PEMILIHAN DAN PEYIMPANAN                    MAKANANApa Itu Makanan Segar?    Makanan yang belum dimasak dan diproses.    M...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Pemilihan dan peyimpanan makanan

341 views
268 views

Published on

ert

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
341
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
5
Actions
Shares
0
Downloads
4
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Pemilihan dan peyimpanan makanan

  1. 1. PEMILIHAN DAN PEYIMPANAN MAKANANApa Itu Makanan Segar? Makanan yang belum dimasak dan diproses. Mudah rosak kerana kandungan air yang tinggi Contoh : Sayur-sayuran, ikan dan daging.Penyimpanan dalam peti SejukPenyimpanan Sejuk (Cooling) 10⁰C – 15⁰CPenyimpanan Dingin (Chilling) 4⁰C - 10⁰CPenyimpanan Dingin Sekali (Freezing) 0⁰C - 4⁰CPenyimpanan Beku (Frozen) < 0⁰C

×