1. RECETA PARA HACER EL POSTRE DE NAPOLEÓN
EVANNY PAOLA PERTUZ MIELES
9º2
I.E.D. MADRE LAURA
2. En algún momento de nuestras vidas tendremos
alguna reunión o fiesta en la cual nos queremos
lucir con nuestros invitados, y una buena forma
de hacerlo es ofrecerles un postre hecho por
nuestras propias manos.
En esta receta les voy a presentar un postre
rápido, económico y delicioso.
Te aseguro que te encantará y a ellos los
sorprenderás.
3. INGREDIENTES
(PARA 30 POSTRES)
1 libra de crema pastelera.
1 libra de Leche condensada.
4 onzas de gelatina sin sabor.
8 tacos de galletas Ducales.
3 litros leche.
½ libra crema de leche.
Extracto de vainilla.
1 libra azúcar.
1 libra chantilly.
12 onzas chip de chocolate.
1 frasco pequeño de cerezas.
4. PREPARACIÓN DE LA CREMA
1. En una olla, se disuelve la
crema pastelera, se le
agrega la leche y se
revuelve para que no haga
grumos.
5. 2. Después agregamos la leche
condensada, la crema de
leche, el extracto de vainilla
y el azúcar.
6. 3. En un recipiente con agua
se disuelve la gelatina sin
sabor y se agrega a la crema.
7. EMPLATAR EL POSTRE
4. Se coloca una capa de crema y después una de galleta
y asi sucesivamente hasta formar varias capas y
terminar con una de galleta
8. DECORACIÓN
5. Batimos la libra de chantilly
con un litro de leche hasta
que quede espesa y luego la
aplicamos sobre el postre
9. 6. Por último le agregamos el chip de chocolate y la cereza en el
centro .
