Le magazine culinaire  nouvelle génération
Profil lecteursMode d’interrogation : questionnaire intégré au magazinePanel lecteur de 438 répondantsDate du terrain : Ja...
Des ZESTITAS,            urbaines et activessexeHommes                                                        8%Femmes    ...
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Social Fooders Réseaux sociauxPlus de 6 lecteurs sur 10 connectés au réseau FacebookQ- Êtes-vous abonné à un réseau social ?
Les ZESTITAS,et la cuisine
Plaisir et partage            sont les maîtres mots            de la cuisine73% des lecteurs de Zeste reçoivent des amis/f...
Pour eux la cuisine est            synonyme de « Home made »                                           Près de la totalité...
Gourmet Express44% des lecteursse sentent plus prochesdu courant « Gourmet Express »                                      ...
Mix de produits frais            du marché et            de produits d’enseignes                                          ...
Les Zestistas et Zeste
Le magazine Cooking LifeEn grande majoritél’achat de Zestese fait en kiosque             Le lecteur préfère acheter lui-mê...
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Zeste : le magazine            décomplexant« Les recettes simples et variées,son ton juste, ses beaux visuels »Q- Qu’appré...
Un véritable plébisciteIl offre des recettes faciles à réaliser                                            71 %Il a un ton...
Tous accros ! « ZESTE C’EST DÉCALÉ, DYNAMIQUE ET BOURRÉ DE BONNES IDÉES. »                      « UNE REVUE DE CUISINE DIF...
Reconnaissance absolue !Plus de 8 lecteurs sur 10 donnent à Zesteune note comprise entre 8 et 10Q- Si vous deviez donner u...
« THE place to be »        pour séduire la nouvelle        génération de foodistasDes femmes entre 25 et 50 ans,          ...
Le magazine culinaire            nouvelle génération                            Plaisir                             Santé ...
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Présentation Panel Zeste 2012

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  1. 1. Le magazine culinaire nouvelle génération
  2. 2. Profil lecteursMode d’interrogation : questionnaire intégré au magazinePanel lecteur de 438 répondantsDate du terrain : Janvier 2012
  3. 3. Des ZESTITAS, urbaines et activessexeHommes 8%Femmes 92 %âge15/24 ans 5%25/34 ans 16 % 52 % 25/49 ans35/49 ans 36 %50/64 ans 33 %65 et + 10 %habitationParis ou région parisienne 26 % 50 % urbainsAgglo de plus de 100 000 hab 24 %Agglo de 20 000 à 100 000 hab 16 %Agglo de moins de 20 000 hab 10 %Commune rurale 24 %cspCadre Sup/Ingénieur/PDG/DG 26 %Prof Libérale/artisan/commerçant 6% 68 % actifsProf Intermédiaire/secteur public/employé 36 %Autre/étudiant/retraité/au foyer 32 %Plus de 10% des lecteurs ont une activité liée à la gastronomieQ- Occupez-vous une activité liée à la gastronomie ou à l’agroalimentaire?
  4. 4. Family Fooders 8 lecteurs sur 10 vivent en couplePlus de 70% des lecteursont au moins un enfantQ- Vivez-vous en couple ?Q- Avez-vous des enfants ?
  5. 5. Social Fooders Réseaux sociauxPlus de 6 lecteurs sur 10 connectés au réseau FacebookQ- Êtes-vous abonné à un réseau social ?
  6. 6. Les ZESTITAS,et la cuisine
  7. 7. Plaisir et partage sont les maîtres mots de la cuisine73% des lecteurs de Zeste reçoivent des amis/famillepour le déjeuner/dîner tous les moisplaisir 28 %partage 26 %santé 13 %détente 13 %création 13 %forme 7%Q- La cuisine pour vous est synonyme de…Q- Avez-vous reçu des amis/famille pour le déjeuner/dîner ?
  8. 8. Pour eux la cuisine est synonyme de « Home made » Près de la totalité des lecteurs font eux mêmes la cuisinevous, toujours 62 %votre conjoint, parfois 24 %vous, parfois 14 %votre conjoint, toujours 1%Q- Qui fait la cuisine chez vous?
  9. 9. Gourmet Express44% des lecteursse sentent plus prochesdu courant « Gourmet Express » Des adeptes d’une restauration simple, rapide, qui prône les produits sains et frais32 % World Food : Mélange des cuisines du monde11 % Locavore : Produits d’origine situés à moins de 160 km7 % Art Food : Une alimentation sublimée6 % Food Doctor : Uniquement des aliments bons pour la santéQ- Parmi les courants culinaires suivants, lequel vous semble le plus prochede votre philosophie ?
  10. 10. Mix de produits frais du marché et de produits d’enseignes Marché 26 % Supermarché 23 %Marchés, supermarchés,commerces de proximitésont les 3 principaux canaux Commerce dede distribution fréquentés par les proximité 19 %lecteurs de Zestevs Internet, épiceries fines, Hypermarché 11 %hypermarchés Enseigne centre ville 9 % Épicerie fine 9 %Q- Où faites-vous vos courses ? Internet 3 %
  11. 11. Les Zestistas et Zeste
  12. 12. Le magazine Cooking LifeEn grande majoritél’achat de Zestese fait en kiosque Le lecteur préfère acheter lui-même ZestePrès de 8 lecteurs sur 10 conservent le magazineQ- Comment vous procurez-vous Zeste?Q- Combien de temps conservez-vous le magazine ?
  13. 13. 3 key words, 3 dynamiques Moderne Plaisir AccessibleQ- Pour vous Zeste, c’est un magazine…
  14. 14. Zeste : le magazine décomplexant« Les recettes simples et variées,son ton juste, ses beaux visuels »Q- Qu’appréciez-vous dans Zesteet que vous ne trouvez pas dans les autres magazines de cuisine?
  15. 15. Un véritable plébisciteIl offre des recettes faciles à réaliser 71 %Il a un ton juste et simple 58 %Il mélange les genres 46 %Il a un traitement photographique réaliste 42 %Il a une approche de la cuisine résolument moderne 40 %Il répond à mes attentes en matière de cuisine 38 %Q- Qu’appréciez-vous dans Zeste et que vous trouvez pas dans les autres magazinesde cuisine? Q° choix multiples
  16. 16. Tous accros ! « ZESTE C’EST DÉCALÉ, DYNAMIQUE ET BOURRÉ DE BONNES IDÉES. » « UNE REVUE DE CUISINE DIFFÉRENTE DES AUTRES AVEC DES RECETTES QUI DONNENT ENVIE DE S’Y METTRE TOUT DE SUITE. » « C’EST UN EXCELLENT MAGAZINE, MODERNE ET COMPLET, À ABSOLUMENT ACHETER ET DÉCOUVRIR. » « ENFIN UN MAGAZINE « UN MAGAZINE QUI ME PARLE. » PÉTILLANT. » « SE DÉMARQUE DES AUTRES MAGAZINES DE CUISINE, SI TU L’ESSAIES, TU PLONGES... »*La presse et la TV restent les deux médias d’informationsprioritaires pour l’univers de la cuisine selon les lecteurs.Le web reste un média d’échange et de partage des recettesQ- Quel est selon vous le média d’information prioritaire pour … ?Q- Si vous deviez décrire Zeste à un proche, que diriez-vous?
  17. 17. Reconnaissance absolue !Plus de 8 lecteurs sur 10 donnent à Zesteune note comprise entre 8 et 10Q- Si vous deviez donner une note à Zeste?
  18. 18. « THE place to be » pour séduire la nouvelle génération de foodistasDes femmes entre 25 et 50 ans, Urbaines vivant en couple avec enfants,Social connectées, elles trouvent leurs inspirationsdans la presse et les partagent sur le net, Elles reçoivent et aiment faire plaisir en réalisant des recettes simples, rapides,Elles sont attentives à réaliser une cuisine saine et fraîche.
  19. 19. Le magazine culinaire nouvelle génération Plaisir Santé Partage Implication Gourmandise Home madeRetrouvez Zeste sur :cotemaison.fr/cuisine
  20. 20. Contacts Christine Arnaud Directrice commerciale pôle femme/lifestyle carnaud@er-services.fr +33 1 75 55 16 51 Virginie Wolff Directrice de la publicité vwolff@er-services.fr + 33 1 75 55 16 89 Nathalie Bister Directrice de clientèle nbister@er-services.fr +33 1 75 55 16 73 Cécile Mignot Directrice de clientèle cmignot@er-services.fr +33 1 75 55 11 65 Orélie De Conty Directrice de clientèle pôle littéraire odeconty@er-services.fr +33 1 75 55 44 11 Maude MenantDirectrice adjointe régie web mmenant@er-services.fr +33 1 75 55 50 37

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