já que, em sala de aula, só conhece e se importa com o conteúdo programático”. (E. M. Neves) “Se estudas a natureza só nos livros, quando saíres de tua casa não a reconhecerás”. (A. Agassiz) “Uma coisa é estudar o touro na sala de aula; outra, é enfrentá-lo na arena ...da vida. (Anônimo).
  20. 20. Ademais “hoje, o importante é a solução deproblemas. O aluno deve pensar a respeitodo que aprende e apreende em vez deapenas memorizar” (C. Sargo). Para deixarde ser apenas uma commodity no mercado econhecer a natureza do mundo fora de casa,ele deve perseguir a diferenciação comqualidade, que desenvolve sua massa críticapara a solução de problemas (E.M.Neves).
  21. 21. Isto ele consegue racionalizando aadministração de seu tempo, alimentandosua curiosidade para o conhecimento,praticando iniciação científica e seaventurando nos estágios dentro e fora dauniversidade, a partir dos primeiros anos docurso. A iniciação científica contextualiza eorganiza o desenvolvimento de sua massacrítica repassando que a pesquisa temprincípio, meio e fim, não se tratando de umproduto pronto, acabado, como é o de salade aula (E.M.Neves).
  22. 22. Os estágios mostram o passo seguinte àformatura, ensinando-o a ver e sentir arealidade social, os desafios do mercado detrabalho e o encorajando-o com garra,determinação e valentia, ao enfrentamentodos confrontos e conflitos no hostilambiente do day after a colação de grau (E.M. Neves)
  23. 23. “ O conhecimento geral e a cultura muitas vezessão colocados em segundo plano por profissionais.O mercado de trabalho possui ótimos especialistas,mas poucos com visão macro. Pode apostar, ainformação é imprescindível para alimentar ainovação e a criatividade no ambiente de trabalho”. (Empresário Rodrigo Santos)
  24. 24. MERCADO versus PROFISSIONAIS O que falta nos profissionais, segundo as empresas •Desenvolver capacidade de expressão escrita e oral; •Dedicar-se a obtenção de conhecimentos profundos em idiomas estrangeiros; •Mostrar cultura geral; •Desenvolver espírito de liderança; •Ter habilidade para trabalhar em equipe; •Mostrar iniciativa; e •Investir na atualização profissional.Fonte: Andrade Gutierrez, Atento, C&M Software, Ceva Logistics, Manpower, Racional Engenharia, SindRio, Tivit e entrevistados.Extraído do Jornal Folha de São Paulo - 01/08/2010.
  25. 25.  Reflexões complementares: “Só é útil o conhecimento que nos torna melhores” (Sócrates) “Quem sabe faz a hora, não espera acontecer (G. Vandré) “A única segurança que o homem pode ter na vida é a sua reserva de conhecimento” (H. Ford) “O seu conhecimento ninguém rouba ou seqüestra; copiam, quando muito, se você o transfere ou comunica. Ele está dentro de você, armazenado em seu íntimo. Dissemine-o e o espalha pois quando for embora, ele vai junto com você”. (E. M. Neves)
  26. 26. Obrigado!!!Obrigado!!!

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