Pemilihan dan penyimpanan sayuran

683 views
595 views

Published on

ERT

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
683
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Pemilihan dan penyimpanan sayuran

  1. 1. Pemilihan dan penyimpanan Sayur-Sayuran Klasifikasi Pemilihan PenyimpananBerdaun  Berwarna hijau  Tidak perlu dicuci  Sawi segar dan cerah sebelum disimpan  Kangkung  Rangup pada  Simpan dalam beg  Bayam daun dan politena yang  Kailan batangnya berlubang  Tidak layu  Simpan di bahagian  Bersih khas di dalam peti sejuk  Suhu adalah 7⁰C - 10⁰CBunga  Berwarna segar  Simpan dalam beg  Kantan dan cerah politena yang  Brokoli  Berbau segar berlubang atau beg  Jantung  Tidak lembik kertas pisang  Tiada kesan  Simpan dibahagian kekuningan khas di dalam peti sejukBatang dan  Berwarna segar  Disimpan di dalamPucuk dan muda beg politena  Asparagus  Ranggup dan  Simpan dibahagian  Saderi keras khas di dalam peti  Pucuk paku  Bentuknya elok sejuk  tauge  Tidak berlendir  Pucuk paku jika dan layu disimpan terlalu  Tidak bertukar lama akan bertukar warna perang menjadi hitam

×