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Identidad Cultural Argentina

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  • 1. Identidad Cultural de Argentina
    • LA YERRA Y LA SEÑALADA:
  • 2. . LA YERRA: Es una época, en la cual, los gauchos se reúnen para enlazar y pialar, marcar, capar y señalar a animales del campo, que sean menores de un año de edad; y luego se festeja dicha acción, con comidas caseras o asados, guitarreadas, jineteadas, toman mate, juegan a la taba (que es un hueso de un animal recargado con hierro en cada punta, en la cual se tira al aire y según como caiga tiene un puntaje). La yerra implica uno de los grandes acontecimientos de la vida del gaucho. Esta se lleva a cabo, cada uno o dos años, a mediados o a fines de otoño, es decir entre los meses de abril, mayo y junio. En el norte argentino la yerra es para animales vacunos y equinos; en cambio, en el sur es para ovinos.
  • 3. Tirar el lazo y pialadura: Los muchachos hacen su armada, dirige la vista sobre el animal, arrematando contra ella, la hacienda se arremolina, levantando la primer nube de polvo de la yerra. Existen dos formas de agarrar al animal: -Enlazarlo cuyo lazo debe caer en las astas, si es vacuno, y si es equino, en el cuello; y luego tirarlo al suelo sobre su lado derecho. -En cambio, los pialadores derriban al animal lazándole el lazo a las patas delanteras y recogiéndolo para que caiga de bruces. Entre diez y veinte enlazadores y pialadores luchan siempre con el mejor éxito contra el crecido número de animales.
  • 4.
    • La marca:
    • Luego de enlozar y de pialar, se presenta la marca, que se realiza con un hierro caliente cuyo mango es de madera y su terminación posee el signo o símbolo de la hacienda o del propietario. Este es puesto al fogón previamente, y cuando esté al rojo vivo, se lo aplica en el anca izquierdo (del lado del montar) del animal.
    • La marca sirve para poder transportar el animal y poseer una guía que identifique que el mismo no sea robado.
  • 5.
    • El capar:
    • El capar (cortar con un cuchillo
    • filoso los órganos genitales del
    • vacuno) es para que el ternero
    • sea novillo y no toro; ya que el
    • primero, debe ser transportado
    • al frigorífico para su venta y
    • consumo; en cambio, el segundo
    • sirve para su reproducción.
    • El tiempo para capar un
    • ternero es entre dos a seis
    • meses de edad.
    • Otra actividad es la señalada
    • que la explicaremos más
    • adelante.
  • 6. En el norte del país la señalada es cuando se eligen parejas de animales con el objetivo de casarlo, los adornan con flores sobre el cuello o astas, les hacen tomar aguardiente o vino con hojitas de coca y, con tierra del corral les marcan una cruz pronunciando unas palabras. Luego del casamiento y antes de la celebración, se los señala, recortando un pedacito de la oreja del animal o se les hace una pequeña marca en la misma (en forma de V o circular) con una tijera especializada. Las dueñas de la casa u otra matrona, entierran este recorte junto con otras ofrendas y ruegan por la multiplicación de rebaño. En estas provincias la señalada se realiza por separado de la yerra. En otras regiones, la señalada es para identificar al animal dentro del campo, en la cual, se puede llevar a cabo junto con la yerra, y se realiza una fiesta; o por separado en donde, no celebran dicha acción. LA SEÑALADA
  • 7.
    • Comienza el festejo:
    • Luego de marcar, capar y señalar, se realiza una gran fiesta entre amigos y pobladores de la zona:
    • Comen asado o toman mate juegan a la taba:
    • comidas caseras: con torta frita:
    • jinetean:
    • Tocan la guitarra,
    • cantan y bailan:
  • 8. Bibliografía:
    • Internet: - www.misionrg.com.ar
    • - www.folkloredelnorte.com.ar
    • - www.federaciongaucha.com.ar
    • Diccionario Enciclopédico Universal AULA ED: Cultural, S.A. 1993
    • Entrevista a una persona que estuvo presente en una yerra (Luis Labarraz).
    • Libro de Argentina Atlas 1996.